चीनी गोभी और उनकी तस्वीरों के साथ सब्जी सलाद के व्यंजनों

तथ्य यह है कि गोभी और सलाद, उनके औषधीय और पौष्टिक गुणों के लिए, हर समय अत्यधिक मूल्यवान होते हैं, कई लोगों के लिए जाना जाता है। लेकिन तथ्य यह है कि पेबिंग गोभी इन दो उत्पादों को प्रतिस्थापित कर सकती है निश्चित रूप से सभी अनुभवी गृहिणी भी नहीं जानते हैं।

बीजिंग गोभी (पीकिंग या चीनी गोभी) अपेक्षाकृत हाल ही में हमारे देश के भंडार में दिखाई दी, लेकिन यह पहले से ही स्वस्थ भोजन के शाकाहारियों, vegans, उपवास और अनुयायियों के आहार में एक मजबूत जगह ले लिया है।

पेकिंग गोभी से शाकाहारी सलाद आहार को विविधता में मदद करेगा, इसे और अधिक उपयोगी और कम कैलोरी बना देगा। यह वजन कम करने के लिए सिर्फ एक देवता है!

चीनी सब्जी के लाभ

पेबिंग गोभी के लिए अनिवार्य है:

• atherosclerosis;
• दिल की विफलता;
• भूख की कमी;
• गंभीर तनाव या अवसाद;
• पुरानी थकान;
• बालों के झड़ने;
• कब्ज;
• विभिन्न प्रकार के मधुमेह;
• उच्च या निम्न रक्तचाप;
• कमजोर प्रतिरक्षा (बीमारी के बाद);
• एनीमिया;
• रक्त विषाक्तता;
• एविटामिनोसिस या एलर्जी;
• उच्च शारीरिक श्रम;
• बेबी खाना

बीजिंग को गर्मी के इलाज की आवश्यकता नहीं है, सब्जियों को कच्चे खाने के लिए बेहतर है। आदर्श रूप से - सब्जी शाकाहारी सलाद में। प्रति 100 ग्राम सब्जी - केवल 16 किलोग्राम। वह आसानी से स्वास्थ्य के नुकसान के बिना अतिरिक्त पाउंड और वसा जलती है।

बीजिंग गोभी में बहुत सारे फाइबर होते हैं, जो शरीर में पच नहीं जाते हैं, इसलिए, जब इसका उपभोग होता है, तो तेजी से संतृप्ति होती है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ नियमित रूप से बीजिंग गोभी से शाकाहारी सलाद के आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं।

हम पेकिंग गोभी के लाभों के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

चोट

आप गैस्ट्रिक रक्तस्राव के साथ चीनी सलाद नहीं खा सकते हैं। भी बिगड़ने से रोकने के लिए गोभी को खाद्य विषाक्तता और दस्त में contraindicated है.

चिकन मांस, फोटो के बिना शाकाहारी व्यंजनों

पेकिंग गोभी से बने शाकाहारी सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, नीचे - सबसे अच्छे। वे सभी शाकाहारियों के लिए उपयुक्त हैं, और वेगन्स और उपवास लोग दुबला लोगों के साथ नियमित मेयोनेज़ को प्रतिस्थापित कर सकते हैं,और दूध से पनीर के बजाय, अपने शाकाहारी समकक्ष या टोफू बीन दही लें।

मकई और पनीर के साथ

आवश्यक होगा:

• पेबिंग गोभी - 300 ग्राम।
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 0.5 डिब्बे।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• हरी प्याज - 50 ग्राम
• नमक।
• मेयोनेज़।

तैयारी:

1. मोटे grate पनीर।
2. गोभी nashinkovat पेकिंग।
3. ककड़ी cubes में कटौती।
4. मकई से तरल निकालें।
5. हरी प्याज चॉप।
6. एक कटोरे में, मेयोनेज़ के साथ सलाद, मौसम के सभी अवयवों को मिलाएं।

चैंपियन के साथ

इस पकवान की विशिष्टता कच्चे मशरूम का उपयोग है।

लेना:

• पेबिंग गोभी - 0.5 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• प्राकृतिक टोफू - 300 ग्राम
• Champignons - 200 ग्राम।
• नमक और काली मिर्च।
• सब्जी का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच

तैयारी:

1. सब्जियां और मशरूम धोएं और उन्हें काट लें।
2. टोफू grate।
3. एक गहरे सलाद कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल जोड़ें।

हम यह देखने की पेशकश करते हैं कि पेकिंग गोभी और मशरूम का सलाद कैसे तैयार किया जाए:

शतावरी के साथ

सलाद की आवश्यकता है:

• बीजिंग - 0.5 सिर।
• कोरियाई शतावरी - 400 ग्राम
• जैतून का तेल
• नींबू - 0.5 पीसी।

तैयारी:

1. नींबू का रस निचोड़ें, जैतून का तेल मिलाएं।
2. पेकंकु बारीक चटनी, शतावरी के साथ मिश्रण।
3. नींबू-तेल मिश्रण के साथ सलाद का मौसम।

हरी मटर के साथ

सलाद के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• पेबिंग गोभी - 0.5 सिर।
• चावल (सूखा) - 50 ग्राम।
• डिब्बाबंद मटर - 100 ग्राम
• ताजा अजमोद - 1 गुच्छा।
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर।

तैयारी:

1. सबसे पहले आपको चावल पकाने की जरूरत है। इसे एक मोटी दीवार वाले बर्तन में डालो। ग्रिट की वर्दी उबलने के लिए यह आवश्यक है। शुद्ध पानी के 125 मिलीलीटर डालो। कम गर्मी पर कुक, एक ढक्कन के साथ कवर, जब तक कि सभी पानी वाष्पित नहीं हो जाता है। वांछित अगर मसाले जोड़ें।
2. जबकि चावल उबल रहा है, गोभी धो लें और काट लें।
3. मटर और बारीक कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
4. चावल के साथ सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ डालें।

Arugula के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• बीजिंग गोभी - 280 ग्राम।
• Arugula - 25 ग्राम।
• टमाटर - 310 जी
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 80 ग्राम
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल।

तैयारी:

1. सब्जियां धोएं
2. टमाटर क्यूब्स, काली मिर्च - स्ट्रिप्स, गोभी काट में कटौती।
3. Arugula हाथ उठाओ।
4. ड्रेसिंग के साथ सभी सामग्री मिलाएं।

रोटी के साथ

एक सलाद में कुरकुरा croutons की जगह ले जाएगा, जिससे पकवान की कैलोरी सामग्री को कम करता है।

लेना जरूरी है:

• चीनी गोभी - 0.5 पीसी।
• राई रोटी - 100 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 580 ग्राम
• मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 340 ग्राम।
• मेयोनेज़ दुबला - 100 ग्राम

तैयारी:

1. क्यूब्स में कटौती, अनानस सिरप निकालें।
2. मक्का के भीड़ से, तरल निकालें।
3. गोभी चोटी, काली मिर्च काट, छोटी टुकड़ों में रोटी तोड़।
4. मेयोनेज़ के साथ सब्जियां और अनानास, मौसम मिलाएं।
5. सेवारत से पहले, शीर्ष पर रोटी के टुकड़े डाल दिया। आखिरी पल में उन्हें फैलाएं ताकि वे कुरकुरे रहें और नरम न हों।

तिल के साथ

सामग्री:

• पेबिंग गोभी - 400 ग्राम
• स्वाद के लिए तिल।
• लहसुन - 1 लौंग।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 5 बड़ा चम्मच। एल।
• मसालों, नमक, काली मिर्च।
• जड़ी बूटी सूखी हैं।
• चीनी - 0.5 चम्मच।

तैयारी:

1. नमक, चीनी, जमीन काली मिर्च, जड़ी बूटी, लहसुन और जैतून का तेल तैयार करना तैयार करें। जोर देने के लिए अलग सेट करें।
2. इस बीच, गोभी काट लें।
3. पतली अर्धचालक स्लाइस में ककड़ी काट लें।
4. सुनहरे भूरे रंग तक एक गर्म फ्राइंग पैन में तिल फ्राइये।
5. तेल मिश्रण के साथ ककड़ी और गोभी, मौसम मिलाएं और तिल के साथ छिड़कें।

काली मिर्च के साथ

खाना पकाने सलाद के लिए घटक:

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम
• लाल बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• सिरप में अनानास - 200 ग्राम
• गाजर - 0.5 पीसी।
• पसंदीदा क्रैकर्स - 1 पैक।
• लहसुन - 2 दांत।
• मकई - 1 बैंक।
• मेयोनेज़।

तैयारी:

1. गाजर बड़ा grate।
2. स्ट्रिप्स में काली मिर्च काट लें।
3. गोभी और हिरन nashinkovat पेकिंग।
4. डिब्बाबंद से तरल निकालें, क्यूब्स में अनानस काट लें।
5. प्रेस में लहसुन क्रश करें।
6. सभी मिश्रण, मेयोनेज़ से भरें।

पटाखे के साथ

Croutons सलाद भी स्वाद और अधिक संतोषजनक बना देगा, और घर का बना उपयोग भी स्वस्थ होगा।

आवश्यक होगा:

• बीजिंग गोभी - 200 ग्राम
• रोटी - 2 स्लाइसें।
• मूली - 100 ग्राम
• लाल प्याज - 1/2 सिर।
• गाजर - 100 ग्राम
• अजमोद - 3 sprigs।
• हरी प्याज - 3 पंख।
• जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
• फ्राइंग के लिए तेल।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
• नमक, काली मिर्च।

तैयारी:

1. सोने तक क्यूब्स और तलना में रोटी काट लें। ठंडा करने की अनुमति दें।
2. मूली और साफ गाजर और grate।
3. गोभी और हिरन कटा हुआ पेकिंग।
4. आधा छल्ले में प्याज काट लें।
5. सब कुछ मिलाएं, जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं। नमक और काली मिर्च।

हम चीनी गोभी और पटाखे के साथ सलाद तैयार करने के तरीके पर एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

त्वरित व्यंजनों

वे उपयोगी होंगे जब सलाद बहुत जल्दी और कम से कम अवयवों के साथ तैयार किया जाना चाहिए। आपको बस इतना करना है कि सब्जियां काट लें और ड्रेसिंग जोड़ें।.

टमाटर और मेयोनेज़ के साथ

• पेकिंग गोभी - 1 कोचंचिक।
• टमाटर - 250 ग्राम
• Rusks (जो अधिक लोकप्रिय या घर का बना है) - 100 ग्राम।
• पसंदीदा हिरन - 1 गुच्छा।
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• स्वाद के लिए नमक।

हरी प्याज और सिरका के साथ

• पेबिंग गोभी - 25 चादरें।
• हरी प्याज - 3 पंख।
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

कैसे सेवा करें?

सलाद को चेरी टमाटर और अनार के बीज से सजाया जा सकता है। एक अच्छा सेवारत विकल्प - भाग, tartlets में या सलाद पत्तियों पर।

उपरोक्त सलाद के आधार पर, आप अपनी पसंदीदा सब्जियां और सीजनिंग जोड़कर दूसरों को भी तैयार कर सकते हैं। पेकिंग गोभी से शाकाहारी सलाद उनके स्वाद और उपस्थिति से प्रसन्न होंगे, और विटामिन की उच्च सामग्री और ट्रेस तत्वों के कारण वसंत में विशेष रूप से उपयोगी होगा।