हम अपने बगीचे में गोभी बढ़ाते हैं: रोपण और देखभाल के नियम

एक खुले घर के बगीचे में गोभी कैसे विकसित करें: पौधों के लिए खाना बनाना, रोपण और देखभाल करना

गोभी व्यंजन कई राष्ट्रीय व्यंजनों का सजावट है।

इस लोकप्रियता का कारण इस पौधे के असामान्य रूप से व्यापक जोनिंग के साथ-साथ फायदेमंद गुणों में भी है।

इन सबके साथ, गोभी की खेती एक काफी सरल प्रक्रिया है जो अनुभवी गार्डनर्स या नौसिखिया शौकियों के लिए मुश्किल नहीं है।

किसी भी मामले में, हम इस लेख को गोभी के लिए तैयारी, रोपण और देखभाल करने की प्रक्रिया की सभी विशेषताओं को समर्पित करने जा रहे हैं, जो सबसे सफल पेशेवरों के सभी रहस्यों को प्रकट करते हैं।

इसके अलावा, हम आपको इस पौधे की कुछ किस्मों से परिचित करेंगे, और आपको मुख्य मानदंडों को समझने के लिए सिखाएंगे जिनके द्वारा ये किस्में एक-दूसरे से भिन्न होती हैं।

गोभी लगाने के लिए कैसे तैयार करें: अनुभवी गार्डनर्स और कृषिविदों के रहस्य साझा करें

रोपण गोभी में कई पहलुओं को शामिल किया गया है, जिनमें से एक बहुत ही महत्वपूर्ण जगह रोपण के लिए एक अच्छी जगह की पसंद से कब्जा कर लिया जाता है, मिट्टी और बीज दोनों रोपण के लिए तैयार करता है। हालांकि, इस तरह की एक बड़ी सूची से भयभीत न हों - हम आपको इन सभी सवालों को बड़े पैमाने पर और सरलता से प्रकट करेंगे, जिससे आप सैद्धांतिक स्तर पर एक अनुभवी माली बना सकते हैं।

हम गोभी के विकास के लिए अच्छी परिस्थितियों का चयन करते हैं और इस संयंत्र के लिए आवश्यक अन्य सुविधाओं से परिचित हो जाते हैं।

इस पौधे को बढ़ाने की विशिष्टताओं को बदलकर, कोई भी गोभी की विशिष्ट विशेषताओं पर ध्यान नहीं दे सकता है, जिसे प्रसारित होने पर ध्यान में रखा जाना चाहिए।

गोभी का बड़ा फायदा यह है कम तापमान के लिए अच्छा प्रतिरोधजो इस पौधे के लंबे बढ़ते मौसम को ध्यान में रखते हुए बहुत महत्वपूर्ण है।

विशेष रूप से, शुरुआती किस्मों, जब रोपण के बिना खुले मैदान में लगाया जाता है, तो 90-120 दिनों के लिए अपने बढ़ते मौसम को जारी रखें। यही कारण है कि रोपण का उपयोग किए बिना खुले मैदान में गोभी लगाकर, जिसे हम आपको बताना चाहते हैं, विशेष रूप से आम तरीका नहीं है, क्योंकि मध्य अक्षांश और उत्तरी क्षेत्रों में इसका उपयोग करना बिल्कुल असंभव है।

इस पौधे की हल्की प्रेमपूर्ण प्रकृति को ध्यान में रखते हुए, इसे केवल अच्छी तरह से जलाए गए बगीचे के बिस्तरों पर लगाया जा सकता है जो लगभग पूरे दिन के प्रकाश में छायांकित नहीं होते हैं। पूर्ण विकास के लिए गोभी के लिए आवश्यक प्रकाश समय की इष्टतम मात्रा 13 घंटे है।

आपको यह भी पता होना चाहिए कि गोभी एक द्विवार्षिक संयंत्र है।पहले वर्ष में, सिर सीधे बीज से या रोपण से निकलता है, जो मानव उपभोग के लिए है। दूसरे वर्ष में, एक peduncle प्राप्त सिर से बढ़ता है, जिससे गर्मी के अंत के करीब बीज इकट्ठा करना संभव होगा।

गोभी लगाने के लिए मिट्टी की तैयारी: ठीक से ढीला और उर्वरक कैसे करें?

मिट्टी तैयार करने से पहले, आपको सही चुनना होगा। बेशक, उर्वरकों का उपयोग किसी भी प्रकार की मिट्टी की प्रजनन क्षमता में सुधार कर सकता है, लेकिन यह संरचित और प्राकृतिक प्रजनन क्षमता के उच्च स्तर के साथ गोभी लगाने के लिए बेहतर है।

एक अच्छा विकल्प लोम है, जिसमें बड़ी मात्रा में आर्द्रता होती है। इसके कारण, मिट्टी में नमी बहुत बेहतर और लंबे समय तक निहित है, जो पौधे की जड़ प्रणाली को खिलाती है। मिट्टी की विशेषताओं के लिए एक और महत्वपूर्ण आवश्यकता अम्लता की अनुपस्थिति या इस सूचक का बहुत कम स्तर है।

आदर्श रूप से, बगीचे में गोभी के पूर्ववर्ती ऐसे पौधे थे जैसे खीरे, प्याज, विभिन्न जड़ सब्जियां, फलियां, या अनाज। मिट्टी में ऐसे पौधों के विकास के बाद, कई पोषक तत्व बने रहते हैं जो सफल विकास और शीर्षक के लिए गोभी के लिए आवश्यक हैं।

बुवाई के गोभी के बीज के लिए मिट्टी की तैयारी वसंत की शुरुआत के साथ करने की जरूरत है। इस समय, यह आवश्यक ऑक्सीजन के साथ संतृप्त, पर्याप्त गहरा खोदना चाहिए। बगीचे में बहुत चौड़े बिस्तर नहीं बनना चाहिए, लगभग 1 मीटर।

यदि आपका बगीचा ऐसी जगह पर स्थित है जहां पानी सतह पर उगता है, तो बिस्तरों के चारों ओर गहरे कैवा खोदना बहुत महत्वपूर्ण है।

उर्वरकों को मिट्टी पर लागू किया जाना चाहिए (1 एम 2 के बिस्तर क्षेत्र की गणना के साथ):

• लगभग 1-1.5 बाल्टी (10-15 लीटर) जो आर्द्रता को बढ़ावा देने में कामयाब रहे। खाद का उपयोग करना भी अच्छा है।
• 2 चम्मच की मात्रा में superphosphate।
• 1 चम्मच पोटेशियम सल्फेट।
• यदि संभव हो, तो मिट्टी में जटिल उर्वरक के 2 चम्मच जोड़ें।

गोभी की सबसे लोकप्रिय किस्मों और उनके मतभेद

गोभी की सभी किस्मों और संकरों को 5 मुख्य समूहों में विभाजित किया जाता है, जिनके लिए मुख्य मानदंड पके हुए सिर का समय होता है। साथ ही, सबसे पुरानी और नवीनतम किस्मों को पकाने में अंतर 50-70 दिन हो सकता है।

1. गोभी की जल्दी परिपक्व किस्मों का समूह।वनस्पति 105-120 दिनों तक चलती है, गर्मियों में गोभी के सिर पके हुए होते हैं।

   इस गोभी का मुख्य उपयोग - सीधे ताजा रूप में उपयोग करें। इस तरह की गोभी सर्दियों की अवधि के लिए पिकलिंग या भंडारण के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है। इनमें शामिल हैं: "जून" (1 किलोग्राम तक गोभी), "गोल्डन हेक्टर" (1 एम 2 से फसल का 5-8.5 किलोग्राम), "डिटमर्स" (2.5 किलोग्राम के गोभी का द्रव्यमान), "उपहार" (क्षेत्र से) 1 एम 2 गोभी के सिर के 6 से 10 किलोग्राम से एकत्रित)।

2. गोभी की मध्य-प्रारंभिक किस्मों। वे जल्द से जल्द 10 दिनों बाद परिपक्व हो जाते हैं। इस गोभी आमतौर पर गिरावट में ताजा उपयोग किया जाता है, यह खट्टा भी हो सकता है, लेकिन केवल तुरंत खाया जा सकता है (यह केवल 2-3 महीनों के लिए अच्छा स्वाद बरकरार रखता है)

   इस समूह में सबसे लोकप्रिय स्टाखानोव्का किस्में हैं (गोभी वजन में 1.5-2.5 किलोग्राम तक पहुंचती हैं), लैनडुकेरेरेले (बहुत बड़े और घने गोभी 5 किलोग्राम वजन), एफ 1 मेटिनो (3 किलोग्राम गोभी के सिर जिन्हें क्रैक नहीं किया जा सकता है)।

3. मध्य-मौसम गोभी - बीज बोने के समय से 131-145 दिनों के भीतर परिपक्व होता है। इन किस्मों को लंबी अवधि के भंडारण पर अधिक ध्यान केंद्रित किया जाता है, जो कि पिकलिंग के लिए अच्छा है।

   "स्लाव 1305" किस्मों पर आपका ध्यान देने योग्य है, जिसमें 5 किलोग्राम वजन वाले बहुत बड़े और घने सफेद गोभी हैं, साथ ही व्यावहारिक रूप से एक ही बड़ी गोभी के साथ "स्लाव ग्रिबोवस्काया 231" है।

4. मध्यम-देर वाले लोगों की गोभी की किस्मों का व्यापक आर्थिक उद्देश्य है, हालांकि 146-160 दिनों में उनके पकने की प्रतीक्षा करने में काफी समय लगता है।

   यदि आप उन्हें शुष्क और ठंडा जगह में स्टोर करते हैं, तो ऐसे गोभी के सिर बस रखने के लिए आदर्श होते हैं। "यील्ड" (सिर वजन 2.9 से 4.5 किलोग्राम तक है) और "अंतिम" (1 हेक्टेयर से 50 टन तक स्थिर उपज) बहुत लोकप्रिय हैं।

5. देर से पकाने गोभी किस्मों। हालांकि किस्मों के इस समूह की फसल की सुरक्षा उच्चतम स्तर पर है, हालांकि, पकने की लंबी अवधि (161 से 185 दिनों तक) के कारण, यह कई क्षेत्रों में जमा हो सकती है।

   इस तरह गोभी "Bagaevskaya" (5 किलोग्राम तक शीर्षक), "वेलेंटाइन एफ 1" (1 वर्ग मीटर की पैदावार - 8 किलोग्राम), "जादूगर एफ 1" (फल 2.5-3.5 किलोग्राम) है।

खुली जमीन में केवल शुरुआती किस्मों को बोया जा सकता है, बाद में केवल फिल्म के तहत।

खुले मैदान में रोपण के लिए बीज कैसे तैयार करें

बीज और भविष्य के पौधों की स्थिरता में सुधार के लिए, उनका गर्म पानी से इलाज किया जाता है।

इसके लिए, 15 मिनट के लिए 40-45ºС के तापमान पर गोभी के बीज पानी के साथ डाले जाते हैं, और फिर ठंडे पानी में कुछ मिनट के लिए सीधे होते हैं।

इसके अलावा, किसी भी खनिज उर्वरकों से पोषक समाधान में उन्हें पकड़ने के लिए कम से कम 12 घंटे बहुत महत्वपूर्ण हैं।

बीज को सख्त करने के लिए, उन्हें अभी भी ठंडे पानी में धोने के लिए 1-2 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ ठंडे स्थान पर एक दिन के लिए भेजा जाना चाहिए। यह कमरा या तो बेसमेंट या रेफ्रिजरेटर हो सकता है।

लैंडिंग की विशेषताएं: मुख्य चरण और नियम

गोभी के सिर को अच्छी तरह से बनाने के लिए और पके हुए, बीज और रोपणों को बोया जाना चाहिए और अच्छी तरह से परिभाषित अवधि में लगाया जाना चाहिए। अन्यथा, पौधे चोट पहुंचाएंगे, खराब तरीके से विकसित होंगे और फसल आपके द्वारा चुनी गई विविधता से अपेक्षा की पूरी तरह अलग होगी।

खुली जमीन में गोभी के बीज बोना संभव है?

बहुत जल्दी बुवाई शुरू करना जरूरी नहीं है, क्योंकि वसंत ठंढ आपको अंकुरण से वंचित कर सकती है। मई के पहले के बाद बीज बोना सबसे अच्छा है, हालांकि दक्षिणी क्षेत्रों में यह अप्रैल के पहले या यहां तक ​​कि मार्च के शुरू में भी किया जा सकता है।

इस प्रकार, यहां तक ​​कि जब खुले मैदान में बीज के साथ गोभी लगाते हैं, तब भी शुरुआती गोभी की किस्में 20 जुलाई-अगस्त तक फसल का उत्पादन करने में सक्षम होंगी।इसके अलावा, इस मामले में देरी के लायक नहीं है, क्योंकि अगस्त में, 20-30 दिनों के बाद, पहला शरद ऋतु ठंढ शुरू हो सकता है, जो पहले से ही कटाई, लेकिन टिकाऊ, फसल नहीं कर सकता है।

इसके अलावा, गोभी बीज, विशेष रूप से प्रारंभिक किस्मों को बुवाई, एक साथ नहीं किया जा सकता है। फसलों के बीच 2-3 दिनों का अंतराल बनाने के बाद, आप फसल के पकने का समय भी फैलाएंगे।

बुवाई के बीज और गोभी रोपण रोपण की योजना

जमीन में गोभी के बीज बोने के लिए विशेष रूप से 1 सेंटीमीटर की इस नाली गहराई के लिए तैयार किया जाता है, और उनके बीच की दूरी 3-4 सेमी है। बीज इन से पहले थोड़ा सूखा महत्वपूर्ण हैताकि वे हाथों से चिपके न हों, क्योंकि बीज 1 डिग्री सेल्सियस की दूरी पर एक-एक करके ग्रूव में रखे जाते हैं।

मिट्टी फिर थोड़ा मोटा हुआ है। अच्छे मौसम के साथ, एक सप्ताह में शूटिंग दिखाई देगी। जब पौधे इस तरह के आकार तक पहुंचते हैं कि वे एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप करना शुरू करते हैं, तो उन्हें बैठने की जरूरत होती है।

गोभी की शुरुआती किस्मों के रोपण रोपण करते समय, पौधों की दो पंक्तियों के बीच की जगह 40-45 सेंटीमीटर से कम नहीं होनी चाहिए। लेकिन दो पौधों के बीच पंक्तियों में 20-25 सेंटीमीटर की पर्याप्त दूरी होगी।

बाद की किस्मों के लिए, रोपण पैटर्न काफी अलग होगा। विशेष रूप से, दूरी 50 से 60 सेंटीमीटर, और दो गोभी के बीच की जगह - कम से कम 30 सेंटीमीटर होगी।

आवश्यक देखभाल के साथ गोभी कैसे प्रदान करें: सबसे महत्वपूर्ण निर्देश

दुर्भाग्य से, नियमित देखभाल के बिना गोभी नहीं बढ़ सकता है। इसे एक जंगली पौधे की स्थिति में चलाकर आप फसल के बिना होने का जोखिम उठाते हैं। इसके लिए आपको लगातार जारी रखना होगा मिट्टी की नमी का एक निश्चित स्तर बनाए रखें और बिस्तर से सभी खरबूजे को हटाने के लिए मत भूलना जो गोभी के विकास को बहुत धीमा कर सकता है।

इसके अलावा, बड़ी संख्या में कीट और बीमारियां हैं, जो कभी-कभी भविष्य की फसलों को बहुत नुकसान पहुंचा सकती हैं। यह सब माली से बिस्तरों पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने की आवश्यकता है जिस पर गोभी लगाई जाती है, साथ ही नीचे वर्णित कार्यों के क्रियान्वयन की आवश्यकता होती है।

गोभी के रोग और कीट: प्रतिरोध और लड़ाई कैसे करें

एफिड्स, विभिन्न स्लग और घोंघे से रोकथाम के लिए गोभी अनुशंसित है लकड़ी राख का उपयोग कर पाउडर। इस मामले में, इस पदार्थ का लगभग 1 कप प्रति 1 एम 2 का उपयोग किया जाता है।इसके अलावा, आप तंबाकू का उपयोग कर सकते हैं।

संसाधित गोभी और एक विशिष्ट समस्या को नष्ट करने या लड़ने के लिए डिज़ाइन किए गए विभिन्न रसायनों की सहायता से। यदि आप रसायनों का दुश्मन हैं, तो पौधे हाथ से पौधों से एकत्र किए जा सकते हैं, जबकि उन्होंने अंडे को नष्ट करने की कोशिश की।

कीड़ों के खिलाफ प्रभावी बोझ, टमाटर के ऊपर, या प्याज छील से बने infusions हैं।

आज, विशेष कवरिंग सामग्री का उपयोग करके, विभिन्न कवर विधियों का उपयोग अक्सर उनसे लड़ने के लिए किया जाता है।

लेकिन किसी भी मामले में, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पौधों के प्रति सावधान रहना, लगातार उनकी स्थिति की निगरानी करना।

हम गोभी के साथ नमी बिस्तर प्रदान करते हैं

गोभी नमी प्यार करता है, तो शीशे का आवरण उसके लिए जरूरी है नियमित होना चाहिए।

रोपण के तुरंत बाद प्रत्येक पौधे को पानी दें, पानी के बीच अंतराल पिछले पानी के समय से 3-4 दिनों से अधिक नहीं होना चाहिए। यह नियमितता प्रति वर्ग मीटर के बारे में 6-8 लीटर पानी का उपयोग करके दो हफ्तों तक बनाए रखा जाना चाहिए। बिस्तर के उसी क्षेत्र में पहले से ही 10-12 लीटर का उपयोग करके सप्ताह में केवल एक बार सिंचाई की जाती है।

शुरुआती किस्मों के लिए जून में प्रचुर मात्रा में पानी बढ़ाना बेहतर है, लेकिन बाद के लोगों के लिए - अगस्त में। इस पौधे को केवल सुबह या शाम को सिंचाई करना बहुत महत्वपूर्ण है, तापमान का तापमान 18 ºС से कम नहीं है।

गोभी खिलाने के बारे में थोड़ा सा: क्या उर्वरक और मैं किस मात्रा में उपयोग कर सकता हूं?

मैं गोभी अक्सर और बहुत कुछ खिलाते हैं। मिट्टी में पहला निषेचन स्थायी स्थान पर रोपण के 20 दिनों के भीतर किया जाता है।

मुलेलीन के समाधान का उपयोग: 10 लीटर पानी प्रति 0.5 लीटर। प्रत्येक संयंत्र के लिए आपको लगभग 0.5 लीटर खर्च करने की आवश्यकता है।

निम्नलिखित भोजन लगभग 10 दिनों में किया जाता है। इस बार एक पौधे द्वारा आवश्यक उर्वरक की मात्रा 1 लीटर तक बढ़ जाती है।

इसके अलावा, उपरोक्त समाधान में, आपको क्रिस्टलीय के 1 बड़ा चमचा जोड़ने की आवश्यकता होगी।

Korovyak प्रतिस्थापित किया जा सकता है और चिकन droppings।

वर्णित दो खाद्य पदार्थों को प्रारंभिक गोभी किस्मों और देर से दोनों के लिए जरूरी है।

तीसरी भोजन केवल देर गोभी के लिए की जानी चाहिए, यह जून में आयोजित की जाती है। 10 लीटर पानी के समाधान में 2 चम्मच सुपरफॉस्फेट दें।

प्रति वर्ग मीटर क्षेत्र के बारे में 6-8 लीटर उर्वरक का उपयोग किया जाता है।पहले से ही नाइट्रोफोस्का का उपयोग करके, इस भोजन को अगस्त में दोहराया जा सकता है।

गोभी छीनना: यह क्या है और इसकी आवश्यकता क्यों है?

गोभी की सख्त होने पर भी गोभी की सख्तता की जानी चाहिए। यह केवल उन पौधों के लिए जरूरी है जो मूल रूप से ग्रीन हाउस या घर में उगाए जाते थे।

तो, उसके प्रत्यारोपण से 15-20 दिन पहले, वे उसे कम तापमान और प्रकाश के साथ वध करते हैं। रोपण कम तापमान के लिए अधिक प्रतिरोधी होने के लिए, एक फिल्म ऊपर उठाई जाती है या बक्से को बालकनी पर रखा जाता है।

हम न केवल तापमान 5-6 ºС से नीचे गिरने की अनुमति दे सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, यह दिन और स्पष्ट मौसम में किया जाना चाहिए ताकि पौधे जितना संभव हो उतना सूर्यप्रकाश हो सके।

गोभी फसल की तिथियां और अन्य विशेषताएं

शुरुआती गोभी जुलाई के अंत में - अगस्त के आरंभ में, और दक्षिणी क्षेत्रों में - जून के अंत में भी कटाई की जा सकती है। उसी समय, गोभी को एक तेज चाकू से काटा जाना चाहिए, क्योंकि इस पौधे के डंठल बहुत घने हैं।

देर से गोभी, जो पूरे सर्दी में संग्रहीत की जाएगी, कम से कम कटाई की जाती है - अक्टूबर के आखिरी दिनों और नवंबर के पहले दिनों में। यदि आप खुद को खट्टा गोभी का लक्ष्य निर्धारित करते हैं - तो आपको इसकी आवश्यकता है अक्टूबर के मध्य में बिस्तर से साफ करें।

गोभी को बेहतर रखने के लिए, इसे एक लंबे स्टंप के साथ काट दिया जाता है। इसके अलावा, मकई के सिर के पास कुछ हरी पत्तियां छोड़ना महत्वपूर्ण है जो इसे कसकर फिट नहीं करते हैं। 0 और 5 ºС के बीच स्थिर कम तापमान बनाए रखने के लिए इसे संग्रहीत करना बहुत महत्वपूर्ण है। इष्टतम हवा आर्द्रता 80-85% की सीमा में होनी चाहिए।