हम टेबल अंगूर से परिचित हो जाते हैं

टेबल अंगूर के बंच बेरी और शानदार लुगदी की मिठास के साथ किसी भी मेज को सजाने में सक्षम हैं।

यह तय करना आसान है कि आप अपने अंगूर में किस प्रकार की विविधता बढ़ाना चाहते हैं, आपको कई विकल्पों की मुख्य विशेषताओं का अध्ययन करना होगा और उस क्षेत्र का चयन करना होगा जो आपके स्वाद और क्षेत्र के वातावरण के अनुकूल है।

अंगूर का ग्रेड "व्हाइट डिलाइट"

इस किस्म के अंगूर के बंच काफी बड़े हैं और एक शंकुधारी आकार है। अधिकतम भार क्लस्टर कभी-कभी 2 किलो तक पहुंचता है। बेरीज आकार में मांसल, oblong, थोड़ा अंडाकार हैं। मांस एक गहरी मुलायम त्वचा से संरक्षित, कुरकुरा, रसदार और मीठा है। जामुन का रंग नाजुक, सुनहरा रंग के साथ हरा होता है।

इसकी उपज के अनुसार, इस प्रकार का अंगूर मध्यम किस्मों से संबंधित है - एक हेक्टेयर से, अच्छी देखभाल के साथ, लगभग 140 सेंटीमीटर इकट्ठा करना संभव है। लगभग 75% की कुल फलदायी शूटिंग, क्लस्टर की संख्या 1.6 से बचने के लिए।

"प्रसन्न सफेद" बहुत प्रारंभिक किस्मों में से एक को संदर्भित करता है।इसकी पकने की अवधि 120 दिनों से अधिक नहीं है।

इसका निस्संदेह इन की वे हैं:

• काफी मजबूत विकास;
• बेरीज के बहुत स्वादिष्ट और निविदा लुगदी;
• अच्छी उम्र बढ़ने;
• बड़े सुनहरे-हरे जामुन;
• शूटिंग की उच्च फलदायीता (यह 85% तक पहुंच जाती है);
• कीटों और बीमारियों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरक्षा;
• -26 डिग्री सेल्सियस ठंढ पर भी बेल क्षतिग्रस्त नहीं है;
• पके हुए समूहों में बेल पर लंबे समय तक शेल्फ जीवन होता है (1.5 महीने तक), जबकि जामुन का स्वाद और बाहरी विशेषताओं में परिवर्तन नहीं होता है;
• अच्छी परिवहन क्षमता;
• बंच का बड़ा वजन (लगभग 550 ग्राम)।

पर विपक्ष निम्नलिखित को हाइलाइट कर सकते हैं:

• अंगूर की कटाई के संतोषजनक rooting, तो यह जोरदार rootstocks पर एक grafted बेल के रूप में इसे बढ़ाना बेहतर है;
• phylloxera के लिए खराब प्रतिरोध।

चूंकि व्हाइट डिलाइट एक सुपर प्रारंभिक विविधता है, इसलिए इसकी रोपण उत्तरी क्षेत्रों में बेहतर है क्योंकि, बेल की सुरक्षित परिपक्वता के लिए, मौसम के लिए कुल तापमान कम से कम 2000 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए (इस परिभाषा के लिए, मौसम के एक निश्चित खंड के लिए सभी औसत दैनिक तापमान को जोड़ना आवश्यक है )।

अनुभवी शराब सलाह देते हैं शरद ऋतु में एक अंगूर लगाओचूंकि इस समय एक अच्छी रोपण सामग्री चुनने की अधिक संभावना है, और इसके अलावा, बेल, जिसे शरद ऋतु में सफलतापूर्वक लगाया गया है, वसंत ऋतु में सक्रिय रूप से बढ़ रहा है और वसंत के रोपण से पहले फल सहन करेगा। आखिरकार, सर्दियों की अवधि के दौरान इसकी जड़ प्रणाली मजबूत हो जाएगी और पर्याप्त विकसित होगी।

अंगूर के किसी भी तरीके से अंगूर के पकने में तेजी लाने के लिए असंभव है, लेकिन यदि आप एक इमारत की दीवार के पास झाड़ियों को रोते हैं, तो रात में, सूर्य द्वारा गर्म दीवार दीवारों को गर्मी से दूर कर देती है, जिससे औसत दैनिक तापमान बढ़ जाता है। रोपण से पहले, साइट पर मिट्टी का विश्लेषण करना वांछनीय है।

यदि धरती मिट्टी में समृद्ध है, तो यह बेल के लिए जरूरी है अच्छी जल निकासी बनाओयदि साजिश पर बड़ी मात्रा में पीट है, तो रेत जोड़ने के लिए जरूरी है। रेतीले क्षेत्र को खाद या खाद के साथ ठीक से निषेचित किया जाना चाहिए।

झाड़ी से सबसे बड़े बंच प्राप्त करने के लिए, आंखों के साथ मध्यम भार (एक बड़ी बेल झाड़ी पर लगभग 25 आंखें) और ट्रंक की रक्षा करने वाली पुरानी लकड़ी का एक अच्छा स्टॉक बनाना आवश्यक है। कटौती 3 आंखों तक की जानी चाहिए क्योंकि अंगूर के आधार पर बेल की उच्चतम फलदायीता देखी जाती है।

यह किस्म अच्छी तरह से arched संरचनाओं और जोरदार rootstocks पर उगाया जाता है। रोपण क्षेत्र के वातावरण के आधार पर, बेल को ओडिअम और फफूंदी उत्पादों के साथ 1-2 बार छिड़का जाना चाहिए।

अंगूर के बारे में "तालिज़मैन"

"तालिज़मैन" किस्म के क्लस्टर में एक सफेद और पीला रंग होता है, बल्कि आकार में बड़ा, थोड़ा तलना और शंकुधारी होता है। साधारण भार प्रौढ़ बंच 1100 ग्राम है। बेरीज मांसपेशियों में होते हैं, अच्छी चीनी सामग्री के साथ, परिपक्व होने पर, जायफल की सुगंध प्राप्त होती है।

"तालिज़मैन" उच्च पैदावार वाली किस्मों को संदर्भित करता है। झाड़ी पर फल-असर वाली शूटिंग की संख्या लगभग 85% है, और प्रति शूट क्लस्टर की संख्या लगभग 1.7 है। कटिंग में उत्कृष्ट rooting है।

पकने के समय तक - यह एक मध्य प्रारंभिक अंगूर (लगभग 130 दिन) है।

कश्मीर फायदे इस किस्म को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:

• जामुन का उत्कृष्ट स्वाद (21% की उच्च चीनी सामग्री और 6-8 ग्राम / एल की अम्लता);
• जामुन का बड़ा आकार;
• लुगदी की विशेषता जायफल सुगंध;
• उच्च परिवहन क्षमता;
• उच्च उपज;
• उत्कृष्ट rooting cuttings;
• रोपण की मजबूत वृद्धि;
• फलने में जल्दी प्रवेश;
• जोरदार रोपण;
• स्वाद और बाहरी सुविधाओं के संरक्षण के साथ झाड़ी पर फसल की लंबी लटकती;
• फफूंदी और ग्रे मोल्ड जैसे रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध;
• बढ़ाया ठंढ प्रतिरोध (नीचे -25 डिग्री सेल्सियस)।

इस किस्म में कोई महत्वपूर्ण कमी नहीं है। लेकिन जब यह उगाया जाता है, तो उपज के साथ राशन प्रदान करना वांछनीय है झाड़ियों के अतिरिक्त परागण.

जब रोपण को नमक की चक्की की उपस्थिति के लिए मिट्टी की जांच करनी चाहिए। अंगूर ऐसी साइटों का बहुत सहायक नहीं हैं। एक अच्छी तरह से प्रकाशित क्षेत्र का चयन करना बेहतर है, रोपण के लिए आदर्श एक सभ्य ढलान होगा, जो दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम का सामना कर रहा है।

आप उन जगहों पर अंगूर की झाड़ियों को नहीं लगा सकते जहां ठंडे हवा की ठहराव होती है, और भूजल निकट स्थित होता है। वांछित दाखलताओं को रोपण से 14 दिन पहले एक अच्छी साजिश खोदना, 1 वर्ग मीटर प्रति 200 ग्राम के अनुपात में नींबू के साथ मिश्रित एसिड मिट्टी। भाग।

रोपण के लिए समय वसंत और शरद ऋतु में दोनों चुना जा सकता है। दक्षिण में - यह 15 मई के बारे में है, और उत्तर में, थोड़ी देर बाद, मई के अंत में - यदि आपने वसंत चुना है। शरद ऋतु रोपण का समय क्षेत्र में पहले ठंढ की शुरुआत की निकटता पर निर्भर करता है - आमतौर पर यह सितंबर से नवंबर की अवधि है।

मुख्य स्थिति पृथ्वी की अच्छी वार्मिंग और ठंढ के आसन्न दृष्टिकोण होना चाहिए।

यह अंगूर विशेष रूप से लोकप्रिय है क्योंकि इसमें विभिन्न बीमारियों और कीटों के साथ-साथ ठंढ के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है। सर्दियों में कवर करने की आवश्यकता नहीं है। चूंकि शूटिंग पर 2-3 फूल हैं, इसलिए हमें नहीं भूलना चाहिए राशनिंग उपज। फूलों की झाड़ियों में प्रवेश के दौरान अतिरिक्त परागण भी प्रदान करना चाहिए। समय पर पानी और अतिरिक्त भोजन सुनिश्चित करके, इस अंगूर की विविधता से फसल का रिकॉर्ड स्तर एकत्र किया जा सकता है।

स्वीट विविधता "Arcadia"

विविधता "Arcadia" - कुछ किस्मों में से एक है जो "कार्डिनल" और "मोल्दोवा" के पार से प्राप्त की जाती है। नतीजतन, उन्हें अपने सभी बेहतरीन गुण - अद्भुत मिठास, विभिन्न नुकसान के प्रतिरोध और प्राप्त हुए उच्च गुणवत्ता.

झाड़ियों काफी लंबा होते हैं, लेकिन कभी-कभी वे बीच में भी पाए जाते हैं - यह देखभाल तकनीक और बीजिंग की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। अच्छी देखभाल की स्थिति के साथ, क्लस्टर का आकार 2 किलो तक पहुंच सकता है।

जामुन सफेद, बल्कि बड़े, अंडे के आकार, या दिल के आकार के होते हैं। चीनी सामग्री 16% तक पहुंच जाती है, जो बहुत अधिक नहीं है, इसलिए "आर्कडिया" का स्वाद बहुत हल्का, निविदा और आकर्षक नहीं है। पूर्ण परिपक्वता लुगदी पर मस्कट का स्वाद मिलता है और अच्छी juiciness है।त्वचा काफी मजबूत है, मोटी नहीं, अच्छी तरह से बेरी की रक्षा करता है।

कटाई वाली फसलों की संख्या से, "आर्कडिया" को अन्य अंगूर की किस्मों के बीच एक नेता माना जा सकता है। फलदायी शूटिंग के एक झाड़ी पर लगभग 75%, और फलप्रदता का गुणांक 1.5 है।

"Arcadia" - एक प्रारंभिक विविधता (पकने का समय केवल 120 दिन है)।

फायदे किस्मों "Arcadia" हैं:

• उत्कृष्ट परिवहन क्षमता;
• उच्च उपज;
• पौधे की अच्छी जड़ प्रणाली;
• झाड़ियों की तीव्र वृद्धि;
• जल्दी फलने;
• उच्च स्वाद और उपस्थिति;
• फफूंदी के लिए उत्कृष्ट प्रतिरक्षा;
• शीतकालीन ठंड के लिए अच्छा प्रतिरोध (नीचे -21 डिग्री सेल्सियस);
• बड़ी संख्या में स्टॉक के साथ उत्कृष्ट संगतता।

इन अंगूरों की देखभाल करने में एकमात्र नुकसान यह है कि फूलों को तर्कसंगत बनाना जरूरी है, अन्यथा, परिणामस्वरूप, आप बुश पर बड़ी संख्या में अनियंत्रित क्लस्टर प्राप्त कर सकते हैं, जिससे बेल को मरने का कारण बन सकता है क्योंकि यह पूरी फसल को खींचने की कोशिश करता है।

"Arcadia" उसके लिए देखभाल के स्तर के प्रति संवेदनशील है, इसलिए आपको अच्छे नतीजे हासिल करने का प्रयास करना होगा।

पौधे के पास काफी अच्छी जड़ प्रणाली होती है, जो निस्संदेह रोपण की प्रक्रिया को सरल बनाती है। किसी भी प्रकार की मिट्टी पर उत्कृष्ट जड़ें। लेकिन नमक दलदल भी "जश्न मनाएं" नहीं।यदि भूजल रोपण के लिए चुनी गई साइट पर बारीकी से स्थित है, तो लैंडिंग पिट के नीचे होना चाहिए अच्छी जल निकासी का निर्माण.

दक्षिणी क्षेत्रों में, ढलान पर पौधे लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह, क्योंकि अंगूर सूरज की रोशनी से समान रूप से प्रकाशित हो जाएंगे। आप इमारत के पास भी पौधे लगा सकते हैं, और झाड़ियों को गर्म दीवार से गायब गर्मी मिल जाएगी।

दक्षिणी क्षेत्रों में भूमि बाहर "आर्केडिया" मार्च के अंत तक हो सकता है। मुख्य बात यह है कि मिट्टी 8 सी तक गर्म होती है, और औसत दैनिक हवा का तापमान कम से कम 10 सी होता है। मध्य लेन में जमीन का सबसे अच्छा समय मध्य अप्रैल होगा - मई का पहला भाग।

शरद ऋतु रोपण के दौरान, क्षेत्र में विशेष जलवायु स्थितियों पर ध्यान देना आवश्यक है। अक्टूबर सबसे अच्छा समय है। बेल पर पत्ते पहले ही गिर चुके हैं, मिट्टी अधिक मात्रा में नहीं है, और पहले ठंढ से पहले भी समय है।

यह विविधता है उपज के लिए रिकॉर्ड धारक। लेकिन वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए कुछ कृषि प्रथाओं का पालन करना आवश्यक है। अन्यथा, बेल भार का सामना नहीं कर सकता है, फसल बड़ी होगी, लेकिन बेकार होगी, और यह बस झाड़ी को नष्ट कर देगा। फसल का राशन काफी आम है।यह किया जाना चाहिए ताकि बेरीज वास्तव में बड़े और परिपक्व हो।

वसंत और शरद ऋतु में उचित मात्रा में उर्वरक को खिलाने की सलाह दी जाती है। पानी को तरल शीर्ष ड्रेसिंग के साथ भी जोड़ा जाता है। बेरीज की संभावित क्रैकिंग की बड़ी मात्रा में वर्षा के साथ, इसलिए अतिरिक्त मिट्टी नमी इस अवधि के दौरान रोकने के लिए आवश्यक है। छंटनी दोनों छोटे और लंबे समय तक किया जा सकता है।

एक झाड़ी पर भार अंगूर पोषण क्षेत्र के प्रति वर्ग मीटर 8 शूट से अधिक नहीं होना चाहिए। "Arcadia" बड़ी संख्या में स्टॉक के साथ संगत है।

अंगूर की विविधता "मूल"

इस किस्म की अंगूर की जोरदार झाड़ियों द्वारा विशेषता है। गुच्छों सुंदर बड़ावजन, लगभग 600 ग्राम, ढीला, शंकु आकार। बेरीज की घनत्व मध्यम है। जामुन खूबसूरत गुलाबी या सफेद-गुलाबी फूल होते हैं, एक घने त्वचा से संरक्षित, एक नुकीले नोक के साथ विस्तारित आकार।

लुगदी की चीनी सामग्री लगभग 21% है, और अम्लता 5-6 ग्राम / एल है। शावकों में सजावटी उपस्थिति होती है और सूर्य में बहुत सुंदर होती है, उत्कृष्ट परिपक्वता होती है।

उपज के मामले में, आप औसत मूल्य डाल सकते हैं। प्रति झाड़ी फलदायी शूटिंग की संख्या लगभग 75% है, और फलस्वरूप गुणांक 1.7 (अनुकूल स्थितियों के तहत) है।

पकने के समय तक, "मूल" मध्यम-देर की किस्मों (लगभग 140 दिनों) को संदर्भित करता है।

सबसे मूर्त लाभ यह किस्म हैं:

• झाड़ियों और बंच की सजावटी उपस्थिति;
• शूटिंग की अच्छी उम्र बढ़ने;
• फफूलेरा के लिए सहिष्णु, फफूलेरा जैसे बीमारियों के लिए अच्छा प्रतिरोध है।

कश्मीर विपक्ष मूल किस्मों में शामिल हैं:

• औसत ठंढ प्रतिरोध;
• एक प्रेमी फसल की पर्याप्त संख्या, जिसमें परिपक्व होने का समय नहीं है;
• प्रतिकूल जलवायु स्थितियों के तहत, अंगूर के फूलों के दौरान, बड़ी संख्या में मटर घास होती है, जो गुच्छा की प्रस्तुति को भी कम कर देती है;
• थोड़ा पानी लुगदी;
• गुच्छा के तने के लिए जामुन के कमजोर लगाव के कारण कम परिवहन क्षमता।

Rooting दर औसत है, इसलिए झाड़ी रोपण के बाद उचित देखभाल की जरूरत है। बीजिंग खरीदते समय, इसकी जड़ प्रणाली की परिपक्वता पर ध्यान दें।

लैंडिंग का समय चुनते समय, क्षेत्र के जलवायु और जमीन की गुणवत्ता को ध्यान में रखना आवश्यक है। यदि अनुशंसित समय के बाद बाद में लगाया जाता है, तो रोपण खराब हो जाएंगे और विकास में पीछे आ जाएंगे।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक गीली मिट्टी में रोपण अंगूर की मौत का कारण बन सकता है।मूल ग्रेड वसंत में लगाया जा सकता है - 15 मार्च से 15 मई तक, साथ ही पतझड़ अवधि में - सितंबर के अंत से नवंबर के आरंभ तक।

अतिरिक्त युवा शूटिंग को हटाने के दौरान, 8-12 आंखों पर बेल की कटौती की जानी चाहिए। झाड़ी पर भार 60 से अधिक आंखों नहीं होना चाहिए। "मूल" को गहन देखभाल की आवश्यकता है। यह पुरानी लकड़ी के पर्याप्त स्तर के स्टॉक के साथ मजबूत संरचनाओं पर बेहतर विकसित होता है।

एक और टेबल विविधता - "मोल्दोवा"

मोल्दोवा अंगूर के जामुनों में एक समृद्ध काले बैंगनी रंग और एक मोम खिलना होता है, आकार में अंडाकार, घने, मोटी त्वचा से संरक्षित होता है। क्लस्टर मध्यम होते हैं (सबसे बड़ा 1 किलो तक पहुंचते हैं), शंकुधारी, कभी-कभी आकार में बेलनाकार, वे विशेष घनत्व में भिन्न नहीं होते हैं।

मांस रसदार, मांसल और कुरकुरा है, एक साधारण स्वाद है। फूल उभयलिंगी। पत्तियों के नीचे, ब्रिस्टली विली मनाया जा सकता है।

उत्पादकता काफी अधिक है। अच्छी जलवायु स्थितियों और देखभाल के साथ, आप 150-200 टन / हेक्टेयर एकत्र कर सकते हैं।

"मोल्दोवा" देर से या मध्य देर से अंगूर की विविधता है। आप सितंबर के 20 के दशक में बेल से फसल कर सकते हैं, यह इस क्षेत्र के जलवायु पर निर्भर करता है। उत्तरी क्षेत्रों में एक संभावना है कि फसल अंत तक नहीं पड़ेगी।

लाभ:

• पूर्ण फलने में जल्दी प्रवेश;
• फंगल रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा, उनमें से ज्यादातर को ओडिअम को छोड़कर उपचार की आवश्यकता नहीं होती है;
• Phylloxera के लिए पूर्ण प्रतिरोध, जो इसे इस कीट से संक्रमित क्षेत्रों में लगाया जा सकता है;
• परिवहन क्षमता, गुणवत्ता रखने के लिए अच्छा प्रदर्शन है;
• बेल -22 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकते हैं;
• लंबे समय तक झाड़ियों पर पके रखा।

कमियों इस किस्म में बहुत कुछ है। लेकिन, उत्पादक के ज्ञान के अच्छे स्तर के साथ, उनमें से अधिकतर से बचा जा सकता है। तो:

• नींबू क्लोरोसिस के प्रति संवेदनशील;
• fomopsis के लिए खराब प्रतिरोध;
• महत्वपूर्ण अति-हीटिंग के साथ, परिवहन क्षमता और भंडारण की गुणवत्ता थोड़ा खराब हो जाती है।

अंगूर के निशान को चिह्नित करते समय, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह एक मजबूत बढ़ती अंगूर है, जो नहीं है एक मोटी लैंडिंग सहन करता है। तदनुसार, प्रत्येक बीजिंग के लिए एक बड़े क्षेत्र को पूर्ण रूप से बनाने के लिए आवश्यक है, अन्यथा क्लस्टर छोटे और ढीले होंगे, जो फसल की गुणवत्ता को प्रभावित करेंगे।

नई शाखाओं के मुफ्त प्लेसमेंट के साथ लंबी आस्तीन बनाने का उपयोग करना बुरा नहीं है, लेकिन, सबसे अनुकूल क्षैतिज आर्बर बनता है।इस प्रकार का अंगूर गर्म, अच्छी तरह से हाइड्रेटेड और पौष्टिक रूप से समृद्ध क्षेत्रों से प्यार करता है।

चूंकि इस किस्म के फायदे ठीक से प्रकट होते हैं जब अच्छी तरह से गर्म मिट्टी पर गर्म क्षेत्रों में रोपण करते हैं, वसंत में मार्च के अंत तक और सितंबर से नवंबर की शुरुआत तक ही संभव है।

यह अंगूर की विविधता फसल, या अंडरलोडिंग के साथ बेल की अधिभार को बर्दाश्त नहीं करती है। इसलिए सावधानी से देखभाल की आवश्यकता है और झाड़ी गठन.