प्रारंभिक ग्रेड बैंगन एपिक एफ 1

बैंगन संकर विविधता "महाकाव्य एफ 1" घरेलू उपनगरीय इलाकों में बहुत पहले नहीं जाना जाता था, लेकिन काफी कम अवधि में, यह पौधे खुद को साबित कर चुका है। इस ब्रांड के नए संकर में इसके फल का अभूतपूर्व उपज और आकार है। इसके अलावा, पौधे के अपेक्षाकृत कम बढ़ते मौसम न केवल दक्षिणी क्षेत्रों में, बल्कि ठंडे मौसम में भी बढ़ना संभव बनाता है।

आज हम इस फल प्रजातियों की सभी विशेषताओं के बारे में बात करेंगे ताकि उत्पादकों को बैंगन की अच्छी फसल उगाने में मदद मिल सके।

एक संकर का विवरण और फोटो

पौधों के इस समूह के अन्य प्रतिनिधियों के साथ विविधता की सामान्य समानता के बावजूद, इसमें कुछ विशेषताएं हैं जो गुणात्मक रूप से अन्य किस्मों से इस बैंगन को अलग करती हैं। आइए हाइब्रिड की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में अधिक विस्तार से विचार करें।

झाड़ियों

एक संकर में परिपक्व झाड़ी काफी शक्तिशाली और ठोस है, एक ही समय में तने लगभग 1 मीटर, खड़े और अर्द्ध फैलाने की लंबाई तक पहुंच जाती है। इस बैंगन में झाड़ी के विकास की शक्ति में उच्च ऊर्जा होती है। इसके अलावा, स्टेम मध्यम प्यूब्सेंस द्वारा विशेषता है और इसे एक विशेष रंग से चिह्नित किया जाता है, जिसमें हरे रंग के रंग लाल, नीले या बैंगनी स्वरों की थोड़ी सी छाया के साथ प्रमुख होते हैं। पत्तियां छोटे हैं, ज्यादातर आकार में मध्यम, चमकदार हरे रंग में।

फल

ग्रेड के फल "महाकाव्य" काफी बड़े, एक रूप बेलनाकार में। उनकी औसत लंबाई लगभग 22 सेमी है, और चौड़ाई 10 सेमी है। द्रव्यमान 200-230 ग्राम तक पहुंचता है। हालांकि, बहुत बड़े आकार के फल होते हैं, यह मुख्य रूप से जलवायु स्थितियों, मिट्टी और उर्वरकों की मात्रा पर निर्भर करता है। बैंगन का रंग विशेषता है: यह अंधेरे बैंगनी रंगों का प्रभुत्व है, त्वचा की संरचना चमकदार है। कप पर शायद ही कभी स्पाइक्स स्थित हैं।मांस रंग में सफेद और संरचना में घना है।

विशेषता और स्वाद

"महाकाव्य" प्रारंभिक परिपक्व फल पौधों को संदर्भित करता है, प्राकृतिक परिस्थितियों में बढ़ता मौसम लगभग 65 दिन है, लेकिन, कुछ मामलों में, यह अवधि 80 दिनों तक चल सकती है। कंपनी "मॉन्सेंटो" कंपनी के डच प्रजनकों के प्रयासों के कारण बहुत पहले पैदा नहीं हुई थी। बैंगन एक उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में खुले मैदान में खेती के लिए है, हालांकि, यह संयंत्र शीतोष्ण क्षेत्र की ग्रीनहाउस स्थितियों में बढ़ने और फलने के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, कई प्रतिस्पर्धी किस्मों के विपरीत, "महाकाव्य" सभी नाइटशेड के दुश्मन के लिए प्रतिरोधी है - तम्बाकू मोज़ेक वायरस।

बैंगन फल उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं है। सबसे पहले - यह कड़वाहट और स्वाद में वृद्धि की पूरी अनुपस्थिति है। विविधता ताजा और डिब्बाबंद रूप में उपयोग के लिए आदर्श है।इससे, इसकी स्वाद विशेषताओं में वृद्धि होती है।

ताकत और कमजोरियों

अधिकांश शौकिया गार्डनर्स और पेशेवर एपिक एफ 1 किस्म के सकारात्मक बोलते हैं। इस सब्जी के मुख्य फायदे हैं:

1. तंबाकू मोज़ेक वायरस और अन्य बीमारियों के लिए पौधे जीव की उच्च प्रतिरक्षा।
2. अचानक तापमान में उतार चढ़ाव के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध।
3. बढ़ी स्वाद
4. हाइब्रिड आहार के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि इसके फल में वसा की कम मात्रा होती है और सब्जी प्रोटीन, पोटेशियम और कई विटामिन की उच्च सांद्रता होती है।
5. पौधे के फल तैयारी के लिए पूरी तरह से सक्षम हैं, जबकि उनकी प्रसंस्करण मुश्किल नहीं है, और परिणामी उत्पाद उत्कृष्ट गुणवत्ता और पाक विशेषताओं के हैं।
6. बढ़ते और देखभाल करने वाले बैंगन "एपिक एफ 1" में, इसके अलावा, कृषि तकनीक विशेषताओं इतनी सरल हैं कि यहां तक ​​कि एक शुरुआत भी इस सब्जी को अपनी साजिश पर खेती कर सकती है।
7. झाड़ी की बढ़ी उत्पादकता, जो प्रति वर्ग 5.8 किलो औसत है। मीटर।

लेकिन यह कृषि संयंत्र और नुकसान है। इनमें मुख्य रूप से शामिल हैं:

1. अपर्याप्त सर्दी कठोरता। पौधे को मुख्य रूप से गर्म दक्षिणी जलवायु में खेती के लिए अनुकूलित किया जाता है।
2. खुली मिट्टी में खेती रोपण की खेती के लिए प्रदान करती है, जो ठंडे क्षेत्रों में फल प्राप्त करने की समग्र प्रक्रिया को जटिल बनाती है।
3. बैंगन झाड़ियों को बिना किसी विफलता के एक गैटर की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनके वजन के नीचे बड़े फल स्टेम को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
4. घर पर, फल लंबे समय तक ताजगी बरकरार नहीं रखता है।

बैंगन रोपण बोने के लिए कैसे

प्रत्येक माली ने अपने जीवन में कम से कम एक बार अपनी गर्मी के कुटीर में बैंगन विकसित करने की कोशिश की, क्योंकि यह संयंत्र हमारे क्षेत्र के ज्यादातर लोगों के दैनिक आहार में प्रमुख उत्पादों में से एक है। लेकिन कई लोगों ने ऐसी कठिनाइयों का सामना किया है जिन्होंने इस किस्म की खेती को प्रभावित किया है। इसलिए, नीचे हम घर पर इस सब्जी को बढ़ाने के सभी रहस्य प्रकट करेंगे।

मृदा और बीज तैयारी

बुवाई से पहले बीज कीटाणुशोधन की आवश्यकता होती है। यह प्रक्रिया पूरी तरह से की जाती है ताकि दिखाई देने वाले अंकुर को फंगल रोगों के अधीन नहीं किया जा सके। कीटाणुशोधन के लिए 2% मैंगनीज समाधान का उपयोग करें, जिसमें आपको बीज को विसर्जित करने और 20 मिनट के लिए सेते हैं। इस समाधान को तैयार करने के लिए, आपको 100 मिलीलीटर पानी में 2 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट को भंग करने की आवश्यकता है। प्रक्रिया के बाद, बीज ठंडा उबले हुए पानी में धोए जाते हैं और हल्के ढंग से कागज की चादर या कट कपड़े पर सूख जाते हैं।

आप हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ बीज कीटाणुशोधन भी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 100 मिलीलीटर पानी में 3 मिलीलीटर पेरोक्साइड को भंग कर दें, +40 डिग्री सेल्सियस के समाधान को गर्म करें, जिसके बाद बीज 10 मिनट तक भिगो जाएंगे। यदि आपने विशेष रूप से तैयार बीज खरीदा है - इसे कीटाणुशोधन की आवश्यकता नहीं है। यह पैकेजिंग पर निर्माता द्वारा इंगित किया जाता है।

एक विशेष, पहले से तैयार, बीजिंग के लिए बीजिंग के लिए, सब्सट्रेट, जिसमें सभी पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा होनी चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, सबसे अच्छा विकल्प रोपण के लिए एक विशेष मिट्टी होगी, जिसे किसी भी बगीचे की दुकान में खरीदा जा सकता है। इसके अलावा, कई बागान इस उद्देश्य के लिए अपने हाथों से तैयार एक विशेष सब्सट्रेट का उपयोग करते हैं। इस मामले में, रोपण के लिए मिट्टी दो तरीकों से बनाई गई है।

पहले मामले में, दच से एक साधारण उपजाऊ मिट्टी अतिरिक्त वनस्पति और अशुद्धियों से साफ होती है, और फिर रेत के साथ बराबर भागों में मिश्रित होती है और घर के पौधों के लिए एक सब्सट्रेट होती है। दूसरे मामले में, बगीचे से मिट्टी को पीट के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जो समान भागों में भूरे रंग के लिए मिश्रित और सब्सट्रेट के साथ मिलाया जाता है। इसके अलावा, रोपण के लिए मिट्टी पोटेशियम, यूरिया, टर्फ या सुपरफॉस्फेट के साथ समृद्ध हो सकती है। सब्सट्रेट आपके विवेकानुसार कोई भी हो सकता है। मुख्य चीज जिसे इसकी तैयारी में याद किया जाना चाहिए: बैंगन उपजाऊ, ढीले, हल्की मिट्टी से प्यार करते हैं, जो अतिरिक्त रूप से खनिज, कार्बनिक उर्वरकों या उनके मिश्रणों से समृद्ध होते हैं।

बुवाई योजना

रोपण के लिए बोने वाले बीज फरवरी के पहले भाग में खर्च करते हैं। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पौधे अंततः फूल और फलने के लिए बनाया गया है, लेकिन क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के आधार पर, ये अवधि एक दिशा या दूसरे में भिन्न हो सकती है। बगीचे के बर्तनों में कसकर तैयार सब्सट्रेट। इन उद्देश्यों के लिए, आप रोपण, प्लास्टिक कप, एक आम कंटेनर या किसी अन्य कंटेनर के लिए चुनने के लिए विशेष बगीचे कैसेट का उपयोग कर सकते हैं।

इसके बाद, सब्सट्रेट को भरपूर मात्रा में गीला होना चाहिए, जिसके बाद बीज बोए जाते हैं और मिट्टी की परत से 1 सेमी से अधिक नहीं होते हैं। बुवाई के बाद, कंटेनर एक पारदर्शी प्लास्टिक फिल्म में लपेटा जाता है और अंकुरण के लिए एक गर्म जगह में डाल दिया जाता है। पिघला हुआ पानी के साथ बीज और मिट्टी को गीला करने के लिए भी उपयोगी होगा। इन उद्देश्यों के लिए, सूखे मिट्टी में बीज बोए जाते हैं, जिसके बाद पूरी संरचना बर्फ से ढकी होती है। पिघलने के बाद, बीज को फोइल से ढकाया जा सकता है और गर्म जगह में अंकुरित किया जा सकता है। यह प्रक्रिया काफी प्रभावी है, क्योंकि इस मामले में, अंकुरित पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति अधिक प्रतिरक्षा हैं।

बीज देखभाल

बैंगन रोपण के लिए देखभाल "महाकाव्य" किसी भी विशेष कठिनाइयों का मतलब नहीं है। बीजों के साथ क्षमता, जो एक फिल्म से ढकी हुई है, एक गर्म जगह में एक स्थिर तापमान के साथ +25 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं है। 7-10 दिनों के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए और रोपण का तापमान धीरे-धीरे + 16-18 डिग्री सेल्सियस तक गिर गया। कुछ समय बाद, इसे दिन के दौरान +25 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाया जा सकता है और रात में + 13-15 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है - यह विधि पौधे को प्राकृतिक परिस्थितियों में रोपण के लिए बेहतर तरीके से तैयार करने में मदद करेगी।

सिंचाई को सामान्य रूप से किया जाता है, क्योंकि रोपण बीमार हो सकते हैं और मर जाते हैं। इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा वर्षा जल, इसकी अनुपस्थिति में, आप आसुत नल के पानी का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, पौधे पोषण के बारे में मत भूलना। पहली प्रक्रिया अंकुरण के एक हफ्ते बाद की जानी चाहिए, इन प्रयोजनों के लिए फास्फोरस की उच्च सामग्री वाले उर्वरकों का उपयोग करें। फिर, खुली मिट्टी में प्रत्यारोपण से पहले हर 7-10 दिन पहले, बढ़ते मौसम को तेज करने के लिए बैंगन अंकुरित विशेष उर्वरकों से खिलाया जा सकता है।

उचित प्रकाश सुनिश्चित करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए डेलाइट की प्राकृतिक अवधि पर्याप्त नहीं होगी, इसलिए, शूटिंग को कृत्रिम रूप से हाइलाइट किया जाना चाहिए।इन उद्देश्यों के लिए, किसी भी कमरे फ्लोरोसेंट प्रकाश उपयुक्त है, लेकिन एक विशेष फिटोलैम्प की उपलब्धता का ख्याल रखना सबसे अच्छा है। एक हल्का दिन दिन में कम से कम 12 घंटे तक चलना चाहिए, इसके लिए समय अवधि 7 बजे से शाम 7 बजे तक उपयुक्त है। केवल मामले में बैंगन डालना जरूरी है जब अंकुरित बीज के लिए एक छोटी सी क्षमता शुरू में चुनी गई थी, या 1 वर्ग मीटर प्रति मजबूत पौधे घनत्व के साथ। देखें। इस मामले में, 2-3 सच्ची पत्तियों के विकास के साथ, शूटिंग को कम से कम 10-12 सेमी गहराई में एक अलग कंटेनर में ट्रांसप्लांट किया जाता है।

सीधे बीजिंग रोपण

बैंगन की सीधी बुवाई लगाने से केवल दक्षिणी जलवायु की स्थिति में ही किया जाता है।, ठंडे क्षेत्रों में, इस किस्म के शरद ऋतु ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले फल पूरी तरह से सहन करने के लिए समय नहीं होगा। बीज बोने के लिए, 1 वर्ग मीटर प्रति 0.5-1 बाल्टी की मात्रा में कार्बनिक और खनिज उर्वरकों के साथ मिट्टी को पूर्व-उर्वरक करना आवश्यक है।आर्द्रता का मीटर, फिर फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरक के 40 ग्राम और 1 वर्ग प्रति नाइट्रोमोफोस्की के 50 ग्राम जोड़ें। मी, आपको ऊपर वर्णित बीज और विधि तैयार करने की भी आवश्यकता है।

इस तरह से खेती ग्रीनहाउस स्थितियों में सबसे अच्छी तरह से की जाती है, और आपके क्षेत्र में इस संरचना की अनुपस्थिति में, मिट्टी को प्लास्टिक की चादर से ढंकना चाहिए। संरचना से गुंबद तक संरचना की दूरी 30-50 सेमी तक पहुंचनी चाहिए, यह घने तार के तैयार धातु चाप पर गुंबद के तनाव के कारण हासिल की जाती है।

ऐसी स्थितियों में पौधे को लगातार पानी और भोजन की आवश्यकता होती है, ग्रीनहाउस में मिट्टी थोड़ा नम होना चाहिए। इसके अलावा, पहले रोपण के उद्भव के बाद बढ़ते मौसम में तेजी लाने के लिए तरल उर्वरक को उर्वरक करने की आवश्यकता है। पौधों के गठन के बाद और तापमान व्यवस्था उन्हें प्रत्यारोपण करने की अनुमति देती है, रोपण को स्थायी स्थान पर गोता लगाने की आवश्यकता होती है। इस पौधे के लिए बुझ गया है। प्रक्रिया धीरे-धीरे लंबे समय तक गुंबद को खोलने के बाद, इसके हटाने के बाद है। ऐसा करने के लिए, प्रति दिन 1 घंटे से शुरू होने पर, हवा को आसानी से बढ़ाया जाना चाहिए।

ग्रेड केयर

बैंगन की देखभाल करने के लिए, उत्पादक से जटिल एग्रोटेक्निकल तकनीकों की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इस तथ्य के कारण कि दृश्य अपेक्षाकृत मज़बूत है, वहां कई तकनीकी विशेषताएं हैं जो एक स्वस्थ फल-असर वाले पौधे को विकसित करने में मदद करेंगी। इसके बाद हमें उनमें से सबसे महत्वपूर्ण विचार करना होगा।

पानी और मिट्टी की देखभाल

बैंगन के लिए इष्टतम मिट्टी की स्थिति प्रदान करने के लिए, मिट्टी को अनिवार्य और निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, पूरे मौसम में खरपतवारों को नष्ट करना और मिट्टी को लगातार ढीला करना सुनिश्चित करना आवश्यक है। नतीजतन, फसल की गुणवत्ता और मात्रा कई बार बढ़ जाती है। इसके अलावा, प्रचुर मात्रा में फल प्राप्त करने के लिए, बैंगन पौधों को पानी की आवश्यकता होती है। यह प्रक्रिया 2-3 दिनों में कम से कम 1 बार किया जाना चाहिए, और फल की सक्रिय पकने की अवधि के दौरान, रोजाना पानी भरना होता है।इन उद्देश्यों के लिए, गर्म पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो कम से कम +20 डिग्री सेल्सियस के तापमान से पहले से गरम होती है।

शीर्ष ड्रेसिंग

शीर्ष ड्रेसिंग उच्च उपज के लिए मुख्य स्थितियों में से एक है, इसलिए इस प्रक्रिया को प्रति सत्र कम से कम 3-5 बार किया जाना चाहिए। खुली मिट्टी में रोपण रोपण के 2 सप्ताह बाद पहली बार भोजन किया जाता है, क्योंकि उस समय तक पौधों की कमजोर जड़ प्रणाली पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं करती है। इसके अलावा, माली के विवेकाधिकार पर ड्रेसिंग की संख्या है, मुख्य बात यह है कि कई हफ्तों के अंतराल पर निषेचन किया जाता है। इसके अलावा, फूल से पहले अतिरिक्त तत्वों के साथ पौधे को खिलाना आवश्यक है, क्योंकि इससे न केवल प्रक्रिया तेज हो जाएगी, बल्कि अंडाशय की संख्या भी दोगुनी हो जाएगी।

फलने से पहले, सबसे अच्छा उर्वरक खनिज रूप में जटिल उर्वरक होगा। लेकिन फलने की अवधि के दौरान, नाइट्रोजन-फॉस्फेट मिश्रण के साथ उन्हें प्रतिस्थापित करना सबसे अच्छा होता है। इसे 10 लीटर पानी में तैयार करने के लिए 1 चम्मच भंग कर दें। नाइट्रे और 1 चम्मच। अधिभास्वीय। परिणामी मिश्रण मिट्टी के प्रचुर मात्रा में पानी के लिए प्रयोग किया जाता है।

बीमारी छिड़काव

इस तथ्य के बावजूद कि विविधता कई बीमारियों के लिए काफी प्रतिरोधी है, यदि संभव हो तो बैंगन की झाड़ियों को सुरक्षा के रासायनिक साधनों के साथ इलाज किया जाना चाहिए। आज, कई सार्वभौमिक पदार्थ हैं जो पौधों को ऐसी बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं: देर से धुंधला, भूरा सड़ांध, जीवाणु स्पॉटिंग, काला पैर। इनमें बोर्डो तरल, कपरोक्साट, तांबा सल्फेट इत्यादि के समाधान शामिल हैं। बैंगन उपचार प्रणाली में पौधों को पूरी रोपण के उदय के 3 सप्ताह बाद ही छिड़कना शामिल है, और बैंगन झाड़ियों को स्थायी स्थान पर रोपण के कई सप्ताह बाद इलाज किया जाना चाहिए।

फसल इकट्ठा और स्टोर करें

फूलों के बाद औसतन 25 दिनों के बाद बैंगन की तकनीकी परिपक्वता होती है। एक परिपक्व फल के लक्षण हैं: इसकी विशेषता अंधेरे बैंगनी रंग, त्वचा की एक चमकदार चमक और लुगदी की लोच। फल को अधिक नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अन्यथा वे अधिक परिपक्व हो जाएंगे, कम लोचदार हो जाएंगे और स्वाद विशेषताओं को खो देंगे (मजबूत कड़वाहट दिखाई देगी, लुगदी मुश्किल हो जाएगी)।लेकिन हरी फलों को फाड़ने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि जब वे फट जाते हैं तो बोए जाते हैं।

इस तथ्य के कारण कि बैंगन के फल असमान रूप से पके हुए हैं, कटाई धीरे-धीरे और केवल चुनिंदा होती है। साथ ही, आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि आपको हर 2-3 दिनों में कम से कम एक बार ताजे फल के लिए बगीचे की यात्रा करने की आवश्यकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि झाड़ी से फल हटाने के दौरान, शूट पर लगभग 3 सेमी डंठल छोड़ना आवश्यक है, इससे पौधे जीव पर व्यक्ति द्वारा लगाए गए तनाव को कम करने में मदद मिलेगी।

"एपिक एफ 1" प्रारंभिक विविधता है, इसलिए इसके फल लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन कई नियम हैं जो 2-3 महीने के लिए बैंगन की ताजगी को बनाए रखने में मदद करेंगे। ऐसा करने के लिए, ताजा फल सूखे कपड़े से मिटा दिया जाना चाहिए और तापमान के साथ ठंडा जगह में रखा जाना चाहिए

1 परत में +1 डिग्री सेल्सियस। 3 सप्ताह के बाद आपको खाना पकाने या संरक्षण के लिए ऑडिट, क्षतिग्रस्त और खराब बैंगन खारिज कर दिया जाता है।

पेपर में लिपटे स्वस्थ फल, एक परत में भूसे पर रखे,फिर बेकिंग के साथ कवर किया। इस रूप में, एक ठंडा तहखाने बैंगन में देर से शरद ऋतु तक चलेगा। लेकिन अगर सब्जी को 3 सप्ताह से अधिक समय तक रखने की योजना बनाई गई है, तो घर में किसी भी ठंडी जगह (रेफ्रिजरेटर, बालकनी, इत्यादि) इसके लिए करेंगे।

हाइब्रिड बैंगन "एपिक एफ 1" गर्मियों के कुटीर के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि पौधे को जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह उच्च गुणवत्ता वाले फलों की विशेषता है। इसके अलावा, यह सब्जी न केवल दैनिक आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, बल्कि मानव शरीर के लिए उपयोगी और महत्वपूर्ण पदार्थों का वास्तविक स्रोत भी है। उपर्युक्त सिफारिशों का उपयोग करके, आप बैंगन की उच्च उपज प्राप्त कर सकते हैं।