सेब की सबसे स्वादिष्ट सर्दी किस्में

ऐसा माना जाता है कि एक परिपक्व प्रकार के सेब का एकमात्र संकेत लाल है। अक्सर यह रंग केवल सर्दियों सेब की किस्मों में पाया जाता है। और बाद में किस्मों सबसे स्वादिष्ट क्या हैं?

शीतकालीन रोपण चुनते समय, जिन्हें देर से सेब भी कहा जाता है, खाते में कुछ महत्वपूर्ण कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है। इस तरह के सर्दी सेब पेड़ से फल कटाई के तुरंत बाद इष्टतम स्वाद संकेतक प्राप्त नहीं करते हैं, लेकिन कटाई के कुछ हफ्तों या महीनों के बाद।

इन सेब के पेड़ों के पेड़ों ने सर्दी प्रतिरोध में वृद्धि की है, जिसके कारण वे कठोर ठंढों का सामना करने में सक्षम हैं, और एक ठंड के बाद वापसी ठंडा करने में सक्षम हैं।

कुछ देर से सेब किस्मों क्या हैं?

देर से सेब की मुख्य विशिष्ट विशेषता गुणवत्ता को बनाए रखने में वृद्धि हुई है। वसंत तक, और कुछ किस्मों तक गर्मियों तक पूरी तरह से जीवित रहने में सक्षम हैं। भंडारण के दौरान, फल ​​अपनी सुगंध और मूल स्वाद नहीं खोता है।

उन्हें आम तौर पर सितंबर के अंत में हटा दिया जाता है, और हटाने योग्य परिपक्वता के चरण के दौरान अक्टूबर की शुरुआत में समाप्त होता है।। इन फलों में बहुत सारे स्टार्च और प्रोटोपैक्टिन हैं। परिपक्व होने पर, उनमें सुगंधित और रंगीन पदार्थ का अनुपात बढ़ जाता है।

देर से सेब कुछ महीनों के बाद ही खाने के लिए तैयार हैं। भंडारण का समय पर्यावरणीय परिस्थितियों और विविधता से प्रभावित होता है, और यह सूचक 4-8 महीने हो सकता है।

सेब की देर किस्मों के फायदे:

• सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त।
• अच्छी परिवहन योग्यता
• टिकाऊ छील और घने बनावट।
• सेब पके हुए, स्थिर सुगंध और स्वाद प्राप्त करें।
• लंबे भंडारण का समय

भंडारण समय के आधार पर सेब की देर किस्में वितरित की जाती हैं:

1. प्रारंभिक सर्दी (वेल्से, परमेन सर्दी सोना, पेपिन केसर, विजेता, एंटोनोव्का सामान्य): जनवरी-फरवरी तक संग्रहीत करने में सक्षम।
2. सर्दी (साइनप ऑर्लोव्स्की, उत्तरी सिनाप, रैनेट बर्गमोटनी, मिरनोई, लोबो, कॉर्टलैंड, एपोर्ट, एंटोनोव्का मिठाई, ऐनिस ग्रे, ऐनिस स्कारलेट): मार्च-अप्रैल तक संग्रहीत।
3. देर सर्दियों (उत्तरी synapse, रेनेट शैंपेन, रेनेट Orleans, Sary sinap, Mantuan, आदि): मई - जून तक संग्रहीत।

शीतकालीन सेब की किस्मों

Idared

देर से सर्दियों की विविधता। फलों के थोड़ा कोणीय या छोटे ब्लंट पसलियों के साथ थोड़ा सा शंकुधारी आकार होता है। वे शुरू में हरे रंग के होते हैं, और जब वे सूरज में होते हैं तो वे लाल और पीले रंग के ब्लश से ढके होते हैं। रसदार और घने मांस के साथ, स्वाद के लिए सुखद।

फल भूरे रंग के स्थान के लिए प्रतिरोधी हैं, लेकिन स्कैब और पाउडर फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील हैं। इन्हें न केवल ताजा रूप में उपयोग किया जाता है, फल का उपयोग रस, सूखे फल और मिश्रण तैयार करने के लिए किया जाता है।

Antaeus

बेलारूसी breeders द्वारा प्राप्त देर से विविध सेब। वे उच्च ठंढ प्रतिरोध से विशेषता है, वे भी सबसे गंभीर सर्दियों को सहन करने में सक्षम हैं। फल मीठे और रसदार होते हैं, लंबे समय तक उनका स्वाद नहीं खो सकते हैं।

जब परिपक्व हो, रंग हरे से बरगंडी और चमकीले लाल रंग में बदल जाता है। अक्सर उन पर एक मोम होता है, जो एक भूरे रंग की टिंट देता है। उपभोक्ता परिपक्वता के फल हटाने की प्रक्रिया के 2 महीने बाद होता है। आप उन्हें भविष्य के उपयोग के लिए ताजा या कटाई का उपयोग कर सकते हैं।

नायक

लगभग किसी भी जलवायु क्षेत्र में विविध भालू फल। विविधता को देर से पकने के रूप में बनाया गया था, फल उनकी ताकत और कठोरता से अलग होते हैं, और अच्छी परिस्थितियों में, वे मई के अंत तक चल सकते हैं। उनके पास सुखद मीठा खट्टा स्वाद है।

हटाने के लिए, वे हल्के हरे रंग के रंग में रहते हैं, और परिपक्वता के दौरान वे पीले रंग की बारी करते हैं। कभी-कभी लाल ब्लश के साथ कवर किया जा सकता है। विविधता के फायदे में लगातार उच्च उपज, उत्कृष्ट स्वाद, परिवहन क्षमता, सेब की उत्कृष्ट प्रस्तुति, स्कैब प्रतिरोध और प्रारंभिक फलने का प्रतिरोध शामिल है।

जोनाथन

इस शीतकालीन अमेरिकी किस्म के अन्य नाम हैं: ओस्मानोवस्काय, खोरोशावका सर्दी, शीतकालीन लाल। पेड़ sredneroslye, उत्कृष्ट उपज केवल पर्याप्त नम और उपजाऊ मिट्टी के साथ देते हैं।

विविधता स्कैब और पाउडर फफूंदी के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है। फल बहुत अच्छा स्वाद है। पकने के अंत में लाल ब्लश लगभग सभी सेब कवर करता है।

लोबो

मैकिंतोश सहायक कंपनी को संदर्भित करता है, जो इसे एक समृद्ध लाल रंग और सबसे अच्छा स्वाद मिला है। औसत से अधिक उपज के साथ फसल।

सालाना फल, और इसके साथ सेब की संख्या लगातार बढ़ रही है। इसमें सूखा प्रतिरोध और सर्दियों की कठोरता है। मध्य रोग प्रतिरोध।

लबादा

बगीचे से बचने वाले एक सेब के पेड़ से कनाडाई अद्वितीय विविधता पैदा हुई। फल में मूल रंग हरा या सफ़ेद-पीला होता है।कवर रंग में काले लाल या बैंगनी धारियों की उपस्थिति होती है। कटाई के बाद 2 - 3 सप्ताह बाद फलों को पकाया जाता है।

कुछ मामलों में, दीर्घकालिक भंडारण का क्षेत्र, भविष्य के लिए कटाई के लिए सेब का उपयोग किया जा सकता है। उनका मुख्य उद्देश्य ताजा खपत था। संतृप्त और मामूली मीठा स्वाद। औसत सर्दी कठोरता, स्कैब के लिए कम प्रतिरोध।

लाल प्रसन्नता

मध्यम वृद्धि वृक्ष, जिसका जवान एक युवा युग में एक उल्टा पिरामिड के रूप में प्रतिष्ठित होता है, और फिर चौड़ा या गोलाकार हो जाता है। चूंकि पकाने वाले फलों के पास एक समृद्ध चमकदार लाल रंग होता है।

लौह स्वाद के स्पर्श के साथ स्वाद के लिए मीठे। वे अच्छी तरह से संग्रहीत हैं, परिवहन भी सहन करते हैं। एकमात्र नुकसान अक्सर क्षति कड़वी जगह का भंडारण था।

रेनेट Simirenko

इस शीतकालीन किस्म की सटीक उत्पत्ति, जिसमें एक मिश्रित प्रकार का फल होता है, अज्ञात है। अक्सर पेड़ औसत आकार से ऊपर होते हैं। पेड़ तेज हवाओं और सूखे के प्रतिरोधी हैं। फल आकार में मध्यम और बड़े होते हैं। मुख्य रंग हल्का या चमकदार स्थिर है।

विविधता में एक विशिष्ट विशेषता है (एक बीमारी के बजाय) - 7 मिमी व्यास के साथ सतह पर एक जंग के साथ warty गठन। उनकी संख्या एक फल 2 - 3 पर है।

मांस रसदार, निविदा, सफेद रंग में है, एक अंगूर सुखद स्वाद है। फल अक्सर ताजा खाया जाता है।

साइनप Orlovsky

देर सर्दियों की विविधता। पेड़ आकार में बड़े हैं। एक बगीचे बिछाने के दौरान, आपको उनके लिए पर्याप्त जगह आवंटित करने की आवश्यकता है। फल बड़े होते हैं, लगभग एक ही आकार होते हैं।

सेब के पास एक आम हरा रंग होता है, और कुछ स्थानों में एक लाल ब्लश दिखाई देता है। थोड़ा सा खट्टा के साथ मीठा मांस। अच्छे फलने और विकास के लिए मिट्टी में कैल्शियम लगातार उपस्थित होना चाहिए।

निष्कर्ष

शीतकालीन सेब की किस्मों में एक आकर्षक उपस्थिति, मजबूत संरचना होती है और इसे लंबे भंडारण के समय से चिह्नित किया जाता है। वे उचित खेती के साथ एक समृद्ध फसल देते हैं, और प्राचीन रूप में वे गर्मी के मध्य तक लगभग जीवित रह सकते हैं।