हमारी भूमि में ऐसे खूबसूरत मीडोज और चरागाह हैं, हमारा जलवायु हल्का है, और इसका मतलब यह है कि गोमांस के मवेशियों के बढ़ने के लिए कोई विरोधाभास नहीं है।
यह उद्योग अपने मालिकों को कोई छोटा सा लाभ नहीं लाता है।
मांस गायों को बढ़ाने के लिए बड़े खर्चों की आवश्यकता नहीं है।
गोमांस के मवेशियों की कई किस्में हैं, लेकिन इस लेख में हम गायों की शॉर्टोर्न नस्ल के बारे में बताएंगे।
आप नस्ल की विशिष्ट विशेषताओं के साथ-साथ नस्ल के गुणों के बारे में जानेंगे।
Shorthorn मवेशी का विवरण
गायों की यह नस्ल हमारे ग्रह की लगभग सबसे पुरानी उत्पादक नस्लों से संबंधित है। होमलैंड मवेशी इंग्लैंड है। इसकी उत्पत्ति टिसवाटर मवेशियों से आई थी, जो कि यॉर्क और दुर्गम की काउंटी में टिस्ज़ा नदी के पास उगाई गई थी, जिसे अलग-अलग तरीके से दुर्गम मवेशी भी कहा जाता था।
गायों की यह नस्ल डेयरी और मांस जैसे दो दिशाओं में प्रयोग की जाती थी। थोड़ी देर बाद, डच मवेशियों को भी इन भूमि में लाया गया।
छोटे नामों के कारण यह नाम "शॉर्टर्न" प्राप्त हुआ। पीएन कुल्शोव के कामों में, कोई इस बारे में पढ़ सकता है कि इंग्लैंड में डच मवेशियों को शॉर्टर्न या शॉर्ट लेग कहा जाता था।
शॉर्टोर्न नस्ल ऐसी खूबसूरत नस्लों के उत्पादन के परिणामस्वरूप बनाई गई थी, और विशेष रूप से विनिर्माण बैल जैसे गुब्बक, पसंदीदा, धूमकेतु और कई अन्य।
गायों की इस नस्ल के झुंडों में सभी बेहतरीन उत्पादक विशेषताओं को संरक्षित करने के लिए, उन्होंने सबसे अच्छे जानवरों में से एक पर निकटता का उपयोग किया और अच्छे नतीजे प्राप्त किए। अमेरिकी वैज्ञानिकों के शब्दों से कोई यह सुन सकता है कि शॉर्ट-हॉर्न नस्ल को अपने क्षेत्रों और संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत दृढ़ता से खिलाया गया था। उच्च मांस उत्पादकता के उत्पादन के लिए, sires उठाए गए थे। यह भी ज्ञात तथ्य यह है कि इस नस्ल के झुंड में, कभी-कभी वंशावली बछड़ों को चूसने, और विशेष रूप से छोटे गोभी, दो गायों के नीचे उपयोग किया जाता था।
बाहरी विशिष्ट कारक शॉर्टोर्न नस्ल:
- चूंकि यह नस्ल मांस के प्रकार से संबंधित है, यह स्वाभाविक रूप से शरीर की संरचना से अलग है, वे अच्छी तरह से निर्मित मांस उत्पादक जानवर हैं। पूरे शरीर की लंबाई 155 सेंटीमीटर तक है, सूखने वालों की ऊंचाई 132 सेंटीमीटर तक है।
- इन जानवरों का सिर छोटा, शुष्क, आनुपातिक रूप से तब्दील होता है, एक छोटे से चेहरे के साथ, नस्ल के सींग छोटे होते हैं।शॉर्टर्न नस्ल की गर्दन लंबी नहीं है, इस पर मांसपेशियों को बहुत विकसित किया गया है।
- सीने लगभग चालीस सेंटीमीटर, लगभग सत्तर सेंटीमीटर के बारे में बहुत व्यापक है। स्तन की मात्रा बड़ी है और दो सौ सेंटीमीटर है। दूर निकलना फेंक। लेट और पीठ, सीधे और मांसपेशी। रीढ़ की हड्डी के संबंध में क्षैतिज पसलियों के साथ, एक विस्तृत बैरल के रूप में टोरो।
धड़ का पीठ बहुत अच्छी तरह विकसित हुआ है, इस हिस्से में मांसपेशियों को भी अच्छी तरह से विकसित किया गया है। Sacrum, sciatic tubercles, और हिप भाग भी अच्छी पेशाब है। अंग लंबे नहीं हैं, सीधे सेट करें।
- जानवरों में नरम और ढीली त्वचा होती है जो बालों में ढकी होती है।
- उदार ब्यूरोक औसत। बारह महीनों के औसत के लिए, वे लगभग 300 किलोग्राम दूध देते हैं। चूषण पर आप दो बछड़े उग सकते हैं, जो बहुत अच्छा है।
- शॉर्टर्न का रंग अलग हो सकता है: लगभग 50 प्रतिशत लाल रंग में होते हैं, लगभग तीन प्रतिशत सफेद होते हैं, लगभग 27 प्रतिशत लाल और विविधता में होते हैं, और शाही रंग में लगभग 20 प्रतिशत होते हैं। शॉर्टर्न के रंग को विशेष ध्यान कभी नहीं दिया गया था; संविधान और नस्ल की उत्पादकता पर सभी ध्यान दिया गया था।
किस तरह का सकारात्मक विशेषताओं शॉर्टोर्न नस्ल के पास है, हम नीचे सूचीबद्ध हैं:
- सबसे पहले, नस्ल न केवल मांस प्राप्त करने में, बल्कि दूध में भी अत्यधिक उत्पादक है।
- दूसरा, शॉर्टोर्न अस्थिर हैं।
- तीसरा, मांस उच्च स्वाद द्वारा विशेषता है।
- चौथा, दुनिया भर में शॉर्टर्न बहुत आम हैं।
- पांचवां, कत्तल द्रव्यमान काफी ऊंचा है।
- छठी, एक बड़ी नस्ल एक प्लस है।
कमियों यह नस्ल निम्नलिखित संकेतक हैं:
- गायों की कम प्रजनन क्षमता।
- शॉर्टोर्न नस्ल जीवित और पोषण के लिए बहुत मांग कर रहा है।
- इसके अलावा, इस नस्ल के मवेशी विभिन्न बीमारियों के अधीन है।
शॉर्टर्न नस्ल की क्या विशेषताएं हैं?
शॉर्टोर्न की विशेषताओं में उच्च अस्थिरता शामिल है, काफी तेजी से विकास, एक छोटी उम्र में पशुओं के साथ-साथ उच्च उत्पादकता में फैटने की क्षमता।
इस नस्ल की गायों की एक विशेषता अच्छी मातृ गुण हैं।
इस नस्ल का एक विशिष्ट विशिष्ट कारक उनके छोटे सींग हैं।
शूरवीरों का विकास करने वाले किसान उनसे बहुत अच्छी बात करते हैं, यह कहते हुए कि जानवर बहुत ही निपुण और निपुण हैं।
जब अन्य नस्लों के साथ पार हो जाते हैं, तो शॉर्टॉर्न इस तरह के गुणों को बछड़े, शांतिपूर्ण व्यवहार, तीव्र विकास, साथ ही साथ वयस्कता में औसत वजन के रूप में व्यक्त करते हैं। फिलहाल, गायों की शॉर्टोर्न नस्ल पहले जैसी बड़ी मांग में नहीं है।
आजकल, शॉर्टोर्न नस्ल साफ और नस्ल पैदा हुआ है क्रॉसिंग के लिए इस्तेमाल किया, जिसके परिणामस्वरूप वे घरेलू गायों की मांस गुणवत्ता में सुधार की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
शॉर्टर्न नस्ल के उत्पादकता संकेतक क्या हैं?
इस नस्ल के लिए, मांस और डेयरी दोनों असामान्य हैं बहुत उच्च उत्पादकता.
संयुक्त राज्य अमेरिका, इंग्लैंड और कनाडा जैसे देशों में, मांस प्रकार की शॉर्टोर्न नस्ल सबसे व्यापक रूप से पैदा हुई है।
एक गाय का वजन 550 किलोग्राम तक है, एक बैल का द्रव्यमान लगभग 900 किलोग्राम है। फेड मवेशियों में कटाई का वजन लगभग 70 प्रतिशत है, और कुछ 82 प्रतिशत तक पहुंच सकते हैं।
हमारे देश में, शॉर्टोर्न नस्ल की भी बहुत सराहना की जाती है और उच्च उत्पादकता प्रदान करती है। नवजात शिशु का द्रव्यमान लगभग तीस किलोग्राम है,वयस्क गायों 600 किलोग्राम तक, और विनिर्माण बैल का द्रव्यमान भी एक टन तक पहुंच सकता है, और विशेष मामलों में भी 1,270 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
साढ़े सालों की उम्र में एक बैल का द्रव्यमान लगभग 600 किलोग्राम है, कत्तल वजन लगभग 60 प्रतिशत है। इस मवेशी के मांस उत्पादों की गुणवत्ता बहुत अधिक है। मांस नरम फाइबर है, वसा की समान दूरी वाली परतों के साथ।
मांस और डेयरी दिशा में नस्ल शॉर्टर्न, भी अच्छा प्रदर्शन देता है। प्रति गाय औसत दूध उपज प्रति वर्ष लगभग 2500 किलोग्राम दूध है, वसा सामग्री जिनमें से 3.6 - 3.9 प्रतिशत बनाता है। गायों के रिकॉर्ड धारक हैं जो प्रति वर्ष 6000 किलोग्राम दूध दे सकते हैं।
Shorthorn नस्ल मांस दिशा लगभग पूरी दुनिया में पैदा हुआ। इस नस्ल के आधार पर, मवेशियों की लगभग 50 विभिन्न नस्लों पैदा हुई थीं। उदाहरण के लिए, उसी इंग्लैंड में संयुक्त राज्य अमेरिका में छह नस्लें पैदा हुईं, रूस में तीन नस्लें।
लेकिन हाल के वर्षों में, शॉर्टोर्न नस्ल ने अपनी लोकप्रियता को काफी हद तक खोना शुरू कर दिया है। शायद यह इस तथ्य के कारण था कि पशुधन की इस नस्ल के साथ थोड़ा काम किया गया था।
शॉर्टोर्न नस्ल एक शानदार मवेशी है। इसकी तुलना पुराने वृक्ष के साथ की जा सकती है, जिसे भविष्य में विकास के लिए सभी आवश्यक स्थितियों को बनाने के लिए थोड़ा सा पुनर्जीवित करने की आवश्यकता है और फिर यह नस्ल फिर से जीवित रहेगी।
