कैसे खट्टा क्रीम और पनीर के साथ ओवन में बेक्ड भयानक स्वादिष्ट फूलगोभी पकाने के लिए?

फूलगोभी का मूल्य अतिसंवेदनशील होना मुश्किल है। यह सब्जी विभिन्न विटामिन, खनिजों और फाइबर में समृद्ध है। फूलगोभी व्यावहारिक रूप से कोई विरोधाभास नहीं है, इसे सभी उम्र के लोगों द्वारा खाया जा सकता है। फूलगोभी एक छोटे बच्चे के लिए एक उत्कृष्ट प्रथम भोजन विकल्प हो सकता है। वह एलर्जी और बहुत उपयोगी नहीं है, इसलिए आप बच्चे के स्वास्थ्य के लिए डर नहीं सकते।

उचित रूप से पकाया गोभी हर दिन और एक उत्सव की मेज पर एक असली इलाज हो सकता है। इस बात पर विचार करें कि इसे पनीर और खट्टा क्रीम के साथ कैसे सेंकना है, साथ ही साथ कुछ त्वरित व्यंजन भी दें।

व्यंजनों के लाभ और नुकसान

एक संतुलित आहार आहार की कल्पना करना मुश्किल है जिसमें ओवन में बेक्ड फूलगोभी या व्यंजन नहीं होंगे। ओवन उन लोगों का सच्चा दोस्त है जो उनके स्वास्थ्य की परवाह करते हैं। यह लगभग किसी भी भोजन को ज्यादा स्वादिष्ट बनाने में मदद करता है और साथ ही साथ सभी विटामिन और पोषक तत्वों को बरकरार रखता है।

फूलगोभी की एक जटिल जटिल संरचना है, यह समृद्ध है:

• एंजाइमों;
• विटामिन सी, पीपी, ए, डी, एच, ई, के;
• शरीर से संचित विषैले पदार्थों को हटा देता है;
• कैंसर के विकास और घटना को रोकता है;
• वजन कम करने में मदद करता है;
• मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, फ्लोराइन, मैंगनीज, क्लोरीन, पोटेशियम, तांबा और लौह।

खट्टे क्रीम के साथ स्वाद वाला फूलगोभी एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान है। खट्टे क्रीम में निहित पशु वसा, उपयोगी पदार्थों और विटामिन को अवशोषित करने में मदद करते हैं। तैयार उत्पाद की कैलोरी सामग्री 88 है, प्रति 100 ग्राम 67 कैलोरी, प्रोटीन - 3%, कार्बोहाइड्रेट - 1%, वसा - 9%। पकवान के कम ऊर्जा मूल्य के कारण आहार के दौरान अंतिम शाम के भोजन के रूप में खाया जा सकता है।

फूलगोभी अक्सर रिक्त स्थान में प्रयोग किया जाता है।। इंटरनेट पर कई व्यंजन हैं, जिनका उपयोग आप सर्दी के लिए सबसे स्वादिष्ट सलाद बंद कर सकते हैं। वे एक उत्सव की मेज पर एक महान नाश्ता होगा। रोमांचकारी गृहिणी इस सब्जी को स्थिर करते हैं। इस तरह, साल भर अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन से प्रसन्न करते हैं।

हम इसका उपयोग करते समय फूलगोभी और सावधानी के उपयोग के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

पनीर और खट्टा क्रीम के साथ ओवन में खाना पकाने के लिए कदम निर्देशों के अनुसार कदम

संघटक सूची:

• फूलगोभी सिर - 400-500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम 15-20% - 200-250 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, पसंदीदा मसालों - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया में हो रही है।

1. चयन। जब आप अपनी पसंद के शीर्षक का निरीक्षण करते हैं, तो आपको इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि फूल एक दूसरे के लिए तंग हैं, एक समान हाथीदांत रंग है, फूलों पर कोई गंदगी या यांत्रिक क्षति नहीं है।
2. गोभी तैयारी। अच्छी तरह से कुल्ला और पानी निकालने दें। एक पेपर तौलिया के साथ inflorescences सूखा संभव है। गोभी कई हिस्सों में विभाजित है और भागों में लंबाई में कटौती। प्राप्त भागों को greased चर्मपत्र पर रखो।
3. खट्टा क्रीम तैयारी। खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ मिश्रित 15% से कम वसा सामग्री नहीं। खट्टा क्रीम सॉस में प्रत्येक टुकड़ा डुबकी और एक बेकिंग ट्रे पर डाल दिया। एक ब्रश के साथ गोभी स्लाइस पर समान रूप से खट्टा क्रीम फैलाओ।
4. ओवन को भेजा गया। तैयार गोभी 25 मिनट के लिए 200 डिग्री से पहले ओवन को भेजा जाता है। इस समय खत्म होने के बाद, ओवन बंद कर दें और इसे 10-15 मिनट तक खड़े रहने दें।

सभी कुशलता के बाद, आप टेबल पर तैयार पकवान की सेवा कर सकते हैं।

हम पनीर और खट्टा क्रीम के साथ फूलगोभी पकाने के तरीके पर एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

बेक्ड सब्जियां कैसे जोड़ें?

जो लोग ठीक से खाना पसंद करते हैं और साथ ही साथ उस भोजन में विविधता से प्यार करते हैं जिसे आप आनंद ले सकते हैं। फूलगोभी वास्तव में सार्वभौमिक उत्पाद है, इसे किसी भी चीज़ के साथ व्यावहारिक रूप से जोड़ा जा सकता है।

आप सब्जियां भी सेंक सकते हैं:

• पनीर के साथ। सुगंधित पनीर परत के प्रशंसक, ओवन में कलियों के साथ एक पैन भेजने से पहले, पकवान को अपने पसंदीदा प्रकार के कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं। जो लोग पनीर को थोड़ा पिघलाते हैं, वे इसे खाना पकाने के बहुत ही अंत में जोड़ सकते हैं, ओवन बंद होने के बाद, और इसमें पकवान खड़ा रहता है।
• हरे और लहसुन के साथ। स्वादिष्ट स्वाद के प्रशंसकों लहसुन के साथ स्वादिष्टता मसाला कर सकते हैं। लहसुन और जड़ी बूटी सुगंध देने के लिए, उन्हें बारीक कटा हुआ होना चाहिए और सॉस में जोड़ा जाना चाहिए। यदि तीखेपन और एक नया उज्ज्वल स्वाद प्राप्त करने की इच्छा है, तो आपको खाना पकाने के अंत में मिश्रण जोड़ने की जरूरत है।
• बेकन के साथ। बेकन को पतली स्लाइस में टुकड़ा करने की सलाह दी जाती है, उन्हें रोल करें और उन्हें फूलों के बीच में डाल दें।
• सेब के साथ। यदि आप करी का एक चुटकी जोड़ते हैं तो सेब और खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड फूलगोभी एक विशेष स्वाद खेलेंगे। खाना पकाने से पहले, सेब को छीलकर और कोर किया जाना चाहिए, स्लाइस में उबालें और उबला हुआ हो, स्टोव पर डाल दें, कुछ कार्नेशन फूल जोड़ें, और मुलायम तक पकाया जाए। सेब तैयार होने के बाद, उन्हें मैश करें, अपने पसंदीदा मसालों को जोड़ें और क्रीम सॉस में जोड़ें।
• अन्य सब्जियों के साथ (गाजर, शतावरी, टमाटर, प्याज, मैक्सिकन सब्जी मिश्रण, बैंगन, उबचिनी)। फूलगोभी का स्वाद अनुकूल रूप से अन्य सब्जियों पर जोर दे सकता है। ऐसा करने के लिए, बस अपनी पसंदीदा सब्जियों का चयन करें, उन्हें धोएं, उन्हें एक तौलिया से सूखाएं, उन्हें छोटे स्लाइस में काट दें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, उन्हें खट्टा क्रीम सॉस के साथ डालें। पूरा होने तक सेंकना।
• वनस्पति तेल के साथ। आदर्श जैतून परिष्कृत तेल। इतालवी या इतालवी जड़ी बूटियों और नमक को जोड़ने के लिए जरूरी है, गोभी के हिस्से के हिस्सों में डुबकी डालें और बेकिंग के लिए चादर डालें। 200 डिग्री पर 25 मिनट सेंकना।

"थ्रेसहोल्ड पर मेहमानों" श्रृंखला से ब्लिट्ज व्यंजनों

कोई परिचारिका जानता है कि इस सब्जी से आप जल्दी से साइड डिश या मुख्य पाठ्यक्रम पका सकते हैं।यहां तक ​​कि जब मेहमान बहुत करीब हैं, तो आप जल्दी से एक अद्भुत व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

मशरूम के साथ stewed

तैयारी के लिए हमें चाहिए:

• फूलगोभी - 400-500 ग्राम;
• गोभी के समान मात्रा में चैंपियन,;
• एक प्याज;
• कम वसा खट्टा क्रीम 200-250 ग्राम;
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी;
• वनस्पति तेल का चम्मच;
• स्वाद के लिए नमक, मसालों और जड़ी बूटी।

1. गोभी उबलते पानी में कंबल inflorescences में disassembled।
2. कटा हुआ मशरूम, प्याज और गोभी फ्राइंग पैन में आधे तैयार तक फ्राइये।
3. फिर पैन में खट्टा क्रीम जोड़ें और नमक और मसाले जोड़ें।
4. निविदा तक स्टू।
5. यदि ग्रेवी बहुत मोटी है, तो आप उसमें पानी डाल सकते हैं जो ब्लैंचिंग के बाद बने रहे।
6. सेवारत से पहले, एक पकवान डालें और हिरन के साथ सजाने के लिए।

हम मशरूम के साथ फूलगोभी पकाने के तरीके पर एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

क्रीम सूप

चाहिए:

• बराबर भागों में आलू, फूलगोभी; गाजर लगभग 300 ग्राम;
• एक प्याज;
• लहसुन लौंग;
• पानी के 1.5 पहने गिलास;
• चम्मच मक्खन;
• क्रीम के 200 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, बे पत्ती और अन्य मसालों, अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार।

1. मसालों के साथ नमकीन पानी में पके हुए तक सब्जियां, छील और फोड़ा धो लें।
2. सब्जियों को पकाए जाने के बाद पैन में थोड़ा क्रीम और क्रीम जोड़ें।
3. 15 मिनट के लिए धीमी आग पर रखो और सुनिश्चित करें कि मिश्रण फोड़ा नहीं है।
4. इस समय के बाद, एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिश्रण।
5. भागों में व्यवस्थित करें और हिरन के साथ सजाने के लिए।

हम आपको फूलगोभी प्यूरी सूप बनाने के तरीके पर एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

कैसे सेवा करें

फूलगोभी खट्टा क्रीम में बेक्ड - एक बहुमुखी पकवान। यह मांस या मछली के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में सही है। वह उत्सव की मेज पर शर्मिंदा नहीं है। इसके लिए सबसे अच्छे जोड़ों में से एक मांस को स्ट्यूड, भुना हुआ या कोयले पर बेक्ड किया जा सकता है।

एक पैन में फ्राइड, grate या उबला हुआ मछली इस स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी के साथ संयोजन में नए स्वाद के साथ चमक जाएगा। फूलगोभी की सेवा करने के लिए एक शानदार और सुरुचिपूर्ण तरीका भागों में है। प्रत्येक अतिथि को प्लेट में बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाए गए व्यंजनों के कुछ टुकड़े होना चाहिए।

फ़ोटो

तस्वीर में आप देख सकते हैं कि आप कैसे पनीर और खट्टा क्रीम के साथ पके हुए सब्जी की सेवा कर सकते हैं:

निष्कर्ष

फूलगोभी - पोषक तत्वों का एक भंडार, साथ ही साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट उत्पाद। इस सब्जी को पकाने में कई भिन्नताएं हैं। एक अच्छी गृहिणी आसानी से एक खाना पकाने की विधि चुन सकती है जो उसके घर के साथ पसंदीदा बन जाएगी।