लहसुन एक सब्जी फसल है जिसमें मनुष्यों के लिए फायदेमंद गुणों की एक बड़ी श्रृंखला है। लहसुन अक्सर खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है, कुछ व्यंजन इसके बिना पर्याप्त नहीं होते हैं, लेकिन यह इसका मुख्य लाभ नहीं है।
लहसुन की चिकित्सा गुणों के लिए मूल्यवान है, इसका उपयोग न केवल लोक में बल्कि आधिकारिक चिकित्सा में भी किया जाता है। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, लहसुन 94 रोगों के इलाज में मदद करता है। चलो देखते हैं कि इस तरह की एक बहुमूल्य संस्कृति कैसे विकसित करें।
गिरावट में रोपण की तिथियां क्या हैं?
पहले अनुमानित ठंढ से पहले, या इसके होने से लगभग 2-3 सप्ताह पहले जमीन में लहसुन लगाने के लिए बेहतर है। यह इसके तीव्र और मजबूत rooting में योगदान देता है।
अक्सर, सितंबर के अंत में लहसुन लगाया जाता है - अक्टूबर के शुरू में। इस समय लगाए गए लहसुन एक मजबूत जड़ प्रणाली बनाने के लिए पर्याप्त समय है, जो एक बड़ी फसल की उपस्थिति का एक महत्वपूर्ण कारण है। डरो मत कि लहसुन ठंडा नहीं खड़ा होगा। अगर उसके पास अपनी जड़ों को मजबूत करने का समय है - वह सर्दी से डरता नहीं है। लेकिन यदि लहसुन अविकसित जड़ों के साथ ठंढ से मिलता है, तो यह कारक इसकी मृत्यु का खतरा बढ़ा देता है।
रोपण के लिए लहसुन पाक कला
एक बड़े लहसुन सनकी बनाने के लिए, रोपण के लिए किसी भी नुकसान के बिना सबसे बड़े और स्वस्थ, लौंग का चयन करना भी आवश्यक है।यदि बल्बों में ग्रे या हरे रंग के धब्बे होते हैं, तो ऐसे लहसुन को स्थगित करना बेहतर होता है।
लहसुन को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: लहसुन, जो "तीर" देता है और जो नहीं देता है। गिरने के लिए स्विच स्विच करना बेहतर है, यह अधिक ठंढ प्रतिरोधी है।
यदि वास्तविक लहसुन नहीं रहता है, तो रोपण के लिए लहसुन खरीदना उस क्षेत्र में उगाया जाता है, जिसमें आप इसे लगाने जा रहे हैं।
ताकि युवा लहसुन बीमार न हो जाए, रोपण से पहले इसे सूखा जाना चाहिए, लौंग में विभाजित किया जाना चाहिए और सोडियम क्लोराइड (पानी के प्रति 1 लीटर, नमक का एक बड़ा चमचा) के समाधान में 2-3 मिनट के लिए डुबोया जाना चाहिए।
लहसुन की सर्दी किस्मों का चयन करना
सर्दियों के लिए लगाए गए लहसुन को सर्दी कहा जाता है, और वसंत ऋतु में वसंत किया जाता है। सर्दियों लहसुन की कई किस्में हैं, उदाहरण के लिए: Gribovsky जुबली, Polessky, Komsomolets, Otradnensky, Garpek, Skiff, Petrovsky और इतने पर
गिरावट में रोपण के लिए लहसुन की सबसे अच्छी किस्मों में से एक, बैंगनी धारीदार है, इसलिए इसे रंग के कारण लोगों द्वारा बुलाया जाता है। यह सर्दियों-कठोर और नम्र है, और इसके प्याज 150 ग्राम तक बढ़ सकते हैं।
उचित रूप से तैयार जगह - अच्छी फसल में एक महत्वपूर्ण कारक।
लहसुन लगाने से पहले, मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। इसका क्या मतलब है? इसका मतलब है कि इसे ढीला होना चाहिए, जबकि पृथ्वी बहुत ढीली नहीं होनी चाहिए, लेकिन बहुत घना भी उपयुक्त नहीं है, सभी खरबूजे हटा दें और उर्वरक करें। उर्वरक के लिए जैविक उर्वरकों, जैसे कि राख, खाद, पीट, सुपरफॉस्फेट का उपयोग करना बेहतर होता है। खाद के साथ मिट्टी को उर्वरित न करें, इस तथ्य के कारण कि यह पृथ्वी को अम्लीकृत करता है और इसे नाइट्रोजन के साथ पोषण देता है, और लहसुन एक तटस्थ और अच्छी तरह से प्रकाशित क्षेत्र से प्यार करता है। यदि जमीन बहुत सूखी है, तो इसे रोपण से पहले पानी से भरा जाना चाहिए।
इसके अलावा, पहले से तैयार मिट्टी बिस्तरों के लिए चिह्नित किया जाना चाहिए। छेद की गहराई, जिसमें आप एक लौंग लगाने के लिए चाहते हैं, लगभग 10 सेमी है।, एक दूसरे से 20-25 सेमी की दूरी पर, पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 50 सेमी है।
अनुभवी कृषिविदों ने पीम, भूरे या गिरने वाली पत्तियों के साथ लहसुन के साथ छेद के साथ छेड़छाड़ (रक्षा) की सलाह दी है, शीर्ष पर आप बर्फ पकड़ने के लिए ब्रशवुड का विस्तार कर सकते हैं।
शीतकालीन लहसुन रेतीले मिट्टी की तरह है। एक उर्वरक humus, superphosphate, पोटेशियम नमक के रूप में प्रयोग किया जाता है।मानदंड इस प्रकार है: प्रति वर्ग मीटर के 5 से 6 किलोग्राम आर्द्र (बालों का खाद)। मिट्टी का मीटर, सुपरफॉस्फेट - 30 ग्राम, पोटाश नमक - 20 ग्राम।
जमीन पर लैंडिंग से कुछ दिन पहले अमोनियम नाइट्रेट डाला गया था। इस तरह की गणना - प्रति वर्ग मीटर 10-12 ग्राम।
और सबसे महत्वपूर्ण बात: लहसुन रोपण
लहसुन हर बार एक नई जगह में बढ़ना पसंद करता है। साल में एक बार बगीचे के लिए जगह बदलने के लिए सलाह दी जाती है। लेकिन अगर बगीचे में थोड़ी सी जगह है, तो हर दो या तीन साल में कम से कम एक बार। उस जगह पर लहसुन लगाने के लायक नहीं है जहां प्याज, मिर्च, टमाटर, बैंगन बढ़े। और, इसके विपरीत, यह फलियां, उबचिनी, कद्दू, गोभी के बाद इसे रोपण करने लायक है। लहसुन उस स्थान पर अच्छी तरह से बढ़ता है जहां बागवानी फसल उगाई जाती है, ध्यान से खाद के साथ निषेचित किया जाता है। लेकिन, इसे ताजा खाद पर लगाकर अनुत्पादक है, लहसुन दर्दनाक हो जाता है, कीटों से प्रवण होता है। लहसुन भी स्ट्रॉबेरी के बगल में बढ़ना पसंद करता है।
रोपण करते समय, जमीन में लहसुन लौंग दबाकर दूर नहीं ले जाते; ऐसे क्रियाएं रूट अंकुरण को रोकती हैं। और, इसके अलावा, कॉम्पैक्टेड मिट्टी लहसुन से शीर्ष पर चढ़ सकते हैं, जहां यह स्थिर हो जाएगा। लेकिन, एक ही समय में, जमीन को थोड़ी सी घुमाया जाना चाहिए, ताकि लौंग मिट्टी में डूब जाए और लहसुन छोटे, अस्पष्ट को जन्म न दे।
मिट्टी का प्रकार, ज़ाहिर है, रोपण की गहराई और भविष्य की फसल के दांतों के आकार को प्रभावित करता है। लगाए गए लौंग से मिट्टी की सतह तक, आवश्यक दूरी 3 से 4 सेमी तक है। एक अच्छी लैंडिंग होगी - लहसुन स्थिर हो जाएगा।
अंत में, यह कहा जा सकता है कि लहसुन एक सार्थक फसल है और शुरुआती कृषिविदों के लिए भी इसे विकसित करना मुश्किल नहीं है।