चीनी गोभी पाक choi: रोपण और देखभाल पर युक्तियाँ

चीनी गोभी पाक choi पूर्वी एशिया में सबसे लोकप्रिय गोभी किस्मों में से एक है। अपने उत्कृष्ट अंकुरण, मिट्टी और उच्च पौष्टिक गुणों के लिए नम्रता के कारण, हमारे देश के कई बागानों ने इस प्रकार की गोभी की बड़े पैमाने पर खेती शुरू कर दी है। हम उचित रोपण के रहस्यों और लेख में पाक choi की देखभाल के बारे में बात करेंगे।

संस्कृति विवरण

पाक-choi (बोक-choi) - क्रूसिफेरस परिवार का वार्षिक (शायद ही कभी दो साल का) संयंत्र। गोभी की इस किस्म की कोई जड़ नहीं है। साइड-कोय ऊंचाई के साथ पत्तियों का एक रोसेट बनाता है 35-65 सेमी.

दो प्रकार के पौधे हैं: सफेद और हरे रंग के पेटीओल के साथ। साइड-choi प्रारंभिक और ठंड प्रतिरोधी फसलों की श्रेणी से संबंधित है। जीवन के दूसरे वर्ष में दो वर्षीय गोभी एक फूल तीर बनाती है। पाक-चोई की जड़ें मिट्टी को 15 सेंटीमीटर से गहराई में घुमाती हैं।ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में, वर्ष के किसी भी समय बोक-चोई उगाया जाता है, और गर्म मौसम में बाहर। पौधे केवल पेकिंग गोभी के साथ परागित है।

इसके अलावा, पैक-choi में कई उपयोगी सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और फाइबर शामिल हैं। इस उत्पाद को अक्सर आहार या मधुमेह के लिए बीमार लोगों द्वारा खाया जाता है।

वह शरीर से विषाक्त पदार्थ, विषाक्त पदार्थ और कोलेस्ट्रॉल को हटाने में सक्षम है। साइड-चोई में ऐसे विटामिन और खनिज होते हैं: मैग्नीशियम, लौह, पोटेशियम, फास्फोरस, विटामिन ए, सी, पीपी और समूह बी के विटामिन। इन सभी तत्वों का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

खेती की विशेषताएं: मिट्टी, साइट चयन, earliness के लिए आवश्यकताओं

हमारे देश के क्षेत्र में गोभी पाकी choi की कई किस्मों उगाए जाते हैं। नस्लों ने शुरुआती और मध्य सीजन चीनी गोभी लाया। पहली श्रेणी में "एलनुष्का", "गोलब", "वेस्निंका", "कोरोला" शामिल है। ये गोभी की किस्में बहुत जल्दी पके हुए हैं (बढ़ता मौसम 45 दिन है)।

मध्य-सत्र की किस्मों में "स्वान", "निगल", "चिल", "फोर सीज़न", "इन मेमोरी ऑफ पॉपोवा" शामिल है। 50-55 दिनों के मध्य-पकाने की किस्मों का बढ़ता मौसम।

बक चोई विशेष रूप से मिट्टी पर मांग नहीं है। यह एक असहज क्षेत्र में भी बढ़ सकता है। लेकिन लैंडिंग के लिए सबसे अच्छी जगह रेतीले लोम या हल्की लोम होगी। मिट्टी की अम्लता 5.5 से 6.5 पीएच तक भिन्न होनी चाहिए। सबसे अच्छा पूर्ववर्ती ककड़ी है। उस जगह पर चक चोई लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है जहां पिछले साल गोभी की एक और किस्म बढ़ी थी।

एक पंक्ति में दो साल से अधिक समय तक एक स्थान पर बोक-चोई लगाने के लिए भी अवांछनीय है।

देश में गोभी पाक choi कैसे लगाओ

अब हम मुख्य प्रश्न को समझेंगे: घर पर गोभी पाकी choi कैसे विकसित करें? रोपण रोपण के साथ खेती शुरू होती है।

रोपण और रोपण के लिए देखभाल

बढ़ते रोपण के लिए मार्च के अंत में पीट कप में गोभी के बीज लगाए जाते हैं - मध्य अप्रैल। रोपण के लिए मृदा बेहतर बीज अंकुरण के लिए आर्द्रता के साथ मिश्रित किया जा सकता है। बीज लगाने के बाद पानी डालना (ठंडा पानी अवांछनीय है)।बीजिंग कप सबसे अच्छी जगह में रखे जाते हैं।

हर चार से पांच दिनों में, बीज को पानी से पानी दिया जाना चाहिए, जिसका तापमान 15ºС से कम नहीं है। 15-20 दिनों के बाद, जब रोपण पर तीन पर्चे होते हैं, तो इसे डाला जाना चाहिए।

प्रत्येक अंकुर के नीचे एक छोटी सी पृथ्वी डालें, फिर पौधे जल्दी चौथे और पांचवें पत्ते बनाते हैं। रोपण पर पांच पत्तियां बनने के बाद, इसे कप के साथ पहले तैयार क्षेत्र में लगाया जा सकता है।

खुले मैदान में रोपण रोपण

पाक-चोई को बीज करने के लिए जल्दी आदी हो गई, आपको चाहिए नियमित रूप से छिड़काव (दिन में 2-4 बार; छिड़काव 5-7 दिनों के लिए किया जाता है)। Penumbra में गोभी लगाने के लिए यह सबसे अच्छा है। रोपण की जड़ों परिपक्व होने तक, गर्म धूप इसे नुकसान पहुंचा सकती है। शाम को या एक उग्र दिन पर जमीन में रोपण रोपण करना बेहतर है।

गोभी की पंक्तियों के बीच की दूरी 25-30 सेमी होना चाहिए। मिट्टी में पहली सच्ची पत्तियों में बनाएं।

बढ़ने की विशेषताएं

गोभी पाक choi लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी पर बढ़ने के लिए उपयुक्त है। इसके लिए विशेष और सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, कुछ बारीकियों के अधीन, आप उपज में वृद्धि कर सकते हैं।

पानी और मिट्टी की देखभाल

साइड-चोई पानी तब तक किया जाना चाहिए जब तक कि पौधे पूरी तरह से लैंडिंग साइट पर रूट नहीं ले लेते (हमने पिछले खंड में इसके बारे में लिखा था)। उसके बाद, केवल उन मामलों में पानी जब लंबे समय तक कोई वर्षा नहीं होती (दो सप्ताह या उससे अधिक)। ऐसे मामलों में, 15-20 लीटर गर्म पानी मिट्टी के प्रति वर्ग मीटर डाला जाना चाहिए।

संयंत्र को बेहतर उपज के लिए स्पड होना चाहिए। फसल से पहले 20-25 दिनों के लिए यह करो।

मिट्टी को पकड़ने से पहले जमीन राख छिड़के। यदि साजिश पर बहुत अधिक खरपतवार है, तो हमें इसे खरपतवार की जरूरत है।

शीर्ष गोभी चीनी गोभी

एक पाक choi की देखभाल करते समय बिल्कुल कोई कठिनाई नहीं होनी चाहिए। पौधों को खिलाने का सबसे अच्छा विकल्प आवश्यक कार्बनिक और खनिज उर्वरकों का उपयोग करना है। आपको प्रति वर्ग मीटर उर्वरक की मात्रा का पालन करना होगा, ताकि गोभी को नुकसान न पहुंचाए। अन्यथा, यह अपने स्वाद और फायदेमंद गुणों को मर सकता है या खो सकता है।

सुपरफॉस्फेट जोड़े जाने पर जी / एम² के समान अनुपात मनाए जाते हैं। सभी सूचीबद्ध रासायनिक उर्वरकों को बदलना लकड़ी राख हो सकता है।

नाइट्रोजेनस उर्वरकों के परिचय से बचना बेहतर है (भले ही गोभी वृद्धि को जोड़ती है, यह इसके स्वाद को खो देगा)।

पीक चोई की देखभाल सुविधाओं के बारे में अधिक जानकारी

संस्कृति तीर और tsvetushnosti के गठन के लिए प्रवण है, तो बढ़ते समय आपको गोभी की कुछ जैविक विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा। तीर और tsvetushnosti के गठन की प्रक्रिया आमतौर पर डेलाइट की लगातार लंबी अवधि के साथ मनाया जाता है। इससे बचने के लिए, कुछ कृषिविद सलाह देते हैं जुलाई से पहले पकी choi जमीन मत करो.

बेहतर पैदावार के लिए, गोभी के चारों ओर मिट्टी समृद्ध खाद या मूस घास के साथ मिल सकती है। तो नमी को संरक्षित करना बेहतर होगा (यह गर्मी की सूखी अवधि के दौरान विशेष रूप से आवश्यक है)।

पौधों की बीमारियों और कीटों के खिलाफ लड़ो

क्रूसिफेरस fleas पक्ष-परजीवी के लिए सबसे खतरनाक हैं। पौधे की गलत देखभाल के साथ, वे अधिकांश फसल को नष्ट करने में सक्षम हैं। परजीवी से लड़ने के लिए सबसे लगातार ढीलापन और प्रचुर मात्रा में पानी होना चाहिए। आपको तंबाकू या लकड़ी की राख के जलने के माध्यम से सुबह में गोभी को भी घुमाने की जरूरत है।

क्रूसिफेरस पिस्सू का मुकाबला करने के लिए, इसे किन्मीक्स तैयारी के आधार पर एक जलीय घोल का उपयोग करने की अनुमति है। निर्देशों के अनुसार पानी को पानी में पतला कर दिया जाता है और शाम या सुबह में फेंक दिया जाता है।

गोभी सफेदफिश अंडे की उपस्थिति के लिए अपने गठन के चरण में नियमित रूप से गोभी के पत्तों का निरीक्षण करना आवश्यक है। यदि उन्हें पता चला है, तो आपको सभी अंडों को इकट्ठा करने और उन्हें नष्ट करने की आवश्यकता है।

बगीचे के स्लग या बारिश के घोंघे भी खुले मैदान की स्थिति में पौधे को गंभीर खतरा पैदा करते हैं। इन कीटों का मुकाबला करने के लिए ब्रैन या अल्कोहल जलसेक के आधार पर चारा का उपयोग करें। घोंघे मैन्युअल रूप से एकत्र किया जा सकता है। स्लग का मुकाबला करने के लिए प्रभावी दवा "रोडैक्स" है।

उपरोक्त सभी दवाओं को निर्देशों के अनुसार सख्ती से इस्तेमाल किया जाना चाहिए - पौधे मिट्टी या इसकी सतह पर किसी भी बदलाव के प्रति बहुत संवेदनशील है।

पाक-चोई लीफलेट में हानिकारक ट्रेस तत्वों को जमा करने में सक्षम है, इसलिए मैन्युअल संग्रह विधि का उपयोग करके अक्सर छिड़काव और कीटों से लड़ना सर्वोत्तम होता है।

कटाई

शुरुआती पके हुए किस्मों की पहली फसल को खुले मैदान में पाक choi के साथ रोपण के बाद 25-35 दिनों के भीतर कटाई की जा सकती है। गोभी की पत्तियों को ध्यान से काटना सबसे अच्छा है, और जड़ों को मिट्टी में छोड़ दें। फिर, अच्छी मौसम की स्थिति के तहत, पैक-choi फिर से 25-30 दिनों में एक फसल पैदा करेगा। यह सलाह दी जाती है कि सितंबर के अंत में केवल पौधे को उखाड़ फेंक दें, जब बरसात का मौसम शुरू होता है और मौसम की स्थिति गोभी को फिर से बढ़ने और फसल पैदा करने की अनुमति नहीं देगी।

अक्सर पौधे सलाद बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। पाक-चोई सलाद टेंगेरिन, मकई या मटर के अतिरिक्त के साथ बनाया जाता है। ताजा गोभी में बहुत सारी लाइसाइन होती है, जिसमें कैंसर विरोधी कैंसर होता है।

हाल ही में, हमारे देश के कई गार्डनर्स सक्रिय रूप से पीक चोई विकसित करना शुरू कर दिया। रोपण और देखभाल की आसानी के कारण, इस प्रकार की गोभी की लोकप्रियता हर साल बढ़ रही है।