आज, तुर्की न केवल विशेष खेतों पर, बल्कि घर पर भी बड़ी मात्रा में पैदा होती है।
जिस पक्षी को आपने अपने हाथों से खिलाया है वह फैक्ट्री में पैदा होने वाले व्यक्ति की तुलना में काफी बेहतर हो जाएगा। इस तरह के टर्की का मांस एक दुकान में खरीदे जाने से स्वादपूर्ण और अधिक उपयोगी होगा।
लेकिन अक्सर घर पर, लोगों को गहन वजन बढ़ाने की कमी के रूप में ऐसी समस्या का सामना करना पड़ता है। यह इस तथ्य के कारण है कि, औद्योगिक परिस्थितियों में, विभिन्न रासायनिक यौगिकों को पशु फ़ीड में जोड़ा जाता है, जो कृत्रिम रूप से पक्षी के वजन में वृद्धि करते हैं।
लेकिन इस तथ्य से परेशान मत हो कि आपकी तुर्की का वजन कम से कम है, लेकिन कारखाने से लिया गया है। बड़े पक्षियों को पाने के लिए कई कारक सुधार किए जाने चाहिए।
यदि आप टर्की को उद्देश्य से उठाना चाहते हैं, अर्थात, वध और मांस उत्पादन के लिए, तो आपको इस उद्देश्य के लिए ऐसी नस्लों के पक्षियों को चुनना चाहिए।
सफेद ग्रेट ब्रेस्टेड नस्ल के तुर्की इस पक्षी के सबसे योग्य प्रतिनिधि हैं। वे काफी वजन प्राप्त करते हैं: भारी पारियों के पक्षियों का वजन 18 से 22 किग्रा हो सकता है, यदि यह पुरुष है, और 8 से 12 किलोग्राम तक, यदि यह मादा है।
बिग - 6 नस्ल भी उत्कृष्ट साबित हुआ। इंग्लैंड में यह भारी क्रॉस पैदा हुआ। औसतन, पुरुष वजन 15 से 17 किलो, और मादाओं - 6-7 किलो वजन कर सकते हैं। बीजेटी के पुरुषों में - 9 नस्ल, वध के समय तक वजन 20-21 किलो तक पहुंच जाता है
मॉस्को कांस्य और मॉस्को व्हाइट नस्लों के पक्षियों ने भी खुद को दिखाया। इन तुर्की किस्मों के पुरुष क्रमश: 12 और 16 किलो खाते हैं।
तुर्की का उत्पादकता प्रभावित करने वाला अगला सबसे महत्वपूर्ण कारक वह जगह है जहां पक्षियों को रखा जाता है, यानी, हिरासत की स्थितियां।
जिस कमरे में आप पक्षियों को व्यवस्थित करने की योजना बनाते हैं, वह प्रति वर्ग मीटर के 2 सिर के साथ विशाल होना चाहिए। यह आवश्यक है कि यह जगह प्रकाश से पर्याप्त रूप से भर जाए।
घर के बगल में आपको चाहिए चलने के लिए जगह तैयार करेंजहां पक्षी सूरज में घूमने के लिए पर्याप्त महसूस कर सकते हैं और ताजा हवा सांस ले सकते हैं।
क्षेत्र से, यह क्षेत्र और घर बराबर होना चाहिए। तथाकथित सूर्योदय को पर्याप्त उच्च ग्रिड (1.5 - 2 मीटर) से संरक्षित किया जाना चाहिए ताकि पक्षी बाड़ पर कूद न सकें।
चलने की साइट पर पीने वाले कटोरे और फीडर को छत के साथ ढकने की आवश्यकता होगी ताकि पक्षी, यदि कुछ भी हो, तो चमकदार सूरज से छुपा सकते हैं। चलने के लिए जगह को सोते हुए मोटे बजरी या भूरे रंग की गिरनी होगी।
घर में पक्षियों को खरीदने और चलाने से पहले, इसे संसाधित करने की आवश्यकता है। सभी सतहों को कास्टिक सोडा और औपचारिक समाधान के साथ कीटाणुरहित होना चाहिए।
दीवारों कीटाणुशोधन के बाद, मंजिल और छत को सीमित किया जाना चाहिए। मंजिल पर एक सप्ताह के बाद सामग्री को रखना होगा जो कूड़े के रूप में काम करेगा। ऐसी कच्ची सामग्री के रूप में, आप स्ट्रॉ, भूसा, पीट चिप्स, नारियल फाइबर का उपयोग कर सकते हैं।
कूड़े की मोटाई कम से कम 5-8 सेमी होनी चाहिए। आवश्यकतानुसार, आपको ताजा सामग्री भरने की आवश्यकता होगी, साथ ही पुराने को ढीला करना होगा।
मंजिल से 1 मीटर की दूरी पर आपको उन ध्रुवों को ठीक करने की आवश्यकता है जिन पर तुर्की स्थित होंगी। आपको कई घोंसले (आकार 60 x 70 x 60 सेमी) स्थापित करने की भी आवश्यकता होगी, जहां महिला अंडे रखेगी।
पक्षियों के साथ कमरा अच्छी तरह से हवादार होना चाहिए ताकि जानवरों को हमेशा ताजा हवा तक पहुंच हो।
प्रकाश भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। दिन में 13 - 14 घंटे, पक्षियों को प्रकाश में प्राकृतिक या कृत्रिम खर्च करना चाहिए।
आपको पक्षियों को खिलाने के लिए भी विशेष ध्यान देना होगा।टर्की आहार में सूखे और गीले भोजन को समान रूप से संयोजित करना आवश्यक है।
शाम को सूखे भोजन, और सुबह में गीले भोजन दिया जाना चाहिए।
गीले चारा के रूप में, सूजन अनाज का उपयोग किया जाता है, जो पहले से भिगोए गेहूं से प्राप्त होते हैं।
सूखी फ़ीड किसी भी विशेष दुकान पर खरीदा जा सकता है।
जब ताजा घास और हिरन दिखाई देते हैं, तो उन्हें टर्की के दैनिक आहार में जोड़ा जाना चाहिए।
सर्दियों में, कुचल घास इन पक्षियों को लाभान्वित करेगा।
टर्की गाजर देना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह इस उत्पाद का धन्यवाद है कि इस पक्षी का मांस आहार होगा।
तुर्की आकार में बहुत बड़े हैं, इसलिए उन्हें बहुत सारे पानी की जरूरत है, और विशेष रूप से गर्मियों में।
इसलिए, फीडर के विपरीत तरफ दिन में दो बार ताजा पानी की बाल्टी डालना आवश्यक होगा।
इन सरल युक्तियों के बाद, आप आसानी से बड़े पक्षियों को विकसित कर सकते हैं, जिससे आप उच्च गुणवत्ता और अच्छे स्वाद का उत्कृष्ट मांस प्राप्त कर सकते हैं। शुभकामनाएं
