गाय के यारोस्लाव नस्ल

दूध वह उत्पाद है जिससे हमारा जीवन शुरू होता है। यह जीवन और विकास के लिए सभी आवश्यक घटकों को प्रसारित करने में सक्षम है।

यही कारण है कि कई पशुधन प्रजनकों डेयरी गायों का प्रजनन कर रहे हैं। ऐसी गायों, यहां तक ​​कि जब मुफ्त चराई रखी जाती है, वे अपने स्वामी को स्वादिष्ट और वसा वाले दूध के बहुत अधिक दूध उपज के साथ खुश करने में सक्षम होते हैं।

आज तक, दुनिया के चयन और प्रकृति ने इस प्रकार की बड़ी संख्या में गायों का उत्पादन किया है, इसलिए यदि आप अपना पसंदीदा प्राप्त करना चाहते हैं, तो क्या चुनेंगे।

हम आपको डेयरी गायों की यारोस्लाव नस्ल के बारे में विस्तार से बताना चाहते हैं, जो कि इस तरह के सबसे अधिक उत्पादक है।

प्रसिद्ध यारोस्लाव ब्यूरेंका क्या है: नस्ल के बारे में बात करें

इस नस्ल को यारोस्लाव कहा जाता है क्योंकि यह रूसी संघ के इस क्षेत्र में पैदा हुआ था। इसके अलावा, इन गायों पर कोई चयन कार्य लागू नहीं किया गया था।

आज तक की सबसे अच्छी डेयरी नस्ल डेयरी गुणों के प्रजनन के कई वर्षों के परिणामस्वरूप प्राप्त की गई है। हालांकि, संविधान में सुधार करने के लिए प्रजनन कार्य, उदर और, ज़ाहिर है, दूध उत्पादन में सुधार, अभी भी चल रहा है।

यारोस्लाव गायों का वितरण बहुत व्यापक है, जिसे न केवल उनकी योग्यता से बढ़ावा दिया गया था, बल्कि उनकी अच्छी अनुकूलता भी थी।

प्रजनन और नस्ल रखने में बहुत है एक बड़े झुंड के रूप में और व्यक्तिगत सामग्री के लिए उपयोग करने में आसान है.

इस प्रकार, ये गायों हरी द्रव्यमान की बड़ी मात्रा के साथ चरागाहों पर ग्रीष्मकालीन चराई और सांद्रता और पिंजरे के साथ भोजन के लिए शेड में दोनों के लिए पूरी तरह अनुकूल हैं। गायों की fecundity बहुत अधिक है, जो नई पीढ़ियों के प्रजनन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

नस्ल के प्रतिनिधियों और उनकी विशिष्ट विशेषताओं की उपस्थिति की विशेषताएं

अक्सर, ये खूबसूरत गायों को काले सूट में पाया जाता है, हालांकि अधिकांश सिर और शरीर के निचले भाग को आमतौर पर सफेद धब्बे से ढका दिया जाता है। अंगों का निचला भाग और पूंछ के तौलिया की नोक भी सफेद है।

हालांकि, नस्ल काले-रियाबिया को कॉल करना जरूरी नहीं है, क्योंकि कुछ व्यक्तियों में धब्बे बिल्कुल नहीं पाए जाते हैं। हालांकि, विभिन्न नस्लों के साथ क्रॉस प्रजनन के परिणामस्वरूप, यारोस्लाव नस्ल के कुछ प्रतिनिधियों के पास लाल और सफेद सूट होता है।

आम तौर पर, यारोस्लाव गायों के प्रतिनिधियों को एक बहुत ही मजबूत संविधान के साथ एक कोणीय संविधान द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है।उनमें से रीढ़ की हड्डी बहुत मजबूत और भारपूर्ण है, जो डेयरी गायों की अधिक विशेषता है और उन्हें लंबी दूरी पर जाने के लिए कम व्यवहार्य बनाता है।

शरीर के मध्य भाग इन जानवरों में सबसे अच्छी तरह विकसित होते हैं, और सिर बहुत हल्का और सूखा होता है। नस्ल की एक उल्लेखनीय विशेषता भी है सिर के सामने का विस्तारित आकार और एक असामान्य रूप से अंधेरा नाक दर्पण।

उनमें से सींग, हालांकि आकार में बहुत बड़े नहीं हैं, बल्कि मजबूत, हल्के रंग के हैं। डेरो प्रकार के प्रदर्शन के प्रतिनिधियों के रूप में यारोस्लाव गायों की एक और विशेषता, गर्दन की औसत लंबाई है। गर्दन पर त्वचा में कई छोटे गुना होते हैं।

गायों की वर्णित नस्ल के शरीर का असमानता इस तथ्य से उत्पन्न हुआ कि उनकी पसलियों को बहुत व्यापक रूप से व्यवस्थित किया गया है। इस प्रकार, जानवरों का पेट बहुत विशाल दिखता है। लेकिन शरीर की पूरी तरह से सभी मांसपेशियों को बहुत कमजोर विकसित किया जाता है, मांसपेशी द्रव्यमान पूरे जीवन में जमा नहीं होता है और इसे पतले तंतुओं के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।

फेंक भी व्यावहारिक रूप से अविकसित है। यही कारण है कि मांस क्षेत्र में गायों के रूप में यारोस्लाव नस्ल का उपयोग बिल्कुल कोई संभावना नहीं है, हालांकि आम तौर पर परिणामी मांस उपज संतोषजनक है।

पशु त्वचा काफी पतली है, जो चमड़े के उद्योग के लिए लगभग कोई मूल्य नहीं दर्शाती है। पतली त्वचा और खराब वसा संचय के कारण, नस्ल के प्रतिनिधि काफी हैं तापमान चरम सीमा के लिए अतिसंवेदनशील.

उनकी सामग्री को गर्म मौसम में आश्रय, और ड्राफ्ट के बिना गर्म बार्न में ठंडी सामग्री में और अधिमानतः हीटिंग के साथ माना जाना चाहिए।

यारोस्लाव गायों के मुख्य पैरामीटर: मवेशी कितने बड़े हैं?

इन जानवरों की ऊंचाई काफी बड़ी है, यहां तक ​​कि विशेष छोटे पैरों के बावजूद (पैरों की हड्डियां पतली होती हैं, यही कारण है कि जानवर अक्सर पीड़ित होते हैं)।

विशेष रूप से, सूखने वालों पर एक गाय की वृद्धि केवल 125-127 सेंटीमीटर औसत होती है।

गाय और बैल के बीच विकास में कोई विशेष अंतर नहीं है।

इसके अलावा, जानवरों के माप में कोई विशेष अंतर नहीं है, और कोई अलग पैरामीटर नहीं हैं, भले ही बैल अभी भी बड़े आकार तक पहुंचें:

• Oblique धड़ लाइन की औसत लंबाई 152-155 सेंटीमीटर है।
• जानवरों में छाती गहरी नहीं है, 66 से 70 सेंटीमीटर तक, और चौड़ाई में इसके पैरामीटर 35-37 सेंटीमीटर हैं।
• परिधि में मेटाकार्पस 17-18 सेंटीमीटर है।

आम तौर पर, इन गायों से छाप कहा जा सकता है कि उनके शरीर बहुत गहरे और फैले हुए हैं।इस प्रकार, हम वर्णित नस्ल की गायों के छोटे आकार के बारे में निष्कर्ष निकाल सकते हैं, जो निश्चित रूप से बैल, इंसिनिनेटर के बारे में नहीं कहा जा सकता है, जिसका वजन 1000 किलोग्राम से अधिक हो सकता है।

लेकिन, गायों के कॉम्पैक्ट निर्माण के कारण, उनका रखरखाव और भोजन भी मुश्किल और वित्तीय रूप से महंगा नहीं होगा। इसके अलावा, जानवरों के संयोजित स्वभाव, एक विशेष विशेषता पर ध्यान देने योग्य है मालिकों से जुड़ा हुआ हो.

नस्ल के उदर की विशेषताएं और विशिष्ट विशेषताओं

गायों की इस डेयरी नस्ल का उदर भी उन मानदंडों में से एक है जिसके द्वारा इसे अन्य सभी रिश्तेदारों से अलग किया जा सकता है। इसका एक बहुत बड़ा आकार है, जो आपको बड़ी मात्रा में दूध जमा करने और दूधपान के समय से पहले आसानी से ले जाने की अनुमति देता है। इसमें एक गोलाकार आकार है, जिसके कारण यह पूरी पूर्णता के साथ गाय के आंदोलन में हस्तक्षेप नहीं करता है और दूध के दौरान जानवर से संपर्क करना आसान बनाता है।

लेकिन यरोस्लाव डेयरी नस्ल की सबसे महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषता निप्पल का स्थान है। इस तथ्य के अलावा कि उनके पास दुग्धपान के लिए मध्यम लंबाई सुविधाजनक है, उन्हें एक-दूसरे से जितना संभव हो उतना व्यापक रूप से रखा जाता है।उसी समय, सामने के निपल्स की जोड़ी के बीच की दूरी पीछे की जोड़ी के बीच की दूरी से काफी बड़ी है। इसके अलावा, उदर ग्रंथि की संरचना। इसका मतलब है कि दुग्धपान के बाद, यह आकार में कई गुना छोटा होता है, यह बहुत नरम और स्पंज हो जाता है। पीठ में, त्वचा के छोटे गुना बनते हैं, जो एक उदर रिजर्व होते हैं।

गायों के दूध उत्पादन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण संकेतक एक सूचक है जैसे उदर इंडेक्स। यह इंगित करता है कि दूध की कुल मात्रा अनुपात क्या है, जो एक गाय को उदर के दो फ्रंट क्वार्टरों की उपज के लिए देता है।

इस सूचकांक में यह बताया गया है कि उदर के सभी क्वार्टर कैसे विकसित किए जाते हैं, जिससे बदले में उत्पादकता और पशुओं के व्यक्तियों के स्वास्थ्य के बारे में बात करना संभव हो जाता है। इस नस्ल के लिए, यह आंकड़ा 40-44% है, जो इंगित करता है बहुत उच्च उत्पादकता उसके प्रतिनिधि

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि यारोस्लाव गायों के उदर की त्वचा काफी पतली है, जो मुक्त चराई के साथ अक्सर चोट लगती है। डेयरी नसों को आम तौर पर विकसित किया जाता है। इस संबंध में, नस्ल के प्रतिनिधियों की देखभाल और पर्यवेक्षण बहुत मेहनती होना चाहिए, जो दूध उत्पादन के रूप में अच्छे परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देगा।

यारोस्लाव नस्ल के मुख्य फायदे क्या हैं?

स्वाभाविक रूप से, डेयरी मवेशी नस्ल का मुख्य लाभ केवल दूध उत्पादकता के संकेतक हो सकता है। लेकिन, चलिए इसके बारे में थोड़ा कम बात करते हैं, लेकिन यहां हम दूध की उच्च वसा सामग्री को नोट करते हैं, जो औसत 4.4% (6.1% का रिकॉर्ड उच्च) है।

अगर हम औसत मानते हैं वसा सूचकांक सभी डेयरी नस्लों के लिए 3.7% के स्तर पर है, तो यह परिणाम बहुत अधिक माना जाना चाहिए। इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य भी है कि फैटर दूध है, यह अधिक उच्च गुणवत्ता वाला है और आगे की प्रक्रिया के लिए यह अधिक उपयुक्त है।

इन जानवरों की प्रतिरक्षा की विशेषताएं कम महत्वपूर्ण नहीं हैं, जो कि सबसे विविध बीमारियों से लड़ने में सक्षम होती हैं, जिनसे आम तौर पर गायों का सामना करना पड़ता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात ये है कि यरोस्लाव गायों पशु ल्यूकेमिया के लिए सबसे प्रतिरोधी हैं।

यह बीमारी जानवर से पशु तक बहुत आसानी से फैलती है और आज इसका इलाज करने के कोई तरीके नहीं हैं। अपने पशुओं की हार के साथ दूध उत्पादन के लिए एक बहुत मजबूत नुकसान पहुंचाया।

लेकिन, वर्णित नस्ल के झुंड से एक प्रतिनिधि के संक्रमण के मामले में, ल्यूकोसिस अन्य व्यक्तियों को प्रसारित करने की संभावना नहीं है, हालांकि आवश्यक सावधानी बरतनी होगी।

यह बहुत बढ़िया मूल्य है नस्ल यह भी है क्योंकि प्रजनन में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। विशेष रूप से, इसकी जीन में डेयरी विशेषताओं को प्रसारित करने की अच्छी क्षमता होती है, एक शर्त जिस पर वैज्ञानिक करते हैं।

यह कमियों के बारे में थोड़ा सा है जो वर्णित नस्ल की विशेषता है

यारोस्लाव नस्ल की कमियों में से केवल अपने शरीर में त्रुटियों को बुलाया जा सकता है। विशेष रूप से, यह खराब विकसित मांसपेशियों के साथ, एक बहुत ही संकीर्ण छाती है। इसके अलावा, उनके पास एक डूपिंग और छत के आकार वाले sacrum के साथ एक बहुत व्यापक गधा है। मांस उत्पादकता में, ये बहुत नकारात्मक संकेतक हैं।

लेकिन अधिकांश कठिनाइयों जानवरों को और उनके मालिकों को कमजोर अंग देता है। मुक्त चराई के साथ, यह अक्सर पंजे और विघटन को तोड़ने का कारण होता है, इसलिए, गायों को आवंटित क्षेत्र को पूर्वनिर्धारित करना और इससे मुश्किल राहत वाले स्थानों को खत्म करना महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, यरोस्लाव मौसम को रखने और प्रजनन करते समय, आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहना होगा कि बछड़े के बाद की अवधि में गाय अक्सर उनके सामने के पैरों पर पड़ती हैं और कुछ समय के लिए उन पर खड़े नहीं हो सकते हैं।

यारोस्लाव नस्ल इसकी उत्पादकता के लिए प्रसिद्ध है: सबकुछ के बारे में विस्तार से

उत्पादित दूध की संभावित दूध उपज और मुख्य विशेषताएं

यारोस्लाव गाय की दूध उत्पादकता केवल प्रभावशाली है, क्योंकि पहली स्तनपान अवधि पहली स्तनपान अवधि के दौरान 2,700 से 3,500 किलोग्राम दूध तक भिन्न हो सकती है।

भविष्य में पैदावार बस ऊपर जाओ, और उचित और सावधानीपूर्वक देखभाल के साथ-साथ पूर्ण भोजन के साथ, उनका प्रदर्शन 5000-5500 किलोग्राम तक बढ़ सकता है, जो 11,5 9 0 किलोग्राम दूध का रिकॉर्ड आंकड़ा है।

लेकिन चतुर नहीं है, यह गायों के दूध उत्पादन का उच्चतम परिणाम है। आज, डेयरी गायों की कई विदेशी नस्लों का जन्म हुआ है, जिनमें से दूध की पैदावार की उत्पादकता वर्णित की तुलना में काफी अधिक है।

यारोस्लाव गायें दूध और उसके पौष्टिक गुणों के उच्च स्वाद गुणों के कारण केवल डेयरी नस्लों के सर्वश्रेष्ठ के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखती हैं।

इसके अलावा, इसमें बहुत अच्छी विशेषताएं हैं, जिनमें से एक हमने पहले से ही उल्लेख किया है - दूध वसा। लेकिन वसा के अलावा, इसमें बहुत सारी प्रोटीन होती है, जिसका प्रतिशत 3.5-3.7 तक पहुंचता है।

गायों की यारोस्लाव नस्ल की मांस उत्पादकता: आप अच्छे मोटाई के साथ किस प्रकार का गोमांस प्राप्त कर सकते हैं?

यह स्पष्ट है कि यद्यपि वर्णित नस्ल डेयरी है, अगर एक बैल पैदा होता है, तो भविष्य में इसे वध के लिए अनुमति दी जाती है, और बहुत कम उम्र में।

इस तथ्य के बावजूद कि, सामान्य रूप से, जानवरों के बड़े आकार के कारण, इन गायों का पेशाब बहुत खराब हो रहा है, परिणामस्वरूप उत्पादित मांस की मात्रा 55 से 62% उपज के परिणामस्वरूप होती है।

यदि हम ध्यान में रखते हैं कि, औसतन, गायों का वजन 450-550 किलोग्राम है, और बैल का वजन 700 से 1200 (आमतौर पर, बैल इतनी बड़ी संख्या तक पहुंचते हैं), तब उत्पादन दर बहुत अधिक है.

जन्म के समय, बछड़ों का वजन आमतौर पर 28-32 किलोग्राम होता है, लेकिन वे तुरंत बहुत तीव्रता से बढ़ते हैं, खासकर यदि कम से कम पहले 6 महीनों में बछड़े मातृ // सौ चतुर होते हैं और बैल और हेफ़ेर्स के लिए औसत दैनिक वजन लाभ अलग होता है:

• मां के दूध के साथ पहले से ही 6 महीने की चपेट में, गायब 160-170 किग्रा तक बढ़ता है, और 18 महीने तक - 350-380 किलो तक। औसत दैनिक लाभ 700-750 ग्राम है।
• यदि गहन फैटिंग का उपयोग किया जाता है, तो 1 साल की उम्र तक एक बैल का वजन आमतौर पर 800-900 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।वजन बढ़ाने आमतौर पर प्रति दिन 800 ग्राम से कम नहीं होता है।

साथ ही, युवा व्यक्तियों में वसा को जल्दी ही जमा किया जाना शुरू होता है, जिसके कारण 1 साल की उम्र में बैल को वध करने की अनुमति दी जाती है। तथ्य यह है कि यारोस्लाव प्रजनन के ऐसे युवा जानवरों से आप अत्यधिक पौष्टिक और निविदा गोमांस प्राप्त कर सकते हैं।

जब डेयरी गायों को अधिक परिपक्व उम्र में मांस की अनुमति दी जाती है, तो उनका मांस अब इतना अधिक मूल्य नहीं होता है।