व्यक्ति के लिए औषधीय गुण और एक बुजुर्ग के नुकसान

एल्डरबेरी हमारे अक्षांश में एक प्रसिद्ध संस्कृति है। प्राचीन काल से, यह न केवल एक सजावटी पौधे के रूप में प्रयोग किया जाता है, बल्कि लोक और पारंपरिक दवाओं में दवा के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। सच है, उन्हें सावधानी के साथ उपयोग करने की आवश्यकता है। इसलिए, इस सामग्री में हम बुजुर्गों की विशेषताओं के बारे में बात करेंगे, और इसके उपचार गुणों और संभावित contraindications पर भी ध्यान देंगे।

बुजुर्ग की रासायनिक संरचना

पौधे को जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उच्च सामग्री के लिए मूल्यवान माना जाता है: कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक और फैटी एसिड, आवश्यक तेल, ट्राइग्लिसराइड्स, हाइड्रोकार्बन, एंथोकाइनिन, स्टेरॉयड और अन्य उपयोगी ट्रेस तत्व। हालांकि, कई मायनों में उनका प्रतिशत जलवायु क्षेत्र और विशिष्ट क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां वृद्ध बढ़ता है।

जामुन की संरचना

औषधीय उद्देश्यों के लिए, सबसे पहले, पौधे की जामुन का उपयोग करें। उनमें कैरोटीनोइड, एमिनो एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड, टैनिन और रंगीन पदार्थ होते हैं।

काले बुजुर्ग जामुन विटामिन सी, कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), मैलिक, एसिटिक, वैलेरिक, टार्टेरिक, साइट्रिक एसिड, आवश्यक तेल, टैनिन, चीनी, रूटीन शामिल हैं।

संरचना का लगभग 2.8% ग्लूकोज और कैरोटीन है, और 2.5% तक - फ्रक्टोज, सैम्ब्यूसीन, राल। बड़ी मात्रा में, मुफ्त एसिड भी होते हैं - मैलिक एसिड।

फूल टोकरियों की संरचना

काले बुजुर्ग फूल आवश्यक तेल, ग्लाइकोसाइड्स, श्लेष्म, कोलाइन, रूटीन, वैलेरिक, एसिटिक, कैफीनिक एसिड, विटामिन सी, टैनिन, चीनी, साथ ही सेक्स हार्मोन जैसे पदार्थ होते हैं।

पत्तियों की संरचना

कम उपयोगी नहीं है बुजुर्ग पत्तियां। उनमें लगभग 0.15% कैरोटीन, विटामिन सी, सैम्बुनिग्रीन, आवश्यक तेल, टैनिन और कुछ एल्कोलोइड होते हैं।

रेज़िनस पदार्थों की एक बड़ी मात्रा भी है जो रेचक प्रभाव देते हैं। सूखे होने पर, पत्तियों में प्रोविटामिन ए 1 बनता है।

प्रांतस्था की संरचना

उपयोगी गुण है और पपड़ी झाड़ी। इसमें बहुत सारे पेक्टिन, ट्राइटरपेन और टैनिन, आवश्यक तेल, बेटुलिन, कोलाइन, फाइटोस्टेरॉल, चीनी है।

दवा में बुजुर्गों का उपयोग

पौधे में पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा अनजान नहीं जा सका। इसका उपयोग डेकोक्शन, लोशन, औषधीय चाय की तैयारी के लिए किया जाता है।

जामुन के औषधीय गुण

बेरी विभिन्न रूपों में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, ताजा फल का रस वैरिकाज़ नसों और कब्ज का इलाज करता है।

बीज तेल - संधिशोथ, गठिया, बुखार कम करता है। फल से शोरबा हेपेटाइटिस, मधुमेह, पुरानी अग्नाशयशोथ, मोटापे के इलाज में प्रयोग किया जाता है।

बाद के मामले में, न केवल बेरीज से, बल्कि फूलों से तैयार किए जाते हैं, जो मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव के लिए चाय में जोड़े जाते हैं। एक अतिरिक्त शरीर प्रतिक्रिया के रूप में, एक व्यक्ति भूख में कमी, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार मिलता है।

कैंसर पर बुजुर्गों का ज्ञात प्रभाव। इस मामले में, बाहरी रूप से बेरीज के शराब निकालने का उपयोग किया जाता है, और पेट के कैंसर के मामले में - उनमें से जाम या जाम।

फूलों के उपचार गुण

पौधे फूल तंत्रिका, जलन, एरिसिपेलस, फेफड़ों की सूजन, साथ ही साथ संयुग्मशोथ, स्टेमाइटिस, ट्रेकोब्रोनकाइटिस, ब्रोंकाइटिस, गले में खराश, रजोनिवृत्ति के उपचार में प्रयोग किया जाता है। Influscences के infusions या decoctions तैयार करने के उपचार के लिए।

पत्तियों के औषधीय गुण

पत्तियों ने फुरुनकुलोसिस, बवासीर, मायोजिटिस, पॉलीआर्थराइटिस के उपचार में उत्कृष्ट गुण दिखाए। इस मामले में, पोल्टिटिस और लोशन का इलाज उपचार के लिए किया जाता है, कभी-कभी फूलों के साथ। जब चोट लगती है, चोट लगती है, रक्तस्राव, अनिद्रा, सिरदर्द, पत्तियों के काढ़े का उपयोग किया जाता है। पौधे के चिकित्सीय प्रभाव के अलावा एक एनाल्जेसिक प्रभाव पड़ता है।

प्रांतस्था के उपचार गुण

एल्डरबेरी छाल मूत्र प्रणाली, आंतों के एटीनी, त्वचा रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस की बीमारियों के लिए अनुशंसित। उपचार के लिए, सूखे छाल या झाड़ी की जड़ से पाउडर और उनमें से काढ़ा उपयोग किया जाता है।

चिकित्सा कच्चे माल की तैयारी और भंडारण

उपचारात्मक उद्देश्यों के लिए, झाड़ी के सभी घटकों का उपयोग किया जाता है, लेकिन उन्हें अलग-अलग समय पर एकत्र किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, वसंत ऋतु में, सैप प्रवाह शुरू होने से पहले भी, झाड़ी की छाल हटा दें.

इस उपयोग के लिए केवल द्विवार्षिक शाखाएं। उनसे छाल की शीर्ष परत +60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सूख जाती है और तीन साल से अधिक नहीं संग्रहित होती है।

फूल इकट्ठा जब वे सिर्फ भंग कर दिया। सुखाने ब्रश एक लकड़ी की सतह पर छाया में होना चाहिए, उन्हें एक पतली परत में फैलाना चाहिए। सूखने के बाद, वे एक चलनी के माध्यम से रगड़ते हैं और दो साल से अधिक समय तक संग्रहित होते हैं।

पत्ते पूरे गर्मियों में बुजुर्गों को हटा दिया जाता है। युवा पत्तियों का उपयोग करने के लिए दवाओं की तैयारी बेहतर है। जड़ें खोदना और गिरावट में कटौती। उन्हें धोया, सूखा और पाउडर होना चाहिए। पांच साल से अधिक स्टोर करें।

केवल तभी उन्हें डंठल से अलग किया जा सकता है और भंडारण के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। सूखे बेरीज स्टोर छह महीने से अधिक नहीं हो सकता है।

भंडारण का सामान्य नियम कच्चे माल को कपड़े के बैग में रखना है। वे एक शुष्क, अंधेरे और हवादार क्षेत्र में होना चाहिए। यदि नमी बढ़ती है, तो सभी रिक्त स्थान जल्दी ही नम और मोल्ड हो जाएंगे।

कॉस्मेटोलॉजी में बुजुर्गों का उपयोग

चूंकि बुजुर्गों में विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है और विभिन्न फायदेमंद ट्रेस तत्वों में समृद्ध होता है, इसलिए इसका व्यापक रूप से कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है।अक्सर फूलों का उपयोग किया जाता है, थोड़ा कम - पत्तियां और ताजा जामुन।

उदाहरण के लिए, सूखी त्वचा के लिए, झाड़ी के फूलों के जलसेक के साथ नियमित रूप से धोने की सिफारिश की जाती है। और यदि आप डेकोक्शन में गुलाब के पत्तों को जोड़ते हैं, तो इसका उपयोग सभी प्रकार के त्वचा के लिए किया जा सकता है। वह उसे मजबूत करता है और उसे टोन करता है।

लोच देने के लिए, फल के जलसेक का उपयोग करके सूजन और उपचार को रोकें। इसके अतिरिक्त, यह त्वचा बनावट में सुधार करता है।

फूलों और कलियों का एक काढ़ा गंजापन के लिए उपयोग किया जाता है, और सामान्य स्वर के लिए वे बड़े फूलों के एक काढ़े के साथ स्नान करने की सलाह देते हैं।

खाना पकाने में बुजुर्गों का उपयोग

खाना पकाने में, अक्सर, बुजुर्ग फलों का उपयोग करें जिसमें विशिष्ट स्वाद होता है। हालांकि, उच्च तापमान के साथ इलाज के बाद, यह आमतौर पर गायब हो जाता है। इसलिए, सूखे जामुन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो एक मीठा खट्टा राक्षस देता है।

ताजा जामुन जेली, compotes, मैश किए हुए आलू की तैयारी में प्रयोग किया जाता है। उनमें से पकाया जाम। वे पेस्टिला, जेली, मर्मलेड, जाम भी तैयार करते हैं, और वे अक्सर सेब या नींबू के साथ संयुक्त होते हैं।

फलों का रस वाइनरी, रस और अन्य पेय पदार्थों के निर्माण में एल्डरबेरी का प्रयोग प्राकृतिक डाई के रूप में किया जाता है।हां, और जामुन खुद को मदिरा और टिंचर के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। सूखे फल एक मसालेदार के रूप में, साथ ही साथ muesli के घटकों में से एक के रूप में इस्तेमाल किया।

फूल व्यापक रूप से वाइन, टिंचर, ब्रांडीज, मदिरा के निर्माण में उपयोग किया जाता है। उन्हें जलसेक के दौरान जोड़ें और नाजुक जायफल सुगंध प्राप्त करें। फूलों के आधार पर चीनी के साथ बुजुर्ग सिरप भी तैयार करें, जिसे "बुजुर्ग शहद" कहा जाता है। यह सर्दी के लिए दवा के रूप में प्रयोग किया जाता है, और पेनकेक्स, पेनकेक्स और अन्य व्यंजनों के लिए एक योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

पौधे की खपत और युवा शूटिंग के लिए उपयुक्त है। इसके लिए वे उबला हुआ और मसालेदार हैं।

बुजुर्गों के खतरनाक गुण

यहां तक ​​कि काले बुजुर्ग, जो लाल रंग के रूप में खतरनाक नहीं है, को जहरीला पौधे माना जाता है, हालांकि यह विषाक्तता सामान्य रूप से व्यक्त की जाती है। इसलिए, नर्सिंग माताओं और गर्भवती महिलाओं के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। इसके अलावा, सावधानी और डॉक्टर की व्यक्तिगत अनुमति के साथ, आप 12 साल से कम आयु के बच्चों के इलाज के दौरान बुजुर्ग का उपयोग कर सकते हैं।

किसी भी व्यक्ति के लिए ताजा जामुन की सिफारिश नहीं की जाती है - वे उल्टी और यहां तक ​​कि जहर पैदा कर सकते हैं। बड़ी मात्रा में उपयोग किए जाने पर पौधे की जड़ें, छाल और युवा पत्तियां गैस्ट्रिक श्लेष्मा और आंतों की सूजन का कारण बन सकती हैं.

इसलिए, यदि आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की सूजन प्रक्रियाओं के साथ-साथ अल्सरेटिव कोलाइटिस, मधुमेह इंसिपिडस का निदान किया गया है, तो किसी भी रूप में बुजुर्ग का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कॉर्न रोग से पीड़ित लोगों के लिए एल्डरबेरी भी contraindicated हैं। पौधे का व्यक्तिगत असहिष्णुता भी हो सकती है।

एल्डरबेरी एक बहुत ही उपयोगी पौधा है, विटामिन में समृद्ध है और तत्वों का पता लगाता है। इसके आवेदन की सीमा बस विशाल है: दवा, खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधन।

लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि पौधे की खपत की दर से अधिक न हो, क्योंकि यह मामूली जहरीले पदार्थ को संदर्भित करता है। साथ ही, यह मत भूलना कि इन सभी मामलों में केवल काले बुजुर्ग का उपयोग किया जाता है, और लाल एक बेहद खतरनाक संस्कृति है।