बहुत से लोग अपने स्वाद, पोषक तत्व और कम कैलोरी पोषकता के लिए टर्की मांस से प्यार करते हैं, और यह पोल्ट्री घरों को अपने घरों में कुछ प्रकार के टर्की शुरू करने के लिए प्रोत्साहित करता है जो परिवार को स्वस्थ और आहार मांस प्रदान करेगा। उच्च स्तर के अंडे के उत्पादन के साथ टर्की के प्रकार होते हैं, यह उन लोगों को प्राप्त करने के लिए समझ में आता है जो प्रतिदिन ताजा घर का बना अंडे प्राप्त करना चाहते हैं। नौसिखिया कुक्कुट किसान ने इस बड़े कुक्कुट का प्रजनन करने का फैसला किया, उसके पास एक तार्किक सवाल है - कैसे इष्टतम गुणों और आवास की कुछ स्थितियों के साथ टर्की चुनना है, क्योंकि हर कोई जानता है कि तुर्की बहुत देखभाल करने की मांग कर रही है।
- क्रॉस टर्की "खारकोव -56"
- क्रॉस टर्की "बिग -5"
- क्रॉस टर्की "बिग -6"
- क्रॉस टर्की "बिग -9"
- क्रॉस टर्की "बीजेटी -8"
- क्रॉस टर्की "सार्वभौमिक"
- क्रॉस टर्की "खिडॉन"
- क्रॉस टर्की "विक्टोरिया"
एक प्रकार के टर्की या अन्य में सुधार करने के लिए प्रजनन कार्य में कुछ विशेषताओं के अनुसार युवा स्टॉक लाइनों का चयन शामिल है - शव का उच्च वजन, अंडा उत्पादन, एक और कई नस्लों की जीवन शक्ति। तो नस्लों माता-पिता और उनके संतानों के साथ-साथ सफल संकरों की कई पंक्तियों को पार करते हैं, और नतीजतन एक क्रॉस प्राप्त होता है जिसमें इसकी विशिष्ट विशेषताएं होती हैं।
इस लेख में हम आपको सबसे लोकप्रिय टर्की क्रॉस के साथ पेश करेंगे, जिसका ज्ञान घरेलू या औद्योगिक प्रजनन के लिए पोल्ट्री की पसंद निर्धारित करने में मदद करेगा।
क्रॉस टर्की "खारकोव -56"
क्रॉस टर्की "खार्किव -56" औसत प्रकार को संदर्भित करता है, जिसे पोल्ट्री एनएएएस संस्थान के आधार पर लिया गया है, जो वर्तमान में प्रजनन झुंड के साथ काम करना जारी रखता है। इस क्रॉस-कंट्री की पक्षी को चलने के लिए अनुकूलित किया गया है और मुसीबत मुक्त रखने और स्थानीय भोजन के लिए अपेक्षाकृत अच्छी तरह अनुकूल है। 13 सप्ताह की उम्र में, एक पक्षी का लाइव वजन 17-2 सप्ताह - 2.5-2.7 किग्रा, 20 सप्ताह - 2.8 - 3.2 किग्रा है, जबकि वध की उपज का हिस्सा 85 तक पहुंच सकता है %।
वयस्क पुरुष लगभग 20 किलोग्राम वजन कर सकते हैं, और मादाएं - 10. तुर्की के अंडे लगभग 8 महीने से शुरू होते हैं, इसलिए, 6 महीने की आयु तक, पक्षियों को चुना जाना चाहिए जिनके गुण आप अपने वंश में देखना चाहते हैं - वजन, शरीर की संरचना, और अन्य। 4 महीने की उम्र से, बाद में उत्पीड़न और चोट से बचने के लिए पुरुषों को महिलाओं से अलग करने की सिफारिश की जाती है। संभोग के दौरान खार्किव -56 क्रॉस-कंट्री के तुर्की की मदद की ज़रूरत है - आपको तुर्की पर झुकने की ज़रूरत है, प्रक्रिया पूरी होने तक पंखों के नीचे मादा का समर्थन करें।
क्रॉस टर्की "बिग -5"
क्रॉस टर्की "बिग -5" इंग्लैंड से आती है, जहां से यह हर जगह फैलना शुरू कर दिया। यह अच्छे मांस गुणों के साथ मध्यम टर्की का एक प्रकार आधिकारिक तौर पर 2008 में पंजीकृत। इस क्रॉस के पक्षी लंबे गहरे शरीर, व्यापक उत्तल छाती, मांसल पीठ और विकसित पंख और पैरों के साथ। पंख सफेद है। महिलाओं का वजन लगभग 10-11 किलो है, पुरुष - 17-19 किलो। 16 सप्ताह के युवा स्टॉक का वजन बढ़े हुए आहार के साथ 7 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
क्रॉस टर्की "बिग -6"
क्रॉस टर्की "बिग -6" भारी प्रकार को संदर्भित करता है, जो उत्कृष्ट प्रजनन और मांस विशेषताओं के लिए घरेलू पक्षियों के प्रजनकों में सबसे लोकप्रिय है।
2008 में अंग्रेजी प्रजनकों द्वारा इस प्रजाति का जन्म हुआ था। तुर्की "बिग -6" में एक मजबूत हड्डियों, मांसल उत्तल छाती के साथ एक घना शरीर है। पंख छाती पर कभी-कभी काले पैच के साथ सफेद होता है। मादा एक वर्ष में 110-120 अंडे रख सकती है। वयस्क पुरुष टर्की "बिग -6" वजन 20-23 किलो, मादा - 10-13 किलो वजन। कत्तल उपज का हिस्सा 80-85% तक पहुंच सकता है।
12 सप्ताह के युवा स्टॉक का वजन 13-15 किलो तक पहुंच सकता है। पक्षियों की यह प्रजातियां खेती में अपेक्षाकृत सरल हैं, और अपेक्षाकृत कम फ़ीड लागत पर गहन वजन बढ़ाने से भी भिन्न होती हैं, क्योंकि यह "बिग -6" पोल्ट्री किसानों के बीच बहुत आम है।
क्रॉस टर्की "बिग -9"
क्रॉस टर्की "बिग-9" भारी प्रकार को संदर्भित करता है, जिसकी सामग्री बड़ी कठिनाइयों का प्रतिनिधित्व नहीं करती है। यह विविधता टर्की पर व्यतीत फ़ीड की तुलना में, लाइव वजन में अच्छा लाभ देती है। क्रॉस पक्षियों के धीरज, अच्छे प्रदर्शन और उत्कृष्ट मांस विशेषताओं के लिए लोकप्रिय है।
तुर्की की इस प्रजाति का शरीर घना है, पैर कम हैं, स्तन उत्तल है, अपेक्षाकृत छोटा सिर गर्दन की औसत लंबाई पर है। पंख सफेद है। एक वयस्क पुरुष का वजन लगभग 18-21 किलो, 10-11 किलो महिलाएं होती हैं। 26 सप्ताह के लिए, मादा लगभग 120 अंडे ले जाने में सक्षम है, जिसकी लचीलापन 85% है, जो आपको घर में इस क्रॉस को सफलतापूर्वक प्रजनन करने की अनुमति देती है। यह "बिग-9" से है, तुर्की की कई रेखाएं होती हैं, जो प्रजनकों को प्राप्त करती हैं।
क्रॉस टर्की "बीजेटी -8"
क्रॉस-टर्की "बीजेटी -8" - मध्यम-भारी प्रकार, जिसकी विशेषता पूर्ववर्तीता और लाइव वजन का एक बड़ा सेट है। इंग्लैंड में "BYUT-8" लॉन्च किया गया था, 2007 के क्रॉस के पंजीकरण की तारीख।
उपस्थिति विशिष्ट है - शरीर आकार के चारों ओर बड़ा है, सिर बड़ा, लंबा है। शक्तिशाली मध्यम लंबाई पैर अलग-अलग, छाती अच्छी तरह विकसित हुई। मध्यम लंबाई की गर्दन थोड़ा कमाना है। सफेद पंख, सिर चमकदार लाल पर वृद्धि। एक 20 सप्ताह की टर्की का वजन लगभग 17 किलोग्राम होता है, एक तुर्की - 9 किलोग्राम। यह एक पक्षी को मारने के लिए समझ में आता है, जिसकी उम्र 14-17 सप्ताह है, आगे रखरखाव की लागत में लाइव वजन में वृद्धि से काफी अधिक है।
क्रॉस टर्की "सार्वभौमिक"
क्रॉस "सार्वभौमिक" प्रकाश प्रकार को संदर्भित करता है। क्रॉस को रूसी प्रजनकों ने पैदा किया था, जिन्होंने आधिकारिक तौर पर 2003 में इसे पंजीकृत किया था। एक वयस्क पुरुष का वजन 16 किलो तक पहुंचता है, मादा - 9 किलो।
इस प्रजाति के पक्षी में घने शरीर, लंबे विकसित पैर और पंख, एक उभरा और मांसपेशियों की छाती होती है। सफेद पंख अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष लगभग 65 अंडे होता है, जिनमें से 9 0% उर्वरित होते हैं। 95% के स्तर पर युवा स्टॉक का उत्पादन। वयस्क पक्षियों के कम वजन और शरीर के वजन में वृद्धि की कम दरों के बावजूद, फ़ीड में लचीलापन और सादगी के कारण "सार्वभौमिक" घर प्रजनन में लोकप्रिय है।
क्रॉस टर्की "खिडॉन"
क्रॉस टर्की "खिडॉन" भारी प्रकारों को संदर्भित करता है। नीदरलैंड में यह प्रजातियां पैदा हुईं, जहां से यह 1 9 80 के दशक के अन्य देशों में फैल गई। क्रॉस की सटीकता की अच्छी डिग्री है। 30 सप्ताह के पुरुष के वयस्क का वजन 1 9 -20 किलोग्राम होता है, और मादा का 10-11 किलो होता है।
प्रति वर्ष 100-110 टुकड़ों के स्तर पर अंडे का उत्पादन। कत्तल उत्पादन का हिस्सा 80% तक है। क्रॉस प्रजनन के नुकसान में युवा स्टॉक का प्रजनन और पालन करने में कठिनाई शामिल है, जो नमी, ड्राफ्ट, तापमान परिवर्तनों को सहन नहीं करती है और विशेष निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है, साथ ही प्राकृतिक निषेचन की जटिलता और कृत्रिम आवश्यकता की आवश्यकता होती है। नौसिखिया कुक्कुट किसानों के प्रजनन के लिए इस क्रॉस की सिफारिश नहीं की जाती है।
क्रॉस टर्की "विक्टोरिया"
टर्की क्रॉस "विक्टोरिया" एक हल्के प्रकार को संदर्भित करता है, जो घरों और पोल्ट्री खेतों के पिंजरों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। एक वयस्क पुरुष का वजन 12 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, मादा - 7-8 किलो। शरीर अच्छी तरह से बनाया गया है, बल्कि व्यापक छाती अच्छी तरह से muscled, काफी तेजी से विकास दर है। अंडा उत्पादन - लगभग 80-90 अंडे अच्छे निषेचन के साथ, इनक्यूबेटर का उपयोग करके युवा जानवरों की पैदावार 75% तक है। युवा टर्की "विक्टोरिया" की अच्छी जीवित रहने की दर है, टर्की पॉल्ट का नुकसान 10% तक पहुंच सकता है।पक्षियों की इस प्रजाति की ताकत भी उनके धीरज, आहार और हिरासत की स्थितियों में नम्रता है।