पशुधन प्रजनन करते समय, हम हमेशा भविष्य में अच्छे नतीजे प्राप्त करने के लिए सामग्री और समय लागत को सरल बनाने के बारे में सोचते हैं।
लेकिन अक्सर एक अच्छा परिणाम एक अत्यंत गहन घर का परिणाम होता है, जब जानवरों को विभिन्न प्रकार की खाद्य तकनीक, विशेष देखभाल और रखरखाव लागू किया जाता है।
कल्पना करना विशेष रूप से मुश्किल है कि गायों जैसे मवेशियों को अतिरिक्त पर्यवेक्षण, भोजन और अन्य चीजों के बिना रखा जा सकता है?
वास्तव में, यह संभव है, केवल इसके लिए, आपको एक विशेष चुनना होगा, जिसे हाईलैंड कहा जाता है। हम आपको नीचे इन सबसे सरल और स्थायी जानवरों के बारे में बताएंगे।
हम नस्ल की सभी विशेषताओं के विस्तृत विवरण से परिचित हैं।
हाइलैंड गायों का वर्णन करना शुरू करने से पहले, यह संभवतः अभी भी मूल्यवान है कि व्यापक खेती और पशु प्रजनन का सार क्या है।
गहन के विपरीत, जब मुख्य लक्ष्य पशुपालन या पौधों की खेती से उच्च उत्पादकता प्राप्त करना है, जिसके लिए कोई धन और संसाधन आकर्षित होते हैं, तो व्यापक उत्पादन में कोई भी लागत नहीं होती है।
इस मामले में, खेत की उत्पादकता में वृद्धि के लिए, यह केवल बुवाई क्षेत्र, या वैकल्पिक रूप से, चरागाहों का क्षेत्र बढ़ा सकता है।
पशुधन के लिए एक और विकल्प, जिसमें लागत के बिना मुनाफा बढ़ाना शामिल है - उन जानवरों की विशेष नस्लों का उपयोग है जिनके पास रखने और प्रजनन के व्यापक क्षेत्र हैं।
नस्ल की उत्पत्ति की अनुवांशिक विशेषताओं के लिए भ्रमण
हाईलैंड गायों की नस्ल सबसे पुरानी है। इसका मातृभूमि स्कॉटलैंड है, जहां मूल हेर्डर्स कृत्रिम रूप से देखभाल में सबसे सरल जानवर पैदा कर सकते हैं, जो उत्तरी अक्षांश की कठोर जलवायु स्थितियों के अनुकूल है।
इन गायों का अनुवांशिक आधार सेल्टिक आदिवासी मवेशियों से बना होता है, विशेषताओं और विशेषताओं जिनमें से बहुत लंबे समय तक चयन में डुबकी नहीं होती है।
हालांकि हाइलैंड्स के प्रजननकर्ता बड़े जानवर थे, प्रश्न में नस्ल मिनी-गायों का प्रतिनिधि है।
बहुत सालों से, यह नस्ल अपने देश का प्रतीक बन गया है और अन्य देशों के लिए एक असली विदेशी बन गया है।
तथ्य यह है कि वर्णित नस्ल के जानवर बहुत मोटे और लंबे बाल में अलग है और असामान्य रूप से लंबे बैंग्स, साथ ही साथ शरीर के छोटे आकार।
इस सब के साथ, प्रकृति ने इस नस्ल को बहुत बड़े और बड़े सींगों के साथ पुरस्कृत किया, जिसके साथ वे स्वतंत्र रूप से जंगली में शिकारियों से खुद को बचाने में सक्षम हैं। बहुत से लोग हाइडलैंड मिनी गायों को निष्क्रिय मांस उत्पादन के लिए भी नहीं, बल्कि उनके असामान्य बाहरी के सौंदर्य आनंद के लिए पैदा करते हैं।
हाईलैंड मिनी-गायों की विशेषताएं और विशिष्ट विशेषताएं क्या हैं?
जैसा कि हमने कहा है, यह नस्ल हमारे लिए बिल्कुल परिचित नहीं है, हालांकि मध्यम जलवायु क्षेत्र की स्थितियां इसके प्रजनन और रखरखाव के लिए उपयुक्त हैं।
हाईलैंड मिनी-गायों की सबसे महत्वपूर्ण और विशिष्ट विशेषता है व्यापक प्रकार के गोमांस उत्पादन.
वैसे, गहन भोजन उन्हें बिल्कुल अनुकूल नहीं करता है, पेशेवर किसान इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करते हैं। साथ ही, इस मवेशी से कम से कम प्रयास के साथ, आप बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाले वास्तविक आहार मांस प्राप्त कर सकते हैं।
यह नस्ल सचमुच चरागाह खा सकता है। इसके अलावा, यहां तक कि जंगली जानवरों को भोजन नहीं मिल रहा है, यहां तक कि हाईलैंड गायों को अभी भी वजन हासिल करने में मदद मिलेगी, क्योंकि यहां तक कि झाड़ियों और मोटे घास भी उनका भोजन हो सकते हैं।
तथ्य यह है कि उनके मातृभूमि में ये जानवर पहाड़ी इलाकों में रहते हैं, जहां बहुत कम भोजन, उच्च हवाओं, कम तापमान और बहुत अधिक वर्षा होती है।
इसलिए, पास के घर के खेत को रखते हुए, जहां जानवर बारिश या बर्फ के दौरान विशेष रूप से उनके लिए बनाए गए चंदवा के नीचे छुपा सकते हैं, उनके लिए बिल्कुल सही होगा। और जानवर द्वारा खपत भोजन की मात्रा सामान्य भेड़ की तुलना में भी कम है।
इस प्रकार, हाईलैंड मिनी-गायों के झुंडों की संख्या में भी बहुत बड़ी एक बड़ी कलम में रखा जा सकता है, क्योंकि उनमें भोजन की कमी होगी और उस क्षेत्र के परिदृश्य में उन्हें नुकसान नहीं होगा।
खुली जगह में सामग्री उन्हें पूरे वर्ष प्रदान की जानी चाहिए, और यह न केवल शुद्ध नस्ल के प्रतिनिधियों से संबंधित है, बल्कि इसके संकर भी हैं। बेशक, वह सर्दी होगी छोटी गायों को खिलाने की जरूरत हैहालांकि, यदि उनके लिए चरागाह क्षेत्र बहुत बड़ा है और इसमें वुडलैंड्स भी शामिल हैं, तो यह भी भुलाया जा सकता है।
सर्दियों की अवधि के दौरान, केवल युवा जानवरों के लिए ध्यान की आवश्यकता हो सकती है, खासकर जब थर्मामीटर को बहुत कम तापमान तक कम किया जाता है।हालांकि, हाईलैंड गायों में बछड़े की प्रक्रिया काफी आसान है, अतिरिक्त हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं है और जानवरों में जटिलताओं का शायद ही कभी कारण बनता है।
बढ़ते युवा स्टॉक भी गायों का एक विशेषाधिकार है, जिनसे कोई भी छोटे बछड़ों की देखभाल नहीं करेगा।
नस्ल के क्या फायदे आपको ध्यान देना चाहिए
इस नस्ल का पहला मुख्य लाभ यह है कि इसे रखरखाव के लिए विशेष परिसर की आवश्यकता नहीं है। खेती या शिकार के बड़े क्षेत्रों की उपस्थिति में, आपको केवल परिधि विशेष शेड पर स्थापित करने की आवश्यकता होगी, और यदि आवश्यक हो, तो कटाई वाले पेय पदार्थ।
इस प्रकार, रखरखाव और देखभाल की लागत तुरंत कम हो जाती है। हाइलैंड्स प्रजनन की यह असामान्य विधि निम्नलिखित विशेषताओं से सुगम है:
- अविश्वसनीय सहनशक्ति और सबसे प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना करने की क्षमता।
हाइलैंड्स प्रतिरक्षा प्रणाली लगभग किसी भी वायरस और सामान्य गायों की बीमारियों से अवगत नहीं है।
बेशक, यह मुख्य रूप से अन्य घरेलू जानवरों के संपर्क की कमी के कारण है, जिनसे इन बीमारियों को प्रसारित किया जा सकता है,और दूसरी बात, आनुवंशिक उत्पत्ति और नस्ल की विशेषताओं: लंबे और मोटे बालों के साथ-साथ शरीर के कॉम्पैक्ट आकार में बारिश और हवा का प्रतिरोध करने में मदद मिलती है, थर्मोरग्यूलेशन में योगदान होता है।
- इस तथ्य के बावजूद कि हाइलैंड्स उत्तरी ठंडे वातावरण के अनुकूल हैं, उनकी अनुकूलता ने नस्ल को व्यापक श्रृंखलाओं में फैलाने की अनुमति दी।
आज, इन मिनी-गाय पहले से ही मध्य रूस के लिए भी आश्चर्यचकित हो चुके हैं, और इसके उत्तरी क्षेत्रों के लिए भी अधिक।
- नस्ल का जीवनकाल बहुत अधिक है।
इस तथ्य के अलावा कि हाईलैंड मिनी-गाय बहुत तीव्र और निर्बाध रूप से पैदा हुई है, एक महिला अपने जीवन के 25 वर्षों के लिए नई संतान पैदा कर सकती है।
इस प्रकार, गायों के झुंड के लिए देखभाल की कमी के अलावा, यह न्यूनतम मानव हस्तक्षेप की आवश्यकता के दौरान स्वतंत्र रूप से पुन: पेश करने में भी सक्षम होगा।
- नस्ल की महान गरिमा गायों का एक बहुत ही शांत स्वभाव है, जो कि उनके कठोर विचारों और बड़े सींगों के पीछे पहली बार समझना मुश्किल है।
वे अन्य पालतू जानवरों के साथ, और जंगली लोगों के साथ समान स्थान पर समस्याओं के बिना सह-अस्तित्व में रह सकते हैं।उनकी आक्रामकता केवल वास्तविक खतरे की स्थिति और जीवन के लिए एक खतरे में प्रकट होती है।
- गायों में एक अच्छी तरह से विकसित मातृ वृत्ति भी होती है। इसकी वजह यह है कि नस्ल में संतान की उत्पादकता असामान्य रूप से उच्च है, क्योंकि बछड़ों की मृत्यु के मामलों का सामना नहीं किया जाता है।
नस्ल के नुकसान: सामग्री की जटिलता
इस नस्ल के नुकसान आवाज उठाने में बहुत मुश्किल हैं, क्योंकि व्यावहारिक रूप से कोई भी नहीं है। बेशक, ये ऐसी गायों नहीं हैं जिनसे हम दूध का प्रचार करने के आदी हैं, लेकिन यह नुकसान मांस की बड़ी मात्रा और देखभाल और फ़ीड की आवश्यकता की कमी के कारण मुआवजे से अधिक है।
व्यावहारिक रूप से सभी को उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के निवासियों के अपवाद के साथ, हाईलैंड नस्ल की मिनी-गायों का प्रजनन करने का अवसर मिला है। आखिरकार, किसी भी परिस्थिति में व्यावहारिक रूप से इसके धीरज के बावजूद, मोटी ऊन के कारण, गायों में बहुत बुरी गर्मी और उच्च आर्द्रता होती है।
इसलिए, भले ही आप इन छोटी गायों से उनकी सुंदर उपस्थिति के कारण जुड़े हुए हों, उन्हें गर्म वातावरण में रखते हुए उनके लिए एक वास्तविक यातना होगी, और कोई भोजन या विशेष additives जानवरों को रहने में मदद करेगा।
सामग्री की जटिलता भी इस तथ्य में निहित है कि नस्ल चाहिए भूमि क्षेत्र की बड़ी मात्रा की आवश्यकता है आजीविका और भोजन की तलाश के लिए।
यही है, सीमित जगहों में बर्न और चराई की सामान्य स्थितियों में उन्हें बनाए रखा नहीं जा सकता है।
भी, हाइलैंड्स को झटके पर रखने के लिए सख्ती से मना किया जाता हैक्योंकि यह केवल द्रव्यमान के नुकसान का कारण बनता है, न कि इसके अधिग्रहण के लिए। यह महत्वपूर्ण है कि इस नस्ल को बेहतर जड़ी-बूटियों को बनाए रखने के लिए, फिर भी वे एक खुली जगह के अस्तित्व के लिए बेहतर अनुकूलित होंगे, उनकी उत्पादकता में वृद्धि होगी।
हाइलैंड्स की अन्य विशेष विशेषताओं
हाईलैंड मिनी-गायों के सूट पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। पारंपरिक रूप से, उनके ऊन में पहाड़ का भूरा रंग होता है। लेकिन फिर भी, चांदी के रंग, काले, भूरा-भूरा या यहां तक कि पीले रंग के भूरे रंग के व्यक्ति भी हैं।
अक्सर, इस तरह के असामान्य सूट नस्ल के संकरों में आते हैं। ऊन खुद लंबा और बहुत मोटा है। बैंग की लंबाई अधिक है, जो कीड़ों के खिलाफ सुरक्षा के रूप में कार्य करती है।
उनके शरीर भी थोड़ा असामान्य हैं, न कि वे छोटी नस्लों से संबंधित हैं।विशेष रूप से, एक प्रभावशाली शरीर के आकार के साथ, गायों के पैर बहुत छोटे हैंहालांकि बहुत मजबूत है।
प्राकृतिक आवास स्थितियों के तहत, इस कारक के पहाड़ों और निचले इलाकों में अस्तित्व की अनुकूलता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उनका थूथन छोटा है, उनके जबड़े बहुत शक्तिशाली हैं।
चूंकि हाइलैंड्स मांस नस्ल के प्रतिनिधि हैं, इसलिए उनकी मांसपेशियों को असामान्य रूप से अच्छी तरह से विकसित किया जाता है। जीवन के मोबाइल तरीके के रूप में, इस कारक आनुवांशिक कारकों द्वारा इतना योगदान नहीं दिया जाता है।
वर्णित नस्ल की गायों की उत्पादकता क्या है?
इस तथ्य के बावजूद कि हाईलैंड गायों को मिनी-नस्लों से संबंधित है, मुफ्त रखरखाव और पर्याप्त फोरेज बेस के साथ, वयस्क प्रभावशाली वजन प्राप्त करने में सक्षम हैं।
इस प्रकार, एक वयस्क गाय का औसत द्रव्यमान सूचकांक 450 से 550 किलोग्राम तक भिन्न हो सकता है, जबकि बैल 750 किलोग्राम तक पहुंच सकते हैं। इस प्रकार, इस नस्ल के मांस की उत्पादकता काफी अधिक है।
ये गायों 38-39 महीने की उम्र में पहली संतान को दे सकती हैं, जो पहले से ही जीवन के तीसरे वर्ष में है। एक ही समय में, बछड़े भी काफी बड़े पैदा हुए हैं20 से 25 किलोग्राम के औसत वजन के साथ।
लंबे जीवन के आनुवांशिक पूर्वाग्रह इस तथ्य में योगदान देता है कि गाय 18 वर्षों के बाद भी प्रजनन करने में सक्षम है। लेकिन, आमतौर पर इस उद्देश्य के लिए उनका उपयोग केवल 10 वर्षों तक किया जाता है, क्योंकि बहुत पुरानी गाय मांस के लिए वध के लिए उपयुक्त नहीं होगी।
गोभी को मारने के लिए सबसे अच्छी उम्र 2-2.5 साल है।
सबसे पहले, इस समय तक उनके पास पहले से ही उनके द्रव्यमान के अधिकतम संकेतक प्राप्त करने का समय है, और दूसरी बात - इस उम्र में उनका मांस सबसे निविदा और पौष्टिक है।
वैसे, हाईलैंड मांस में भी बड़ी संख्या में फायदे हैं:
- उत्कृष्ट स्वाद, जो खेल के स्वाद की तरह थोड़ा सा है।
- इस तथ्य के बावजूद कि हाईलैंड मांस में पोषण का अच्छा मूल्य है, यह मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है।
- हाईलैंड गायों से प्राप्त बीफ मांस के उन समूहों को संदर्भित करता है जिनमें कम से कम वसा होता है। यह मोटी ऊन की उपस्थिति में योगदान देता है जो जानवरों को ठंड से बचाता है। अन्य नस्लों में, वसा की उपकरणीय परत ऊन की भूमिका निभाती है।
- यह मांस हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है, क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल का बहुत कम स्तर होता है।
- प्रोटीन और लौह सामग्री से पहले नियमित गोमांस मांस हाइलैंड्स।
इस प्रकार, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि हाईलैंड नस्ल की मिनी-गायों का रखरखाव और प्रजनन एक बहुत ही लाभदायक और आसान व्यवसाय है।
नर और मादा सेक्स के व्यक्तियों की खरीद में शुरुआती पूंजी निवेश करने के बाद, चारा पर पैसे खर्च किए बिना और शेड के निर्माण के बिना, कुछ वर्षों में आप मांस की बिक्री के माध्यम से अपना पैसा वापस करने में सक्षम होंगे। युवा गायों की बिक्री के माध्यम से अच्छा मुनाफा आ सकता है।
