गायों की कखख सफेद सिर वाली नस्ल

गायों की कई नस्लों हैं, और उनमें से सभी विशेषताओं के लिए उपयुक्त उनके बीच खोजना काफी मुश्किल है। इस तरह के एक जटिल कार्य को हल करना धीरे-धीरे सबसे लोकप्रिय नस्लों के विवरण से परिचित हो गया है।

यह निश्चित रूप से सबसे लोकप्रिय श्रेणी है जिसमें कज़ाख के सफेद प्रकार की नस्ल के मांस प्रकार की गायों शामिल हैं। वे लंबे समय से पूर्व यूएसएसआर के क्षेत्र में जाने जाते हैं, और इसलिए वे एक अच्छी प्रतिष्ठा हासिल करने में कामयाब रहे।

नस्ल की न केवल बाहरी बाहरी में, बल्कि रखरखाव और प्रजनन की विशेषताओं में भी अपनी विशेषताओं की विशेषता है, यह वास्तव में उत्पादकता की विशेषताओं से आश्चर्यचकित हो सकती है।

लेकिन, सामान्य वाक्यांशों के साथ बिखरे हुए नहीं होने के लिए, हम इन गायों का एक विस्तृत विवरण बदल जाते हैं।

कजाख सफेद सिर वाली गायों की इतनी उल्लेखनीय नस्ल क्या है?

नस्ल के साथ परिचितता इसकी उत्पत्ति के एक संक्षिप्त इतिहास से शुरू होनी चाहिए। यह सोवियत प्रजनकों द्वारा पैदा किया गया था। हियरफ़ोर्ड गायों और स्थानीय मवेशियों के प्रतिनिधियों के रूप में गायों की इस तरह की प्रसिद्ध नस्लों - कज़ाख और काल्मिक नस्लों आनुवांशिक सामग्री के रूप में उपयोग की जाती थीं।

कज़ाख की पहली नस्ल से सफेद सिर वाले प्रजनकों ने मांस और precocity की उत्पादकता की उच्च दर व्यक्त करने की मांग की,और बाकी से - उनके धीरज, खुले क्षेत्रों में सामग्री के अनुकूलन और एक मजबूत शरीर संविधान।

परिणाम वास्तव में अपेक्षाओं से अधिक हो गया, क्योंकि इसके प्रदर्शन में नई नस्ल अपने अनुवांशिक रिश्तेदारों से बहुत दूर है।

आज वर्णित नस्ल की मुख्य संतान क्या हैं?

इस तथ्य के बावजूद कि कज़ाख के सफेद सिर वाली गायों का वर्णन करते समय अक्सर उनकी मांस उत्पादकता पर ध्यान केंद्रित करते हैं, वास्तव में, इस नस्ल का संयुक्त प्रकार भी होता है।

लेकिन सबसे पहले, गायों के उत्पादक गुणों को सुधारने के दौरान, मुख्य मांस दिशा का प्रकारइस प्रकार का गठन निम्नानुसार हुआ:

• बहुत लंबे समय तक, खुले मैदान के चरागाहों पर मवेशियों को रखा गया था; उन्हें केवल सर्दी के लिए परिसर में प्रवेश करने की इजाजत थी;
• परिसर में शीतकालीन अवधि के दौरान, पशुधन को विशेष रूप से मोटापा पर खिलाया जाता था, जिसमें सिलेज और विभिन्न सांद्रता का उपयोग किया जाता था;
• पालन ​​करना चूसने वाली विधि द्वारा किया गया था (यानी, बछड़े के बाद, गायों को वितरित नहीं किया गया था, मुख्य बल बछड़ों के विकास पर रखा गया था);
• मांस विशेषताओं पर विशेष रूप से प्रजनन।

दूसरी प्रकार की नस्ल - मांस और दूध विकसित करने के लिए, जानवरों का चयन न केवल मांस विशेषताओं के लिए किया जाता था, बल्कि दुग्धपन के लिए भी किया जाता था (दूध की वसा सामग्री पर विशेष जोर दिया जाता था)।

बछड़े के कुछ समय बाद, बछड़ों को मां से दूर ले जाया गया और बोतलों से पी लिया गया। गायों को बेहतर वितरित करने के लिए, उन्हें न केवल ध्यान केंद्रित करने की बड़ी मात्रा दी जाती है, बल्कि फ़ीड के रूप में रसीला फ़ीड भी दिया जाता है।

गाय के एक निश्चित प्रकार के प्रदर्शन प्रजनन की विधि का एक समान वर्णन न केवल नस्ल के इतिहास से परिचित होने के लिए प्रेरित है।

हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने खेतों में जानवरों को रखने और खिलाने की सभी उपरोक्त विशेषताओं का उपयोग करें, जिससे आप पालतू जानवरों से और भी अधिक उत्पाद प्राप्त कर सकेंगे।

कज़ाख के सफेद-सिर वाले मवेशियों के बाहरी भाग की विशेषताओं का विवरण

बाहर की ओर, इन गायों को पहचानना मुश्किल नहीं है, खासतौर से संकेत नस्ल के नाम पर निहित है। इन जानवरों के बारे में हम कह सकते हैं कि उनका रंग लाल रंग के लगभग सभी रंगों में दर्शाया गया है। लेकिन यहां एक गाय के सिर, इसके dewlap, साथ ही पेट और पैरों के निचले हिस्से में एक सफेद रंग है।सफेद भी उनकी पूंछ ब्रश है।

कज़ाख के सफेद सिर वाली गायों के शरीर में एक स्पष्ट मांस प्रकार होता है, भले ही उत्पादकता के मामले में, एक गाय मांस और दूध का प्रकार है।

मांसपेशियों के गहन विकास के कारण, शरीर बैरल के आकार का है। जानवरों में डुबकी बहुत घनी है, इसलिए, यह दृढ़ता से आगे आती है (यह विशेष रूप से बैल की विशेषता है)।

काल्मिक और मवेशियों की कज़ाख नस्लों से इस नस्ल को स्थानांतरित कर दिया गया था छोटे पैर। हालांकि, इस मामले में किसी भी मामले में कोई नुकसान नहीं माना जा सकता है, क्योंकि ऊंचे पैरों पर जानवरों के प्रभावशाली वजन को सहन करना अधिक कठिन होता है।

इसके अलावा, पैरों पर मांसपेशियों को भी बहुत अच्छी तरह से विकसित किया जाता है, जो उन्हें मजबूत और स्थिर बनाता है।

इस नस्ल की त्वचा पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। उनके पास यह बहुत लोचदार है, जो आपको साल में कई बार वजन कम करने और वजन कम करने की अनुमति देता है। उपनिवेश ऊतक बहुत अच्छी तरह से विकसित किया गया है, इसके लिए धन्यवाद adipose ऊतक का एक बहुत गहन संचय है।

विशेष रूप से, पहले से ही मारे गए जानवर के औसत शव वजन के साथ 2 9 5 किलोग्राम है, आंतरिक वसा की मात्रा 35.6 किलोग्राम है।लेकिन, इस नस्ल की ठंड को ले जाने के लिए न केवल संचित वसा, बल्कि उनके अद्वितीय ऊन की विशेषताओं में भी मदद मिलती है।

गर्मियों में, यह अधिकांश डेयरी गायों की तरह ही होता है: बहुत छोटा, चिकना, चमकदार। लेकिन सर्दी से, गायों को एक बहुत लंबा और मोटी ढेर प्राप्त होता है, जो कभी-कभी भी कर्ल कर सकता है।

गोमांस के मवेशियों की तरह, कज़ाख सफेद सिर वाली गायों में बहुत बड़े माप हैं:

• सूखने वालों में, जानवरों की ऊंचाई 125 से 130 सेंटीमीटर तक हो सकती है, जो उनके लिंग पर निर्भर करती है;
• छाती की गहराई 68-70 सेंटीमीटर है;
• कंधे के ब्लेड के पीछे स्तन की चौड़ाई के माप 43-45 सेंटीमीटर हैं;
• कुल छाती परिधि 187-190 सेंटीमीटर है;
• ट्रंक की लंबाई जानवर के लिंग पर भी निर्भर करती है और 150 से 155 सेंटीमीटर तक भिन्न हो सकती है;
• परिधि में मेटाकार्पस 18-20 सेंटीमीटर तक पहुंचता है।

गुण है कि कज़ाख की सफेद सिर वाली गायों की नस्ल घमंड कर सकती है

प्रजनन और इन गायों को रखने के बहुत सारे फायदे हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि वे बहुत हैं खेतों में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता हैजहां प्रत्येक व्यक्ति के लिए देखना बहुत कठिन होता है और जहां जानवरों को चराई के मैदानों पर रखने की संभावना को एक बड़ा फायदा माना जाता है।

सामग्री का सबसे महत्वपूर्ण लाभ करने की क्षमता है व्यापक प्रकार के फैटिंग के लिए उन्हें आवेदनजो वास्तव में कोई फ़ीड लागत का तात्पर्य है।

एकमात्र चीज जो करने की जरूरत है, वह जानवरों को बड़े फोरेज बेस के साथ चरागाह के लिए बड़े क्षेत्रों के साथ प्रदान करना है। इसके लिए, कजाख सफेद सिर वाली गायों में सभी आवश्यक विशेषताओं हैं, जिन्हें निम्नलिखित में प्रकट किया गया है नस्ल गुण:

• खिलाने के लिए जानवरों को कम करना।

  अपने अनुवांशिक कोड में जंगली भयावह गायों की आनुवंशिकता होने के कारण, यह नस्ल उस भोजन को खाने के आदी है जो स्वतंत्र रूप से और सचमुच अपने पैरों के नीचे पाया जा सकता है।

  कज़ाख की पाचन तंत्र सफेद सिर वाली गायों को पूरी तरह से प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है और सबसे तेज़ घास को आत्मसात करता है, जिससे पशुओं को तेजी से वजन कम करने की अनुमति मिलती है।

  यह लाभ नस्ल के रखरखाव को बहुत सरल बनाता है, क्योंकि सर्दियों के समय में जानवरों को खिलाने के लिए पहेली को जरूरी नहीं है।

• उच्च और निम्न तापमान दोनों के लिए अच्छी सहनशीलता।

  बहुत मोटा त्वचा और "शीतकालीन" हेयरलाइन विकसित करने की क्षमता जानवरों के अच्छे गर्मी विनिमय में योगदान देती है।

  इसके अलावा, सर्दी के लिए, वे आमतौर पर बड़ी मात्रा में फैटी ऊतक जमा करते हैं, जो उन्हें स्थिर शरीर के तापमान को बनाए रखने की अनुमति देता है।

  गर्मियों तक, उनका वजन आमतौर पर कम हो जाता है, ऊन कम हो जाता है, जिससे उच्च तापमान, नमी की कमी को सहन करना आसान हो जाता है।

• युवा जानवरों की बहुत गहन वृद्धि।

  8 महीने के रूप में युवाओं की बढ़ी हुई लड़कियां 210 किलोग्राम से कम वजन नहीं करती हैं, जबकि बैल का द्रव्यमान आसानी से 250 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

  साढ़े सालों (और अक्सर पहले) की आयु तक, जानवर आसानी से 450-470 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं। यह मां के दूध के साथ लंबे समय तक खिलाने से बहुत ही सुविधाजनक है, जो बछड़ों के शरीर को बहुत महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों के साथ-साथ नियमित भोजन की समानांतर खपत प्रदान करता है।

  नस्ल का औसत दैनिक लाभ 1 से 1.5 किलोग्राम है, जबकि लागत केवल 6 फीड इकाइयां हैं। वज़न बैलेंस अधिक तीव्रता से प्राप्त करें।

• गायों के मांस की उच्च गुणवत्ता विशेषताओं।

  कजाख सफेद सिर वाली नस्ल से प्राप्त गोमांस बहुत अधिक juiciness में अलग है। इसके अलावा, इन जानवरों को न केवल त्वचा के नीचे, बल्कि पूरे शरीर की मांसपेशियों के बीच वसा के जमाव द्वारा विशेषता है।

  इसके कारण, मांस काट एक संगमरमर पैटर्न प्राप्त करता है, जिसके लिए गोमांस को गर्व से संगमरमर कहा जाता है।

  इसके अलावा, मांसपेशियों की वसा परत के बीच धन्यवाद, मांस में उच्च वसा की मात्रा और अच्छा स्वाद होता है, और सर्दियों में जानवर स्थिर नहीं होता है और भोजन की कमी से मर नहीं जाता है।



• वर्णित नस्ल के जानवरों का समायोजन बहुत अच्छी तरह से चला जाता है।

  यह इस तथ्य के कारण है कि इन गायों के लिए अस्तित्व की आदत जलवायु स्थितियां कजाकिस्तान का क्षेत्र है, जहां दिन में हवा का तापमान + 50ºС से ऊपर हो सकता है, और रात में भी गर्मियों में, शून्य से गिर जाता है।

  इसलिए, जानवर उत्तरी और दक्षिणी दोनों क्षेत्रों में अनुकूल हो सकते हैं।

• बहुत उच्च गुणवत्ता वाले चमड़े के उत्पादन के लिए खाल का उपयोग करने की क्षमता।

  नस्ल त्वचा के प्रतिनिधि बहुत बड़े हैं, क्योंकि डबल गुना की औसत मोटाई 11.5 मिलीमीटर हो सकती है।

  यह आपको उच्च मूल्य वाले अनन्य उत्पादों का उत्पादन करने के लिए सबसे गहन प्रसंस्करण पर लागू करने की अनुमति देता है।

नस्लों की क्या विशेषताओं को इसके नुकसान के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है?

अनुभवी पशुधन प्रजनकों के अनुमानों के मुताबिक, कज़ाख के सफेद सिर वाली गाय का शरीर संकीर्ण माना जाने की अधिक संभावना है, जो नस्ल को अपनी पूरी क्षमता तक पहुंचने की अनुमति नहीं देता है।

बेशक, इन संकेतों के साथ इन गायों के साथ सबसे अच्छी नस्लों में से एक को संदर्भित करता है, लेकिन निस्संदेह, कंकाल के एक अलग रूप के साथ, शरीर की मांसपेशियों में अधिक होगा।

कई के नुकसान में शामिल हैं उनकी संतान के लिए गायों की अत्यधिक देखभाल.

बछड़े के तुरंत बाद, एक गाय भी किसी व्यक्ति के प्रति आक्रामकता दिखा सकती है, इसलिए इसकी सिफारिश की जाती है कि इस प्रक्रिया में हस्तक्षेप न करें अगर इसकी कोई वास्तविक आवश्यकता नहीं है।

नस्ल के प्रतिनिधियों की उत्पादकता की विशेषताओं को पार्स करें।

बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के, इन जानवरों को बहुत ही कम समय में। रिकॉर्ड वजन भर्ती करने में सक्षम। विशेष रूप से, वयस्क मादाओं का वजन 540 से 580 किलोग्राम तक हो सकता है, हालांकि अलग-अलग जानवरों का वजन 800 जितना अधिक हो सकता है।

लेकिन कज़ाख सफेद सिर वाली नस्ल के बैल के द्रव्यमान के रिकॉर्ड संकेतक 950 किलोग्राम हैं। लेकिन, अगर शुरुआती उम्र में बैल को कास्ट किया जाता है, तो ऑक्सन भी अधिक वजन संकेतकों को प्राप्त करने में सक्षम होते हैं - 1100 किलोग्राम तक।

वध के उत्पादन में, प्राप्त मांस उत्पादों की मात्रा आमतौर पर पूरे पशु शव के कुल वजन के 53-55% की सीमा में होती है।

बहुत अच्छी वसा के साथ, यह आंकड़ा 65% तक बढ़ सकता है, लेकिन केवल इस मामले में, मांस अधिक वसा होगा। जानवरों का कंकाल, हालांकि बहुत टिकाऊ, लेकिन संकीर्ण और हल्का। शवों के कुल द्रव्यमान में इसका हिस्सा 13.9% है, जो बहुत कम आंकड़ा है।

नस्ल प्रजनन: सबसे महत्वपूर्ण संकेतक

वर्णित नस्ल की गायों और बैल दोनों की युवाता प्रारंभिक होती है, लेकिन यह 10 से अधिक वर्षों तक चल सकती है। इस कारक के कारण, दो व्यक्तियों के एक झुंड में बहुत तेजी से बढ़ने की क्षमता है, जिससे अधिक से अधिक नई पीढ़ियों को जन्म दिया जाता है।

आमतौर पर, पहले बछड़े के बाद, निम्नलिखित हर साल होता है। चट्टान की fecundity 90-95% से कम नहीं है।

कज़ाख सफेद सिर वाली गायों का एक बहुत ही महत्वपूर्ण लाभ उनकी है अच्छी तरह से विकसित मातृ वृत्ति, जिसके लिए नवजात शिशुओं की जीवित रहने की दर लगभग 100% है, हालांकि किसी व्यक्ति के लिए यह हमेशा बेहतर नहीं होता है।

लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बछड़े कहाँ, घर के अंदर या बाहर होता है, जानवर अभी भी बाहरी हस्तक्षेप के बिना आवश्यक देखभाल के साथ बछड़ा प्रदान करेंगे।

नवजात शिशु बहुत बड़े होते हैं - औसतन 27 से 30 किलोग्राम (लिंग के आधार पर)। लेकिन, शरीर के बड़े आकार के कारण, गाय calving की प्रक्रिया के लिए बहुत प्रतिरोधी है, जटिलताओं बहुत दुर्लभ हैं।

कज़ाख की सफेद उत्पादकता गायों की दूध उत्पादकता

गाय देने की क्षमता गाय की किसी भी नस्ल के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। और, हालांकि वर्णित मवेशी अपने प्रदर्शन में मांस उत्पादन कर रहे हैं, दुग्धता भी इसके महत्वपूर्ण फायदों में से एक को संदर्भित करती है (विशेष रूप से संयुक्त प्रकार के प्रतिनिधियों के बीच)।

अगर हम आम तौर पर कजाख सफेद सिर वाली गायों की दूध उत्पादकता का अनुमान लगाते हैं, तो यह बहुत कम है। औसत वार्षिक दूध उपज केवल 1000-1500 किलोग्राम दूध है।

एक स्तनपान के लिए कुछ खेतों में मांस और डेयरी प्रकार की गायों से लगभग 6000 किलोग्राम दूध मिलना संभव था। हालांकि, नस्ल का लाभ इस उपयोगी उत्पाद का स्वाद और वसा सामग्री है। बी

खुली जगह में चराई और जानवरों को विशेष रूप से पौधे के भोजन के साथ खिलाने के कारण, उनका दूध अन्य डेयरी नस्लों की तुलना में बेहद उपयोगी और स्वादिष्ट साबित होता है।वसा सामग्री का सूचक भी काफी अधिक है, और यह 2.8-4.8% के बराबर है।

बेशक, दूध की वसा सामग्री में पोषण और कैल्विंग की अवधि के आधार पर उतार-चढ़ाव की क्षमता होती है, लेकिन आम तौर पर यह अभी भी उच्च स्तर पर बनी हुई है।