Mandarins और contraindications के सभी फायदेमंद गुण

मंदारिन मध्यम आकार (ऊंचाई में चार मीटर तक) या एक झाड़ी का एक ब्रांडेड सदाबहार पेड़ है। साइट्रस फल परिधि में छह सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं। फल का आकार ऊपर और नीचे एक oblate गेंद की तरह है। फल की त्वचा पतली, लोबुल से जुड़ी हुई है। फल में स्वाद में 8-13 स्लाइस, रसदार और मीठा या खट्टा-मीठा होता है। फल के शेयर एक-दूसरे से अलग होते हैं, मांस में नारंगी रंग होता है। अपवाद के बिना, खट्टे फल एक सुखद ताज़ा गंध है।

टेंगेरिन के फल ताजा पकवान में उपयोग किए जाते हैं, वे मिश्रण और जाम, जाम, कैन्डयुक्त फल, फल सलाद के साथ बने होते हैं, और मसाले के रूप में भी उपयोग किए जाते हैं। सुगंध तेल, टिंचर, सिरप, दवाओं के उत्पादन के लिए दवा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके फायदेमंद गुणों के बावजूद, मंडारिन के पास विरोधाभास हैं।

मंडारिन की संरचना: विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

मंडारिन की रासायनिक संरचना उन्हें सुपरफ्रूट के साथ समान करने की अनुमति देती है।इस वजह से, इसे एक महान आहार उत्पाद और पोषक तत्वों की एक उत्कृष्ट बैटरी माना जाता है।

लुगदी के 100 ग्राम में निम्नलिखित संरचना है:

• 88% तक नमी;
• 2% आहार फाइबर तक;
• 0.8% प्रोटीन;
• 0.3% वसा;
• 12% कार्बोहाइड्रेट तक।

फल में न केवल विटामिन होते हैं, बल्कि सूक्ष्म और मैक्रो तत्व भी होते हैं। विभिन्न मात्रात्मक अनुपात में, समूह बी, विटामिन ए, के, डी, पी और सी के सभी विटामिन साइट्रस के फल में मौजूद होते हैं। मांस में कार्बनिक एसिड, चीनी और फाइटोनाइड शामिल होते हैं। सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स से, फल लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, मैग्नीशियम, कोलाइन और ल्यूटिन से संतृप्त होते हैं। मंदारिन छील में एस्टर शामिल हैं। आवश्यक टेंगेरिन तेलों की संरचना में, वैज्ञानिकों को कैरोटीन, α-limonene, citral, aldehydes, शराब, एंथ्रेनिलिक एसिड मिथाइल एस्टर की उपस्थिति मिली है। इन घटकों की उपस्थिति पेड़ के फल और पत्तियों को एक असाधारण स्वाद और गंध देता है।

Mandarin के लाभ

ऐसा माना जाता है कि टेंगेरिन का पाचन पर अच्छा प्रभाव पड़ता है और भूख बढ़ने में मदद करता है। सर्दियों में, विटामिन का सबसे अच्छा स्रोत आप नहीं पा सकते हैं। मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं पर टेंगेरिन का भी प्रभाव पड़ता है। न केवल फलों की नियमित खपत, बल्कि ताजा रस प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

फल में मौजूद Phytoncides एक जीवाणुरोधी प्रभाव है। फाइटोनाइड के लिए धन्यवाद, मंदारिन का रस रोगजनक कवक के फैलाव को रोकता है जो शरीर में त्वचा की बीमारियों का कारण बनता है। रस और फल टेंगेरिन डिसेंटरी का इलाज करते हैं। रजोनिवृत्ति के दौरान या भारी रक्तस्राव के साथ, मंडरिन को हेमीस्टैटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।। सूखे mandarin रिंद भी उपयोगी गुण है। चाय में पीसने पर, इसका एक शांत प्रभाव पड़ता है। इसका उपयोग फुफ्फुसीय और श्वसन रोगों के लिए इनहेलेशन डेकोक्शन की तैयारी के लिए भी किया जाता है।

हाल ही में, वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि मंडारिन खाने से कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का खतरा कम हो जाता है, मधुमेह से ग्रस्त मरीजों में इंसुलिन का स्तर स्थिर हो जाता है, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, और फ्लू के दौरान ऊंचे शरीर के तापमान पर प्यास कम हो जाती है।

दवा में mandarins का उपयोग

फल में निहित उपयोगी पदार्थों की क्रिया के व्यापक स्पेक्ट्रम के कारण, पारंपरिक दवा में मंडरीन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए, मंडरीन के फलों और पत्तियों दोनों का उपयोग किया जाता है, जिनके फायदेमंद गुण और विरोधाभास भी होते हैं। खांसी को नरम करने के लिए और प्रत्याशित अपेक्षाओं को मंडारिन की ताजा कुचल त्वचा का एक काढ़ा इस्तेमाल किया जाता है। ज़ेस्ट के दो चम्मच उबलते पानी के 300 मिलीलीटर डालें और कम गर्मी पर बीस मिनट तक उबाल लें। परिणामी शोरबा पेय पूरे दिन ठंडा हो गया।

एक एंथेलमिंटिक उपचार के रूप में भोजन के तीस मिनट पहले दिन में तीन बार एक गिलास टेंगेरिन रस का उपयोग करें। उपचार तीन दिनों के लिए किया जाता है। सोने के समय से पहले कीड़े को हटाने के लिए लक्सेटिव का उपयोग करता है। Flatulence सूखे कुचल छील के साथ इलाज किया जाता है। 0.5 चम्मच भोजन (कुटीर चीज़, दलिया) में जोड़ा और खाते हैं।

नाखून कवक के इलाज के लिए टेंगेरिन छील के फायदेमंद गुणों का उपयोग किया जाता है।ताजा छीलने के लिए दिन में तीन बार नाखून रगड़ें। चेहरे को एक सुंदर रंग देने और झुर्रियों को खत्म करने के लिए, खट्टा क्रीम का एक मुखौटा, सूखे टेंगेरिन छील और जर्दी का उपयोग किया जाता है (सबकुछ 1: 1: 1 के अनुपात में मिश्रित होता है)। चेहरे और गर्दन पर एक मुखौटा रखो और बीस मिनट तक पकड़ो। 20 दिनों में उपचार का कोर्स आपको एक उत्कृष्ट कायाकल्प प्रभाव प्रदान करेगा। चीनी को कम करने के लिए मध्यम आकार के तीन टेंगेरिन की त्वचा का काढ़ा लें, जो दस मिनट के लिए पानी के एक लीटर में उबला हुआ हो। शोरबा पकाया जाता है, निचोड़ा जाता है और पानी के बजाय दिन के दौरान लिया जाता है।

चूंकि सर्दी और फ्लू टिंचर की रोकथाम का उपयोग किया जाता है: ताजा कटा हुआ मंडरीन छील (2 चम्मच) वोदका के गिलास के साथ डाला जाता है और दो सप्ताह तक खींचा जाता है। तब टिंचर को झुका हुआ, उत्तेजना निचोड़ कर, और दिन में दो बार भोजन से बीस मिनट पहले 20 बूंदें लें।

मंडर ज़ेस्ट का उपयोग करके मूड सेट करने के लिए, एक ढक्कन के साथ एक गिलास जार में रखा गया। आपके लिए आवश्यक सभी चीजें दिन में कई बार ढक्कन खोलना और उत्तेजना की सुखद सुगंध को सांस लेना है। मंडरीन पत्तियों के फायदेमंद गुण पूरी तरह से समझ में नहीं आते हैं, उनके बारे में बहुत कम ज्ञात है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के विकारों में मंदारिन पत्तियों का उपयोग किया जाता है। Mandarin के 4 पत्ते ले लो, लगभग पंद्रह मिनट के लिए पानी डालना और उबाल लें।शोरबा ठंडा हो जाता है और दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर में लिया जाता है।

तंत्रिका विकारों और माइग्रेन के लिए, वे कई सूखे पत्तियों और दो चम्मच सूखे छील से तैयार एक काढ़ा का उपयोग करते हैं, जो पानी के एक लीटर में उबला हुआ होता है। मतभेद: उत्पाद और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, जिसे मंडारिन लेते समय बढ़ाया जा सकता है।

टेंगेरिन से नुकसान

टेंगेरिन के लाभ और नुकसान उत्पाद की गुणवत्ता और इसके उपयोग की मात्रा पर निर्भर करते हैं, भोजन में मंदारिन के उपयोग के लिए विरोधाभास रोगों वाले लोग हैं:

• गैस्ट्र्रिटिसिन, अल्सर, कोलाइटिस, एंटरिटिस, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के श्लेष्म झिल्ली की अम्लता और जलन में वृद्धि पर मंडारिन के प्रभाव के कारण;
• cholecystitis, अग्नाशयशोथ, क्योंकि एसिड पित्त के उत्पादन को सक्रिय करता है। यकृत के इन बीमारियों में, पित्त का प्रवाह परेशान होता है;
• तीव्र वायरल हेपेटाइटिस, तीव्र नेफ्राइटिस।

यह भी याद रखें कि साइट्रस फल मजबूत एलर्जी हैं। उन्हें मधुमेह वाले लोगों द्वारा सावधानी बरतनी चाहिए, और धीरे-धीरे छोटे बच्चों के आहार में पेश किया जाना चाहिए।