देश में मिट्टी के नाशपाती को रोपण, टॉपिनंबुर कैसे विकसित करें

जेरूसलम आटिचोक - बारहमासी पौधे, प्रसिद्ध आलू के समान ही। यह हमारी जलवायु स्थितियों में अच्छी तरह से जीवित रहता है, यह देखभाल के बारे में पसंद नहीं है, यह एक बड़ी फसल देता है। जेरूसलेम आटिचोक अपने फायदेमंद, उपचार गुणों के लिए खाना पकाने और दवा में व्यापक रूप से जाना जाता है। इस लेख में, आप सीखेंगे कि पौधे कैसे उपयोगी है, कैसे यरूशलेम आर्टिचोक पुनरुत्पादन करता है, साथ ही यरूशलेम आर्टिचोक के लिए रोपण और देखभाल के लिए बुनियादी नियम भी।

जेरूसलम आटिचोक: विवरण

पौधे जेरूसलेम आटिचोक कंद आलू की तरह दिखता है, और उपजी सूरजमुखी पर। जेरूसलेम आटिचोक के लोगों को अपने प्यारे स्वाद और रसदार फलों के कारण मिट्टी के नाशपाती भी कहा जाता है। उत्तरी अमेरिका को संस्कृति का जन्मस्थान माना जाता है।

ऊंचाई में पौधे चार मीटर तक पहुंच सकता है। Topinambur खिलना देखना बहुत सुखद है। इसके फूल सूरजमुखी के सिर के समान हैं, लेकिन वे आकार में बहुत छोटे हैं। फूलों में सुखद गंध है। रूट सिस्टम शक्तिशाली है और खाद्य कंदों द्वारा इसका प्रतिनिधित्व किया जाता है। फल आकार में अंडाकार होते हैं, भूरा, पीला, सफेद, बैंगनी रंग हो सकता है। एक कंद का द्रव्यमान 20 से 300 ग्राम तक भिन्न होता है।

पौधे नम्र है, यह मिट्टी पर मांग नहीं कर रहा है (यह उपजाऊ मिट्टी पर भी जड़ लेता है), एक अच्छी फसल देता है। संस्कृति की एक और अच्छी विशेषता यह है कि यह रोगों और कीटों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। इसलिए, यरूशलेम आटिचोक के प्रजनन के लिए ज्यादा पैसा और समय की आवश्यकता नहीं होती है। दूसरी तरफ, पौधे की पत्तियों और फलों में कई उपयोगी गुण होते हैं, जिसके कारण वे दवाओं में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

पौधे के फल आहार माना जाता है, क्योंकि उनमें वसा और फैटी एसिड नहीं होते हैं। उत्पाद के 100 ग्राम का कैलोरी मूल्य केवल 73 किलोग्राम है। इसमें कोलेस्ट्रॉल का कोई ग्राम नहीं होता है। उत्पाद का पौष्टिक मूल्य पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, आहार फाइबर और चीनी (फल के 100 ग्राम प्रति केवल 10 ग्राम) है। Topinambur भी inulin शामिल है। इस संरचना को देखते हुए, मधुमेह के उपयोग के लिए संस्कृति के फलों की सिफारिश की जाती है, जिन लोगों को आहार की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, पौधे में एक व्यापक विटामिन जटिल है:

• विटामिन ए;
• विटामिन डी;
• विटामिन सी;
• विटामिन बी 6 और बी 12;
• कैल्शियम;
• लोहा;
• मैग्नीशियम।

इस रचना के लिए धन्यवाद, यरूशलेम आर्टिचोक का उपयोग पारंपरिक दवाओं में मधुमेह में रक्त शर्करा को कम करने, उच्च रक्तचाप वाले मरीजों में रक्तचाप को सामान्य करने, यकृत को शुद्ध करने, और चयापचय प्रक्रिया को सामान्य करने के लिए किया जाता है। जेरूसलेम आटिचोक पत्तियां शरीर से लवण हटाने के लिए बहुत प्रभावी हैं, उनके निकालने का भी एंटी-एजिंग उपचार के निर्माण में उपयोग किया जाता है।

Topinambur कैसे संयंत्र: मिट्टी और स्थान की पसंद

जेरूसलम आटिचोक देश में बढ़ने के लिए बहुत अच्छा है। पौधे लोमी, रेतीले, मिट्टी की मिट्टी पर विकसित हो सकता है। विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, सूखे के दौरान, साथ ही किसी भी पर्यवेक्षण की अनुपस्थिति में जीवित रह सकते हैं।हालांकि, अगर आप एक समृद्ध फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको फसल के लिए रोपण और देखभाल के बुनियादी नियमों का पालन करना होगा। नीचे हम देश में जेरूसलम आटिचोक कैसे विकसित करते हैं, इस बारे में सोचते हैं कि पौधे आपको बड़े, स्वादिष्ट कंदों से प्रसन्न करेगा।

यरूशलेम आटिचोक की समृद्ध फसल कैसे प्राप्त करें: पौधे लगाने के लिए जगह की पसंद

पौधों के कंदों के लिए अच्छी तरह से गठित किया जाता है, यरूशलेम आर्टिचोक लगाने के लिए एक जगह रोशनी का चयन करना चाहिए। आप थोड़ा छायांकन के साथ एक साजिश भी उठा सकते हैं। पौधे को कम बढ़ती फसलों के पास न रखें। जब यरूशलेम आर्टिचोक की छड़ें बढ़ती हैं (और वे चार मीटर तक पहुंच सकते हैं), कम पौधे छाया में होंगे।

फसल रोटेशन की स्थितियों के अनुसार, उस जगह पर यरूशलेम आर्टिचोक लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है जहां स्ट्रॉबेरी हाल ही में उगाए गए थे, और इसके विपरीत। सबसे अच्छा, पौधे मकई, आलू, रास्पबेरी, currants जैसे पड़ोसियों के साथ मिल जाता है। पौधे के सबसे अच्छे पूर्ववर्ती आलू, खीरे, गोभी हैं। यरूशलेम आर्टिचोक पूरी तरह से मिट्टी को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, इस बात को ध्यान में रखना आवश्यक है, इससे लवण हटा देता है।इसलिए, मिट्टी के उपजाऊ गुणों को बहाल करने के लिए, यरूशलेम आर्टिचोक अक्सर उन जगहों पर लगाया जाता है जहां सूरजमुखी और अन्य फसलों को पृथ्वी के लिए भारी होता है। हालांकि, इन स्थितियों में, एक समृद्ध फसल की उम्मीद नहीं है।

मिट्टी पर मांगने वाले टॉपिनंबुर है?

जेरूसलम आटिचोक मिट्टी पर मांग नहीं कर रहा है। यह किसी भी तरह की मिट्टी, यहां तक ​​कि बांझपन पर भी बढ़ सकता है। हालांकि, अगर आप एक समृद्ध फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको इस फसल की प्राथमिकताओं पर ध्यान देना चाहिए। कंद रोपण के लिए सबसे अच्छा उपयुक्त लोमी, ढीली मिट्टी। बड़े पैमाने पर खेती के लिए उपजाऊ मिट्टी का चयन करना चाहिए। भारी मिट्टी और नमक दलदल पर लगाने की योजना न बनाएं।

मिट्टी लगाने से पहले तैयार किया जाना चाहिए। यदि वसंत में रोपण की योजना बनाई गई है, तो गिरावट में धरती को फावड़े के बैयोनेट में गहराई तक खोला जाता है और इसमें थोड़ा कंपोस्ट जोड़ दिया जाता है। पृथ्वी के स्तन की खुदाई के दौरान तोड़ना नहीं है, वसंत में यह करना सबसे अच्छा है। शरद ऋतु रोपण के दौरान, मिट्टी को रोपण प्रक्रिया से तीन सप्ताह पहले खोला जाता है।

जेरूसलम आटिचोक का पुनरुत्पादन: मिट्टी के नाशपाती के कंद कैसे लगाएंगे

आपने शायद सोचा कि यरूशलेम आर्टिचोक की नस्लें क्या हैं। इस सवाल का जवाब बहुत आसान है। यरूशलेम आर्टिचोक वनस्पति प्रचार द्वारा उगाए जाते हैं - कंद, हमारे सामान्य आलू की तरह। रोपण के लिए, मध्यम आकार (40 ग्राम तक) के स्वस्थ कंदों का चयन किया जाता है (सड़ांध और बाहरी क्षति का कोई संकेत नहीं)। अप्रैल के अंत में, आमतौर पर वसंत वसंत में किया जाता है। हालांकि, शरद ऋतु की अवधि (अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में) में रोपण किया जा सकता है, क्योंकि पौधे ठंढ प्रतिरोधी है। आने वाले वर्ष में आपको फसल आती है।

कंदों को अच्छी तरह से गठित करने के लिए, बिस्तरों के बीच 60 से 80 सेमी और गड्ढे के बीच बिस्तरों में 30 से 40 सेमी के बीच दूरी रखना आवश्यक है। गड्ढे की गहराई लगभग 10 सेमी होनी चाहिए। और कंद के परिणामी मिश्रण डालना।

एक महीने गुजरने के लिए कंद रोपण से, और फसल पांच से छह महीने में की जाती है।

जेरूसलम आटिचोक की देखभाल कैसे करें

यदि कार्य एक समृद्ध फसल और उच्च गुणवत्ता वाले कंद प्राप्त करने के लिए है, तो इस तथ्य पर भरोसा न करें कि पौधे को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है और "स्पार्टन" स्थितियों में जीवित रह सकते हैं। संस्कृति की उचित देखभाल के लिए आवश्यकताएं बहुत कुछ नहीं हैं। हालांकि, उनका अनुपालन आपको असाधारण fecundity और उत्कृष्ट फल स्वाद के साथ खुश करेगा। इसके अलावा, उचित देखभाल यरूशलेम आर्टिचोक को रोगों और कीटों से बचाएगी।

मिट्टी के नाशपाती पानी पानी की सुविधा

जेरूसलम आटिचोक नमी की मांग नहीं कर रहा है और सूखे प्रतिरोधी है। खुले मैदान में लगाए गए मिट्टी के नाशपाती को पानी देना, केवल उन मामलों में होना चाहिए जहां लंबे समय तक बारिश नहीं होती है। यदि कंदों में कंद लगाए जाते हैं, तो ढाई सप्ताह में मध्यम पानी का उत्पादन किया जाता है। किसी भी मामले में हम मिट्टी को बाढ़ नहीं करना चाहिए। सुबह या शाम को पानी के लिए यह सबसे अच्छा है। सबसे अनुकूल पानी का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस है।

जिरासोल की शीर्ष ड्रेसिंग

उर्वरक मिट्टी तीन चरणों में की जाती है:

• मिट्टी खुदाई के दौरान खाद;
• रोपण के दौरान पोटेशियम फॉस्फेट उर्वरक;
• कलियों की रिहाई की अवधि में खनिज उर्वरक।

जेरूसलेम आटिचोक के लिए मिट्टी के लिए सबसे अच्छा फास्फोरस-पोटाश उर्वरक सूखा खाद और हड्डी भोजन शामिल हैं। पौधे कार्बनिक और खनिज उर्वरकों को अच्छी तरह से प्रतिक्रिया देता है। फॉस्फोरस, पोटाश, जैविक उर्वरक वसंत ऋतु में, नाइट्रोजेनस के दौरान लागू होते हैं। कार्बनिक उर्वरकों को हर दो साल में एक बार लागू किया जा सकता है, और हर साल खनिज उर्वरकों को उर्वरक की सिफारिश की जाती है।

मृदा देखभाल और खरपतवार

खरपतवार से एक पौधे को खरपतवार मिट्टी के नाशपाती की देखभाल में सबसे महत्वपूर्ण नियमों में से एक है। पहला खरपतवार तब किया जाता है जब अंकुरित स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं ताकि खरपतवारों से भ्रमित न हो। मिट्टी के नाशपाती ढीले मिट्टी से प्यार करता है, इसलिए नियमित रूप से खरपतवार न केवल सफाई की सफाई के लिए उपयोगी है, बल्कि जमीन में बेहतर हवा परिसंचरण के लिए भी उपयोगी है। खरपतवार मिट्टी सावधानी से होना चाहिए, ताकि यरूशलेम आर्टिचोक की जड़ को नुकसान न पहुंचाए।

जेरूसलेम आटिचोक के रोग और कीट

पृथ्वी नाशपाती सभी प्रकार की बीमारियों और कीटों के प्रतिरोधी है। हालांकि, किसी भी अन्य पौधे की तरह, यह उनके अधीन है। अक्सर, समस्या तब होती है जब दूषित मिट्टी या संक्रमित पौधों के पास देखभाल या रोपण के नियमों का सकल उल्लंघन होता है।

सफेद सड़ांध सबसे आम topinambur रोगों में से एक है। यह मुख्य रूप से अत्यधिक मिट्टी नमी वाले पौधे को प्रभावित करता है। उपजी पर सफेद खिलने से प्रकट। उन्नत मामलों में, उपज के अंदर काले विकास दिखाई देते हैं। यदि ऐसे संकेतों का पता चला है, तो प्रभावित संयंत्र को हटाया जाना चाहिए और देरी के बिना जला दिया जाना चाहिए। बढ़ते मौसम के दूसरे छमाही में पौधे पर पाउडर फफूंदी दिखाई दे सकती है। यह पत्तियों के शीर्ष पर सफेद खिलने से प्रकट होता है। समय के साथ, हमला भूरा रंग प्राप्त करता है। यह बीमारी सूखे या तापमान में अचानक परिवर्तन का परिणाम है। बीमारी से लड़ने के लिए, जेरूसलेम आटिचोक का कवक के साथ इलाज किया जाता है (उदाहरण के लिए, "स्कोअर", "टॉपज़")।

यरूशलेम आर्टिचोक पर कीटों में से एक आंखों के स्लग और मेदवेदका डाल सकते हैं। ये कीट कंद दूर खाते हैं। पौधों के चारों ओर स्लग का मुकाबला करने के लिए, विशेष ग्रेन्युल रखे जाते हैं। कंदों को बीटल और क्षतिग्रस्त होने के लार्वा से क्षतिग्रस्त होने से रोकने के लिए, फॉक्सिन या डायजेनॉन रोपण से पहले मिट्टी में रखी जाती है।

जेरूसलम आटिचोक सफाई

पौधे की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि फसल और वसंत में कटाई की जा सकती है। शरद ऋतु में, बर्फ के पिघलने के बाद, अक्टूबर के मध्य में और वसंत ऋतु में ऐसा करना बेहतर होता है। वसंत में चुने गए ट्यूबर नए रोपण के लिए बेहतर उपयुक्त होते हैं। उनमें गिरावट में एकत्रित लोगों की तुलना में अधिक चीनी होती है।

सर्दी के लिए छोड़े गए कंद पूरी तरह से मिट्टी में संरक्षित हैं। वे ठंढ से 40 डिग्री तक ठंढ का सामना कर सकते हैं। सर्दियों में, पौधों की उपज जमीन से 15 सेमी के स्तर पर कट जाती है, कंदों को भूसे, शुष्क पत्तियों और कटौती के साथ कवर किया जाता है। पौधे को काटने के लिए जल्दी मत करो, इसके लिए सबसे अच्छा समय नवंबर का महीना है। इस बिंदु तक, जेरूसलम आटिचोक जमीन से उपयोगी तत्वों को अवशोषित करता है।

जमीन में छोड़े गए कंद अगले वर्ष खुद को उग सकते हैं। हालांकि, बेहतर पैदावार के लिए, उन्हें खोदना चाहिए और सर्वोत्तम नमूने लगाने के लिए चुना जाना चाहिए।

यरूशलेम आर्टिचोक को स्टोर करना सबसे अच्छा जगह है। इस उद्देश्य के लिए रेफ्रिजरेटर में बेसमेंट या ताजा क्षेत्र सही है। गर्म तापमान पर, कंद जल्दी से कुचल और बिगड़ जाएंगे। यह जानने के लिए कि मिट्टी के नाशपाती क्या है, इसकी उपयोगी गुण क्या हैं, मिट्टी के नाशपाती के पौधे कैसे पैदा होते हैं, देखभाल के बुनियादी नियम, कटाई और सर्दियों में यरूशलेम आर्टिचोक को कैसे स्टोर किया जाए, आप इसे आसानी से अपनी साजिश में बढ़ा सकते हैं।