हमारे भूखंडों पर सबसे आम सब्जी क्या है? गाजर, प्याज, गोभी? नहीं, आलू।
यह जड़ फसल लंबे समय तक हमारे लिए गेहूं के समान स्तर बन गई है, और इसलिए इसे "दूसरी रोटी" माना जा सकता है।
16 वीं शताब्दी में, आलू पश्चिमी यूरोप की सीमाओं में दिखाई दिए।
उस समय से आलू पूर्व में आगे और आगे फैलना शुरू कर दिया था।
और, जैसा कि अब स्पष्ट है, वह हमारे बगीचों में दृढ़ता से और अविनाशी रूप से बैठ गया।
फिर भी, हमारी साइट पर हर प्रकार की जड़ नहीं होगी, इसलिए आपको उन्हें सावधानीपूर्वक चुनना चाहिए।
आलू की सबसे अच्छी किस्मों की एक सूची आपके लिए तैयार की गई है, जो नए कृषि सत्र की शुरुआत से पहले आपके लिए एक अनिवार्य युक्ति बन जाएगी।
विविधता "Impala"
इस किस्म का मातृभूमि नीदरलैंड है।
विदेशी आलू के बावजूद, यह आलू किसी भी जलवायु में बढ़ने में सक्षमयहां तक कि सबसे खराब भी।
यह आलू की शुरुआती किस्मों को संदर्भित करता है, क्योंकि कंद उगने के 50 दिनों बाद जमा करने के लिए पर्याप्त वजन प्राप्त करते हैं।
इस किस्म की झाड़ी अपेक्षाकृत अधिक है (औसतन, 70 - 75 सेमी), सीधे, 4 से 5 उपजी शुरू होती है, सफेद फूल बनाती है।
ट्यूबर अंडाकार आकार के होते हैं, पीले रंग की त्वचा के साथ, जिस पर छोटी आंखें बिखरी हुई हैं।औसत स्टार्च सामग्री (15%) के साथ मांस हल्का पीला होता है, यह किस्म स्वाद में सबसे अच्छा है।
इस किस्म का एक आलू 90 से 150 ग्राम वजन बढ़ा सकता है, और एक झाड़ी से ऐसे कंद 16 से 21 तक प्राप्त किए जा सकते हैं। यह विविधता उच्च कैंसर प्रतिरोध, आलू निमाटोड, वायरस ए और वाईएन। लेकिन साथ ही, शीर्ष और ट्यूबर, स्कैब और पत्ती कर्लिंग वायरस के देर से धुंध के प्रतिरोध के संकेतक औसत हैं।
दक्षिणी क्षेत्र में, बागानियों प्रति मौसम 2 बार फसल। उपज 18 हेक्टेयर भूमि प्रति 18-40 टन है। इस आलू के उपयोग का दायरा बहुत व्यापक है, पके हुए आलू अंधेरे नहीं होते हैं।
रोपण सामग्री पहले रोपण से पहले अंकुरित किया जा सकता है, लेकिन ठंडे आलू जिन्हें आपने अभी स्टोरेज से लिया है, को भी छोड़ने में लगाया जा सकता है। लेकिन जमीन अच्छी तरह से गर्म होनी चाहिए ताकि रोपण सामग्री बढ़ने लगती है।
आलू पर युवा शूटिंग को तोड़ने की सलाह नहीं दी जाती है। इस योजना के अनुसार रोपण किया जाना चाहिए - आसन्न कंदों के बीच 30 सेमी, आसन्न पंक्तियों के बीच 65 सेमी। मई की शुरुआत आलू लगाने के लिए सबसे अच्छा समय माना जाता है, क्योंकि इस तरह के रोपण की शूटिंग महीने के अंत में दिखाई देगी।
आलू की देखभाल मिट्टी को ढीला करना, झाड़ियों को पानी देना और उर्वरक करना है। यह ग्रेड मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा की मांगइसलिए, गिरावट में साइट की तैयारी के दौरान, नाइट्रोजन उर्वरकों की मात्रा कम होनी चाहिए।
मिट्टी की पहली खेती रोपण के 5-6 दिनों के बाद होनी चाहिए। जमीन की सतह पर एक परत बनाते समय जमीन को ढीला करने के बाद जरूरी है।
यदि यह गर्म हो तो झाड़ियों को जरूरी जरूरी है, और बगीचे को पानी देने का कोई मौका नहीं है। यदि आलू के शीर्ष लोच खो गए हैं, तो आपको झाड़ियों को पानी की जरूरत है, और 1 वर्ग मीटर प्रति 50 लीटर पानी से कम नहीं।
मिट्टी के प्रजनन संकेतकों के अनुसार उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए। ड्रेसिंग की कुल संख्या 3 से अधिक नहीं होनी चाहिए।
सॉर्ट करें "फेलॉक्स"
इस किस्म को जर्मन प्रजनकों द्वारा पैदा किया गया था।
इस प्रकार के प्रारंभिक पके हुए आलू (65 - 70 दिन) तालिका उद्देश्य की किस्मों की श्रेणी के अंतर्गत आते हैं, इसमें उत्कृष्ट स्वाद और कंदों में स्टार्च की इष्टतम मात्रा होती है।
इस आलू के पौधे लाल-बैंगनी फूलों के साथ, मध्यम ऊंचाई के खड़े होते हैं। पत्तियां एक चमकदार सतह के साथ गहरे हरे, मध्यम आकार होते हैं।आलू आकृति के साथ आच्छादित अंडाकार होते हैं, पीले रंग की त्वचा, आंखों से ढके हुए, और हल्के पीले मांस।
आलू काटने के दौरान, लुगदी अंधेरा नहीं होता है। औसतन, एक अच्छा कंद 90-115 ग्राम वजन का होता है, लेकिन कभी-कभी आलू 200 ग्राम वजन कर सकता है।
एक पौधे पर 1 9 से 25 कंद हो सकते हैं। उपज बहुत अच्छी है, भूमि के एक हेक्टेयर से आप आलू के 550 - 650 केंद्र प्राप्त कर सकते हैं।
इस किस्म में कैंसर और आलू निमाटोड के प्रति सहज प्रतिरक्षा है। इसके अलावा, इस आलू के पौधे ऊंचे तापमान से डरते नहीं हैं। देर से उग्र प्रतिरोध के संकेतक, विभिन्न वायरस और चांदी के स्कैब काफी कम हैं।
यह आलू लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।सर्दियों के बाद 90% से अधिक फसल जीवित रहती है।
रोपण सामग्री की प्रारंभिक तैयारी का सवाल आप पर निर्भर है। रोपण से पहले, जमीन को सामान्य रूप से गर्म करना चाहिए, लेकिन इस किस्म के मामले में यह + 2 सी के तापमान पर अंकुरित होना शुरू कर देगा।
यदि आलू भंडारण के दौरान अंकुरित होता है, तो इन छोटे शूटों को रोपण से पहले या दौरान तोड़ने की सलाह नहीं दी जाती है। लैंडिंग पैटर्न मानक 30x60-65 सेमी है। मई में आपके लैंडिंग की योजना बनाना बेहतर है।
आलू की इस किस्म की देखभाल के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है।गर्म गर्मी में, जमीन को बहुत सारे पानी से पानी की जरूरत होती है, बशर्ते कि महीने के दौरान बहुत कम बारिश हो।
जमीन सूखने के लिए जरूरी है, अन्यथा सतह पर एक मोटी परत का रूप जो हवा को कंदों में बहने की अनुमति नहीं देगा।
हमें भी जरूरत है कीटों और बीमारियों के खिलाफ निवारक और उपचारात्मक उपचार। आलू के लिए फ़ीड की जरूरत नहीं है, एक मिट्टी काफी उपजाऊ है। अन्यथा, प्रति सीजन में तीन बार से अधिक बार उर्वरक नहीं किया जा सकता है।
ग्रेड "नेवस्की"
घरेलू प्रजनन के मध्यम प्रारंभिक आलू 80 - 9 0 दिनों की पकने की अवधि के साथ। झाड़ियों को बड़ी संख्या में पत्तियों के साथ कम, कॉम्पैक्ट होते हैं, बहुत सारी पार्श्व शूटिंग करते हैं, फूल सफेद होते हैं।
ट्यूबर अंडाकार होते हैं, हल्के पीले रंग की त्वचा, छोटी, गुलाबी आंखें और क्रीम रंग के मांस के साथ। एक स्वस्थ, परिपक्व कंद का द्रव्यमान 90 - 130 ग्राम तक पहुंचता है।
एक पौधे पर ऐसे आलू 9 से 15 टुकड़ों से बने होते हैं। एक झाड़ी से 1.5 किलो फलों को प्राप्त किया जा सकता है.
इस किस्म की उपज बहुत अधिक है - 38 - 50 टन आलू प्रति हेक्टेयर काटा जा सकता है।
सलाद और सूप बनाने के लिए यह आलू आसानी से धोया और छील सकता है। इस किस्म के मैश किए हुए आलू बनाने और इन जड़ों की सब्जियों को तलना करने की सलाह नहीं दी जाती है।
स्थिरता के लिए, कैंसर, rhizoctoniosis, alternarioz और काले पैर इस किस्म को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
औसत प्रतिरोध वायरस, फिटफ्ट और स्कैब को देखा जाता है। इसके अलावा, इस किस्म के लिए, मिट्टी में उच्च तापमान और नमी की अधिक मात्रा भयानक नहीं है। अच्छी तरह से संग्रहीत, लेकिन ऊंचा तापमान पर germinates।
लैंडिंग से पहले आपको जरूरत है आलू गर्म करने के लिए सुनिश्चित हो, क्योंकि यह किस्म मिट्टी के तापमान और रोपण सामग्री की स्थिति के प्रति संवेदनशील है। कंदों पर अंकुरित अंकुरित वांछनीय नहीं है, क्योंकि इस प्रक्रिया के संवेदनशीलता इस प्रकार के आलू में बढ़ी है। योजना और लैंडिंग समय सामान्य।
कंद गठन अवधि के दौरान मिट्टी नमी को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। यह प्रक्रिया जरूरी है ताकि स्कैब युवा पौधों को नुकसान न पहुंचाए। पहले से ही उगाए गए झाड़ियों को केवल ढीला और प्रक्रिया करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि नमी और उच्च तापमान की कमी भी इस आलू को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
ग्रेड "कोंडोर"
डच प्रजनन की विविधता। इसे मध्यम अवधि माना जाता है, क्योंकि 70 से 90 दिन रोपण के उदय के क्षण से गुजरते हैं जब तक कि कंद परिपक्वता तक नहीं पहुंच जाते।
इस आलू की मेज की नियुक्ति। अंधेरे लाल बैंगनी फूलों के साथ झाड़ियों सीधे, बल्कि लंबा हैं।फल लाल, त्वचा और मध्यम-गहराई वाली आंखों के साथ 90-180 ग्राम वजन वाले अंडाकार आकार के होते हैं।
9 - 14% स्टार्च के प्रतिशत के साथ मांस हल्का पीला है। स्वाद को औसत औसत के रूप में रेट किया जाता है, जिससे न केवल व्यक्तिगत उपयोग के लिए, बल्कि बाद की बिक्री के लिए भी इस आलू को बढ़ाना संभव हो जाता है।
10 वर्ग मीटर से 18 - 36 किलोग्राम फल में उपज के संकेतक भी। वाणिज्य के लिए बढ़ने के विचार को बढ़ावा देना। यह किस्म नमी और कैंसर की कमी के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन वायरस, स्कैब और देर से उग्र पौधों और रूट फसलों की स्थिति खराब कर सकते हैं। इस आलू के मूल्यों में से एक को एक उत्कृष्ट उपस्थिति माना जाता है, जो इसकी वाणिज्यिक गुणवत्ता को बढ़ाता है।
बारहमासी घास, पौष्टिक पौधों और सर्दी फसलों के बाद इस किस्म को बढ़ाना सबसे अच्छा है। ट्यूबर को पहले से रोपण के लिए तैयार नहीं किया जा सकता है, लेकिन सलाह दी जाती है कि अभी भी सेलर से पहले आलू प्राप्त करें और सूर्य में थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। लैंडिंग पैटर्न सामान्य है, गहराई 8 - 10 सेमी होनी चाहिए। मई में जमीन बेहतर है।
इस प्रकार के आलू की झाड़ियों की सामान्य वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए, मिट्टी को लगातार ढीला करना और रोपण में बने खरबूजे को हटा देना महत्वपूर्ण है।इस आलू को अतिरिक्त रूप से पानी के लिए जरूरी नहीं है, पर्याप्त प्राकृतिक वर्षा होगी। आप बीमारियों के खिलाफ दवाओं के साथ झाड़ियों का इलाज भी कर सकते हैं, लेकिन अक्सर नहीं।
क्रमबद्ध करें "Slavyanka"
यूक्रेनी चयन की मध्य-मौसम विविधता। पकने की अवधि 125 से 140 दिनों तक देरी हो रही है। पौधे आधे पर्णपाती हैं, बहुत लंबा नहीं।
उपजी की संख्या बहुत बड़ी नहीं है, लेकिन वे बहुत शाखाएं हैं। पत्तियां गहरे हरे रंग की हैं, फूल लाल बैंगनी हैं। छील पर आंखों की एक छोटी संख्या है। पल्प क्रीम रंग। एक परिपक्व कंद का वजन 90 - 180 ग्राम हो सकता है।
ट्यूबर बहुत बड़े, oblong, अंडाकार आकार, गुलाबी बैंगनी हैं। स्वाद उत्कृष्ट है, स्टार्च का प्रतिशत 12 - 13% है। इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन यांत्रिक क्षति की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।
कैंसर के लिए प्रतिरोधी वैरिएटल, नीमेटोड, साथ ही साथ झुर्रियों और बंधे मोज़ेक, पत्तियों की मोड़ के लिए। प्रति हेक्टेयर उपज आलू के 700 से अधिक केंद्र हो सकती है। यह किस्म मौसम की स्थिति और मिट्टी के प्रकारों के बारे में पसंद नहीं है।
रोपण सामग्री को पहले से तैयार नहीं किया जा सकता है, लेकिन तहखाने से आलू प्राप्त करने के बाद सही टपकाना। लैंडिंग पैटर्न, गहराई और लैंडिंग समय बनाए रखा जाता है।शरद ऋतु की मिट्टी की तैयारी के दौरान, यदि जमीन उपजाऊ नहीं है, तो बहुत सारे उर्वरक लागू किए जाने चाहिए, क्योंकि यह किस्म बहुत तेजी से विकसित होती है।
इस आलू के साथ आवश्यक प्रक्रियाओं के रूप में विभिन्न प्रकार की बीमारियों के खिलाफ तैयारी के साथ भोजन और प्रसंस्करण कर रहे हैं। जब आप देखते हैं कि पौधे बहुत दृढ़ता से विकसित नहीं होते हैं तो उर्वरक जरूरी है। अतिरिक्त भोजन के बिना आपको अपेक्षित उपज प्राप्त करने की संभावना नहीं है, और इसकी गुणवत्ता औसत से नीचे होगी।
विविधता "ज़िकुरा"
जर्मनी में यह आलू की विविधता पैदा हुई थी, लेकिन इसने इसे पूर्वी यूरोप की जलवायु स्थितियों में स्थिर उपज का उत्पादन करने और उत्पादन करने से नहीं रोका।
इस आलू की झाड़ियों सीधे मध्यम ऊंचाई की हैं, विशेष रूप से फैलती नहीं, बैंगनी रंग के फूलों के साथ। इस किस्म के कंद लंबे हैं, अंडाकार, पीले रंग की त्वचा के साथ, जिस पर छोटी आंखें बिखरी हुई हैं, सतह चिकनी है।
मांस रंगीन पीला है, स्टार्च सामग्री 13-19% है। पकने के मामले में मध्यम अवधि है, क्योंकि यह लगाए गए कंद के अंकुरण के क्षण से 90 से 100 दिनों के परिपक्व फल बनाता है।
भार कंद तकनीकी परिपक्वता 100 - 200 ग्राम तक पहुंचता है, और 12-15 ऐसे कंद एक पौधे में बने होते हैं। आम तौर पर, अच्छी जलवायु स्थितियों और उच्च मिट्टी की उर्वरता के साथ प्रति हेक्टेयर भूमि के लगभग 50 टन आलू काटा जा सकता है।
वैज्ञानिकों ने आलू के लगभग सभी रोगों के लिए इस वर्ग की प्रतिरक्षा में उत्साहित किया है। यह नमी की बढ़ी हुई मात्रा के साथ मिट्टी में भी उगाया जा सकता है। किसी भी विशेष नुकसान के बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
8 सेमी की गहराई तक सामान्य योजना के अनुसार मई में इन आलू को पौधे लगाने के लिए जरूरी है। सूरज में बिना गरम और गरम कंद समान रूप से रूट लेंगे, इसलिए आपको इन आलू को रोपण के लिए तैयार करने से परेशान नहीं होना चाहिए।
इस किस्म को पानी नहीं दिया जा सकता है, क्योंकि यह पर्याप्त है सूखा सहिष्णु और, सामान्य रूप से, विशेष रूप से देखभाल में सनकी नहीं। युवा पौधों के चारों ओर बने खरबूजे को हटाने और बारिश के बाद मिट्टी को खेती करने के लिए जरूरी है।
आलू की विविधता चुनने का सवाल काफी हल करने योग्य है। इस क्षेत्र की जलवायु सुविधाओं और मिट्टी की उर्वरता के स्तर को ध्यान में रखना पर्याप्त है, ताकि चयनित विविधता अच्छी फसल दे।
