काली मिर्च विविधता Belozerka के लिए देखभाल के विवरण और विशेषताओं

आलू और टमाटर के बाद बगीचे में सब्जियों की खेती में मिर्च का खेती तीसरा सबसे लोकप्रिय स्थान है। गार्डनर्स अपनी किस्मों के साथ प्रयोग करते हैं, देखभाल करने के लिए सबसे आसान और सबसे सरल चुनते हैं। मिठाई काली मिर्च का सिद्ध विविधता "Belozerka" अपने बगीचे में वे लगभग सब कुछ लगाते हैं।

काली मिर्च "Belozerka"

अपने अस्तित्व के लगभग तीस वर्षों के लिए, Belozerka काली मिर्च की विविधता खुद को घर के बगीचों पर लगाया गया है। उसके पास है उत्कृष्ट उपज, यह रोगों और कीटों से प्रतिरोधी है। मिर्च अच्छी तरह से संग्रहित और घर से बने उत्पादों के लिए उपयुक्त हैं। आइए इस पौधे के साथ परिचित हो जाएं।

झाड़ियों

काली मिर्च झाड़ियों मध्यम आकार 40 से 80 सेमी की ऊंचाई में कॉम्पैक्ट, अर्ध-झुकाव। आम तौर पर वे पौधे पर भार के वितरण के लिए दो ट्रंक में बने होते हैं। बहुत सारी पत्तियां हैं, वे एक छोटे से पेटी, एक अंडाकार के रूप में उज्ज्वल हरे रंग के साथ सरल हैं, दोनों सिरों पर इशारा करते हैं।

पत्ते सफेद और थोड़ा हरे रंग के होते हैं, पत्ते और तने के बीच रखा जाता है। गर्मियों के फल के बीच से उनमें से दिखाई देते हैं। झाड़ी पर बीस काली मिर्च हो सकती है। झाड़ी फैल रही है, और काली मिर्च के फल कम वजन करते हैं, इसलिए उपज अच्छी तरह से लोड का सामना करती है और टाईइंग की आवश्यकता नहीं होती है।

फल

औसतन, एक झाड़ी में पांच से दस मध्यम आकार के फल हो सकते हैं, जो कि 15 सेमी से अधिक लंबाई में नहीं होते हैं। वे नियमित शंकु के आकार में होते हैं, जो पेटीओल पर चौड़े होते हैं और नीचे की ओर इशारा करते हैं, थोड़ा रिब्ड होता है, तीन चेहरे हो सकते हैं। फल के अंदर खोखला है और मांस पर नाली हैं, जिस पर बहुत सारे बीज पके हुए हैं। 5 से 8 मिमी की मोटाई में काली मिर्च की दीवारें, भ्रूण का वजन 80 से 140 ग्राम तक होता है। मांस बहुत रसदार, फर्म है। त्वचा पतली है, लेकिन मुश्किल नहीं है।

अनियंत्रित फल संतृप्त हरे रंग का रंग। काली मिर्च परिपक्वता है तकनीकी और जैविक। पहले और दूसरे मामले में दोनों, उन्हें खाया जा सकता है। तकनीकी परिपक्वता के पल में, वे पीले या लगभग सफेद होते हैं, और जब वे पूरी तरह से पके जाते हैं, तो वे लाल हो जाते हैं।

फल का स्वाद थोड़ा सा मधुर है, तेजता महसूस होती है, लेकिन जलती नहीं, सुगंध अच्छी तरह से उच्चारण होती है। मिर्च lezhky, अच्छी तरह से गर्मियों में रेफ्रिजरेटर में और सर्दियों में ठंडा जगह में रखा जाता है।

विशेषता विविधता

मिर्च की विविधता के लक्षण और विवरण "Belozerka" चलो इस तथ्य से शुरू करते हैं कि यह मीठे किस्मों से संबंधित है और दोनों ग्रीनहाउस और खुली जमीन की स्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। फिल्म और कवर के तहत इसे अधिक उत्तरी क्षेत्रों में लगाया जाता है। समशीतोष्ण जलवायु और दक्षिणी अक्षांश में, वह मिट्टी में बहुत अच्छा लगता है, जो कि नम्र है।

यह एक संकर विविधता है, इसलिए तापमान परिवर्तन, रोग और कीट प्रतिरोधी प्रतिरोधी है। परिपक्वता से संदर्भित करता है मध्यम जल्दी हालांकि कुछ प्रेमी जोर देते हैं कि वह बल्कि जल्दी.

मिर्च "Belozerka" रोपण से उगाया। तकनीकी परिपक्वता, जब यह खाने के लिए पहले से ही संभव है, रोपण के बाद 110-115 दिनों के लिए फल पर आता है, और पूरी तरह से, जैविक रूप से, वे 140-145 दिनों तक पके हुए हैं।

विविधता अलग है बहुत अच्छी उपज। रोपण के एक वर्ग मीटर के साथ सात से आठ पाउंड मिर्च एकत्र किए जा सकते हैं।

झाड़ियों व्यावहारिक रूप से पौधों की बीमारियों और कीटों के अधीन नहीं हैं।वे गर्म और ठंडा गर्मियों दोनों सहन करते हैं।

Belozerka काली मिर्च की एक विशिष्ट विशेषता फल का अच्छा संरक्षण और परिवहन है। गर्मियों में, वे कमरे के तापमान और रेफ्रिजरेटर में और सर्दियों में - तहखाने या अन्य समान कमरे में पूरी तरह से होते हैं।

विविधता किसी भी परिपक्वता की अवधि में कच्चे उपयोग के लिए उत्कृष्ट है, जो पूरे और स्लाइस में संरक्षण के लिए उपयुक्त है, ठंड के लिए अच्छा है।

ताकत और कमजोरियों

Belozerka काली मिर्च के ग्रेड इसके लिए धन्यवाद लोकप्रियता का आनंद लें सार्थकता और उत्पादकता। हार्वेस्ट वह न्यूनतम देखभाल के साथ तेजी से देता है। इसे रोपण के लिए विशेष मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है, तापमान की बूंदों को सहन करता है, बहुत जल्दी परिपक्व होता है और रोगों और कीटों से प्रतिरोधी होता है। जमीन में रोपण के बाद बीजों का एक अच्छा अंकुरण और रोपण की जीवित रहने की दर है। झाड़ी फल सहन कर सकती है और साथ ही साथ अंडाशय भी बना सकती है, इसलिए फसल को लंबे समय तक कटाई की जाती है। काली मिर्च अपनी उपस्थिति और स्वाद के लिए आकर्षक है, कटाई, भंडारण और परिवहन के लिए अद्भुत है।

जो लोग इस किस्म को विकसित करते हैं वे लगातार कहते हैं कि इसमें कोई दोष नहीं है।एकमात्र चीज ध्यान दिया - यह बहुत मोटी मांस नहीं है।

बढ़ते रोपण

जमीन पर मिर्च उगाने के लिए, आपको पहले रोपण बढ़ने की जरूरत है। यह बहुत मुश्किल नहीं है, लेकिन अभी भी subtleties हैं।

बीज और मिट्टी की तैयारी और चयन

रोपण के लिए बीज स्वयं को सूख सकते हैं या खरीद सकते हैं, लेकिन केवल एक विश्वसनीय निर्माता से। ऐसे मामले हैं जब संदिग्ध गुणवत्ता के बीज होते हैं। रोपण से पहले, उन्हें संभावित बीमारियों से मसाला जाना चाहिए और उन्हें शक्ति देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कुछ सरल तरीकों का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, आप पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान को पतला कर सकते हैं और इसमें पंद्रह मिनट तक बीज डाल सकते हैं। फिर कुल्ला और सूखने की अनुमति दें।

आप 3% हाइड्रोजन पेरोक्साइड के समाधान का उपयोग कर सकते हैं। थोड़ा गर्म करने और इसमें पांच मिनट से अधिक समय तक बीज को पकड़ना जरूरी है। यह न केवल उन्हें रोगाणुओं से छुटकारा देगा, बल्कि विकास को प्रोत्साहित करने के लिए अतिरिक्त ऑक्सीजन भी प्रदान करेगा। आप बीज को विशेष जैविक तैयारियों में भंग कर सकते हैं जो विकास को प्रोत्साहित करते हैं।एक नियम के रूप में, उनके उपयोग पैकेजिंग पर विस्तार से वर्णित है। ताकि बीज अच्छी तरह से उगते हैं, आप मिट्टी की संरचना में भिन्नता बदल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बराबर भागों, अधिमानतः पत्ता, रेत और आर्द्रता में बराबर भागों ले लो। आप एक अलग संरचना तैयार कर सकते हैं, जिसमें आर्द्रता और पीट के दो हिस्सों और रेत के एक हिस्से को ले जाया जा सकता है।

बुवाई योजना और आगे की देखभाल

बुवाई फरवरी के मध्य में शुरू हो सकती है।

तत्काल इस तथ्य पर ध्यान दें कि काली मिर्च "Belozerka" प्रत्यारोपण पसंद नहीं है। इसलिए, इसे अलग-अलग पॉट कंटेनर में तुरंत रोपण करना बेहतर होता है, जो व्यास में 8 सेमी तक होगा। तैयार पृथ्वी को बर्तनों में रखा जाता है और एक बीज लगभग 5 सेमी की गहराई तक गिरा दिया जाता है। आमतौर पर दूसरे या तीसरे दिन दिखाई देते हैं। उसके बाद, फिल्म को हटा दिया जाता है और कमरे के तापमान पर ड्राफ्ट से परहेज किया जाता है। अंकुरित होना चाहिए, लेकिन प्रचुर मात्रा में नहीं। आप पानी के प्रति लीटर पानी के एक चम्मच हाइड्रोजन पेरोक्साइड जोड़ सकते हैं।ऐसा समाधान मिट्टी में संभावित सूक्ष्मजीवों को मार देगा और जड़ों को मजबूत करेगा, जिससे उन्हें अतिरिक्त ऑक्सीजन दिया जा सकेगा।

पौधे उर्वरकों को खिलाने की सलाह देते हैं। पहली बार यह दो या तीन सच्ची पत्तियों की उपस्थिति के बाद किया जाता है। ऐसा करने के लिए, पानी के एक लीटर में पोटाश के एक ग्राम और तीन गुना अधिक superphosphate भंग। यह मिश्रण प्रचुर मात्रा में युवा पौधों को पानी देता है। प्रक्रिया दो सप्ताह में दोहराई जाती है, समाधान में उर्वरक की एकाग्रता दोगुना। इस तथ्य के कारण कि कोई भी पौधे सूरज की ओर झुकता है, रोपण वाले बर्तनों को समय-समय पर घूमने की आवश्यकता होती है। तब रोपण एक तरफ झुका नहीं जाएगा। इसके अलावा बर्तन में पानी के लिए एक छेद होना चाहिए। यदि यह स्थिर हो जाता है, तो बीजिंग जमीन में रोपण के लिए पतली और अनुपयुक्त हो जाएगी।

गर्म होने पर, सख्त होने के लिए खुली हवा में अंकुरित किया जा सकता है। जब यह काफी गर्म हो जाता है, तो आप उन्हें रात में खुली हवा में छोड़ सकते हैं।

जमीन में लैंडिंग के बाद देखभाल

पौधे जमीन पर लगाए जाते हैं जब मिट्टी को अंततः गर्म किया जाता है और दिन के दौरान तापमान लगभग 18 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाता है। इस फिट के लिए मई के अंत या जून की शुरुआत। रोपण से पहले, आपको मिट्टी तैयार करने, इसे ढीला करने और खरबूजे हटाने की जरूरत है। रोपण के लिए छेद खोदना जरूरी है। वे बर्तन की भूमि को रखने के लिए इस तरह के आकार का होना चाहिए। रिमोट भूमि को थोड़ी मात्रा में आर्द्रता या खाद के साथ मिश्रित किया जा सकता है। आप अच्छी तरह से खनिज उर्वरकों को जोड़ सकते हैं, जिसमें नाइट्रोजन और पोटेशियम होता है। छेद में नीचे, अगर संभव हो, जमीन के बर्तन के साथ, और तैयार मिट्टी के साथ छिड़कना। जड़ों को गहरा और कम नहीं होना चाहिए, पौधे को स्थिरता से खड़ा होना चाहिए। अंकुर पानी सुनिश्चित करें। युवा पौधों को अक्सर मध्यम रूप से पानी दिया जाता है। आप हाइड्रोजन पेरोक्साइड का एक बड़ा चमचा या पानी की एक बाल्टी में थोड़ा खाद जोड़ सकते हैं। यह मिट्टी को fertilizes और रोपण के विकास को प्रोत्साहित करेगा।

पानी

अच्छा और उचित पानी रोपण की वृद्धि सुनिश्चित करेगा। जब तक उनके पास कोई फूल नहीं है, तब तक आप पूरे पौधे को पानी और बाद में जड़ कर सकते हैं। मिट्टी की स्थिति की निगरानी करना आवश्यक है, लेकिन, एक नियम के रूप में, मिर्च प्रति सप्ताह तीन पानी की आवश्यकता होती है।इन प्रयोजनों के लिए उचित रूप से पानी का उपयोग करें और सूर्यास्त के बाद इसे करें। यदि आप दिन के दौरान पानी, सूरज जमीन में पानी गर्म कर देगा, और यह न केवल रोपण, बल्कि वयस्क पौधों को भी नुकसान पहुंचा सकता है। सिंचाई के लिए पानी में, आप हाइड्रोजन पेरोक्साइड की एक छोटी मात्रा जोड़ सकते हैं। यह अतिरिक्त ऑक्सीजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करेगा।

शीर्ष ड्रेसिंग

एक अच्छी फसल के लिए मिट्टी को ढीला करना और पौधों के लिए इसे खिलाना जरूरी है। कुछ जमीन में रोपण रोपण के बाद हर दो सप्ताह में खनिज और जैविक उर्वरक बनाने की सलाह देते हैं। उन्हें पानी में भंग किया जाना चाहिए, इसलिए वे रूट सिस्टम द्वारा बेहतर अवशोषित हो जाते हैं। खाद का कार्बनिक समाधान एक भाग और पानी के दस हिस्सों से बना है, पक्षियों की बूंदों का समाधान एक से पंद्रह के अनुपात में पतला होता है। फूल और फलने के दौरान राख राख के साथ छिड़क दिया जा सकता है। अन्य मिट्टी को fertilizing की सलाह देते हैं। लैंडिंग के बाद तीन बार। पहली बार यह विस्फोट के दो सप्ताह बाद किया जाता है, दूसरी बार - जब फूल प्रकट होते हैं और तीसरे बार - जब फल प्रकट होते हैं। दस लीटर पानी में दो चम्मच सुपरफॉस्फेट और यूरिया को भंग कर दें और बिस्तरों को पानी दें।औसतन, प्रति बुश समाधान का एक लीटर होना चाहिए।

रोग की रोकथाम

काली मिर्च की विविधता "Belozerka" पौधों की बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है और कीटों द्वारा हमला नहीं किया जाता है। उसकी संसाधित करने की कोई ज़रूरत नहीं है रासायनिक कीटनाशकों। रोकथाम और प्रसन्नता के लिए, आप पौधे को पांच लीटर पानी में हाइड्रोजन पेरोक्साइड के एक चम्मच के समाधान के साथ स्प्रे कर सकते हैं। झाड़ियों में स्थिर पानी से बचने के लिए भी महत्वपूर्ण है। इससे एक बीमारी "ब्लैक लेग" विकसित हो सकती है।

फसल और भंडारण

काली मिर्च "Belozerka" एकत्र किया जा सकता है और पीला और लाल। और वास्तव में, और दूसरे रूप में, यह पूरी तरह से संग्रहीत है। इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। दो महीने तक। यदि आप सर्दी में काली मिर्च स्टोर करने जा रहे हैं, तो आपको इसे स्टेम के साथ सावधानीपूर्वक इकट्ठा करने की आवश्यकता है। गर्भ की अखंडता पर ध्यान देना आवश्यक है, यह खरोंच और डेंट नहीं होना चाहिए।इसके बाद, फल पेपर या कपड़े में लपेटे जाते हैं, एक बॉक्स में तले हुए होते हैं और एक तहखाने की तरह ठंडा जगह में रखा जाता है। इस रूप में काली मिर्च लगभग सभी सर्दी संरक्षित किया जा सकता है। इसे समय-समय पर सड़कों के लिए जांचने और क्षतिग्रस्त फल को त्यागने की आवश्यकता होती है।

बेशक, सबसे अच्छा काली मिर्च डिब्बाबंद और जमे हुए के रूप में संग्रहीत किया जाता है।

अनुभवी सब्जी उत्पादक हर साल अपने बगीचे में बेलोर्का मिर्च का एक प्रकार का पौधा लगाते हैं। यदि एक किस्म एक फसल पैदा कर सकती है, तो यह लगभग कभी नहीं है। यह बढ़ने में नम्र, उसके लिए देखभाल में ज्यादा समय नहीं लगता है। अच्छे स्वाद, जल्दी पकने और अच्छी दृढ़ता के साथ, काली मिर्च न केवल डिब्बाबंद में, बल्कि लंबे समय तक ताजा रूप में भी आपको प्रसन्न करेगी।