Monarda - यह एक सुगंधित मसाला है, जो स्पंज फूलों के परिवार का एक पौधा है। उनका मातृभूमि उत्तरी अमेरिका है।
मोनार्डा लंबे समय से एक मसाला और दवा के रूप में इस्तेमाल किया गया है। XIX शताब्दी तक, यह जड़ी बूटी दुनिया भर में बर्गमोट, अमेरिकी नींबू बाम, नींबू टकसाल के रूप में जाना जाता है।
- मोनारदा की रासायनिक संरचना
- मोनारदा के उपचार गुण
- पारंपरिक दवा में मोनारदा का उपयोग
- कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन
- खाना पकाने में बर्गमोट का उपयोग कैसे करें
- मोनारदा से कच्चे माल की तैयारी
- उपयोग के लिए विरोधाभास
घास बर्गमोट यह एक वार्षिक या बारहमासी पौधे है जो ढाई मीटर ऊंचा है। पौधे की पत्तियां oblong-lanceolate, सीधे दांत, सुगंधित हैं। मोनर्डी-बर्गमोट के फूल छोटे होते हैं, वे अलग-अलग रंग होते हैं: सफेद, लाल, बैंगनी, पीला, स्क्लेड। वे व्यास में 6-7 सेमी की inflorescences में इकट्ठा होते हैं।
मोनार्डा फूलों और अद्भुत अरोमा के चमकीले रंगों को आकर्षित करता है। यह खाना पकाने में एक मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है, चाय में जोड़ा जाता है, पारंपरिक दवा में प्रयोग किया जाता है।
मोनारदा की रासायनिक संरचना
Monarda - यह एक आवश्यक तेल संयंत्र है। तदनुसार, पौधे का मुख्य जैविक रूप से सक्रिय घटक आवश्यक तेल हैं।उनके लिए धन्यवाद, मोनार्डा एक विशिष्ट सुगंध उगता है। यह संयंत्र विटामिन बी 1, बी 2, सी में भी समृद्ध है, यह एमिनो एसिड, कड़वाहट, बायोफ्लावोनोइड्स, टैनिन, सेलूलोज़, पेक्टिन को संश्लेषित करता है।
मोनारदा के आवश्यक तेल में लगभग 40 घटक होते हैं, जिनमें से 16 आवश्यक हैं। मोनारदा के आवश्यक तेल के अधिकांश नमूनों में मुख्य तत्व के रूप में कारवाकोल और थाइमोल होता है।
विभिन्न पौधों की प्रजातियों में, उनकी सामग्री 41% से 85% तक है। इसके अलावा मोनारदा के आवश्यक तेल में, सेबेनिन, टेरपीना, tsimola, tuyena, borneol, tuyola, linalool, myrcene, cyneol की एक उच्च सामग्री। पौधों की प्रजातियों के अंदर उन रूपों का उत्पादन होता है जो तेल की संरचना में काफी भिन्न हो सकते हैं।
मोनारदा के उपचार गुण
मोनारदा के उपचार गुण इसकी रासायनिक संरचना द्वारा प्रदान किए जाते हैं। इस पौधे से प्राप्त सबसे मूल्यवान उत्पाद है आवश्यक तेल, एक विस्तृत स्पेक्ट्रम की जीवाणुनाशक कार्रवाई होने। इसके अलावा, मोनारदा के आवश्यक तेल में एंटीऑक्सीडेंट, प्रजनन, एंटीअनेमिक, इम्यूनोमोडालेटरी, रेडियप्रोटेक्टिव गुण होते हैं।
अच्छी तरह से जाना जाता है मोनारदा के antistress गुण। निरंतर थकान के साथ, इस पौधे का उपयोग केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, इसका स्वर उगता है, शक्ति दिखाई देती है, और ताकत बहाल होती है।
मोनारदा संयंत्र के गुणों का उपयोग एक्जिमा, जलन, ब्रोन्कियल अस्थमा, और सैल्मोनेलोसिस के उपचार प्रक्रिया को तेज करने के लिए किया जाता है। लड़ता वायरस, कवक, mycoplasmas।
मोनारदा में औषधीय गुण होते हैं जो आपको कीड़े से लड़ने की अनुमति देते हैं। पौधे में निहित थिमोल में एंथेलमिंटिक कार्रवाई होती है। लेकिन संयंत्र को इस समस्या से निपटने के लिए अन्य साधनों के संयोजन के साथ प्रयोग किया जाता है। मोनर्डा एंटीबायोटिक दवाओं की क्रिया को भी सक्रिय करता है, जो उनके उपयोग की संख्या को कम करने की अनुमति देता है।
पारंपरिक दवा में मोनारदा का उपयोग
लोक चिकित्सा में, मोनारदा का उपयोग लोकप्रिय है। त्वचा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की समस्याओं, स्त्री रोग संबंधी बीमारियों, फंगल संक्रमण में बीमारियों में सकारात्मक प्रभाव देखा जाता है।
जैविक रूप से सक्रिय घटकों की एक बड़ी संख्या की उपस्थिति होम्योपैथी में मोनारदा का उपयोग करना संभव बनाता है। इस क्षेत्र में, यह विशेष रूप से ताजा उपयोग किया जाता है।पौधे के निष्कर्षों में एक स्पष्ट एंटीमाइक्रोबायल प्रभाव होता है, जो पाचन प्रक्रियाओं को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
मोनारदा के डेकोक्शन का उपयोग आपको प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने की अनुमति देता है। इस उपकरण को उनकी रोकथाम के लिए ठंड के लिए प्रयोग किया जाता है। चाय में मोनारदा का उत्पादन किया जा सकता है।
Conjunctivitis में, monarda के साथ आँख rinsing संकेत दिया जाता है। आप शरीर पर किसी भी घाव को भी धो सकते हैं, उनके लिए लोशन बना सकते हैं, जो उनके उपचार को गति देता है।
जब मुंह की बीमारी, मसूड़ों, गले को लागू किया जाता है मोनारदा का टिंचर। टिंचर को रिसाव करने से श्लेष्म झिल्ली पर घावों और अल्सरों की तेजी से उपचार और उपचार में योगदान होता है। एंजिना के साथ एक monardy के साथ gargles बनाने के लिए उपयोगी है।
सूजन संबंधी स्त्री रोगों के मामले में, डचिंग लागू होती है। ऐसी बीमारियों के लिए निर्धारित मोनारदा युक्त दवाएं भी हैं।
मोनारदा की नियमित खपत रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है, सेल गतिविधि के सामान्यीकरण में योगदान देती है। एथरोस्क्लेरोटिक प्लेक से महाधमनी और रक्त वाहिकाओं का धीरे-धीरे शुद्धिकरण होता है।
कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन
कॉस्मेटोलॉजी में मोनारदा का उपयोग एक आवश्यक तेल, डेकोक्शन के रूप में किया जाता है। किशोर मुँहासे, मुँहासा और पैर की कवक सहित अन्य त्वचा रोगों की समस्या, भी decoctions के बाहरी उपयोग, संरचना में monardo युक्त टिंचर द्वारा हल किया जाता है। तेलुगु खोपड़ी, seborrhea के इलाज की समस्याओं को खत्म करने के लिए प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है।
पौधे के काढ़े से, मास्क नीले या सफेद मिट्टी के अतिरिक्त के साथ तैयार किए जाते हैं। खाना बनाना काढ़ा बनाने का कार्य, आपको कच्चे माल के 2 चम्मच और उबलते पानी के 200 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी। मिश्रण थर्मॉस में 10 घंटे जोर देते हैं। त्वचा के छिद्रों में सूजन प्रक्रियाओं को रोकने के लिए, यह काढ़ा धोने के लिए उपयुक्त है।
मक्खन का तेल वृद्धावस्था स्थगित करने के लिए भी प्रयोग किया जाता है। इस तेल का उपयोग करने वाले नियमित मालिश कोशिकाओं को नवीनीकृत करते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं।
एंटा-एजिंग लाइनों में सूर्य के नीचे होने के बाद त्वचा देखभाल उत्पादों के लिए मोनर्डो को क्रीम में जोड़ा जाता है। इस घटक के साथ उत्पादों का उपयोग त्वचा को टोन करता है।
खाना पकाने में बर्गमोट का उपयोग कैसे करें
न केवल लोक औषधि और मोनारदा के सौंदर्य प्रसाधन आवेदन में। खाना पकाने में, इस जड़ी बूटी का प्रयोग अक्सर किया जाता है, लेकिन अक्सर इसे बर्गमोट कहा जाता है।
मोनारदा के पत्ते, फूल और शूटिंग में एक तीखा सुखद सुगंध है। व्यंजनों में, इसका उपयोग ताजा और सूखे रूप में किया जाता है।
खाना पकाने में मोनर्डी-बर्गमोट के उपयोग के उदाहरण:
- चाय बनाने;
- सूप, मांस और मछली के व्यंजन, साइड डिश, सलाद में एक मसाला के रूप में;
- टमाटर और खीरे के संरक्षण में;
- जाम स्वाद के लिए, फल पेय;
- सॉस का घटक, पिज्जा में जोड़ें।
मोनारदा से कच्चे माल की तैयारी
दवाओं और पाक व्यंजनों के लिए कच्चे माल पौधे का मूल हिस्सा है। कटाई के लिए सबसे अनुकूल अवधि - फूल की शुरुआत। यह इस समय संयंत्र में आवश्यक तेलों की उच्चतम सांद्रता है।
एक अच्छी तरह से हवादार क्षेत्र में, कट घास छाया में सूख जाता है।मोटी, मोटे उपभेदों को तुरंत हटाया जा सकता है, जो इन्फ्यूशन और फीस की आगे की तैयारी को सुविधाजनक बनाएगा। कच्ची सामग्री बहुत कटा हुआ नहीं है, क्योंकि यह आवश्यक तेल ग्रंथियों को नुकसान पहुंचा सकती है। यदि ऐसा होता है, तो आवश्यक तेल वाष्पित हो जाएगा, जो कच्चे माल की प्रभावशीलता को काफी कम करता है।
उपयोग के लिए विरोधाभास
मोनारदा - सबसे उपयोगी पौधों में से एक। हालांकि, अत्यधिक उपयोग के साथ, यह शरीर में नकारात्मक प्रतिक्रिया को उत्तेजित कर सकता है।
मोनारदा के उपयोग के लिए विरोधाभास:
- पौधे की व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- स्तनपान;
- 5 साल तक की उम्र
कॉस्मेटोलॉजी और दवा की कई शाखाओं में मोनारदा लाभ। लेकिन सुरक्षा नियमों के बारे में मत भूलना, और उपयोग करने से पहले आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि पौधे के घटकों को अच्छी तरह से सहन किया जाए।