गोभी के इस प्रकार के सिसिली से हमारे पास आए। यह पश्चिमी यूरोप और तुर्की में बहुत लोकप्रिय है। स्थानीय गार्डनर्स जानते हैं कि कैसे बढ़ना है कोहलबरी गोभी, क्योंकि इसे विटामिन बम माना जाता है और स्वाद में अपने अन्य रिश्तेदारों को पार करता है।
- कोहलबबी के बारे में थोड़ा
- कोहलबबी गोभी का उचित फिट
- मृदा आवश्यकताओं
- इष्टतम लैंडिंग समय
- जमीन में कोहलबरी बीजिंग विधि और बुवाई के बीज बढ़ रहा है
- लैंडिंग की योजना और गहराई
- कोहलबरी गोभी के लिए बढ़ने और देखभाल करने की सूक्ष्मताएं
- पानी और ड्रेसिंग गोभी
- मृदा ढीला
- कीट संरक्षण
- फसल और भंडारण
कोहलबबी के बारे में थोड़ा
कोल्हाबी - यह एक प्रारंभिक गोभी है, उच्च उपज है। उचित देखभाल के साथ पहली फसल रोपण के 2.5 महीने बाद हटा दी जा सकती है। रोगों और कीटों के लिए उच्च प्रतिरोध दिखाता है। उपयोगी गुणों के द्रव्यमान को प्राप्त करता है, यह एक मूल्यवान आहार उत्पाद है। पूरी तरह से अन्य बगीचे फसलों के साथ मिल जाता है। दुर्भाग्यवश, हमारे क्षेत्र में यह बागानियों द्वारा पर्याप्त रूप से अनुमानित नहीं है, इसलिए, इसकी सब्जी फसल के रूप में उच्च लोकप्रियता नहीं है।
कोहलबबी गोभी का उचित फिट
सही कृषि प्रौद्योगिकी दृष्टिकोण के साथ, आप गोभी की दो फसलें प्राप्त कर सकते हैं। समय सीमा को पूरा करना महत्वपूर्ण है जब यानी पौधे कोहलबरी, उसे रोपण और देखभाल की उचित स्थितियों के लिए प्रदान करने के लिए। बढ़ते मौसम को प्रभावित करने वाले कोहबरी गोभी को प्रभावित करने वाले सभी पहलुओं को ध्यान में रखते हुए, आप आसानी से इस सब्जी का आनंद लेंगे।
मृदा आवश्यकताओं
कोहलबबी के लिए प्रकाश महत्वपूर्ण है, इसलिए, रोशनी वाले क्षेत्रों को रोपण और विशेष रूप से तैयार करने के लिए चुना जाता है गोभी के रोपण के लिए मिट्टी। रोपण के लिए तैयार करें और कोहलबरी बीज. गोभी शूटिंग मिट्टी की मांग नहीं, कोहलबबी किसी भी मिट्टी पर उग सकता है।
लेकिन एक बड़ी फसल और अधिक रसदार फल प्राप्त करने के लिए, जमीन अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए और तटस्थ अम्लता हो या थोड़ा अम्लीय हो। उपजाऊ और तैयार मिट्टी सब्जी पर प्रचुर मात्रा में पत्तेदार होगा, और फल स्वयं बड़ा हो जाएगा। मिट्टी में पर्याप्त नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटेशियम होना चाहिए, और यह अम्लीय नहीं होना चाहिए।
इन परिस्थितियों की अनुपस्थिति में, पत्ते खराब हो जाएंगे, और फल रसदार नहीं होगा और तदनुसार स्वादिष्ट नहीं होगा। Kohlrabi उन क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ेगा जहां वे फलियां, प्याज, गाजर, आलू, खीरे और चुकंदर उगाए हैं।इन पूर्ववर्तियों को इकट्ठा करने के बाद, आप अगले वर्ष के लिए कोहलबबी गोभी के रोपण रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना शुरू कर सकते हैं।
इष्टतम लैंडिंग समय
पहले करना खुली जमीन में गोभी रोपण रोपण, मई की छुट्टियों पर ध्यान केंद्रित करें, इसलिए जब आप कोहलबरी को पौधे लगाने के लिए जरूरी हो तो आप निश्चित रूप से हार नहीं पाएंगे। कोहलबबी रोपण मई से शुरू होने वाली कई यात्राओं में, जून में और जुलाई में लगाया जा सकता है।
कोहलबबी के पहले रोपण से, इसके रोपणों में पत्तियों के दो जोड़े होते हैं, और इसकी "आयु" 40-45 दिन होती है।
मई की शुरुआत में उतरने के बाद, आप जून के शुरू में फसल करने में सक्षम होंगे। मई में, रोपण के दूसरे रोपण के लिए बीज बोएं। और जून के अंत में बोए गए बीज रोपण होंगे, जिन्हें आप अक्टूबर में फसल करने में सक्षम होंगे।
जमीन में कोहलबरी बीजिंग विधि और बुवाई के बीज बढ़ रहा है
यह देखने के लिएप्रारंभ न केवल रोपण, बल्कि यहां तक कि अनुमति देता है बीज उत्पादन करने के लिए खुले मैदान में लैंडिंग।
Kohlrabi seedlings रोपण के लिए उपयुक्त घर पर बढ़ने के लिए, कई कार्यों को करने के लिए आवश्यक है:
- जमीन तैयार करो;
- बीज को संसाधित करें और उन्हें कठोर करें;
- इष्टतम तापमान सुनिश्चित करें;
- रोपण गोता लगाने के लिए समय;
- खुली जमीन में रोपण से पहले टेम्पर्ड रोपण।
बीज को ग्रूव में बोया जाना चाहिए, जो दूरी 3 सेमी है, और बीज के बीच - 1 सेमी से कम नहीं, हम मिट्टी में 1 सेमी तक गोता लगाते हैं।
इसके बाद, हम बोने वाले बीज के साथ ट्रे या बक्से को कवर करते हैं, जिससे ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा होता है। अंदर का तापमान +20 डिग्री सेल्सियस तक होना चाहिए। पहली शूटिंग के बाद, एक सप्ताह के लिए तापमान को +9 डिग्री सेल्सियस तक कम करें। फिर हम तापमान को + 15 ... +18 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखते हैं।
गोभी कोल्हाबी बढ़ने में ज्यादा प्रयास की आवश्यकता नहीं है, लेकिन जब इसके रोपण पर पौधेजमीन में पौधे की योजनाबद्ध रोपण के समय पर निर्भर करता है। जब हमारी शूटिंग पहली शीट होगी, तो आप रोपण कर सकते हैं।
उसके बाद, आउटडोर तापमान से चिपके रहें। खुली जमीन में रोपण से पहले रोपण को सख्त करना उतना ही महत्वपूर्ण है।रोपण से पहले, लेकिन 2 घंटे से कम नहीं, रोपण अच्छी तरह से पानी की जानी चाहिए।
जमीन पर कोहलबरी बीज बोने से पहले उन्हें तैयार किया जाना चाहिए। हम विपरीत बीज स्नान करते हैं: सबसे पहले हम उन्हें 15 मिनट के लिए 50 डिग्री सेल्सियस पर पानी में डाल देते हैं। फिर 1 मिनट के लिए ठंडे पानी में। ऐसी प्रक्रिया के बाद, हम पानी को 12 घंटे पानी में भिगोते हैं, जहां हमने पहले उपयोगी ट्रेस तत्वों को भंग कर दिया है। बीज को भिगोने के बाद, कुल्ला और रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए छोड़ दें।
रोपण से पहले हम बीज सूखते हैं। अब आप उन्हें बो सकते हैं। अप्रैल के अंत में यह सबसे अच्छा किया जाता है - मई की शुरुआत में।
बीज को 1.5-2 सेमी तक गहरा करें। पंक्तियों के बीच की दूरी 50 सेमी, और बीज के बीच - 3-4 सेमी होना चाहिए। जैसे ही पत्तियां पौधे पर दिखाई देती हैं, पतली हो जाती है और रोपण को हर 7-8 सेमी छोड़ दें। जब पौधों की पत्तियां एक साथ बंद होती हैं, रोपण के बीच की दूरी लगभग 20 सेमी होनी चाहिए।
लैंडिंग की योजना और गहराई
ऐसी कई युक्तियां हैं खुली जमीन में गोभी के रोपण कैसे लगाएंगे। हम सिद्ध विकल्प साझा करना चाहते हैं।
जब पहली पत्तियों के विकास की शुरुआत से पहले रोपण रोपण की गहराई में लगाया जाना चाहिए। रोपण के लिए रोपण की तैयारी का निर्धारण संयंत्र पर पत्तियों की संख्या से हो सकता है - वहां 5-6 होना चाहिए। बादलों के दिन या शाम को रोपण रोपण करना बेहतर होता है। इसके अलावा, यह विस्मरण के बाद कुछ दिनों के लिए छायांकन करने के लिए अनिवार्य नहीं होगा।
कोहलबबी की शुरुआती किस्मों के लिए, देर से किस्मों के लिए 60 x 20/70 x 30 सेमी का लैंडिंग पैटर्न उपयुक्त है - 60 x 40/70 x 45 सेमी। कम पत्तियों वाले कोहलबबी किस्मों को लगाया जा सकता है और मोटा हो सकता है।
यदि आप तुरंत बीज में बीज बोने का फैसला करते हैं, तो यह ग्रूव में किया जाता है, जो 2-2.5 सेमी गहराई से बंद होता है। इसके अलावा हम सबसे मजबूत छोड़कर शूटिंग की पतली चीजें करते हैं।
कोहलबरी गोभी के लिए बढ़ने और देखभाल करने की सूक्ष्मताएं
गोभी कोल्हाबी हालांकि नम्र, लेकिन अभी भी सही की जरूरत है लैंडिंग और देखभाल.
याद रखें कि कोहलबरी को प्रकाश पसंद है, इसलिए इसे साजिश के दक्षिण या दक्षिण पूर्व में रखें।
जब तक संभव हो सके टेबल पर कोहलबबी की उपस्थिति सुनिश्चित करने के लिए रोपण पर बीज बोएं।
कोहलबरी बढ़ते समय, सभी कृषि प्रौद्योगिकियों के साथ पालन करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा, पौधे एक तीर जारी कर सकता है, या रोपण बढ़ जाएंगे और रोपण के लिए अनुपयुक्त होंगे।
रोपण रोपण के बाद, मिट्टी को संकुचित किया जाना चाहिए, पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाना चाहिए और नमी की वाष्पीकरण को कम करने के लिए पृथ्वी के साथ छिड़का जाना चाहिए। बगीचे पर मिट्टी को गीला करने के लिए पतला करना महत्वपूर्ण है।
पानी और ड्रेसिंग गोभी
Kohlrabi नमी प्यार करता है और नियमित पानी की जरूरत है। के बाद रोपण गोभी इसे हर 2-3 दिनों में पानी की जरूरत होती है। जैसे-जैसे आप बढ़ते हैं, आप इसे सप्ताह में एक बार पानी में डाल सकते हैं, लेकिन मिट्टी को अधिक नमी न करें, क्योंकि यह कई बीमारियों को उत्तेजित कर सकता है।
Kohlrabi गोभी ड्रेसिंग 10-12 दिनों के अंतराल पर प्रति सत्र 3-4 बार किया जाता है। पहला उर्वरक चिकन खाद के साथ किया जाता है, दूसरा रोटेड खाद के साथ होता है, और फिर खनिज उर्वरक और पीट ऑक्साइड जोड़ा जाता है।
मृदा ढीला
कोहलबरी के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मिट्टी सांस लेती है। इसके लिए आपको उस साइट पर जाना चाहिए जहां आपने बनाया था गोभी रोपण रोपण, नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करें। प्रत्येक पानी के बाद, मिट्टी को 8 सेमी की गहराई में बाढ़ करना महत्वपूर्ण है।
ढीलेपन के लाभ स्पष्ट से अधिक हैं:
- मिट्टी संरचनात्मक बनाता है;
- इसकी ऑक्सीजन संतृप्ति बढ़ जाती है;
- कार्बनिक पदार्थ के अपघटन को तेज करता है;
- पौधे के लिए फायदेमंद तत्वों के संचय को बढ़ावा देता है;
- नमी की अत्यधिक वाष्पीकरण रोकता है;
- खरपतवारों के उद्भव के साथ हस्तक्षेप करता है क्योंकि यह उनकी शूटिंग को नष्ट करने की अनुमति देता है।
कीट संरक्षण
गोभी देखभाल Kohlrabi जटिल नहीं है, यह सफेद गोभी के लिए उपयोग करने के समान है, लेकिन कीट एक ही हैं।
Kohlrabi गोभी रोगों:
- काला पैर;
- हर्निया;
- श्लेष्म बैक्टीरियोसिस;
- डाउनी फफूंदी (पेरोनोस्पोरा)।
- क्रूसिफेरस पिस्सू;
- गोभी फ्लाई;
- घोंघे और स्लग;
- एफिड, गोभी स्कूप और व्हाइटग्रास।
राख साबुन के उपचार के साथ राख और छिड़काव के रूप में इस तरह की एक विधि खुद को साबित कर दिया है। एक तंबाकू समाधान एक गोभी की उड़ान से निपटने के लिए, या राख, काली मिर्च और तंबाकू के साथ एक डरावना मिश्रण तैयार किया जाएगा।
मिट्टी को सीमित करके कील जैसी बीमारी का सामना किया जा सकता है।
फसल और भंडारण
रोपण के बाद 2 महीने के भीतर गोभी इकट्ठा करना संभव है, लेकिन बाद में व्यास में फल 6-10 सेमी तक पहुंच जाएगा। फल 8 सेमी व्यास में इष्टतम माना जाता है। कई उत्पादक फसल और छोटे फलों से प्यार करते हैं। यदि आप कोहलबरी फसल से अधिक हो जाते हैं, तो फल कठोर और स्वादहीन हो जाएगा, अधिकांश पोषक तत्व खो जाएंगे।
स्टोर कोहलबबी बेड रेफ्रिजरेटर में हो सकते हैं। वहां इसे सभी स्वस्थ और स्वाद गुणों के नुकसान के बिना 1 महीने तक रखा जा सकता है। पत्तियों को एक नम कपड़े में लपेटा जाना चाहिए और एक प्लास्टिक के थैले में डाल दिया जाना चाहिए जिसे बंधे नहीं जाना चाहिए।
लंबी अवधि के भंडारण के लिए देर से कोहलबरी इकट्ठा करें। वे लगभग उसी अवधि में करते हैं जब सफेद गोभी काटा जाता है। उसी समय, हवा का तापमान 3-5 डिग्री सेल्सियस से कम और ठंढ से पहले नहीं होना चाहिए।
कोहलबबी की छोटी किस्में - विशाल, नीली डिलीसीसी, और वायोलेटा - जून में बार-बार रोपण के बाद लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त हैं। Kohlrabi 0 डिग्री सेल्सियस और 95% आर्द्रता पर संग्रहीत किया जाना चाहिए।
बगीचे से कोहलबरी कटाई के बाद, हम पत्तियों को काटते हैं, फल के पास 2 सेमी छोड़ देते हैं। जड़ों के साथ मिट्टी से पौधे खींचे जाते हैं। जड़ सबसे अच्छी बाएं है और कट नहीं है। फल जो हम बक्से या हवादार बास्केट में डालते हैं और हम रेत में डालते हैं, लेकिन नदी नहीं।
अगर कोहलबरी फलों की फसल गीली रेत से डाली जाती है और तहखाने में संग्रहित होती है, तो भंडारण अवधि 5-8 महीने होगी। कोहलबबी को रखने का एक तरीका भी है 9 महीने तक। यह विधि ठंड है। कोहलबबी, छील, काट और ब्लैंच धोएं 3 मिनट के लिए। फिर शांत, पैक और फ्रीज दें।
उपरोक्त युक्तियों का उपयोग करके, आप आसानी से अपने बगीचे में कोहलबबी गोभी विकसित कर सकते हैं और अगले सीजन तक स्वस्थ विटामिन प्राप्त कर सकते हैं।
