कद्दू शहद के उपचार गुण, कद्दू से शहद कैसे लागू करें और स्टोर करें

कद्दू शहद, लंबे समय से इसके फायदेमंद गुणों के लिए जाना जाता है, काकेशस के लंबे जीवन के रहस्यों में से एक था। वह स्वास्थ्य और शारीरिक शक्ति का प्रतीक बन गया। आज, बहुत से लोग उपचार के लिए इस उत्पाद का उपयोग कर मूल बातें लौट रहे हैं।

कद्दू शहद क्या है और इसे कैसे खनन किया जाता है

कद्दू शहद कद्दू फूल अमृत के आधार पर मधुमक्खियों द्वारा गठित किया जाता है। यह शहद की कुलीन और दुर्लभ किस्मों से संबंधित है, क्योंकि संयंत्र के प्रति हेक्टेयर प्रति सीजन में 30 किलो से अधिक उत्पाद तैयार नहीं किया जा सकता है। इसमें एक उज्ज्वल, समृद्ध, हल्का रंग, नाजुक सुगंध और विशिष्ट स्वाद है, जो तरबूज की याद दिलाता है। इसमें एक नरम संरचना है। इस तरह के उत्पाद की कमी और उच्च लागत के कारण, कई लोगों ने मधुमक्खी के बिना घर पर कद्दू शहद बनाने के बारे में सोचना शुरू कर दिया।

मधुमक्खियों के बिना शहद कैसे प्राप्त करें

कद्दू शहद बनाने के लिए नुस्खा काफी सरल है। एक कद्दू से शहद बनाने से पहले, आपको केवल पके हुए फल और चीनी को पकाते हैं। कद्दू पूरी तरह से धोया और सूखा होना चाहिए। तब आपको सभी मांस और हड्डियों को बाहर निकालने में सावधानी से एक फनल काटना चाहिए।

यह कद्दू को चीनी के साथ भरने के लिए बनी हुई है, कट ऑफ टॉप के साथ छेद को बंद करें, इसे सॉस पैन में रखें और ठंडा जगह में 10 दिनों तक छोड़ दें। इस समय के दौरान, एक सुगंधित तरल अंदर दिखाई देगा। इसे एक साफ ग्लास कंटेनर में डाला जाना चाहिए। कद्दू शहद बनाने का यह सबसे आसान तरीका है।

बेशक, इसके स्वाद और औषधीय गुणों में, यह मधुमक्खी से थोड़ा कम है, लेकिन उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान होगा जो कद्दू शहद बनाने के लिए परेशान हैं। इसके अलावा, चीनी की बजाय, आप एक और प्रकार का शहद ले सकते हैं और इसे कद्दू में डाल सकते हैं।

कद्दू शहद की रासायनिक संरचना

कद्दू शहद बनाने से पहले, इसकी रासायनिक संरचना का अध्ययन करना आवश्यक है। विटामिन बी, ए, सी, निकोटिनिक एसिड और पोटेशियम, कैल्शियम, सिलिकॉन, कोबाल्ट, लौह, तांबे जैसे तत्वों का पता लगाने के कारण उत्पाद के उपयोगी गुण।

कद्दू शहद के लाभ और नुकसान: कद्दू शहद बहुत उपयोगी है

कद्दू शहद में कई औषधीय गुण होते हैं:

• भारी और असामान्य भोजन की पाचन की सुविधा प्रदान करता है;
• वसा के विभाजन में योगदान देता है, जिसका मतलब है - वजन कम करना;
• कोलेस्ट्रॉल से रक्त वाहिकाओं को साफ करता है;
• स्लैग और विषाक्त पदार्थों को हटा देता है;
• विभिन्न खाद्य विषाक्त पदार्थों के मामले में राज्य को राहत देता है;
• मतली और दिल की धड़कन के साथ मदद करता है;
• गैस्ट्रिक रस की अम्लता कम करता है। जब गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर सावधानी से छोटे भागों में इस्तेमाल करते थे;
• ग्लूकोज की उच्च सामग्री के कारण मस्तिष्क को उत्तेजित करता है;
• दिल की मांसपेशियों के काम को नियंत्रित करने में मदद करता है;
• एंटीमाइक्रोबायल, एंटी-भड़काऊ, जीवाणुनाशक गुण हैं, इसलिए इसका व्यापक रूप से सर्दी के इलाज में उपयोग किया जाता है;
• गुर्दे और यकृत की बीमारियों के इलाज में प्रयोग किया जाता है;
• एक हल्का रेचक प्रभाव है;
• विटामिन की उच्च सांद्रता के कारण यह ऊर्जा देता है और जीवन शक्ति को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

जब उचित मात्रा में उपयोग किया जाता है, तो उत्पाद बिल्कुल हानिरहित होता है।

पारंपरिक चिकित्सा में कद्दू शहद का उपयोग, घरेलू उपचार के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों

स्वास्थ्य लाभ के साथ कद्दू शहद लेने के कई तरीके हैं। प्रतिदिन उत्पाद के कुछ चम्मच का उपयोग करना सबसे आसान तरीका है, कई बार विभाजित किया जाता है। आप चाय और हर्बल चाय भी मीठा कर सकते हैं। कद्दू शहद - जिगर के लिए एक असली बाम। हेपेटाइटिस के साथ, इसे 1:10 के अनुपात में कम वसा वाले कुटीर चीज़ में जोड़ने की सिफारिश की जाती है। आप इलाज के लिए निम्नलिखित नुस्खा का भी उपयोग कर सकते हैं: 1 बड़ा चम्मच। एल। उपचार जड़ी बूटियों (यारो, knotweed, चिड़ियाघर) एक 0.5 लीटर कंटेनर में सो जाओ, उबलते पानी डालना और रातोंरात infuse छोड़ने के लिए छोड़ दें। आधे गिलास के लिए दिन में 3-4 बार लें, 1 चम्मच जोड़ें। कद्दू शहद कद्दू शहद अन्य जिगर की बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है। उबाऊ पानी के 0.5 लीटर डालने के लिए एक मुट्ठी भर चॉकरी डालना। ठंडा करने के बाद, 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। कद्दू शहद और 1 चम्मच। नींबू का रस आप प्रतिबंधों के बिना उपयोग कर सकते हैं।

कद्दू शहद कैसे स्टोर करें

रेफ्रिजरेटर, बेसमेंट, चकाचौंध बालकनी पर या किसी अन्य शांत जगह में कद्दू शहद को स्टोर करना सबसे अच्छा है। इसे लंबे समय तक रखने के लिए, उत्पाद को मोटी स्थिरता के लिए उबलाया जा सकता है, लेकिन साथ ही यह उपयोगी पदार्थों की मात्रा को कम कर देता है।

कद्दू शहद: contraindications

जब संयम कद्दू शहद में प्रयोग किया जाता है तो केवल लाभ लाएगा।

हालांकि, आपको इसे छोड़ने की आवश्यकता है जब:

• पेट की कम अम्लता;
• मधुमेह (बहुत अधिक ग्लूकोज होता है);
• मधुमक्खी उत्पादों के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाएं;
• पुरानी गुर्दे की बीमारी

उपयोगी गुणों की विस्तृत श्रृंखला के बावजूद, कद्दू शहद पीने से पहले, यह आपके डॉक्टर से परामर्श करना उपयोगी होता है।