घर पर हौथर्न कैसे सूखें

हौथर्न के रूप में इस तरह का एक प्रसिद्ध पौधा हर किसी से परिचित है - इसके अलावा, इसके फल और अन्य भागों के सभी प्रकार के उपयोगी गुणों के बारे में किंवदंतियों हैं। यही कारण है कि, पौधे के औषधीय फल की तैयारी के दौरान, कई साथी उनके लिए असली यात्रा पर भेजे जाते हैं। लेकिन बहुत से लोगों को पता नहीं है कि इस झुंड के फूलों और जामुनों को सही ढंग से कैसे फसल और कैसे फेंकना है, क्योंकि इसके बिना, कच्चे माल में पोषक तत्वों की अधिकतम सांद्रता प्राप्त नहीं होती है।

यही कारण है कि इस प्रकाशन में हम सूखे हौथर्न बनाने के सभी रहस्यों को प्रकट करेंगे, और यह भी पता लगाएंगे कि इसका उपयोग शरीर के समग्र स्वर को सकारात्मक रूप से कैसे प्रभावित कर सकता है।

उपयोगी गुण

हौथर्न इस प्रकार के पौधे को संदर्भित करता है, जिसके फायदेमंद गुण आधिकारिक तौर पर सभी स्तरों पर चिकित्सकों द्वारा मान्यता प्राप्त हैं, और यह कोई दुर्घटना नहीं है।झाड़ी की समृद्ध घटक संरचना इसे कई दवाओं के उत्पादन के लिए एक अनिवार्य कच्ची सामग्री बनाती है। इसकी रचना में सभी प्रकार के रसायनों की संख्या इतनी बड़ी है कि आधुनिकता की स्थितियों में हौथर्न की सटीक संरचना अभी तक निर्धारित नहीं हुई है। लेकिन यह सामान्य चिकित्सा चिकित्सा में फलों और पौधों के हिस्सों से infusions और decoctions के उपयोग को रोका नहीं है।

जामुन

लोक और शास्त्रीय चिकित्सा अभ्यास में, हौथर्न बेरीज लोकप्रिय हैं। उनकी मदद से, इन्फ्यूजन और निष्कर्ष तैयार किए जाते हैं, जिनमें मनुष्यों पर एक immunomodulating प्रभाव पड़ता है, जो वायरल सर्दी के मौसमी फैलाव के दौरान सक्रिय रूप से उनका प्रतिरोध करने में मदद करता है। लेकिन ज्यादातर मामलों में, झुंड की जामुन सामान्य बीमारियों के इलाज के लिए सामान्य चिकित्सा में उपयोग की जाती हैं, क्योंकि वे कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के स्वस्थ स्वर को बनाए रखने का एक अनिवार्य माध्यम हैं।

इसके अलावा, हौथर्न फलों के इन्फ्यूजन के काफी लंबे समय तक उपयोग में मनुष्यों में समग्र रक्त गणना में सुधार होता है, विशेष रूप से, कोलेस्ट्रॉल में कमी आती है,ताकि शरीर में पोत साफ करने की प्राकृतिक प्रक्रियाएं हो सकें। हौथर्न की तैयारी गैस्ट्र्रिटिस और पेट फूलने के लिए संकेतित होती है, क्योंकि वे रोगों के सामान्य नकारात्मक लक्षणों के बजाय प्रभावी प्रभावी उन्मूलन में योगदान देते हैं।

फूल

इस तथ्य के बावजूद कि उपचारात्मक एजेंटों की तैयारी के लिए चिकित्सा और लोक अभ्यास में हौथर्न फलों का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है, इसके फूलों को भी दवा में अपना आवेदन मिल गया है: उनमें से काढ़ा और इन्फ्यूजन का उपयोग दबाव को सामान्य करने और हृदय और हृदय रोग की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है, समग्र स्वास्थ्य में सुधार ।

इसके अलावा, झुंड फूलों को मनोचिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।उनके आधार पर औषधीय उत्पाद नींद को सामान्य करने और किसी व्यक्ति के सामान्य मनोवैज्ञानिक अवस्था में सुधार करने में मदद करते हैं, तनाव से छुटकारा पा सकते हैं। इसके अलावा, ये उपकरण विभिन्न प्रकार की चक्कर आना खत्म करने का अवसर प्रदान करते हैं। जटिल चिकित्सा में यह सब मनोवैज्ञानिक विकारों के पाठ्यक्रम के नकारात्मक गुणों को कम करने और पैथोलॉजिकल घबराहट को कम करने में मदद करता है।

फूल कैसे सूखें

इस तथ्य के बावजूद कि कटाई के फूलों की कटाई की प्रक्रिया काफी सरल है, कई हर्बलिस्ट अभी भी सोच रहे हैं कि सूखने के लिए हौथर्न फूलों को चुनना और इसे कैसे करना है। इसके बाद, हम इस मुद्दे के प्रत्येक मुख्य बिंदु पर एक नज़र डालेंगे और कुछ रहस्य साझा करेंगे।

कब और कैसे इकट्ठा करें

फूलों की शुरुआत में सबसे अच्छा फसल फसल: इसके लिए, आदर्श अवधि उभरने की शुरुआत होगी, जो मई के दूसरे छमाही में पड़ती है। कटाई का प्रारंभिक चरण झाड़ी का एक पूर्ण निरीक्षण है। बीमारी के किसी भी संकेत के बिना, वह पूरी तरह से स्वस्थ होना चाहिए। इस मामले में जब हौथर्न, जंग की शाखाओं और पत्तियों पर मोल्डी प्लेक होता है,परजीवी या वेब पर फूलों के लार्वा स्वयं एक रोगग्रस्त पौधे का स्पष्ट संकेत हैं, जिनकी कटाई की सामग्री उपयोगी गुणों में भिन्न नहीं होगी।

बड़े पैमाने पर काटने के लिए corymbose और अलग inflorescences के रूप में उपयुक्त, और सूजन चरण में कलियों। अंडाशय से छोड़ दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह बहुत धीरे-धीरे सूख जाता है, जिससे कच्चे माल के आधे से अधिक ड्रिलिंग की ओर जाता है। एक हौथर्न फूल यात्रा के लिए आदर्श मौसम और समय की स्थिति एक उज्ज्वल गर्म दिन है, दोपहर के करीब। इस समय तक, लगभग सभी अनावश्यक सुबह नमी पूरी तरह वाष्पित हो जाती है। कट फूलों को ध्यान से खुले कंटेनर में रखा जाना चाहिए, क्योंकि एक उच्च डिग्री की संभावना के साथ बंद होने पर वे तुरंत अस्पष्ट हो जाएंगे।

सुखाने की सुविधा

एकत्रित हौथर्न फूलों को एक ही परत में साफ पेपर या कपड़े पर रखा जाता है, जबकि ऊपर से कीड़ों की कच्ची सामग्री में गिरने से बचने के लिए, पंखुड़ियों को भी ढंकना चाहिए।

फूलों को सीधे धूप से दूर गर्म, हवादार जगह में सूख जाना चाहिए। हालांकि, अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए उन्हें दिन में कम से कम एक बार चालू किया जाना चाहिए।

प्रक्रिया पूरी हो सकती है जब कटाई वाले पंखुड़ियों को स्वतंत्र रूप से स्वतंत्र रूप से और बिना अतिरिक्त प्रयास किए पाउडर में उंगलियों के साथ रगड़ दिया जाता है।

कैसे और कहाँ स्टोर करें

कटाई वाली कच्ची सामग्री को स्टोर करने के लिए, यह लकड़ी, गत्ता, कपड़े या अन्य कंटेनरों का उपयोग करने के लिए प्रथागत है जिसमें पर्यावरण के साथ सूखे फूलों का प्राकृतिक भाप विनिमय होता है।

साथ ही, यह न भूलें कि कटाई की सामग्री को सूखी और ठंडी जगह में रखा जाना चाहिए। शुष्क फूलों का शेल्फ जीवन 12 महीने से अधिक नहीं है, क्योंकि लंबे समय तक संरक्षण कच्चे माल के रासायनिक घटकों की मात्रा और स्थिरता पर बहुत नकारात्मक प्रभाव डालता है।

बेरीज कैसे सूखें

झाड़ी के फल सूखने के लिए, विशेष ज्ञान की आवश्यकता होती है।यह प्रक्रिया अन्य फलों और जामुन से अलग नहीं है। लेकिन फिर भी सभी प्रकार के प्रश्नों और त्रुटियों को हल करने के लिए सूखने के सभी चरणों में विस्तार से विचार करें।

कब और कैसे इकट्ठा करें

जामुन सूखने के लिए, पूरी तरह से परिपक्व होने के बाद फसल के लिए जरूरी है, क्योंकि केवल इस मामले में, हम उम्मीद कर सकते हैं कि वे पोषक तत्वों और विटामिन की अधिकतम मात्रा पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

सितंबर का अंत इसके लिए बिल्कुल सही है, लेकिन नवंबर की शुरुआत तक इंतजार करना सबसे अच्छा है। परिपक्व बेरी निर्धारित करने के लिए, विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।

उनमें से सभी चमकदार लाल, नारंगी, और कुछ मामलों में, हरे पत्ते की पृष्ठभूमि के खिलाफ पीले रंग के रंग से प्रतिष्ठित हैं। फल को फाड़ें जितना संभव हो उतना सावधान रहना चाहिए ताकि झाड़ियों की शाखाओं और पत्ते को नुकसान न पहुंचाए।

बेरी तैयारी

जामुन की कटाई के बाद, आपको उन्हें क्रमबद्ध करने और ढाल को हटाने के लिए काफी समय बिताना होगा। हौथर्न के फल बिना किसी पैथोलॉजी के समान रूप से परिपक्व होना चाहिए। केवल इस मामले में, सूखे जामुनों में उपयोगी गुणों की आवश्यक मात्रा होगी।

इसके अलावा, सावधान सॉर्टिंग कीड़े के फलों को अस्वीकार करने में मदद मिलेगी, जिसमें से एक काढ़ा ज्यादा आनंद नहीं लाएगा।सूखने से पहले, बेरीज को खुली हवा में धोया और सूखा जाना चाहिए, इसके लिए ठंडा पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

सुखाने के तरीके और विशेषताएं

पूर्व-तैयार बेरीज को कई तरीकों से सूखा जा सकता है: स्वाभाविक रूप से या तकनीकी इकाइयों (घरेलू विद्युत ड्रायर) की सहायता से। इस मामले में जब आपके पास विशेष उपकरण नहीं हैं, तो आप सर्दियों के लिए सामान्य घर के ओवन में सूखकर फल तैयार कर सकते हैं।

खुली हवा में

ताजा हवा में सुखाने एक काफी सरल प्रक्रिया है। साफ, तैयार फल समान रूप से एक कपड़े या पेपर पर रखे जाते हैं, जो एक ही सामग्री से ढके होते हैं और एक गर्म, शुष्क और अच्छी तरह से हवादार जगह में छोड़े जाते हैं जब तक कि बेरीज पूरी तरह से सूखे न हों। इसकी सादगी के बावजूद, इस विधि को अत्यधिक लोकप्रियता नहीं मिली है क्योंकि ऐसी स्थितियों में बेरीज बहुत लंबे समय तक सूख जाते हैं। इसके अलावा, हर कोई खुली हवा में सुखाने के लिए लगातार आवश्यक परिस्थितियों को बनाए रख सकता है, इसलिए, बेरीज अक्सर पूरी तरह से सूख जाते हैं और बिगड़ते नहीं हैं, जिसके परिणामस्वरूप फसल का आधा हिस्सा खारिज कर दिया जाता है।

ओवन में

झाड़ी के जामुन को सूखने का सबसे लोकप्रिय तरीका एक साधारण गैस ओवन में सूख रहा है। ऐसा करने के लिए, फल एक परत में एक साफ और सूखी बेकिंग ट्रे पर समान रूप से रखे जाते हैं। तापमान + 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा आपको तला हुआ जामुन मिल जाएगा, और उनमें उपयोगी पदार्थों की मात्रा दस गुना कम होगी।

बिजली ड्रायर में

घरेलू इलेक्ट्रिक ड्रायर का उपयोग आज सर्दी के लिए हौथर्न बेरीज कटाई के सबसे सुविधाजनक और तकनीकी रूप से सही तरीकों में से एक है। इस डिवाइस में उन्हें सूखने के लिए, फल समान रूप से ड्रायर कक्ष में डाले जाते हैं, जिसके बाद प्रक्रिया +40 से +60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर की जाती है।

तैयारी कैसे निर्धारित करें

जामुन की तैयारी या तैयारी की डिग्री निर्धारित करने के लिए, कुल द्रव्यमान से कुछ टुकड़ों को निकालना आवश्यक है, उन्हें ठंडा करें और उन्हें थोड़ा निचोड़ लें। कच्चे बेरी का एक संकेत इसकी मुलायमता और नमी होगी, जबकि शुष्क घने और दृढ़ होंगे। इसके अलावा, आपके सामने एक सूखा फल एक अलग संकेत होगा, क्योंकि बेरी के आदर्श आकार को सूखने और झुर्रियों में बदलने की प्रक्रिया में।

इसके अलावा, फल की सूखापन निम्न विधि द्वारा निर्धारित की जा सकती है: 10 बेरीज के बारे में थोड़ा सा ठंडा करें, फिर उन्हें मुट्ठी में निचोड़ें। यदि वे अपने आप में एक साथ रहते हैं, तो इसका मतलब है कि सुखाने को जारी रखा जाना चाहिए - यदि बेरीज बिखरे हुए हैं, तो प्रक्रिया को समाप्त किया जा सकता है।

कितना और कितना संग्रहीत किया जा सकता है

सूखे जामुन, फूल और अन्य हौथर्न डेरिवेटिव को विशेष कपड़े या पेपर बैग, लकड़ी, कांच या धातु के बक्से आदि में संग्रहित किया जाना चाहिए। यह ध्यान में रखना चाहिए कि शुष्क बिलेट को हवा की स्थिति में नहीं रखा जाना चाहिए; पर्यावरण के साथ सामग्री का आदान-प्रदान सुनिश्चित करें।

इसके अलावा, हौथर्न के सूखे हिस्सों को सूखे ठंडे स्थान में लगभग 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए: ऐसी परिस्थितियों में, झाड़ी के फल के पोषक तत्व 2 साल तक चल सकते हैं,खैर, फूल - 1 साल तक।

क्या किया जा सकता है, कैसे पीसने के लिए

सूखे हौथर्न को पीसने या आग्रह करने के लिए, विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि प्रक्रिया इंफ्यूशन तैयार करने के सामान्य सिद्धांतों के समान है। इसके अलावा, प्रक्रिया इतनी सरल है कि एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है। कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर विचार करें:

• उच्च रक्तचाप को खत्म करने के लिए फल का एक काढ़ा तैयार करें: इसे 250 मिलीलीटर पानी में 5 मिनट तक उबालने के लिए बेरीज के 20-25 ग्राम की आवश्यकता होती है। परिणामस्वरूप शोरबा चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और 1 बड़ा चम्मच ठंडा रूप में उपयोग किया जाता है। दिन में 3 बार चम्मच;
• एंजिना, एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ निम्नलिखित काढ़ा तैयार करें: 1 बड़ा चम्मच। सूखे फल का एक चम्मच छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और 250 मिलीलीटर पानी डाल दिया जाता है, जिसके बाद मिश्रण कम गर्मी पर उबाल जाता है जो मूल मात्रा में आधा होता है। इस शोरबा को भोजन और 1 चम्मच से पहले दिन में 2 बार जरूरी है;
• एरिथमिया, हृदय दोष और परिसंचरण तंत्र के रोगविज्ञान के साथ झाड़ी के फूलों का एक जलसेक तैयार करें: पंखुड़ियों के 1 टेबल चम्मच उबलते पानी के 250 मिलीलीटर से भरे हुए हैं, फिर मिश्रण 30 मिनट, नाली और ठंडा करने के लिए infused किया जाना चाहिए।उपकरण दिन में 200 मिलीलीटर 3 बार लेता है;
• दिल की बीमारियों में, परिसंचरण तंत्र, सामान्य मलिनता, साथ ही साथ शरीर से खतरनाक विषाक्त पदार्थों को हटाने और मनोविज्ञान-तंत्रिका संबंधी स्थिति में सुधार मादक infusions तैयार करें। इसके लिए, 1 बड़ा चम्मच। से चुनने के लिए चम्मच कटा हुआ फल या फूल, 250 मिलीलीटर वोदका डालना। मिश्रण लगभग 48 घंटे तक घुमाया जाता है, जिसके बाद इसे पूरी तरह से चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। इस उपकरण को 20-30 बूंदों के लिए दिन में 3 बार एक महीने से अधिक नहीं लिया जाना चाहिए।

आज हमने जांच की कि हौथर्न क्या है, ओवन और अन्य उपकरणों में इसे ठीक से कैसे सूखा जाए, हमने झुंड के मुख्य फायदेमंद गुणों को पाया। पूर्वगामी के आधार पर, यह ध्यान दिया जा सकता है कि हौथर्न प्रकृति का एक मूल्यवान उपहार है, जिसके डेरिवेटिव के फायदेमंद गुण आधिकारिक तौर पर लोक और सामान्य चिकित्सा अभ्यास द्वारा मान्यता प्राप्त हैं। लेकिन इस झाड़ी के कुछ हिस्सों से औषधीय उत्पादों का उपयोग करते समय, यह भूलना महत्वपूर्ण नहीं है कि इसके घटक मानव शरीर पर काफी मजबूत प्रभाव डालते हैं, इसलिए इस तरह के घरेलू उपचारों का उपयोग उपस्थित चिकित्सक द्वारा सख्ती से नियंत्रित किया जाना चाहिए।