सब्जी काली मिर्च गोगोहर (रतुंडा)

कोई आत्म-सम्मानित परिचारिका, साइट पर बढ़ती सब्जियां, संस्कृति की एक किस्म तक ही सीमित नहीं है। काली मिर्च कोई अपवाद नहीं है। एक नियम के रूप में, बिस्तरों पर दो, तीन, और यहां तक ​​कि अधिक प्रकार की काली मिर्च लगाई जाती है। अक्सर उनमें से आप विभिन्न "गोगोहर" देख सकते हैं।

यह क्या है

बहुत से लोग, "गोगोशरी" शब्द सुनकर, खुद से सवाल पूछेंगे: यह क्या है। मोल्दोवा में जवाब मांगा जाना चाहिए। यह मोल्डावियन वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान में था कि किस्मों का एक समूह पैदा हुआ था, जिसे "गोगोहर" या "गोगोशरी" कहा जाता था। इसके अलावा, "गोगोहर" को किस्मों का एक समूह कहा जाता है, और इस समूह में एक अलग विविधता कहा जाता है।

इस समूह में कई किस्में हैं:

• "गोगोहर स्थानीय";
• "Ratunda";
• "रूबी 2";
• "Merishor";
• "Olenka";
• "ग्रीक";
• "ऐप्पल सहेजा गया";
• हाइब्रिड "ओल्गा";
• हाइब्रिड "कैंडी" और अन्य।

रंगों में आकार भिन्न हो सकता है, आकार और स्वाद में थोड़ा सा। हालांकि, उनके लिए बढ़ती और देखभाल करना वही है। विविधता थर्मोफिलिक है, इसलिए केवल गर्म वातावरण में उच्च गुणवत्ता वाले फल विकसित करना संभव है, कम देखभाल - मध्यम, विशेष देखभाल के साथ। यह +16 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान को कम करने में सहन नहीं करता है, खासतौर पर ठंढ के रूप में।

विविधता मध्य-मौसम है। बीज अंकुरण के 110 दिनों बाद तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचता है। अक्सर काली मिर्च "गोगोहर" जिसे "रतुंडा" कहा जाता है, या इसके विपरीत। आखिरकार, यह लगभग वही है। यह पौधे अपने रिश्तेदारों से व्यावहारिक रूप से अलग नहीं है - किस्मों के अन्य समूहों की मिठाई मिर्च। स्क्वाट झाड़ी, बहुत विघटनकारी नहीं है। शाखाओं के मुक्त विकास के लिए, इसे 45-50 सेमी की आवश्यकता होती है। ऊंचाई 35-45 सेमी तक छोटी है। डंठल और पत्तियां गहरे हरे रंग की हैं। गोलाकार पत्तियां, इशारा किया। फल उज्ज्वल, यातायात प्रकाश रंग, यानी हरे, पीले, लाल हैं। कुछ किस्मों में बैंगनी, बरगंडी, यहां तक ​​कि काला भी हो सकता है। द्रव्यमान में 50-130 ग्राम तक पहुंचें।

विविधता की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि कई फल विकास में ऊपर की ओर निर्देशित होते हैं, एक बहुत मजबूत स्टेम होता है। फल मोटी दीवार वाली, मांसल, बहुत रसदार हैं। अच्छी गुणवत्ता रखने और अच्छी तरह सहनशील परिवहन है।

कहाँ बढ़ना है?

गोगोशर्स की किस्में खेती में पूरी तरह से अलग हैं। इसलिए, हम एक किस्म के बारे में नहीं बोलेंगे, बल्कि किस्मों के पूरे समूह "गोगोहर" के बारे में बात करेंगे।

स्थान और प्रकाश व्यवस्था

स्थान की पसंद के बारे में, बस यह कहना जरूरी है कि काली मिर्च आसानी से pereopilyatsya। यदि आप फसल "गोगोशारा" को अपने शुद्ध रूप में प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसे अन्य मीठे और कड़वा मिर्च से दूर रखें। यदि आप कड़वा मिर्च के बगल में "गोगोशर" लगाते हैं, तो आपको ज्वलनशील स्वाद के साथ फल मिलते हैं। हमारा मीठा काली मिर्च कड़वा हो जाएगा।

मिर्च के लिए जमीन अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, सूरज से गर्म, लेकिन हवा से संरक्षित। यह अच्छा है अगर पहले खीरे, गोभी, प्याज, चुकंदर, और गाजर यहां लगाए गए थे। टमाटर और आलू के बाद, बीमारियों के संचरण से बचने के लिए पौधे लगाने की सलाह दी जाती है।

रोपण के लिए मृदा

अब हम मिट्टी की पसंद के संबंध में दो बिंदुओं के बारे में बात करेंगे: रोपण के लिए एक सब्सट्रेट और साइट पर मिट्टी। बढ़ते रोपण के लिए, एक विशेष दुकान में सब्सट्रेट खरीदना अच्छा होता है, लेकिन आप इसे स्वयं भी पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 2: 2: 1 के अनुपात में पीट, टर्फ और गोबर मिलाएं।आप खाद, भूसा, भूसे काटने, मोटे रेत जोड़ सकते हैं।

साजिश पर, काली मिर्च "सांस लेने" मिट्टी से प्यार करता है। यह बेहतर है अगर यह कमजोर है, आर्द्रता में समृद्ध है। इसके अलावा, मिट्टी अच्छी तरह से नमी बनाए रखना चाहिए, उपजाऊ हो।

बुवाई नियम

काली मिर्च रोपण से उगाई जाने वाली संस्कृति है। एक ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में रोपण बक्से और घर के अंदर उगाए जा सकते हैं।

मृदा और बीज तैयारी

रोपण के लिए मिट्टी अग्रिम में तैयार की जाती है, क्योंकि इसे कमरे की स्थिति में अच्छी तरह से गर्म करने की आवश्यकता होती है। जो भी मिट्टी आप उपयोग करते हैं, उसे इसे 10-15 मिनट के लिए ओवन में गर्म करके या कमजोर-पोटेशियम पोटेशियम परमैंगनेट समाधान के साथ फैलाने से कीटाणुरहित होना चाहिए। हम 2: 2: 1 के अनुपात में टर्फ, पीट और आर्द्रता को मिलाते हैं, थोड़ा रेत और भूसा जोड़ते हैं (आप भूसे काट सकते हैं), उन्हें अच्छी तरह से जल निकासी सुनिश्चित करने के लिए, बक्से में बिखराएं।

रोपण के लिए बीज भी तैयार करने की जरूरत है। 20-30 मिनट के भीतर उन्हें मैंगनीज के 1% समाधान में रखा जाना चाहिए। साफ पानी के साथ कुल्ला। कुछ गार्डनर्स बोने से पहले थोड़ा बीज अंकुरित करने की सलाह देते हैं। मैंगनीज में भिगोने के बाद, उन्हें अंकुरण प्रक्रिया शुरू करने के लिए 1-3 दिनों के लिए एक नम कपड़े में रखा जाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि गौज सूखा नहीं है, लगातार इसे गीला करो।

एक गीली मिट्टी में बोना जरूरी है, थोड़ी सी पृथ्वी के साथ छिड़कना। झपकी मत करो। एक स्प्रे बोतल के साथ उपरोक्त मिट्टी को गीला करें। इसके बाद, गर्म आर्द्र परिस्थितियों को बनाने के लिए, ग्लास या फिल्म के साथ बॉक्स को कवर करें। इसे गर्म, अच्छी तरह से प्रकाशित जगह में रखें जहां रोपण रोपण से पहले होगा।

फरवरी के अंत तक काली मिर्च बोएं।

बुवाई योजना

बुवाई के बीज "गोगोहर" एक निश्चित पैटर्न होना चाहिए। गणना करना जरूरी है ताकि विकास की प्रक्रिया में पौधे एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें। रोपण की मोटाई ऊंचाई में वृद्धि और स्टेम की मोटाई में कमी का कारण बन सकती है, जो प्रत्यारोपण के बाद जीवित रहने की दर पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। बुवाई के बीज एक-दूसरे से एक निश्चित दूरी पर पंक्तियां होनी चाहिए: पंक्तियों के बीच - 10 सेमी तक, एक पंक्ति में बीज के बीच - लगभग 5 सेमी।

बीज देखभाल

रोपण की देखभाल करना सरल है, इसमें पानी, ढीला, डाइविंग, इष्टतम तापमान और प्रकाश सुनिश्चित करना शामिल है। पानी को रोपण को मध्यम होना चाहिए, लेकिन नियमित रूप से, क्योंकि मिट्टी की शीर्ष परत सूख जाती है।

जब रोपण 1-2 सेमी बढ़ता है तो केवल परत को ढीला करें।यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, ताकि रूट या पौधे को नुकसान न पहुंचाए। जब अंकुरित 2-3 सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो उन्हें गोता लगाने की आवश्यकता होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस संबंध में काली मिर्च एक मज़बूत पौधा है। पिक बहुत साफ होना चाहिए।

रोपण के उदय के 12-14 वें दिन, रोपण को जटिल तरल उर्वरक से खिलाया जाना चाहिए। इष्टतम तापमान और प्रकाश बनाए रखना संस्कृति के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

4-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान में तेज कमी के साथ, पौधे काफी हद तक विकास धीमा कर देता है, कभी-कभी यह भी मर सकता है। रोपण के लिए अनुकूल तापमान + 18 ... +22 ° С। प्रकाश के बारे में कहना है कि रोपण शुरू में बहुत ही उज्ज्वल जगह में रखा जाना चाहिए। यदि प्राकृतिक प्रकाश पर्याप्त नहीं है, तो कृत्रिम जोड़ें।

एक वयस्क पौधे में प्रकाश की कमी के साथ, पत्तियां सूख जाती हैं, फूल और अंडाशय गिर जाते हैं। खुले मैदान में रोपण रोपण से पहले 10-14 दिन, इसे कठोर होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, हर दिन, 1-2 घंटे के लिए, हर दूसरे दिन - 2-3 घंटे के लिए, आदि, सड़क पर बक्से बाहर ले जाएं या यदि संभव हो, तो मिर्च के स्थान को बदले बिना खिड़कियां खोलें।मिर्च को केवल मिट्टी और हवा को कम से कम + 16 डिग्री सेल्सियस (घड़ी के आसपास) गर्म करने पर लगाया जा सकता है।

जब रोपण रोपण बहुत गहरा नहीं हो सकता है, क्योंकि यह पार्श्व जड़ों का निर्माण नहीं करता है। यदि गहराई से लगाया जाता है, तो यह पौधे को नुकसान पहुंचाता है, इसका विकास धीमा हो जाएगा। लगाए गए रोपणों को 1 वर्ग प्रति 5-6 शूट की मोटाई के साथ पंक्तियों की आवश्यकता होती है। एम। पंक्तियों के बीच लगभग 60 सेमी छोड़ दें।

वयस्कों की देखभाल कैसे करें "गोगोश्रमी"

यदि आप उच्च उपज प्राप्त करना चाहते हैं, तो रोपण रोपण के बाद इसे उचित देखभाल प्रदान करें। पानी नियमित होना चाहिए। काली मिर्च सुखाने सहन नहीं करता है। इससे, वह फूल और अंडाशय बहाता है, और इसके परिणामस्वरूप, उपज कम कर देता है। गर्म बसने वाले पानी के साथ, बस रूट के नीचे पानी। जहर की विविधता भी नहीं बनाती है।

मिर्च के लिए भी उच्च आर्द्रता महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आप ऐलिस और ट्रैक शेड कर सकते हैं। मिट्टी को ढीला करना जरूरी है। केवल यहां आपको बेहद सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि सतह रूट सिस्टम क्षतिग्रस्त हो सकता है। इससे पौधे के विकास में और शायद इसकी मौत में गिरावट आएगी। मिट्टी को ढीला करने के लिए, जो कि संस्कृति के लिए खतरनाक है, भूरे या भूसे के साथ छेड़छाड़ करना संभव है, इसे घास उड़ाया जा सकता है। मल्च की एक परत - 2-3 सेमी।

बढ़ने के लिए जगह का वर्णन करते समय हमने प्रकाश के महत्व का उल्लेख किया।दोहराने के लिए: पौधे बहुत हल्का प्यार करता है। प्रत्येक शाखा को पर्याप्त रोशनी प्राप्त करने के लिए, चुटकी को हटाने, पक्षियों को हटाने, शीर्ष को पिंच करने, यानी झाड़ी का सही गठन करना आवश्यक है। खरबूजे को हटाने के लिए भी महत्वपूर्ण है। खरपतवार साजिश सावधान रहना चाहिए कि उपजाऊ और विशेष रूप से जड़ों को नुकसान न पहुंचे। आप केवल पंक्तियों और पथों के बीच घास खींच सकते हैं। जड़ों के बगल में - किसी भी मामले में।

किसी अन्य बगीचे के पौधे की तरह, गोगोहर को खिलाने की जरूरत है। यह तीन बार करना सबसे अच्छा है। रोपण के समय - नाइट्रोजन उर्वरक, फूल के समय - जटिल, फलों की उपस्थिति के साथ - फॉस्फेट।

जब पौधे पौधे पर दिखाई देते हैं और डालना शुरू करते हैं, तो उपज पर एक बड़ा भार लगाया जाता है। यहां तक ​​कि यदि फल कम हैं, तो वे मांसपेशियों के कारण भारी हैं। उपजाऊ और शाखाएं क्षतिग्रस्त हो सकती हैं क्योंकि काली मिर्च एक नाजुक पौधे है। तो हमें एक गैटर चाहिए। पहले दो फलों को तकनीकी परिपक्वता के चरण में फेंक दिया जाना चाहिए, यानी हरा। अगर उन्हें सूखी गर्म जगह में रखा जाता है, तो वे पके हुए होते हैं। बाकी विविधता के आधार पर लाल, पीला है।

फसल बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक फल में एक बहुत मजबूत स्टेम होता है, और यदि यह टूटा हुआ है, तो पूरे तने को क्षतिग्रस्त किया जा सकता है या शाखा टूट जाती है। विविधता "गोगोहर" रोगों और कीटों के लिए विशेष रूप से प्रतिरोधी नहीं है। ध्यान से इसका पालन करें। सबसे पहले, रोकथाम करने के लिए, और यदि आवश्यकता है, तो उपचार।

ताकत और कमजोरियों

मिर्च "गोगोशरी", किसी अन्य की तरह, इसके फायदे और नुकसान होते हैं।

फायदों में से निम्नलिखित हैं:

• उच्च उपज;
• भ्रूण की मांसपेशियों;
• कड़वाहट के साथ सुखद शहद स्वाद;
• अच्छी देखभाल गुणवत्ता;
• पके जाने की क्षमता;
• शिपमेंट की पोर्टेबिलिटी;
• कम कैलोरी;
• कच्चे या पके हुए रूप में खाने की संभावना;
• सर्दियों के लिए तैयारी की उपयुक्तता;
• कई उपयोगी गुणों की उपस्थिति इत्यादि।

नुकसान:

• मिट्टी की सूखापन सहन नहीं करता है;
• प्रकाश की कमी बर्दाश्त नहीं करता है;
• निरंतर भोजन की आवश्यकता है;
• रोगों के प्रति संवेदनशील और कीटों के प्रतिरोधी;
• एक भंगुर स्टेम है;
• सतह की जड़ क्षति के लिए आसान है, आदि

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