तुर्की लंबे समय से कुक्कुट के रूप में घरों में पैदा हुए हैं।
इन जानवरों को उनके उत्कृष्ट वजन बढ़ाने के लिए मूल्यवान माना जाता है, क्योंकि एक अच्छी टर्की वजन में लगभग 20 किलो प्राप्त कर सकती है।
इसके अलावा, उपभोक्ता द्वारा टर्की मांस का अत्यधिक आहार और स्वाद के कारण अत्यधिक मूल्यवान होता है। बड़े खेतों में मुर्गियों के रूप में कई तुर्की हैं, क्योंकि इन पक्षियों का प्रजनन बेहद महंगा है।
ब्लैक टिखोरेटस्क टर्की पशुधन विशेषज्ञों के बीच उनके सभी सकारात्मक गुणों के कारण बहुत लोकप्रिय हैं।
नस्ल का एक सामान्य वर्णन, साथ ही इन पक्षियों के लिए देखभाल के सभी विवरण इस आलेख में वर्णित हैं।
ब्लैक टिखोरत्स्काया टर्की नस्ल 20 वीं शताब्दी के 50 के दशक में निकलती है।
क्रास्नोडार क्षेत्र से इस तरह के zootechnics। तिखोरत्स्क जिले के कुक्कुट किसानों ने स्थानीय टर्की नस्लों के सर्वश्रेष्ठ व्यक्तियों का चयन किया और उन्हें कांस्य शिरोकोग्रुडे नस्ल के प्रतिनिधियों के साथ पार किया। तब सबसे अच्छे पक्षियों को ब्रूड से चुना गया था, जो स्वयं और पीतल के टर्की के साथ पार हो गए थे।
इन तुर्कीओं का वितरण क्षेत्र काफी व्यापक है - इन नस्लों के प्रतिनिधियों को सीआईएस देशों में कई खेतों में पाया जा सकता है।
ब्लैक टिखोरेटस्क टर्की हल्की टर्की के प्रतिनिधि हैं। उन्हें अपना पंखों के रंग के कारण उनका नाम मिला - यह काला है, सूरज में चमकती है, और पूंछ में कांस्य टिंट भी है.
इन पक्षियों का धड़ मजबूत है, शरीर थोड़ा आच्छादित है, लेकिन चौड़ा है, सिर औसत है।
इन तुर्की में एक विशिष्ट विशेषता है - धागा पंखजो गर्दन के आधार से एक गुच्छा में लटका हुआ है। यह सुविधा वयस्क तुर्की में अच्छी तरह से चिह्नित है। इन पक्षियों की चोंच आबादी और चौड़ी है।
ब्लैक टिखोरेटस्क टर्की बेहद सक्रिय हैं, इन्हें हिरासत की किसी भी परिस्थिति में उत्कृष्ट अनुकूलता के आधार पर दर्शाया गया है, यानी, पक्षी अच्छे होंगे और फ्री-रेंज की स्थितियों में और पिंजरों में रखे जाने पर। लेकिन उन्हें एक ऐसे क्षेत्र के साथ प्रदान करने की आवश्यकता है जहां वे चलने में सक्षम होंगे, क्योंकि इस नस्ल के प्रतिनिधियों के गतिविधि संकेतक जंगली जा रहे हैं।
वयस्क एक औसत टर्की का वजन लगभग 10-11 किलोग्राम होता है, और एक तुर्की का वजन 5-6 किलो होता है। पक्षी के द्रव्यमान का लगभग 60% मांस है, जो खपत के लिए उपयुक्त है।
सत्रह सप्ताह के बच्चे टर्की टॉलेट्स का मुख्य रूप से वजन 3 से 4 किलो के बीच होता है। आप उन्हें पहले से ही इस उम्र में स्कोर कर सकते हैं, लेकिन अक्सर वे नहीं करते हैं, क्योंकि पक्षी भी अधिक वजन प्राप्त कर सकता है।
शुरुआती उम्र के बावजूद युवा जानवरों में मांस की गुणवत्ता उत्कृष्ट है। आम तौर पर, इस नस्ल के पोल्ट्री मांस की गुणवत्ता भी एक सफेद चौड़ी छाती वाली तुर्की से अधिक है। शरीर में वसा जमा के मुद्दे में भी श्रेष्ठता देखी जा सकती है।
ब्लैक टिखोरत्स्की टर्की और टर्की पर्याप्त प्रतिरोधी तनाव हैं। इस प्रजाति की महिलाएं उत्कृष्ट माताओं हैं।
एक सीजन में, प्रत्येक तुर्की से 80 से अधिक अंडे नहीं प्राप्त किए जा सकते हैं, जो अन्य नस्लों की तुलना में औसत आंकड़ा है। इनक्यूबेटर में रखे अंडे के लगभग 80% टर्की पॉल्ट विकसित करेंगे।
इस नस्ल के पक्षियों को रखते समय, उन्हें गर्म और सूखे कमरे के साथ प्रदान करना आवश्यक है, जहां सर्दियों में भी ड्राफ्ट नहीं चलते हैं। यदि घर जितना संभव हो सके सील कर दिया जाता है, तो ये टर्की ठंडे ढंग से सहन करेगी।
जब तक कोई ठंडी ठंडी न हो, कमरे को गर्म भी नहीं किया जा सकता है, लेकिन जब मौसम वास्तव में सर्दी हो जाता है, तो आपको पक्षियों के लिए अतिरिक्त हीटिंग प्रदान करना होगा।
इस नस्ल के पक्षियों को खिलाने के मुद्दे में, सबकुछ काफी सरल है। अनाज सूखे और सूजन रूप दोनों में आहार का आधार बनाना चाहिए।
आहार में वसंत की शुरुआत के साथ आपको घास के रूप में हिरण या रूट फसलों के शीर्ष में प्रवेश करने की आवश्यकता होती है। सर्दियों के लिए तैयार सर्दी कटा हुआ सब्जियों के लिए टर्की देना भी सलाह दी जाती है।
एक विशेष दुकान में, यह वांछनीय है विटामिन की खुराक खरीदेंजो सर्दियों के दौरान पक्षियों को शरीर में ट्रेस तत्वों का संतुलन बनाए रखने में मदद करेगा, और वजन कम नहीं करेगा।
यह नस्ल इस कारण के लिए असामान्य है कि ये पक्षी केवल गर्म क्षेत्र में ही रहते हैं।
लेकिन यदि आप टर्की की पर्याप्त देखभाल करते हैं, तो आपको ब्रोइलर खरीदने की आवश्यकता नहीं होगी जो अज्ञात हैं कि वे कैसे पैदा हुए थे।
ब्लैक टिखोरत्स्काया नस्ल के छोटे टर्की पोल्ट्स खरीदने और स्वस्थ टर्की को बढ़ाने के लिए बेहतर है।
