औषधीय गुण और अमरत्व के contraindications

अम्लान रंगीन पुष्प का पौध (एक सरल तरीके से "schiritsa") - हमारी संस्कृति में एक पौधा नया है, हालांकि यह मटर के राजा के समय से इसके उपचार गुणों के लिए जाना जाता है। अमरैंथ ने जीवविज्ञानी और पोषण विशेषज्ञों का ध्यान "आदर्श" उत्पाद के रूप में आकर्षित किया।

चमत्कारी पौधे को बलिदान के लिए "सहायक" में से एक के रूप में इस्तेमाल किया गया था। भारतीयों ने उन्हें "अपरिवर्तनीय" माना और उनके साथ स्पेनिश विजय प्राप्त करने वालों को इतना डरा दिया कि उन्होंने भारतीयों को बलिदान के रिवाज से बचाने की उम्मीद करते हुए पौधे को नष्ट करने का फैसला किया।

हम में से अधिकांश अमरैंथ के उपचार गुणों के बारे में जानते हैं। लेकिन उनका उपयोग कैसे करें, हम लेख में बताएंगे।

अमरैंथ की रासायनिक संरचना

अम्लान रंगीन पुष्प का पौध - प्रोटीन समृद्ध पौधे और कैलोरी में काफी अधिक - 371 किलो कैलोरी / 200 ग्राम यही कारण है कि अमरैंथ तेल सबसे उपयोगी पदार्थों में से एक है और विभिन्न उपयोगी पदार्थों से संतृप्त है:

• विटामिन पीपी - 0.66 मिलीग्राम।

• विटामिन बी 9 - 85 माइक्रोग्राम।
• विटामिन बी 6 - 0.1 9 मिलीग्राम।
• विटामिन बी 5 - 0.06 मिलीग्राम
• विटामिन बी 1 - 0.03 मिलीग्राम
• विटामिन बी 2 - 0.16 मिलीग्राम
• विटामिन ए - 146 एमसीजी
• विटामिन सी - 43.3 मिलीग्राम
• विटामिन के - 1140 एमसीजी
• सेलेनियम - 0.9 एमसीजी
• लौह - 2.32 मिलीग्राम
• कॉपर -0.16 मिलीग्राम
• जिंक - 0.9 मिलीग्राम
• मैंगनीज - 0.8 9 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम - 55 मिलीग्राम
• लौह - 2.32 मिलीग्राम
• फॉस्फोरस - 50 मिलीग्राम
• पोटेशियम - 611 मिलीग्राम
• सोडियम - 20 मिलीग्राम
• फॉस्फोरस - 50 मिलीग्राम

इस तथ्य के कारण अमरंत लोकप्रिय है कि इसमें केवल प्राकृतिक और प्राकृतिक पदार्थ होते हैं। यह मानव जीवन के सभी क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है - भोजन से महंगा कॉस्मेटिक्स तक।

अमरैंथ के उपयोगी गुण। मानव शरीर पर पौधे कैसा है

शिरित्सा पूरी तरह से विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री के कारण लगभग किसी भी बीमारी से लड़ता है।

अमरैंथ के बीज के उपयोगी गुण

Shchiritsy बीज - प्रोटीन और सब्जी वसा के असली पेंट्री। बीज से आटा बनाते हैं, जिसका उपयोग किसी भी बेकरी उत्पादों की तैयारी के लिए किया जा सकता है।

किस्मों के बीज जैसे "kizlyarets"और"अत्यंत"।वे न केवल सबसे बड़े हैं, बल्कि इसमें बड़ी मात्रा में स्क्वेलिन भी शामिल है - एक पदार्थ जो शरीर को हवा के साथ पोषण देता है और एक शक्तिशाली इम्यूनोप्रोटेक्टर होता है।

अमरैंथ के बीज इस तथ्य के कारण मूल्यवान हैं कि उनमें उनकी संरचना में कोई ग्लूटेन नहीं है, जो स्वस्थ जीवनशैली वाले लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। अमरैंट का प्रयोग विभिन्न बीमारियों के साथ-साथ कॉस्मेटोलॉजी और पशुपालन में भी किया जाता है।

एक व्यक्ति के लिए उपयोगी amaranth पत्ते क्या है?

अमरैंथ पत्तियों में बड़ी मात्रा में लाइसिन और कैरोटीन होता है, और इसमें प्रोटीन का स्तर पूरी तरह से बंद हो जाता है। अमरैंथ पत्ता इसकी संरचना में पालक के समान है, लेकिन इसे पार करता है।

अक्सर जापान में, अमरैंथ पत्तियों के पौष्टिक मूल्य की तुलना स्क्विड मांस से की जाती है। वैज्ञानिकों का उल्लेख है कि प्रतिरक्षा को प्रतिरक्षा में सुधार के साधन के रूप में उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि पत्तियों में बड़ी मात्रा में विटामिन सी और कैरोटीन होता है। वे शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटा देते हैं।

पौधे खिलने से पहले युवा पत्तियों का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि पुराना पत्ते कठिन होता है और इसमें कम पोषक तत्व होते हैं। अमरैंथ पत्तियों को कच्चे और पके हुए दोनों का उपयोग किया जा सकता है, उन्हें संरक्षण में जोड़ा जाता है, जो सब्जियों को जार कुरकुरा रखने में मदद करता है।

अमरैंथ का उपयोग

खाना पकाने में

खाना पकाने में, एज़टेक्स के समय से अमरैंट का उपयोग किया गया है - इन समझदार लोगों ने अमूर्त बीज से दलिया पकाया, और पत्ते से सभी प्रकार के सलाद पकाने लगे। अब इन "आदिम" व्यंजनों की एक बड़ी संख्या में भिन्नताएं हैं।

खाना पकाने में, बीज का उपयोग किया जाता है आटा के रूप में विभिन्न क्लीयर और रोटी बनाने के लिए। बहुत लोकप्रिय amaranth पत्ता सॉस या बस stewed पत्तियांमूस या मैश किए हुए आलू में मारे गए।

पत्तियों का उपयोग चाय, स्ट्यूड फल बनाने के लिए किया जाता है, और अक्सर रस में जोड़ा जाता है। चॉप के लिए भी अमरैंट का इस्तेमाल किया जाता है! विधि बहुत सरल - केवल हम मांस के बजाय सब्जियां लेते हैं। भुना हुआ amaranth बीज, मैश किए हुए आलू और मटर, गाजर और दो अंडे। सामान्य रूप से कटल कटलेट और दोनों तरफ तलना।

अमाउंट की बहुत प्रशंसा की जाती है जिन्होंने इसे खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया "उपयोगी ऊर्जा"- एक चाकू के माध्यम से grated बहुत परिपक्व टमाटर रोटी kvass के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, थोड़ा amaranth पत्तियों और काले चम्मच का एक चम्मच जोड़ें - पूरे दिन के लिए एक हंसमुखता शुल्क प्रदान किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

उपयोगी गुण अमरैंथ तेल न केवल खाना पकाने, चिकित्सकों और पारंपरिक चिकित्सकों, बल्कि सौंदर्य प्रसाधनों ने भी लंबे समय से पहले ही देखा है। अमरैंथ तेल में बड़ी मात्रा में स्क्वेलिन होता है, जो न केवल कैंसर की कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकता है, बल्कि त्वचा की हाइड्रेशन का इष्टतम स्तर भी बनाए रखता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और त्वचा को ऑक्सीजन के साथ समृद्ध करता है।

कुछ हद तक अमरैंथ तेल त्वचा को खराब करता है और इसका जीवाणुरोधी प्रभाव पड़ता है। तेल schiritsy के उपयोग में बहुत सरल: वे त्वचा को मिटा सकते हैं ( विशेष रूप से, हरपीज के लिए, विभिन्न मामूली चोटें और पहली डिग्री जलती है).

इसके अलावा अमाउंटन तेल को ग्लिसरीन और अन्य सुगंधित तेलों के साथ मिलाकर घर से बने क्रीम के लिए "मुख्य आकृति" बनाया जा सकता है, या एक मुखौटा बनाओ, उदाहरण के लिए, दलिया और मक्खन के साथ: दलिया का छीलने का प्रभाव होता है, और तेल त्वचा को मॉइस्चराइज कर देगा।

आप इसे तैयार किए गए सौंदर्य प्रसाधनों में भी जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, सबसे पहले तेल, और फिर शीर्ष पर - सौंदर्य प्रसाधन लागू करें।

तो, अमरैंथ तेल लगभग किसी भी महिला के लिए किसी भी प्रकार के त्वचा के लिए उपयुक्त है, लेकिन इसका उपयोग बुद्धिमानी से किया जाना चाहिए।

पशु पालन में

पशुपालन में फ़ीड फसल के रूप में अमरैंथ का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।इस प्रकार का भोजन - प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट घटकों के अनुपात में सही संतुलन। पारंपरिक चारा फसल - मक्का की तुलना में अमरैंथ की उत्पादकता बहुत अधिक है। 1 हेक्टेयर पर आधा टन आता है।

ग्रीन मास haylage और silage बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। अमरैंथ न केवल उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण लोकप्रिय है, बल्कि कैरोटीन, रिबोफाल्विन, फोलिक एसिड, बीटाइन, लाइसिन और बी विटामिन की बड़ी मात्रा के कारण लोकप्रिय है, जो भूख को बढ़ाता है और नतीजतन, जानवरों के विकास में तेजी लाता है।

दवा में

अम्लान रंगीन पुष्प का पौध इसकी समृद्ध संरचना के कारण, यह कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है। अमरैंथ का उपयोग चयापचय को गति देता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम और जीनिटोररी सिस्टम की विभिन्न बीमारियों के लिए उपयोगी।

पारंपरिक दवाओं में अमरैंथ का उपयोग: सर्वोत्तम व्यंजनों

इस पौधे से जादू औषधि तैयार करने के लिए और उनके लिए क्या उपयोग किया जा सकता है, चलिए आगे बात करते हैं।

शीत उपचार

सर्दी के लिए अमरैंथ तेल का उपयोग पके हुए भोजन में किया जा सकता है, जो गले को मॉइस्चराइज करने में मदद करेगा, और कुल्ला के रूप में, गर्म पानी में कुछ बूंदों को टपकाने में मदद करेगा।

सर्दी के लिए अच्छा चाय में जोड़े गए अमरैंथ पत्तियों की मदद करेगा - यह सामान्य रूप से शरीर को मजबूत करेगा और इसे विटामिन सी के साथ संतृप्त करेगा।

बहुत उपयोगी ताजा रस amaranth, जो युवा पत्तियों से बना है और 1: 5 के अनुपात में गड़बड़ी है।

Genitourinary प्रणाली का उपचार

Genitourinary प्रणाली amaranth के उपचार में प्रमुख घटकों में से एक है। यह छोटे घावों के उपचार के लिए ज्यादातर बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है। गर्भाशय ग्रीवा कटाव, अंडाशय की सूजन और परिशिष्ट, मायोमा, कोलाइटिस और कई अन्य बीमारियों के लिए उपयोग किया जा सकता है।

पुरुष रोगों के खिलाफ लड़ाई में अमरैंट प्रभावी है: इस संयंत्र में निहित विटामिन ई बांझपन के खिलाफ लड़ाई में सुधार करता है, सीधा कार्य करता है या पुनर्स्थापित करता है। प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन संबंधी बीमारियों के साथ-साथ पुरुषों में प्रोस्टेट की सूजन के खिलाफ लड़ाई में अमरैंथ बहुत अच्छा सहायक होगा।

कैंसर उपचार

अमरैंथ में एंटीऑक्सीडेंट की एक बड़ी मात्रा होती है जो कि कैंसरजन से लड़ती है, जो शरीर में कैंसर कोशिकाओं के गठन का मुख्य कारण है।अमरैंट न केवल कैंसर की कोशिकाओं से लड़ता है, बल्कि शरीर की सामान्य स्थिति को मजबूत करने के लिए शरीर को कीमोथेरेपी से ठीक होने में भी मदद करता है।

कैंसर की कोशिकाओं से लड़ने के लिए, आप अमरैंथ पत्ते के निकालने का उपयोग कर सकते हैं (200 ग्राम 1.5 लीटर पानी छोड़ देता है) या सलाद, दलिया, सॉस या साइड डिश के रूप में amaranth खाते हैं।

गुर्दे और यकृत की बीमारियों का उपचार

अमरैंथ शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, और कुछ लोग यह भी तर्क देते हैं कि नियमित भोजन का सेवन, जिसमें से यह संयंत्र एक घटक होगा, जिससे गुर्दे के पत्थरों से छुटकारा पड़ेगा।

जिगर की बीमारियों के इलाज में महत्वपूर्ण यह तथ्य है कि अमरैंथ हमारे कोशिकाओं के लिए एक इमारत पदार्थ है, क्योंकि यह स्क्वेलिन में समृद्ध है, जो शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन के साथ पोषण देता है और उन्हें तेजी से ठीक करने में मदद करता है।

भोजन में किसी भी प्रकार की अमरता की नियमित खपत गुर्दे और यकृत रोगों के खिलाफ लड़ाई में एक अच्छा "सहयोगी" होगी।

अमरैंथ तेल का उपयोग करें

अमर त्वचा तेल विभिन्न त्वचा रोगों के लिए उपयोगी हो सकता है (वे एक्जिमा, मुँहासे और विभिन्न लाली मिटा सकते हैं):

• कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों में (दबाव को सामान्य करता है, थ्रोम्बिसिस के जोखिम को कम करता है और रक्त वाहिकाओं को फैलाता है);
• एनीमिया के साथ (अमरैंट प्रोटीन शरीर में प्रोटीन के संश्लेषण को तेज करते हैं);
• नेत्र रोग के साथ (कैरोटीन और विटामिन ई दृष्टि में सुधार करने में मदद करते हैं);
• तंत्रिका तंत्र की बीमारियां (amaranth सेरेब्रल प्रांतस्था में तंत्रिका आवेगों के संचरण की गुणवत्ता को अनुकूलित करता है).

व्यावहारिक रूप से कोई क्षेत्र नहीं है जहां अमरैंट उपयोगी नहीं होगा, और इस तेल की सुखद गंध और बेहतरीन नट स्वाद दिया जाता है, यह असंभव है कि इसे प्यार न करें।

अमरैंथ भंडारण और भंडारण

इस पौधे की पत्तियां और उपजाऊ फूलों से पहले कटाई की जाती हैं, ताकि वे कठोर न हों। वे एक अच्छी तरह से हवादार इलाके में क्षैतिज कुछ लटककर सूख जाते हैं, और फिर वे बंडलों में पैक होते हैं।

बीज को स्टेम भाग से बाद में इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको पर्याप्त नींद लेने से पहले उन्हें इकट्ठा करने के लिए समय चाहिए। एक स्वच्छ और कट रूप में अमरता सूख जाती है।

अमरैंट एयरटाइट बैग में संग्रहीत सूखे, और बीज एक रसोई जार में संग्रहीत किया जा सकता है। एक अंधेरे और बहुत गर्म जगह में मुख्य बात, ताकि नमी न हो। वैसे, अमाउंट बीज को ओवन में आठ मिनट के लिए 150 डिग्री पर सूखा जा सकता है।

अमरैंट को घने पैकेजों में जमे हुए भी जमा किया जाता है, लेकिन संयंत्र को छह महीने से अधिक समय तक इस फॉर्म में रखने की सिफारिश नहीं की जाती है। और यदि आप अमाउंट से अचार चाहते हैं, तो कुछ भी जटिल नहीं है: पौधों को काटा, ब्लैंच किया जाता है और कैन के नीचे रख दिया जाता है, शीर्ष पर डाला जाता है एक प्रकार का अचार:

• 1 लीटर पानी
• 1/4 लीटर 9% सिरका
• 40 ग्राम नमक
• चीनी के 50 ग्राम

पत्तियां अपनी juiciness और उपयोगी गुणों को बनाए रखने।

उपयोग के लिए विरोधाभास

ऐसा लगता है कि अमूर्त के रूप में ऐसा आदर्श संयंत्र केवल उपचार गुणों में समृद्ध है और इसका कोई विरोधाभास नहीं है। लेकिन पत्ते / स्टेम और अमरैंथ तेल के उपयोग के अपने स्वयं के contraindications है।

अमरैंथ का उपभोग नहीं किया जाना चाहिए पेट और आंतों की गंभीर बीमारियों के साथ, यूरोलिथियासिस के साथ-साथ यदि आपके पास इस संयंत्र की व्यक्तिगत अस्वीकृति है। यदि आपके पास cholecystitis या अग्नाशयशोथ है, तो विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है।

स्वास्थ्य महत्वपूर्ण है, और अगर इसके संरक्षण के लिए अमर की आवश्यकता है, तो क्यों नहीं!