लहसुन और लहसुन के अंकुरित तीर, जिसका उपयोग वैज्ञानिक रूप से समर्थित है, न केवल भोजन के रूप में लोकप्रिय है, बल्कि एक दवा के रूप में भी लोकप्रिय है। लहसुन और शरीर के लिए इसके लाभ दुनिया के लगभग सभी लोगों के लिए जाना जाता है। विभिन्न देशों में, प्राचीन काल से उपचार और उपचार के लिए इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है। लहसुन कुछ immunomodulators के विकल्प के रूप में कार्य करता है, शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा में वृद्धि और सर्दी, कार्डियोवैस्कुलर, वायरल रोगों को रोकने।
- कैलोरी सामग्री और लहसुन निशानेबाजों की संरचना
- मानव शरीर के लिए लहसुन तीरों के क्या फायदे हैं?
- बीमारियों के इलाज में लहसुन तीरों का उपयोग कैसे करें
- खाना पकाने में लहसुन के तीर का उपयोग
- हानिकारक लहसुन और contraindications
कैलोरी सामग्री और लहसुन निशानेबाजों की संरचना
लहसुन के 100 ग्राम तीर प्रोटीन होते हैं - 1.2 ग्राम, वसा - 0.1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 3.5 ग्राम कैलोरी - 25 किलो कैल / 100 ग्राम। हरियाली की संरचना में भी शामिल हैं विटामिन सी, पीपी, डी, ए, बी 1, ई, बी 2; सल्फर, मैग्नीशियम, क्लोरीन, आयोडीन,जिक्रोनियम, मैंगनीज, वैनेडियम, सोडियम, पोटेशियम, तांबे, फॉस्फोरस, मोलिब्डेनम, जिंक, कोबाल्ट, टाइटेनियम; कार्बनिक एसिड, फाइटोनाइड, एंटीऑक्सीडेंट, आवश्यक तेल, और अन्य जैव सक्रिय पदार्थ। 
मानव शरीर के लिए लहसुन तीरों के क्या फायदे हैं?
लहसुन के हाथों में लहसुन के लौंग के समान लाभ होते हैं, जबकि वे अधिक नरम होते हैं और कम स्पष्ट मसालेदार स्वाद होता है।
पहली जगह में उपयोगी से लहसुन के तीर? उनका उपयोग विटामिन की कमी का मुकाबला करने के लिए एक किफायती तरीका है, खासकर वसंत ऋतु में, जब शरीर को सर्दियों के बाद विटामिन को फिर से भरना पड़ता है। इसके अलावा, औषधीय प्रयोजनों के लिए लहसुन का उपयोग भूख को बढ़ाता है, पाचन को सामान्य करता है, आंत में किण्वन प्रक्रियाओं को दबाता है और प्रतिकूल माइक्रोफ्लोरा को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है।
बीमारियों के इलाज में लहसुन तीरों का उपयोग कैसे करें
पारंपरिक दवा लंबे समय से लहसुन ग्रीन्स के लाभों से अवगत है। अंकुरितता को बढ़ाने और शरीर के भारी भार के तहत स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अंकुरित का उपयोग हमेशा किया जाता है।
लहसुन तीरों के दिल और रक्त वाहिकाओं, रक्त में निचले कोलेस्ट्रॉल के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, दीर्घकालिक बीमारियों से पीड़ित होने के बाद, हाइपोटेंशन, एथेरोस्क्लेरोसिस, थ्रोम्बिसिस के लिए उपयोगी होते हैं, एक टॉनिक, कायाकल्प, पुनर्जन्म और पुनर्जन्म प्रभाव पड़ता है। उनका उपयोग तनाव, अवसाद, अज्ञात उत्पत्ति के लंबे सिरदर्द, कुछ घबराहट विकारों के लिए किया जाता है। हेलमिंथिक आक्रमणों और ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में, शक्ति बढ़ाने के लिए उनके उपयोग के लाभों पर डेटा हैं।
लहसुन के तीरों को ताजा के रूप में उपयोग किया जाता है, और वे नींबू, शहद, पागल, शराब, तेल (लहसुन के तेल) पर जोर देते हैं, या दूध और हर्बल चाय के साथ लेते हैं।
लहसुन में अद्भुत औषधीय गुण होते हैं, लेकिन इसका उपयोग करने से पहले, विरोधाभास है, यह उन्हें स्पष्ट करने के लिए उपयोगी है, और अपने डॉक्टर से परामर्श करने के लिए भी बेहतर है।
खाना पकाने में लहसुन के तीर का उपयोग
लहसुन का उपयोग खाना पकाने का एक अभिन्न अंग है। कई व्यंजन लहसुन स्वाद और गंध के बिना कल्पना करना असंभव है। खाना पकाने के लिए, लहसुन लौंग और तीर दोनों का उपयोग किया जाता है। उन्हें सॉस, सलाद, पैट, सैंडविच, ठंडे और गर्म व्यंजन, marinades, डिब्बाबंद, सूखे, सूखे, जमे हुए में जोड़ा जाता है। 
लहसुन मांस, ऑफल, चीज, मछली, और कुछ समुद्री भोजन के साथ कई सब्जियों के साथ संयुक्त है। उदाहरण के लिए, लहसुन या लहसुन तीर के साथ एक विटामिन गोभी सलाद, वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी, स्वादिष्ट और स्वस्थ है।
हानिकारक लहसुन और contraindications
लहसुन शूटर का लाभ और नुकसान एक सापेक्ष अवधारणा है यदि आप इसे अधिक करते हैं और उत्पादों को अत्यधिक या अनियंत्रित रूप से उपभोग करते हैं तो उपयोगी कुछ भी हानिकारक हो सकता है। लहसुन का अत्यधिक उपयोग कोई अपवाद नहीं है। यह गुर्दे, यकृत, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में समस्याएं पैदा करता है - पेट, आंतों की दीवारों पर परेशान प्रभाव, दिल की धड़कन और एलर्जी प्रतिक्रियाएं पैदा करता है।लेकिन लहसुन को सामान्य रूप से और व्यवस्थित रूप से खाने से, शरीर के लिए लाभ काफी हद तक होंगे।
लेकिन लहसुन के तीरों में कुछ contraindications हैं: आप शरीर, क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस, हेपेटाइटिस, अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिक अल्सर, 12 डुओडनल अल्सर, बवासीर, मिर्गी के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ उनका उपयोग नहीं कर सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान उनका उपयोग बहुत ही मध्यम होना चाहिए, और संकेतों के मुताबिक उन्हें गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिला के आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जा सकता है।
और, ज़ाहिर है, आपको गंध के बारे में कुछ शब्द कहना है। लहसुन खाने के बाद, इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि कुछ समय के लिए मुंह से एक अनोखा लहसुन गंध होगा। इसे च्यूइंग गम द्वारा बाधित नहीं किया जा सकता है, अपने दांतों और अन्य स्वच्छ उपायों को ब्रश कर सकता है - यह स्वयं ही गायब हो जाएगा, लेकिन कुछ घंटों के बाद ही।
दूसरी ओर, लहसुन निशानेबाजों एक प्राकृतिक विटामिन-खनिज उत्पाद है जो हर किसी के लिए उपलब्ध है और शरीर को लाभ देता है, इसलिए निर्णय केवल आपके लिए रहता है - उनका उपयोग करने के लिए या नहीं।
