जीभ के साथ पेकिंग गोभी से बहुत ही रोचक सलाद - कई व्यंजनों, सेवारत पर सुझाव

हाल ही में रूसी अलमारियों पर पेबिंग गोभी (पालतू जानवर) दिखाई दिया, लेकिन पहले से ही विदेशी हो गया है और रसोई की मेज पर और स्वस्थ खाने के अनुयायियों के दिल में एक मजबूत जगह ले ली है।

चीनी सब्जी गोभी के क्लासिक हेड की तरह थोड़ी सी है - यह व्यावहारिक रूप से लोकप्रिय रोमेन लेटस का जुड़वां भाई है, लेकिन गोभी और सलाद से सर्वश्रेष्ठ पाने में कामयाब रही।

चीनी गोभी सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है क्योंकि इसका व्यापक रूप से विभिन्न सलादों की तैयारी में उपयोग किया जाता है। लेकिन यह चीनी गोभी और गोमांस जीभ के साथ सलाद है जो विशेष ध्यान देने योग्य है।

व्यंजनों के लाभ और नुकसान

इसके अलावा, पकवान के शरीर पर निम्नलिखित सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• प्रभावी वजन घटाने में योगदान - एक कम कैलोरी पकवान, उदाहरण के लिए, 16 ग्राम प्रति गोभी केवल 16 किलोग्राम के लिए खाते हैं;
• रक्तचाप को नियंत्रित करता है;
• शरीर को पोटेशियम के साथ समृद्ध करता है;
• एनीमिया की घटना को रोकता है, निरंतर थकान से राहत देता है।

चरण-दर-चरण व्यंजनों

आज तक, चीनी गोभी और जीभ के साथ सलाद के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं।

अंडा के साथ

सलाद बनाने के लिए निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होती है:

• दो अंडे;
• गोभी का सिर;
• डिल का गुच्छा;
• मेयोनेज़;
• नमक।

आगे, आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं:

1. अंडे को उबला हुआ उबला हुआ उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें ठंडे पानी में ठंडा करने के लिए रखा जाता है।
2. गोभी स्ट्रिप्स में काटा जाता है और बारीक कटा हुआ डिल के साथ संयुक्त होता है।
3. अंडे बड़े टुकड़ों में काटा जाता है और शेष उत्पादों के साथ मिलकर, सलाद मेयोनेज़ के साथ पहना जाता है, और फिर सबकुछ पूरी तरह मिश्रित होता है।

एक और सामयिक नुस्खा है। एक ही सामग्री का उपयोग करके इस तरह का सलाद बनाना:

1. अंडे और अन्य अवयवों को एक ही आकार के टुकड़ों में काटा जाता है।
2. सभी उत्पाद मिश्रित हैं। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, दही ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

ककड़ी के साथ

सलाद की तैयारी के लिए ऐसे अवयवों की आवश्यकता होगी।:

• 2 अंडे;
• ककड़ी;
• गोभी का सिर;
• डिल का गुच्छा;
• मेयोनेज़;
• नमक।

आगे, आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं:

1. अंडे उबला हुआ उबला हुआ उबला हुआ है।
2. इसके बाद, आपको गोभी से शीर्ष पत्तियों को हटाने की जरूरत है, उन्हें अलग रखकर, वे आगे की प्रक्रिया के लिए उपयोगी होंगे।
3. खीरे को अच्छी तरह से कुल्लाएं, उनसे त्वचा को हटा दें, उन्हें पतली स्लाइस में सख्ती से काट लें।
4. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ने, यह एक कटोरे में तैयार उत्पादों को मिश्रण करने के लिए बनी हुई है।

ककड़ी के साथ इस सलाद के लिए दूसरी नुस्खा एक त्वरित, स्वादिष्ट और स्वस्थ स्नैक के लिए एक देवता है:

1. यहां, बहुत शुरुआत में, एक ड्रेसिंग तैयार की जा रही है, जिसे लगभग पंद्रह मिनट तक पहुंचाया जाता है।
2. उसके बाद, आप बारीक गोभी, खीरे लंबे स्ट्रिप्स में कटौती कर सकते हैं।
3. तिल के तेल के बिना एक फ्राइंग पैन में थोड़ा तलना, सब्जियों को मिलाकर।

घंटी काली मिर्च के साथ

सामग्री एक ही हैं और 2 मीठे मिर्च जोड़े जाते हैं, खाना पकाने:

1. चीनी गोभी और घंटी काली मिर्च के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको बहुत शुरुआत में फ्राइंग पैन में चिकन पट्टिका डालना होगा।
2. उसके बाद, तेल के साथ भरने, सभी अवयव संयुक्त होते हैं।
3. स्ट्रिप्स में बल्गेरियाई काली मिर्च काट, बारीक और अजमोद काट लें।

खाना पकाने की दूसरी नुस्खा के लिए, यह कम सरल नहीं हैकेवल कुछ विवरण मनाए जाने चाहिए:

1. शुरुआत के लिए, टमाटर, मिर्च, गोभी, बीज के मिर्च को मसाला धोएं।
2. जब सभी उत्पाद तैयार किए जाते हैं, तो पनीर के टुकड़े रखे जाते हैं, प्रत्येक तरफ तला हुआ जाता है, यह तब तक किया जाता है जब तक ब्राउन क्रस्ट बन नहीं जाता है।

मक्का के साथ

मकई सलाद आसान, पौष्टिक, कम कैलोरी है, और आप इसे थोड़े समय में पका सकते हैं।

1. सबसे पहले, तैयार गोभी, जो स्ट्रिप्स में कटा हुआ किया जाना चाहिए, काटा जा सकता है।
2. मकई के लिए, इसे एक चलनी पर वापस फोल्ड किया जाना चाहिए, जिससे इसे बहने की अनुमति मिलती है।
3. सलाद मेयोनेज़ बनाया जाता है, आप हमेशा नींबू के रस के साथ तेल का उपयोग कर सकते हैं।

आप सलाद पका सकते हैं और केकड़ा कर सकते हैंजहां मुख्य सामग्री - गोभी, मक्का होगा।

1. जो कुछ करने की जरूरत है वह है केकड़े की छड़ें छीलना और गोभी काटना, और फिर इसे मक्का के साथ मिलाएं।
2. यह मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग, स्वाद के लिए सलाद नमक के लिए बनी हुई है।

सेब के साथ

1. इस नुस्खा के लिए केवल उपयुक्त युवा गोभी।
2. सेब को रसदार और कठिन रहना चाहिए, और अधिमानतः थोड़ी सी सूजन के साथ, क्योंकि वह वह है जो पकवान को वांछित स्वाद देगा। ऐप्पल को पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और छीलना चाहिए।
3. पकवान की संरचना में खीरे, डिल शामिल हैं। सभी उत्पादों को मिश्रित और दही के साथ तैयार किया जाता है।

आप एक अलग नुस्खा चुन सकते हैं जो आपको एक समान पकवान बनाने की अनुमति देता है।लेकिन यह कुछ कार्यों में अलग है।

1. उदाहरण के लिए, अब आपको पनीर के समान तरीके से एक सेब काटने की जरूरत है, फिर सलाद सुंदर लग रहा है। इसके अलावा, बीज बॉक्स को एक विशेष चाकू से हटा दिया जाता है।
2. सभी उत्पादों को मिश्रित किया जाता है, उन्हें नमक के साथ मसाला, जैतून का तेल के साथ मसाला।

पालक के साथ

1. इस सलाद, कटा हुआ गोभी और पालक की तैयारी के लिए।
2. उसके बाद, ब्रोकोली के बीज और नमक जोड़ें।
3. खुबानी कर्नेल डालो, उन्हें छोटे टुकड़ों में कुचल दें।

दूसरी नुस्खा उतनी ही सरल है।, यह हर परिचारिका पकाना होगा।

1. कटे गोभी बारीक।
2. इसके बाद, आपको चलने वाले पानी के नीचे पालक को कुल्ला करने, गंदगी के अवशेषों को हटाने, पतली उपज काटने की जरूरत है।
3. एक सलाद कटोरे में बारीक कटा हुआ ककड़ी, मूली, मिश्रित सब्जियां।

त्वरित सुधार कैसे करें?

1. अगर मेहमान अचानक अचानक आते हैं, तो आप हमेशा सोया सॉस के साथ बीजिंग गोभी से सलाद बना सकते हैं, जिसमें prunes, लहसुन, चीनी और जैतून का तेल जोड़ सकते हैं। इन सभी अवयवों को मिश्रित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप मोटी सॉस होती है, जिसमें आपको नींबू का रस, किशमिश जोड़ने की आवश्यकता होती है।
2. आप हमेशा टोम का उपयोग कर सकते हैं, पतली स्ट्रिप्स, कोरियाई गाजर, मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग का टुकड़ा कर सकते हैं।

पकवान की सेवा कैसे करें?

बेशक बहुत से परोसने पर निर्भर करता है। यदि आप चिकन स्तन, अनानस के साथ सलाद पकाते हैं, तो इस तरह के पकवान की सेवा करते हैं, तो आपको इसे भागों में करना होगा, अर्थात्, पहले आपको चिकन और अनानस के टुकड़ों के ऊपर एक सफेद प्लेट पर सलाद का मिश्रण करने की आवश्यकता होती है।

लेकिन ज्यादातर मामलों में, इस तरह के सलाद को पारदर्शी सलाद कटोरे में विशेष रूप से परोसा जाता है, वे चिकनी ग्लास से बने होते हैं। यह इस कारण से किया जाता है कि पकवान न केवल ताजा रहता है, बल्कि यह भूख लग रहा है।

बहुत प्रयास किए बिना, इस तरह के एक डिश को तैयार करना काफी संभव है। किसी भी मामले में, सलाद भी सबसे भयानक पेटू को प्रभावित करने में सक्षम होगा, क्योंकि यहां सब कुछ सही हैस्वाद से शुरू और देखो, सुगंध के साथ समाप्त होता है। यह जोड़ना उचित है कि, वास्तव में, चीनी गोभी सलाद एक पूर्ण और स्वस्थ आहार के लिए अनिवार्य हैं, क्योंकि उनमें विटामिन शामिल हैं जो शरीर और सब्जी प्रोटीन के लिए फायदेमंद होते हैं।