लाल स्टेप गाय: चार पैरों पर डेयरी फार्म

घरों और खेतों में, मवेशियों को अक्सर डेयरी उद्देश्यों के लिए पाया जाता है।

यह गायों की उत्पादकता में एकमात्र दिशा नहीं है, लेकिन यह आय के मामले में अधिक लाभदायक और स्थिर है। दरअसल, हम में से कई लोगों के लिए, दूध और डेयरी उत्पाद आहार का आधार हैं, जो शरीर को सबसे आवश्यक ट्रेस तत्वों से भरने में सक्षम है।

पुराने दिनों में, गायों का विशेष सम्मान किया जाता था, क्योंकि ये जानवर हमारे दादाजी के लिए रोटी विजेता थे। वर्तमान में, हमारे पास गायों के लिए इतना स्नेह नहीं है, लेकिन कई लोग उन्हें पैदा करना जारी रखते हैं।

हम इस आलेख को ऐसे लोगों को समर्पित करना चाहते हैं, जिन्हें उन्हें लाल स्टेप गाय की खूबसूरत डेयरी नस्ल से परिचित किया गया है।

डेयरी उद्योग के लिए लाल स्टेप गाय की नस्ल की मुख्य विशेषताएं और मूल्य

इस नस्ल का इतिहास बहुत लंबा है, क्योंकि यह उन्नीसवीं शताब्दी के बाद से यूक्रेनी स्टेपप्स में जाना जाता है। मवेशियों की विभिन्न नस्लों को पार करने के परिणामस्वरूप प्रजनन से पैदा हुआ था। विशेष रूप से, हमारे पास आज की नस्ल में, निम्नलिखित गायों की जीन संयुक्त हैं:

Angelynskoy।

रेड ओस्टफ्रीज़लैंड।

ग्रे steppe।

Simmental।

उस समय लोकप्रिय आनुवांशिक सामग्री और अन्य डेयरी नस्लों का भी उपयोग किया जाता था, लेकिन इतिहास ने उनके नाम भी नहीं रखे थे। लेकिन, वर्णित गायों के साथ प्रजनन कार्य आज भी जारी है।

लाल नस्लों को अन्य नस्लों के बैल-इंसिनिनेटर के साथ पार किया जाता है, क्योंकि वे शरीर के निर्माण, उदर आकार और दूध उत्पादन जैसी विशेषताओं में सुधार के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री हैं। विशेष रूप से, वे Angler और लाल डेनिश मवेशी नस्लों में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

लाल स्टेप नस्ल खरीदने पर गलती कैसे न करें: जानवरों की उपस्थिति की विशेषताएं

बाहरी रूप से, इन गायों में उनके सूट के रंग को छोड़कर, कोई उल्लेखनीय विशेषताएं नहीं हैं। इसके अलावा, रंग को हल्के भूरे रंग से काले रंग तक - बहुत अलग तीव्रता के साथ प्रस्तुत किया जा सकता है।

कभी-कभी गायों के शरीर के निचले भाग में भी सफेद निशान होते हैं। बैल ऊपरी और निचले शरीर में गहरे हैं।

नस्ल के प्रतिनिधियों का शरीर बढ़ाया गया है और थोड़ा कोणीय है, हालांकि संविधान घना है, बल्कि सूखा है। विस्तारित शरीर की वजह से, पीठ भी बहुत लंबी है, लेकिन फ्लैट है।

इन जानवरों की छाती गहरी है, लेकिन व्यापक नहीं है, लगभग सपाट है। उनका dewlap व्यावहारिक रूप से अविकसित है। कमर चौड़ा है, हालांकि यह लंबाई में मध्यम है।

सभी पेट, सभी डेयरी गायों की तरह, बहुत विशाल है, क्योंकि पसलियों को अलग-अलग सेट किया जाता है। हालांकि, पेट डूप नहीं करता है एक बछड़े लेते समय भी।

पैर काफी मजबूत, सीधे और स्थिर हैं, लेकिन इन गायों को असमान इलाके पर किण्वन के लिए थोड़ा अनुकूलित किया जाता है। वे ऊंचाई में लंबा नहीं हैं, जो जानवरों को अपने भारी वजन को आसानी से ले जाने में मदद करता है।

पूरी हड्डियां काफी हल्की और बहुत ही सभ्य हैं। गायों की त्वचा बहुत लोचदार है, क्योंकि एक वर्ष के दौरान, वे समय-समय पर या तो वजन कम या वजन कम करते हैं। लेकिन सामान्य रूप से, इन जानवरों की मांसपेशियों को खराब विकसित किया जाता है, हालांकि उनके मांस का मूल्य भी होता है।

लाल स्टेपपे गायों का सिर बहुत हल्का और आकार में छोटा है। यह थोड़ा विस्तारित आकार है, एक पतली गर्दन के माध्यम से शरीर में गुजरता है। रंग के काले रंगों के कारण, नाक का दर्पण भी अंधेरा होता है। सींग छोटे, हल्के भूरे रंग के होते हैं, अंदर लपेटते हैं।

के संबंध में बुनियादी माप वर्णित नस्ल के प्रतिनिधियों, वे इस मवेशी के छोटे आकार को इंगित करते हैं:

Withers पर जानवर की ऊंचाई 126-129 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है, हालांकि उनके सूखने थोड़ा सा बिंदु हैं।

पूरे शरीर की slanting लंबाई 152 से 156 सेंटीमीटर तक हो सकती है।

छाती बहुत गहरी है और यह 66-68 सेंटीमीटर मापती है।

छाती की चौड़ाई के माप 37-42 सेंटीमीटर हैं।

परिधि में मेटाकार्पस 17-19 सेंटीमीटर है।

रेड स्टेप मवेशियों के इस प्रतिनिधि की उदर क्या होनी चाहिए?

उदार अपने मालिक के बारे में बहुत कुछ बता सकता है, खासकर जब गायों की डेयरी नस्लों की बात आती है। रेड स्टेपपे मवेशी उदर के पास गोलाकार आकार होता है, जो कि एक छोटा शंकु की तरह है।

हालांकि, पशुधन प्रजनकों ने ध्यान दिया कि एक अनियमित आकार के साथ एक उदर काफी आम है। लेकिन यह गोल आकार है जो इंगित करता है कि ये गायों मशीन दुग्धपान के लिए उपयुक्त हैं।

लेकिन फिर भी, आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है कि निपल्स में, जो आकार में बेलनाकार हैं और दूध के कप के साथ झुका सकते हैं, वहां कोई दूध नहीं बचा है।

निप्पल मैन्युअल दुग्धपान के लिए पर्याप्त आरामदायक हैं, क्योंकि सामने की लंबाई औसत 6.5 इंच है, और पीछे की ओर - 5.7।

आकार में उदर बहुत बड़ा नहीं हैलेकिन अच्छी तरह से विकसित।प्रकार के अनुसार, यह लाल स्टेपपे गायों में फेरस है, जो डेयरी गायों के लिए सबसे वांछनीय है। इसका मतलब यह है कि दूध के दौरान उदर बहुत नरम होता है और जब दूध जमा होता है तो दृढ़ता से फैलता है।

लेकिन दुग्ध करने के बाद, यह कई बार घट जाती है, जो पीछे की दीवार पर छोटे गुना बनाती है।

एक गाय को दूध देने की विशेषताओं के बारे में पढ़ना भी दिलचस्प है।

गायों को वर्णित और प्रजनन गायों के लाभों का वर्णन किया गया

यह सोचने के लिए मूर्खतापूर्ण है कि गाय की नस्ल पूरी तरह से डेयरी विशेषताओं के लिए चुनी जानी चाहिए। दरअसल, कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना उत्पादक होगा, खराब अनुकूलता और स्वास्थ्य के साथ, ऐसे जानवरों के रखरखाव से केवल नुकसान आएगा।

सौभाग्य से, इस संबंध में लाल स्टेप गाय भी अच्छे हैं, क्योंकि निम्नलिखित उनमें से विशेषता हैं। गौरव:

स्टेपपे रेंज के प्रतिनिधियों के रूप में, इन गायों को लगभग किसी भी परिस्थिति में आसानी से अनुकूलित किया जाता है।
वे अपेक्षाकृत गर्म जलवायु के साथ दक्षिणी क्षेत्रों में प्रजनन के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि चमकदार सूरज के नीचे इन जानवरों को बहुत अच्छा महसूस करने में सक्षम हैं, हालांकि चरागाह क्षेत्र में आश्रय या जंगल किनारों को प्रदान करना बेहतर है, जिसमें छायाएं आश्रय ले सकती हैं।
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बहुत मजबूत और लंबी गर्मी के सूखे के साथ भी, जानवर न केवल अपने वजन की स्थिरता बनाए रखने में सक्षम हैं, बल्कि सबसे कम और जलाए गए स्टेपपे चरागाहों पर अतिरिक्त भंडार भी खिला सकते हैं।

वे बिना किसी समस्या के मौसम की स्थिति में भी अनुकूल होते हैं, ताकि न तो हवा और न ही बारिश लाल स्टेप गायों को कोई नुकसान पहुंचाए।
ये सभी तथ्य पशुधन के उत्कृष्ट पर्यावरणीय सहनशक्ति को प्रमाणित करते हैं, जो किसी भी मानवीय हस्तक्षेप के बिना इसे आसानी से गुणा करने की अनुमति देता है, जिससे इसकी संख्या और भी महत्वपूर्ण हो जाती है।
इसके अलावा, जानवरों को एक मजबूत मातृभाषा दिखाती है, जो अपने बच्चों की देखभाल बहुत लंबी अवधि के लिए करते हैं।

युवा जानवरों और वयस्कों दोनों उत्कृष्ट प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
इसके परिणामस्वरूप, लाल स्टेप मवेशियों पर विभिन्न बाहरी प्रतिकूल परिस्थितियों और वायरस का प्रभाव बस असहज है। वे न केवल श्वसन रोगों के खिलाफ दृढ़ता से खड़े हैं, बल्कि ल्यूकेमिया भी हैं, जो कि मवेशियों के बीच बहुत आम है।
डेयरी गायों के लिए जो इस नस्ल से संबंधित है, यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि ल्यूकेमिया जैसी बीमारी के दूध उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

नस्ल की कमजोरियों की विशेषताएं क्या हैं: उनकी विशेषताओं पर चर्चा करें

इस तथ्य के बावजूद कि गायों की वर्णित नस्ल है मशीन दुग्ध udders के लिए बहुत सुविधाजनक हैदूध प्राप्त करने की यह विधि अक्सर मास्टिटिस की उपस्थिति की ओर ले जाती है।

आखिरकार, दुग्ध मशीन के दूध के कप निप्पल पर मोड़ सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सभी दूध उनमें से बाहर नहीं आते हैं। तथ्य यह है कि नस्ल के प्रतिनिधियों के बीच, उदर में अक्सर अनियमित आकार होता है और बिल्कुल समान शेयर नहीं होते हैं।

इस कारण से, आप दुग्ध प्रक्रिया को खत्म करने से पहले, निप्पल से कप को कम करना बहुत महत्वपूर्ण है मालिश उदर, और केवल दूधपान पूरा करें। इसके अलावा, यह गायों को लगातार मालिश करने के लायक है। उनकी मदद से, दूध उपज में काफी वृद्धि हुई है।

दूसरों के बीच में लाल स्टेप गाय के कमजोर पक्ष यह ध्यान देने योग्य है:

एक कमजोर मांसपेशियों, जो नरम हड्डी के संयोजन में अक्सर जानवरों को चोट पहुंचती है।
इस संबंध में, चराई के लिए चरागाह राहत पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है, जिस पर जानवर अपने पंजे को विस्थापित कर सकते हैं।

इन गायों का वजन भी ज्यादा नहीं हैउनसे बहुत उच्च मांस उत्पादकता प्राप्त करने की अनुमति नहीं है।

शरीर के पीछे दोषों के प्रकटीकरण की संभावना, शरीर के संकीर्ण और थोड़ा पीछे हटना।

लाल स्टेप गायों को प्रदान करने के लिए जरूरी हिरासत की क्या शर्तें हैं?

आवास की स्थितियों के लिए इन गायों में व्यावहारिक रूप से कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। उनके लिए सबसे महत्वपूर्ण बात - इसके साथ खाद्य आपूर्ति की उपलब्धता, सबसे अच्छा नहीं है।

दूध उत्पादन में अच्छे परिणाम देने के दौरान वे सबसे सरल स्टेप घास खा सकते हैं। लेकिन साल भर चराई पर लाल स्टेप नस्लों को रखने के लिए अभी भी अनुशंसा नहीं की जाती है।

गर्म मौसम की स्थिति में पूरी तरह अनुकूलित होने के कारण, वे ठंढ तापमान बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए, यह सर्दियों के समय के लिए आवश्यक होगा। जानवरों के लिए एक बर्न तैयार करें और घास के अच्छे स्टॉक।

गायों के साथ एक कमरे को गर्म करना जरूरी नहीं है। डेयरी बछड़ों की उपस्थिति में भी, गाय स्वयं देखभाल करेंगे कि वे स्थिर नहीं होते हैं।

लाल स्टेप गायों को न केवल कई झुंडों द्वारा रखा जा सकता है, बल्कि व्यक्तिगत रूप से भी रखा जा सकता है। दोनों मामलों में पशु महान महसूस करेंगे।

केवल चेतावनी: बीजिंग बैल को सभी गायों के साथ, और विशेष रूप से बछड़ों के साथ रखना बेहतर नहीं है। यदि बैल को कम उम्र में डाला गया था, तो वे बाकी के मवेशियों के साथ चराई जाती हैं।

लेकिन साथ ही, बछड़ों को बहुत ही कम आयु से बहुत दूर जाने का अवसर प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है, न केवल घर के अंदर, बल्कि बाहर भी।

युवा स्टॉक के लिए फ़ीड भी अधिक पौष्टिक और उच्च गुणवत्ता वाला होना चाहिए। अन्यथा, वे ट्रंक के पीछे या अंगों की अनुचित सेटिंग के दोषों को विकसित कर सकते हैं। नतीजतन, ऐसे जानवरों की उत्पादकता में काफी कमी आती है, मृत्यु दर बहुत जल्दी होती है।

लाल स्टेप गायों को रखने के लिए प्रयास करने के लिए प्रदर्शन संकेतक क्या हैं?

उत्पादकता की गुणात्मक और मात्रात्मक विशेषताओं में, लाल स्टेपपे नस्ल अन्य डेयरी नस्लों से थोड़ा कम है। हालांकि, इसकी स्थिरता और अच्छे बाहरी के कारण, इसकी लोकप्रियता अभी भी ऊंची है।

रूस में, यह नस्ल व्यक्तियों की संख्या के मामले में दूसरी जगह है। आज, यह सुधार जारी है, और पशुओं की अपनी नई नस्लों के आधार पर।

दूध उत्पादकता: दूध उपज और दूध की संभावनाओं की विशेषताएं

विशेषज्ञों का कहना है कि लाल स्टेप गाय की दूध उत्पादकता काफी भिन्न हो सकती है, इस पर निर्भर करता है कि किस जलवायु क्षेत्र के जानवरों को रखा जाता है।

नस्ल के लिए सबसे आदर्श स्टेपपे स्थितियों में, औसत दूध उपज प्रति वर्ष 3000-3500 किलोग्राम दूध है।

यह सूचकांक भोजन और सामग्री में बहुत दृढ़ता से प्रतिबिंबित होता है, जिसके कारण दूध की मात्रा 500-1000 किलोग्राम तक बढ़ सकती है।

हालांकि, दूध उपज के परिणाम रिकॉर्ड करें लाल स्टेपपे चट्टानों से भी थे 10-12 हजार किलोग्राम दूध एक स्तनपान के लिए। प्रोटीन सामग्री के अनुसार, लाल स्टेप गाय के दूध को बहुत उपयोगी माना जाता है, क्योंकि इसका प्रतिशत 3.2 से 3.6 तक भिन्न हो सकता है।

लेकिन, वसा सामग्री के मामले में, यह नस्ल थोड़ा पीछे है। औसतन, यह केवल 3.6-3.7% है, हालांकि ऐसा माना जाता है कि गाय गाय का दूध जितना बेहतर होगा।

यह भी एक पैटर्न है कि दूध उत्पादन में वृद्धि के साथ, वसा सामग्री का संकेतक कम हो सकता है। लेकिन फिर भी, ऐसे व्यक्ति हैं जिनमें इस उत्पाद की गुणवत्ता और मात्रा पूरी तरह से मेल खाती है, जो पशुओं को प्रदान की जाने वाली खाद्य आपूर्ति से काफी प्रभावित होती है।

क्या वध के लिए लाल स्टेप गायों को देना संभव है: उत्पादन और जानवरों के मांस की विशेषताओं

वर्णित नस्ल की एक अन्य विशेषता यह है कि इसके सदस्यों में अक्सर ऐसे व्यक्ति होते हैं जिन्होंने मांस और डेयरी विशेषताओं, या केवल मांस का उच्चारण किया है। इसलिए, मांस उत्पादन में लाल स्टेप गाय भी काफी मूल्यवान, उनके शरीर के छोटे आकार के बावजूद भी।

नस्ल के प्रतिनिधियों का एक जीवंत द्रव्यमान जानवर के लिंग के आधार पर काफी भिन्न होता है:

जन्म के समय, लड़कियों का द्रव्यमान किलो किलोग्राम होता है। तीन बछड़े और बुढ़ापे के बाद गायों 450 से 520 किलोग्राम वजन कर सकते हैं।

गोबी का जन्म 30 से 40 किलोग्राम वजन होता है, और युवावस्था की शुरुआत से वे आमतौर पर 800-900 किलोग्राम तक पहुंचते हैं।

इस नस्ल की सबसे आम वसायुक्त मांस उपज आमतौर पर लगभग 50-55% होती है। हालांकि, अगर युवा बैल और बैल पर एक गहन भोजन प्रणाली लागू की जाती है, तो यह सूचक थोड़ा बढ़ा सकता है।

इस नस्ल से प्राप्त गोम किसी भी विशेष रूप से उच्च गुणों में भिन्न नहीं होता है, हालांकि पूरे पर इसका अच्छा स्वाद और juiciness है।मांस की मोटापा और कोमलता सीधे भोजन और जानवर की उम्र के प्रकार पर निर्भर करती है।

ऐसा माना जाता है कि गायों का मांस जो लगातार मुक्त चराई पर रखा जाता है, और सर्दियों में वे घास पर भोजन करते हैं, इसमें उच्च स्वाद की विशेषताएं होती हैं।

लाल स्टेपपे नस्ल की प्रजनन क्षमता: हम न केवल रखने में, बल्कि प्रजनन गायों में भी व्यस्त हैं

एक गाय को हर समय दूध रखने के लिए, इसे वर्ष में एक बार लगभग समझा जाना चाहिए। इसके कारण, एक पूर्ण स्तनपान प्रक्रिया होती है, दूध की पैदावार बढ़ जाती है, और पशुओं को पुन: उत्पन्न किया जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है उपजाऊपन इस नस्ल का बहुत उच्च स्तर पर है: प्रति 100 गायों के औसत 100 बछड़े। लाल स्टेप गाय के प्रजनन के फायदे में भी शामिल होना चाहिए: