मास्को क्षेत्र में बैंगन: सर्वोत्तम किस्मों और उनके विवरण

बैंगन को प्यार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन खुद को बढ़ाना बहुत मुश्किल हो सकता है।

विशेष रूप से, यदि जलवायु की स्थिति इसे अनुमति नहीं देती है।

लेकिन वह प्रकृति के साथ बहस करने वाला एक आदमी है और मास्को क्षेत्र में बढ़ने के लिए भी बैंगन की संकर किस्मों के साथ आया है।

साथ ही, आज बड़ी संख्या में ऐसी किस्में हैं, और उनमें से प्रत्येक अपनी विशेष गुणों, उपज या अन्य गुणों का दावा कर सकती है, जिससे उनमें से एक की पसंद बहुत मुश्किल हो जाती है।

सबसे लोकप्रिय संकरों का निम्नलिखित विवरण, हम आपको इस कठिन मुद्दे पर निर्णय लेने में मदद करेंगे, साथ ही उन्हें घर पर बढ़ने के लिए सिखाएंगे।

मास्को क्षेत्र के लिए बैंगन: विशेषताओं के लिए विशेषताएं और आवश्यकताएं क्या हैं?

यह संस्कृति सबसे थर्मोफिलिक में से एक है। इस कारण से, ऐसा माना जाता है कि मास्को क्षेत्र में इसे बढ़ाना संभव नहीं है, क्योंकि पौधे का बढ़ता मौसम लगभग 110 दिन तक रहता है।

लेकिन इसके बावजूद, बैंगन गंभीर साइबेरिया की स्थितियों को भी अनुकूलित करने में सक्षम थे, और इसके निवासी बहुत अच्छे फल से प्रसन्न हैं।

और यद्यपि इस पौधे को केवल बीजिंग के रास्ते में विकसित करना संभव है, ऐसा करना मुश्किल नहीं है क्योंकि यह पहली नज़र में लग सकता है।

मॉस्को हाइब्रिड किस्मों के लिए, वे दो समूहों में विभाजित हैं: प्रारंभिक और मध्यम पकने।

बाद में इस क्षेत्र के लिए उनका उपयोग करना बेहतर नहीं है, क्योंकि वे, जो पूरी तरह से परिपक्व नहीं हैं, पहले शरद ऋतु ठंढों से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।

मास्को क्षेत्र के लिए बैंगन की शुरुआती पकाने वाली किस्में: सबसे अच्छे से परिचित हो जाएं

बैंगन "गिज़ेल एफ 1": उत्कृष्ट स्वाद और चौड़ा जोनिंग

बैंगन के इस संकर रूप पर ध्यान देना केवल कारण है उच्च पैदावार.

विशेष रूप से, जब खुले मैदान में पौधे उगते हैं, तो 1 एम 2 की सतह वाला एक क्षेत्र आसानी से 7 से 9 किलोग्राम अच्छी तरह से पके हुए फल से एकत्र कर सकता है। और जब ग्रीनहाउस में पौधे उगते हैं तो वही क्षेत्र 14-16 किलोग्राम में फलों की संख्या को खुश कर सकता है। उसी समय, संकर रूप के गुण इसे मोल्दोवा और यूक्रेन, और रूसी उपनगरीय क्षेत्र के वातावरण में उगाए जाने की अनुमति देते हैं।

पहले से ही मार्च के मध्य में इस क्षेत्र में बीजों की बुवाई की सिफारिश की जा रही है, जो 25 मई से 10 जून तक रोपण प्रत्यारोपण की अनुमति देगा।

फल, बैंगन की अधिकांश किस्मों की तरह, काले बैंगनी, त्वचा के लगभग काले रंग में भिन्न होते हैं।औसतन, एक फल की लंबाई 7 सेंटीमीटर के साथ 25 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है।

बाहरी रूप से अलग बेलनाकार आकार। ये बैंगन अपने सफेद मांस के लिए बहुत अच्छे स्वाद के साथ प्यार करते हैं, और बहुत सारे वजन के लिए, जो औसतन 300 से 500 ग्राम तक भिन्न हो सकते हैं।

फलों के उद्देश्य के बारे में, इस संकर रूप में कोई सीमा नहीं है: यह किसी भी प्रकार के व्यंजन और कैनिंग के लिए उपयुक्त है।

सबसे महत्वपूर्ण गौरव बैंगन "गिज़ेल एफ 1":

• शुरुआती उच्च उपज वाले बैंगन, विस्तृत जोनिंग के लिए उपयुक्त, 107-117 दिनों में परिपक्व।
• उच्च वस्तु और फल की स्वाद गुणवत्ता, और उनके भंडारण की लंबी अवधि भी ताजा।
• ग्रीन हाउस के रास्ते में और खुले मैदान में एक संकर बढ़ने की संभावना।
• पौधे का कॉम्पैक्ट आकार: कप में कांटों के बिना व्यावहारिक रूप से 120 सेंटीमीटर तक।

इस फसल की अन्य किस्मों की तरह, गिज़ेल एफ 1 में खेती में कई कठिनाइयां हैं, क्योंकि इसे कृषि प्रौद्योगिकी के बिल्कुल आवश्यक सभी पहलुओं के पालन की आवश्यकता है। इसके अलावा, उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है पौधों को नियमित रूप से खिलाएं और जमीन को ढीला करेंजिसमें वे लगाए जाते हैं।

हल्का हरा "एलेंका" - महान स्वाद का एक असामान्य बैंगन

इन बैंगनों को रोपण करना निश्चित रूप से इसके लायक है, न केवल इसलिए कि यह किस्म अपनी त्वचा के रंग में अन्य सभी से बहुत अलग है। आखिरकार, फल भी अच्छी तरह से।

इस योजना का उपयोग 60 प्रति 30 सेंटीमीटर (यानी, 1 पौंड प्रति 4 पौधों तक) का उपयोग करते समय, 1 एम 2 से फल की उपज 7.5 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। मास्को क्षेत्र में बहुत ही सरल स्थितियां इस किस्म की समग्र उपज को कम नहीं करती हैं।

फरवरी मार्च में बुवाई के बीज की सिफारिश की जाती है, जो बहुत तेजी से फसल पाने की अनुमति देगी।

सबसे पहले, आपको इन बैंगन की त्वचा के हल्के हरे रंग के रंग पर ध्यान देना चाहिए। शायद इसी कारण से, उनका मांस थोड़ा हरा होता है, और अधिकांश किस्मों की तरह आदत से सफेद नहीं होता है। औसतन एक फल की लंबाई लगभग 15 सेंटीमीटर है, जिसमें 325 ग्राम वजन होता है।

खाना पकाने और डिब्बाबंद के लिए उत्कृष्ट, अन्य किस्मों के साथ जोड़ा जा सकता है।

के बारे में थोड़ा सा लाभ वर्णित विविधता:

• पकने की काफी शुरुआती शर्तें (बढ़ता मौसम 108 दिनों से अधिक नहीं रहता है), जो आपको मास्को क्षेत्र के एक छोटे से उत्तर में भी विविधता विकसित करने की अनुमति देता है।
• असामान्य आकर्षक उपस्थिति और फल का अच्छा स्वाद।
• कप पर कांटों की कमी।

इस किस्म को ग्रीनहाउस संस्कृति के रूप में माना जाना चाहिए, क्योंकि खुले मैदान में फल की गुणवत्ता और आकार को काफी कम किया जा सकता है। आखिरकार, वही, कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितने व्यापक रूप से ज़ोन वाले बैंगन हैं, वे गर्मी से प्यार करने वाले दक्षिणी पौधे बने रहते हैं।

हाइब्रिड उच्च उपज ग्रेड "आगाट एफ 1"

इस किस्म के बैंगन झाड़ी का मध्यम आकार होता है। इस कारण से, और इसके समग्र उपज आंकड़े ऊपर वर्णित किस्मों की तुलना में कुछ कमजोर हैं, और प्रति वर्ग मीटर 6.8 किलोग्राम हैं। उसी समय, 1 एम 2 प्रति वृक्षारोपण की घनत्व 6 पौधों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

यह बैंगन उपनगरों में बढ़ने के लिए पूरी तरह उपयुक्त है, लेकिन फल के पूर्ण पकने के लिए यह आवश्यक है मई से बाद में बीज बोएं (आप खुली जमीन में सीधे बो सकते हैं, रात में बिस्तरों को एक फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं)।

बैंगन की त्वचा का रंग "आगाट एफ 1" आदत से बैंगनी समृद्ध स्वाद।

उनका रूप आमतौर पर बेलनाकार होता है, और औसत वजन 250 ग्राम होता है। लेकिन यह इन फलों को लुगदी की कई अन्य विशेषताओं से अलग करता है: एक सामान्य सफेद रंग होने पर, यह कड़वा स्वाद नहीं लेता है।इसलिए, किसी समस्या के बिना बैंगन खाना पकाने को भी उन्हें खराब किए बिना शुरू किया जा सकता है, खासकर जब से न केवल सामान्य व्यंजनों के लिए उपयोग किया जा सकता है, बल्कि संरक्षण के लिए भी किया जा सकता है।

वर्णित बैंगन किस्मों का मूल्य क्या है?

• फसल का अच्छा स्वाद और उत्कृष्ट वाणिज्यिक गुणवत्ता।
• एक विस्तृत जोनिंग और प्रारंभिक पकने की अवधि (पहली शूटिंग के बाद फल की तकनीकी परिपक्वता 100-110 दिन होती है)।
• ग्रीनहाउस और खुले मैदान में इस संकर को बढ़ाने की संभावना।
• कप पर स्पाइक्स बहुत ही दुर्लभ मामलों में पाए जाते हैं।

यद्यपि बैंगन के इस संकर रूप में कई फायदे हैं, फिर भी इसे विकसित करना काफी मुश्किल है। उच्च पैदावार केवल पौधों, उनके पानी और उर्वरक के लिए नियमित देखभाल के साथ प्राप्त की जा सकती है। शरद ऋतु ठंढ सबसे बड़ा खतरा है।

मध्य-मौसम के बैंगन और उनकी किस्में: मास्को क्षेत्र के लिए क्या चयन करना है?

मध्यम पकने के समय का संकर रूप "Bagheera F1": बैंगन से परिचित हो जाओ

उपज बढ़ाने और स्थिरता प्राप्त करने के लिए पौधों के संकर रूप बनाए जाते हैं। इस रूप के मामले में, इन सभी लक्ष्यों को पूरी तरह से हासिल किया गया था।

विशेष रूप से, एक झाड़ी की उपज, जो, वैसे, 1.2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकती है, 2.5 से 3 किलोग्राम तक है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि लगभग 2.5-3.5 पौधों को 1 एम 2 प्रति समायोजित किया जा सकता है, इसे "बागीरा एफ 1" कहा जा सकता है। उच्च उपज.

हालांकि, ऐसी उपज केवल ग्रीन हाउस की खेती के साथ संभव है, जिसके अंतर्गत मार्च के मध्य में बीज की बुवाई होती है।

इस रूप के फल में, फलों के बहुत कम वस्तु गुण होते हैं, जो विशेष रूप से त्वचा के असामान्य रूप से समृद्ध काले बैंगनी रंग में योगदान देते हैं।

एक फल की लंबाई 12 से 20 सेंटीमीटर तक भिन्न हो सकती है। उसी समय, आकार में अंडाकार, अंडाकार का व्यास औसत 5-8 स्निमीटर पर होता है। वे वजन 250 से 350 ग्राम वजन कर सकते हैं। मांस स्वाद में बहुत अच्छा है, एक हरा रंग है। इसका लाभ कड़वाहट की अनुपस्थिति है।

सकारात्मक लक्षण बैंगनी एफ 1 "बैंगनी एफ 1"

• फलों की बहुत अधिक पैदावार और विपणन क्षमता।
• कम मात्रा वाली प्रौद्योगिकियों के बढ़ने के लिए उपयुक्तता।
• पौधे और उसके कप पर कोई कांटा नहीं है।
• अच्छा पकाना अच्छी देखभाल और रोपण के उपयोग के बिना, 110 दिनों में भी पूर्ण उम्र बढ़ने संभव है।

हालांकि, एकमात्र चीज, बहुत महत्वपूर्ण है, बैंगन के वर्णित रूप का नुकसान यह है कि उन्हें केवल ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है। अपने साजिश पर ग्रीनहाउस नहीं है, कई अपने उत्कृष्ट गुणों के बावजूद ग्रेड को अस्वीकार करते हैं।

विविधता "अल्बट्रॉस" - उपनगरों के लिए आदर्श मध्य-मौसम

विविधता "अल्बट्रॉस" काफी प्रसिद्ध है, और यह प्रसिद्धि उसे लाया उच्च उपज। विशेष रूप से, यहां तक ​​कि जब पौधों के 1 एम 2 पर उगाया जाता है, तो इस क्षेत्र से 8 किलोग्राम अच्छे वाणिज्यिक फलों को इकट्ठा करना काफी संभव है।

उसी समय, एक संयंत्र की ऊंचाई कठिनाई के साथ 70 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। यह किस्म लगभग किसी भी परिस्थिति में अच्छी तरह से बढ़ती है, खुले मैदान और ग्रीन हाउस में दोनों बढ़ना संभव है। पूरी फसल पाने के लिए, आपको मार्च के मध्य में बीज बोने की जरूरत है।

इस किस्म के फलों के बीच कोई विशेष अंतर नहीं है, लेकिन यदि आप उन्हें पूरी तरह इकट्ठा करते हैं, तो आप उन्हें आसानी से अन्य किस्मों से अलग कर सकते हैं। काले बैंगनी त्वचा के रंग के साथ, उनके पास एक नाशपाती के आकार का आकार होता है। इस कारण से, गर्भ के व्यास को निर्धारित करना काफी मुश्किल है।

लेकिन इसकी लंबाई 15 से 22 सेंटीमीटर तक भिन्न हो सकती है।पिछली किस्म की तरह, अल्बट्रॉस मांस में एक हरा रंग का रंग होता है, और इसमें बिल्कुल कड़वाहट नहीं होती है।

पेशेवर किस्मेंजो इसके अस्पष्ट नाम छुपाता है:

• मांस में उत्कृष्ट स्वाद होता है, जिससे पीछे और उपस्थिति भी पीछे नहीं आती है।
• बैंगन की सबसे आम बीमारियों के लिए उच्च प्रतिरोध - ककड़ी और तंबाकू मोज़ेक।
• सभी प्रकार के खाना पकाने और कैनिंग में उपयोग के लिए उपयुक्त।
• पौधे पर कांटे की अनुपस्थिति।
• फल हमेशा समय पर और समान रूप से पकाते हैं (अंकुरण से तकनीकी परिपक्वता तक पूर्ण बढ़ता मौसम 135 दिनों तक रहता है)।

उपरोक्त दो मोज़ेक के वायरस के प्रतिरोध के बावजूद, यह किस्म इस संस्कृति की अन्य सभी बीमारियों के साथ काफी सहनशीलता से व्यवहार करती है। इस संबंध में, विभिन्न प्रकार के "एल्बट्रॉस" के बैंगन स्टैंड को प्रोफेलेक्सिस के लिए लगातार संसाधित किया जाना चाहिए और उनकी स्थिति की निगरानी करना होगा।

एक पौधे और नियमित ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, साथ ही साथ मिट्टी की देखभाल भी होती है।

बैंगन कैसे लगाए जाते हैं और इस प्रक्रिया की विशेषताएं क्या हैं: विस्तृत स्पष्टीकरण

रोपण बैंगन और बीजिंग दोनों तरीकों से लगाया जा सकता है।पाठ्यक्रम का लाभ पहले से संबंधित है, खासकर मास्को क्षेत्र में इस फसल को बढ़ाने की स्थितियों में।

बीज की बुवाई आमतौर पर मार्च के मध्य में की जाती है, क्योंकि खुले मैदान में रोपण रोपण के समय 45 दिनों से अधिक समय बीत जाना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि बैंगन - थर्मोफिलिक संयंत्र, और खुले मैदान में उन्हें रोपण करते हुए मास्को क्षेत्र में बहुत ही कम उम्र में अस्थिर स्थितियों से घातक परिणाम हो सकते हैं।

बीज और रोपण दोनों बोने से पंक्तियों के बीच आवश्यक जगह को ध्यान में रखना चाहिए। विशेष रूप से, पौधों के बीच आदर्श रूप से 30 से 35 सेंटीमीटर तक और पंक्तियों के बीच - 60 से 65 तक।

आम तौर पर, 1 एम 2 के क्षेत्र में 4-6 पौधों से अधिक नहीं बढ़ना चाहिए। अनुभवी गार्डनर्स दिखाते हैं कि एक मजबूत मोटाई न केवल मात्रा में कमी को प्रभावित करता है, बल्कि गुणात्मक रूप से भी प्रभावित करता है। बीज 1-2 सेंटीमीटर की गहराई तक सील कर दिए जाते हैं।

अन्य मामलों में, मिट्टी पोषक तत्वों के साथ पौधे को पूरी तरह से संतृप्त नहीं कर पाएगी जो अक्सर शीर्ष ड्रेसिंग की सहायता से क्षतिपूर्ति नहीं कर सकती हैं।इसके अलावा, कई वर्षों तक एक ही स्थान पर बैंगन लगाने के लायक नहीं है, क्योंकि इससे कम पैदावार भी हो सकती है।

चूंकि बैंगन गर्मी से प्यार करने वाले पौधे हैं, इसलिए मास्को क्षेत्र में वे सबसे अच्छे ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। इस प्रकार, पौधे ठंडे रात से पीड़ित नहीं होंगे, और मिट्टी नमी को नियंत्रित करना भी संभव होगा।

बैंगन को बिस्तर पर अधिकतम सूर्यप्रकाश प्राप्त करना चाहिए, और साथ ही ड्राफ्ट से संरक्षित किया जाना चाहिए।

बहुत देर हो चुकी बैंगन रोपण रोपण। यह इस तथ्य के कारण है कि गार्डनर्स को तब तक इंतजार करना पड़ता है जब तक ठंढ के खतरे को पारित नहीं किया जाता है।

आदर्श तिथियां - 25 मई से 10 जून तक। रोपण पैटर्न पर्याप्त व्यापक होना चाहिए ताकि पौधे न केवल जमीन के हिस्से के विकास के लिए पर्याप्त जगह हो, बल्कि रूट सिस्टम को खिलाने के लिए भी पर्याप्त जगह हो। झाड़ी के आकार और ऊंचाई पर विचार करें।

बैंगन के लिए देखभाल: क्या यह बगीचे के बिस्तर पर पसीने के लायक है?

पौधों की देखभाल एक सफल फसल का आधार है, और हर कोई उसे जानता है। सबसे पहले, पौधों को ग्रीन हाउस में या फिल्म कवर के तहत सुरक्षा प्रदान की जाती है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि उनका प्राकृतिक प्रतिरोध काफी कम है।

लेकिन सबसे महत्वपूर्ण है नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी। शुष्क मिट्टी पर, बैंगन नहीं बढ़ सकते हैं, और उन्हें अक्सर अपने आप को पानी पाना पड़ता है। लेकिन फिर भी, आपको नमी के साथ इसे अधिक नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह स्थिति भी फायदेमंद नहीं होगी।

खुले मैदान में रोपण के बाद, रोपण को बांधने की जरूरत है। एक पौधे के विकास के साथ, हिस्सेदारी के आकार में वृद्धि करना आवश्यक है, क्योंकि वयस्कता में भी पौधे को समर्थन की आवश्यकता होती है, क्योंकि भारी फल पौधे को नष्ट कर सकते हैं।