वर्तमान में, सोया प्रोटीन को वैश्विक प्रोटीन की कमी की समस्या के लिए एक सस्ता और उच्च गुणवत्ता वाला समाधान माना जाता है। सोया, बड़े पैमाने पर, खाद्य और फ़ीड दोनों प्रोटीन रिजर्व का एक प्रकार है। मांस क्षेत्र में स्थिति चारा फसल के रूप में सोयाबीन की प्रसंस्करण की डिग्री को सीधे प्रभावित करती है। इससे मांस और उत्पादों की मांग काफी स्थिर है, और इससे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन फ़ीड होने की आवश्यकता होती है, जो सोया प्रसंस्करण का विस्तार करता है। लेख में आगे हम सोयाबीन भोजन के उपयोग के बारे में बात करेंगे, पता लगाएं कि यह क्या है और जानवरों के आहार में इसे किस खुराक में शामिल किया जाना चाहिए।
- यह क्या है
- संरचना और उपयोग
- सोयाबीन भोजन आवेदन
- हानिकारक गुण
- भंडारण की स्थिति
यह क्या है
भोजन एक उत्पाद है जो पौधे के बीज के तेलों से अलग होता है। कार्बनिक सॉल्वैंट्स का उपयोग करके तेल निकालना किया जाता है। सोया सेम प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप इसे प्राप्त करें, जिसमें से तेल शुरू में निकाला जाता है, और फिर अतिरिक्त नमी-ताप प्रसंस्करण का संचालन करता है। फ़ीड सोयाबीन भोजन के हिस्से के रूप में एमिनो एसिड, प्रोटीन, फॉस्फोरस, लौह और कैल्शियम की एक महत्वपूर्ण मात्रा, साथ ही साथ कई अन्य उपयोगी तत्व भी हैं।प्रोटीन के लिए, फिर इस उत्पाद में इसकी सामग्री की मात्रा से, बाद वाले को कम प्रोटीन और उच्च प्रोटीन में बांटा गया है।
इसके अलावा, उत्पाद को टोस्ट किया जाता है (इसमें भूरा रंग होता है और भूरे रंग की लकड़ी के समान दिखता है) और दानेदार (यह आसान पैक और परिवहन होता है)।
संरचना और उपयोग
सोयाबीन भोजन को उच्च गुणवत्ता वाली कच्ची सामग्री माना जाता है, जो पोल्ट्री और जानवरों के लिए पशु फ़ीड के निर्माण के लिए बहुत अच्छा है। यह समझने के लिए कि क्यों सोया खाना इतना मूल्यवान है, यह उनकी संरचना का विश्लेषण करने के लिए पर्याप्त है। कृषि पशुओं के आहार की तैयारी में उनकी अनिवार्यता प्रोटीन, स्वस्थ वसा, कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस, विटामिन और कई खनिजों की बड़ी मात्रा में इस तरह की फ़ीड में सामग्री पर आधारित है।
इस उत्पाद की ऊर्जा और पौष्टिक विशेषताओं पर केक के साथ तुलना की जा सकती है, जिसे तेल युक्त पौधों की फसलों को संसाधित करने के परिणामस्वरूप भी प्राप्त किया जाता है। इन दोनों उत्पादों में सोयाबीन भोजन की तुलना में संरचना में तेल होते हैं, केवल भोजन में वे छोटे होते हैं (1.5% तक)।
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, भोजन में बहुत सारे प्रोटीन और फाइबर (लगभग 30-42%) हैं, जो कि केक की तुलना में काफी अधिक है। कार्बोहाइड्रेट भी मौजूद हैं, जो मुख्य रूप से सुक्रोज के रूप में होते हैं।
भोजन के लिए धन्यवाद पशु फ़ीड के पोषक तत्वों की पाचन क्षमता में वृद्धि, दैनिक लाभ में सुधार, जानवरों के नुकसान को कम करना संभव है। सोयाबीन भोजन में ऊर्जा और प्रोटीन की उच्च मात्रा के कारण, महंगे फीड का उपयोग किए बिना उच्च प्रदर्शन राशन तैयार किए जा सकते हैं। यह पारंपरिक मछली और हड्डी के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
सोयाबीन भोजन आवेदन
सोया लगभग किसी भी कृषि पशु के आहार में पेश किया जा सकता है। इसके अलावा, सोया प्रोटीन सांद्रता, सोया दूध, घास, आटा, सिलेज, और, ज़ाहिर है, भोजन तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
फार्म जानवरों को सोयाबीन भोजन खिलाया जाना चाहिए, और सोयाबीन अपने शुद्ध रूप में नहीं। ऐसा उत्पाद उनके लिए प्रोटीन और एमिनो एसिड का एक पूरा स्रोत होगा। फ़ीड में, सोयाबीन भोजन 5% से 25% तक ले सकता है। उदाहरण के लिए, सूअरों के लिए खुराक प्रति व्यक्ति 500 ग्राम की दर से निर्धारित होता है, मुर्गियों और अन्य कृषि पक्षियों के लिए - प्रति व्यक्ति 10 ग्राम।
हानिकारक गुण
यह समझा जाना चाहिए कि प्राकृतिक सोया में विषाक्त तत्व होते हैं जो फ़ीड के पौष्टिक मूल्य के स्तर को कम कर सकते हैं और इस प्रकार पशु के वजन में कमी को धीमा कर सकते हैं। इस संबंध में, सोयाबीन के शुद्ध रूप में उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है।
स्तनपान चरण के दौरान गायों को खिलाने के लिए इसे अपने कच्चे रूप में उपयोग करना उचित होगा।फिर आपको इन अनुपातों का पालन करने की आवश्यकता है: 1 ग्राम दूध के लिए 100 ग्राम सेम लिया जाता है। इस तरह के पोषण दूध की चपेट में और अधिक गुणवत्ता बनाएगा, और दूध उपज की मात्रा में काफी वृद्धि होगी। अन्य मामलों में, कच्चे सोयाबीन न केवल उत्पादकता के स्तर को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेंगे बल्कि जानवरों के स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचाएंगे, जो कि घातक भी हो सकते हैं।
आपको जानवरों को कच्चे रूप में सोयाबीन नहीं खाना चाहिए, विशेष रूप से यूरिया के साथ संयोजन में, क्योंकि इसमें यूरियास होता है, जो यूरिया से अमोनिया की रिहाई को उत्तेजित करता है, और इसका शरीर पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
भंडारण की स्थिति
सोयाबीन भोजन या तो बैग में या थोक में संग्रहीत किया जा सकता है। कमरा शुष्क, साफ और अधिमानतः पूर्व-कीटाणुशोधन होना चाहिए। उत्पाद के साथ बैग मंजिल पर नहीं रखा जाना चाहिए, लेकिन विशेष pallets या shelving पर।
इसके अलावा, भंडारण कक्ष अच्छी तरह से हवादार होना चाहिए, कोई कीट नहीं होना चाहिए। सूर्य और अन्य ताप स्रोतों से संरक्षण प्रदान किया जाना चाहिए। पूर्वगामी के आधार पर, जानवरों को खिलाने में सोयाबीन भोजन की उच्च दक्षता एक निर्विवाद तथ्य है। एक अतिरिक्त बोनस इसकी कम लागत है, जो लगभग सभी पशुधन प्रजनकों के लिए अपने खेत जानवरों और पक्षियों के आहार में ऐसे पौष्टिक उत्पाद को शामिल करना संभव बनाता है।