रोलिंग पहाड़ियों, हरे-भरे हरियाली, फैली भूमि - यह वह दृश्य है जो दिमाग में आता है जब आप एक सप्ताहांत में एक सप्ताहांत की कल्पना करते हैं। शराब देश, हालांकि, कुछ नई प्रतियोगिता पाने के बारे में है, और एक अप्रत्याशित जगह में: ब्रुकलिन।
तो आप न्यूयॉर्क शहर के दूसरे सबसे बड़े नगर में एक अंगूर कैसे लाते हैं? तुम देखो
छत के अंगूर के लिए विचार 2013 में डेविन शोमेकर को मारा गया था व्यापार अंदरूनी सूत्र रिपोर्ट, जब वह न्यूयॉर्क में फिंगर लेक्स कम्युनिटी कॉलेज में विटिकल्चर और वाइन टेक्नोलॉजीज के लिए स्कूल में थीं - एक ऐसा क्षेत्र जो शराब के लिए कुख्यातता प्राप्त कर रहा है। छत के बगीचों और खेतों में लोकप्रियता बढ़ने के साथ, यह ओनोलॉजिस्ट के लिए एक तार्किक प्रगति थी।
साथी वाइनमेकर, क्रिस पापेलिया के साथ बलों में शामिल होने के बाद, शोमेकर ने यह जांचने के लिए तैयार किया कि क्या शहर में छत के अंगूर को बनाए रखना भी व्यवहार्य था। अपने भाई के ब्रुकलीन अपार्टमेंट भवन की छत पर लेते हुए, उन्होंने अपनी पहली टेस्ट वाइन लगाई - जो दो कठोर पूर्वी तट सर्दियों से बच गई।
वहां से, शोमेकर को पता था कि उसका सपना वास्तविकता बनने से शर्मिंदा था। और अब, प्रेरणा से दो साल बाद, परियोजना सार्वजनिक होने वाली है।
ब्रुकलीन नौसेना यार्ड, 14,000 वर्ग फुट की जगह पर स्थित, रूफटॉप रेड्स दुनिया का पहला वाणिज्यिक रूफटॉप अंगूर होगा। पहले से ही 400 से अधिक दाखलताओं लगाए गए हैं, जो 2014 से खुशी से बढ़ रहे हैं।
शोमेकर सितंबर के मध्य में जनता के लिए खोलने की उम्मीद करता है, बुधवार से बुधवार को "हैमॉक हैप्पी आवर", विशाल छत के भ्रमण, और विभिन्न प्रकार के विशेष रात्रिभोज, वाइन स्वाद और अन्य घटनाओं की पेशकश करता है।
फिलहाल, शराब को फिंगर झीलों के क्षेत्र में भागीदारों से भेजा जाएगा, लेकिन छत के उगाए गए अंगूर अक्टूबर 2016 में फसल के लिए पर्याप्त परिपक्व होंगे। और 2017 के पतन से, हम सभी न्यूयॉर्क शहर के बारे में सोच पाएंगे एक और केवल शहरी विंटेज।
हम उस पर एक ग्लास उठाएंगे!
ज / टीव्यापार अंदरूनी सूत्र
