चलो सफेद अंगूर के बारे में बात करते हैं: उन्हें कम एंटीऑक्सीडेंट होने दें, फिर भी उनमें कार्बनिक एसिड, विटामिन, टैनिन, बायोफ्लावोनोइड्स, प्रोटीन, पोटेशियम, वसा, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, सफेद फाइबर, अंगूर एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद होते हैं।
आइए इस अद्भुत अंगूर पर नज़र डालें।
- सनी अंगूर "वेलेंटाइन"
- अंगूर के ग्रेड "Bazhena"
- मीठे अंगूर "मस्कैट सफेद"
- शराब की विविधता "Chardonnay"
- Bogatyr अंगूर "सफेद चमत्कार"
सनी अंगूर "वेलेंटाइन"
वेलेंटाइन अंगूर अंगूर का एक भोजन रूप है, जो मजबूत बढ़ती झाड़ियों द्वारा विशेषता है। क्लस्टर बड़े होते हैं, बल्कि विस्तारित होते हैं, उनकी लंबाई लगभग 40 सेमी तक पहुंच सकती है। क्लस्टर का आकार बेलनाकार है। वे बहुत घने नहीं हैं, थोड़ा ढीला है। फूल उभयलिंगी। बेरीज एक ही समय में पके हुए हैं। गुच्छों मटर का खुलासा नहीं किया जाता है.
विविधता के आकार में सुंदर और बड़े जामुन होते हैं, रंग पीला-सुनहरा होता है। सूरज में, जामुनों को एक एम्बर-पीले रंग की छाया मिलती है, जो गाँठ नुकीले दिखाई देते हैं। ऋषि स्वाद के साथ वे सामंजस्यपूर्ण स्वाद लेते हैं।
कभी-कभी, पूर्ण और अच्छी पकने के साथ, बेरीज में जायफल का एक स्पष्ट स्वाद होता है। मांस बहुत निविदा है, मुंह में पिघला देता है।थोड़ा सा, बस दो। बारिश के बाद, जामुन की त्वचा फट सकती है।
अच्छी तरह से पके हुए गोली मारो। फलदायी शूटिंग की संख्या - कुल में से 75%। वाइन 8 कलियों पर कम से कम 12।
विभिन्न प्रकार के वेलेंटाइन में उच्च और स्थिर पैदावार होती है। अंगूर को दूसरे वर्ष से शुरू करें, प्रत्येक बढ़ते मौसम के साथ यह लगभग 2 गुना बढ़ जाता है।
अंगूर लगभग 140 दिनों के पकने की औसत अवधि की किस्मों से संबंधित हैं।
फायदे वेलेंटाइन किस्में हैं:
- ठाठ क्लस्टर।
- बड़े और बहुत स्वादिष्ट जामुन।
- लगातार और उच्च उपज।
- फफूंदी और भूरे रंग के सड़कों का प्रतिरोध।
- अच्छी परिवहन योग्यता
कमियों किस्में हैं:
- वर्षा के कारण बेरीज फटने।
- कौल्क बेरीज।
अंगूर एक हल्की और सूरज-प्रेमकारी संस्कृति है जो अतिरंजित मिट्टी में खराब हो जाती है। और इसलिए, वेलेंटाइन की एक अंगूर की विविधता के लिए, आपको उपजाऊ मिट्टी और मिट्टी के अच्छे वेंटिलेशन के साथ धूप वाली जगह चुननी होगी, इसे खटखटाया नहीं जाना चाहिए, बल्कि इसके बजाय ढीला होना चाहिए। मार्श मिट्टी और नमक दलदल पर लगाया नहीं जा सकता है।
सावधानी से, जड़ें, जड़ों के ग्राउंड कवर को परेशान न करने की कोशिश कर रहे हैं, तैयार लैंडिंग पिट में रखे गए हैं, फिर इसे पानी से डाला जाता है और पीट के साथ छिड़क दिया जाता है। सबसे पहले, रोपण के बाद, वे इसे रोजाना पानी देते हैं, फिर पानी की मात्रा कम हो जाती है।
वसंत में वेलेंटाइन विविधता सबसे अच्छी तरह से लगाया जाता है।
वेलेंटाइन की अंगूर की विविधता को सामान्य देखभाल की आवश्यकता होती है: पानी, छंटनी, ड्रेसिंग, टाईइंग। आठ आंखों को छोड़कर, लंबे समय तक बेल को काट दिया।
रोकथाम प्रक्रिया प्रणालीगत दवाओं के लिए वैलेंटाइन्स अंगूर। अंगूर जामुन की सर्वोत्तम वृद्धि और गुणवत्ता के लिए, खनिज (पोटेशियम नमक, सुपरफॉस्फेट) और जैविक (खाद, लकड़ी राख) उर्वरक लागू होते हैं।
अंगूर के ग्रेड "Bazhena"
अंगूर की विविधता Bazhena एक टेबल संकर विविधता है। उसे जोरदार झाड़ियों। परागणकों की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि फूल उभयलिंगी हैं। बाज़ेंग किस्म के क्लस्टर बड़े, शंकुधारी, कभी-कभी सिलेंड्रोनिक होते हैं। क्लस्टर की घनत्व औसत है।
अंगूर बहुत बड़े होते हैं, एक बेरी का वजन लगभग 15 ग्राम होता है। आकार में वे पीले रंग के चित्रित होते हैं। उनका मांस रसदार, मांसल है। विविधता सुगंध के साथ एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद प्राप्त करें, अच्छी तरह से चीनी जमा करें। कभी-कभी आप फल स्वाद महसूस कर सकते हैं, चेरी और सेब के नाज़ुक नोटों को पकड़ सकते हैं।
बेल अच्छी तरह से ripens। 6 आंखों, पहली किडनी - फलदायी पर औसत कटौती खर्च करें। विविधता के कटिंग पूरी तरह से जड़ें। विविधता बजेना अच्छी तरह से परागित.
उत्पादकता उच्च है।
अंगूर Bazhena - शुरुआती पकाने जामुन की एक किस्म, केवल 100 दिन।
विविध Bazhena के फायदे सुंदर और बड़े अंगूर क्लस्टर हैं। उच्चतम स्तर पर वाणिज्यिक गुणवत्ता, उत्कृष्ट परिवहन क्षमता, निर्विवाद चरम स्वाद।
बाजेन के अंगूर बिक्री के लिए उत्कृष्ट हैं, क्योंकि इसमें एक अद्वितीय स्वाद है और उपस्थिति में बहुत सुंदर है।
बेरी किस्मों बाएना क्रैकिंग के लिए उच्च प्रतिरोध के साथ संपन्न किया।
बाजन अंगूर का खनन है कम ठंढ प्रतिरोध.
Bazhena की अंगूर की विविधता बढ़ती है और अपने स्वयं के रूट सिस्टम के साथ लगाए जाने पर acclimatized हो जाता है। इसे अंगूर लगाने के किसी भी तरीके से लगाया जा सकता है।
वसंत और पतझड़ में लगाया Bazhen।
अंगूर के लिए देखभाल बाना सरल:
- मौसम में दो बार छिड़काव।
- 6-7 आंखों के लिए औसत कटौती।
- अविकसित और सूखे शूटिंग को हटाने।
- कार्बनिक और खनिज उर्वरकों के साथ समय पर fertilizing।
- सर्दियों की अवधि के दौरान, जड़ों की ठंड से बचने के लिए बाज़ेन आश्रय में है।
मीठे अंगूर "मस्कैट सफेद"
व्हाइट मस्कट एक प्राचीन और तकनीकी अंगूर की विविधता है।अंगूर झाड़ियों sredneroslye। फूल उभयलिंगी। इसमें बेलनाकार आकार, घने के मध्यम आकार के क्लस्टर हैं।
बेरीज मध्यम, गोल आकार होते हैं, वे एक पीले रंग के सुनहरे रंग में चित्रित होते हैं। मस्कट लुगदी बहुत रसदार और निविदा है, मुंह में पिघला देता है। बेरीज स्वाद के लिए मीठे हैं, चाय गुलाब और साइट्रॉन के स्वाद के साथ जायफल की एक मजबूत और सुखद सुगंध के साथ संपन्न। विविध मस्कट सफेद पूरी तरह से चीनी जमा करता है। मटर के लिए प्रजनन.
मस्कट अंगूर में सफेद शूट लगभग 9 0% तक पके हुए हैं, फलदायी शूटिंग की संख्या 44% है। अंगूर में नमी की कमी के साथ शूटिंग की वृद्धि कमजोर पड़ती है। सफेद मस्कट पर्याप्त मात्रा में पोटाश उर्वरकों में बढ़ेगा। वे फलने के पहले वर्ष से बहुत प्रभावी हैं।
उपज बढ़ाने के लिए, अतिरिक्त परागण करने की सलाह दी जाती है, झाड़ियों की मोटाई से बचें।
औसत उपज, लगभग 65 सी / हेक्टेयर।
व्हाइट मस्कैट लगभग 140 दिनों की औसत पकने की अवधि के साथ अंगूर से संबंधित है।
मस्कैट व्हाइट किस्म का लाभ यह है कि यह एक तकनीकी किस्म है जिसमें उत्कृष्ट मस्कट स्वाद है।
कमियों किस्में हैं:
- ओल्डियम, एंथ्रेकनोस से प्रभावित फफूंदी के लिए कम प्रतिरोध।
- बरसात के वर्षों में यह ग्रे मोल्ड से दृढ़ता से प्रभावित होता है।
- विविधता स्पाइडर पतंग और phylloxera के लिए अस्थिर है।
- कम ठंढ प्रतिरोध।
- क्लस्टर मटर के लिए प्रवण हैं।
सफेद मस्कट सूखी, स्लेट और अच्छी तरह से गर्म पहाड़ियों या ढलानों पर लगाया जाता है। इसे निचले इलाकों में और भारी मिट्टी की मिट्टी पर लगाया जाना चाहिए।
अंगूर बगीचे के धूप की ओर बढ़ना चाहिए। रोपण सामग्री सावधानी से चुना जाना चाहिए, रूट सिस्टम अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए। पंक्तियों के बीच की दूरी 4.5 मीटर है, और झाड़ियों को एक दूसरे से लगभग 4 मीटर की दूरी पर लगाया जाता है।
मस्कट सफेद शराब सलाहकार सलाह देते हैं वसंत में भूमि, मध्य अप्रैल और मध्य मई के बाद।
अंगूर की उपज बढ़ाने के लिए मस्कट सफेद खर्च अतिरिक्त परागण, आपको झाड़ियों की मोटाई से बचने की जरूरत है, टूटी अनावश्यक हरी शूटिंग को हटाना सुनिश्चित करें।
आपको यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत सावधान रहना होगा कि तैयार की गई झाड़ियों अपनी जड़ों पर न जाएं, जो बहुत आम है। अंगूर समय पर tempering की जरूरत है.
शराब की विविधता "Chardonnay"
Chardonnay एक तकनीकी अंगूर विविधता माना जाता है, वाइन बनाने के लिए आदर्श।युवा शूटों में गुलाबी धब्बे के साथ हल्के हरे रंग का रंग का ताज होता है। पत्तियों को हल्के हरे रंग के रंग में चित्रित किया जाता है, कभी-कभी वे सुनहरा रंग के साथ आते हैं।
पत्ते आकार में मध्यम होते हैं, गोलाकार होते हैं, पांच लोब होते हैं, किनारों को झुकता है। Chereshkovaya खुली खुली। शीट के तल पर एक छोटा सा फ्लाफ होता है।
Chardonnay फूल उभयलिंगी हैं। क्लस्टर आकार में बेलनाकार हैं, आकार में मध्यम, घनत्व औसत है। थम्प्ड पैर छोटा और लिग्निफाइड। अंगूर मध्यम आकार के बेरीजगोलाकार
बेरीज रंगीन हरे रंग के साथ रंगीन हरे रंग के होते हैं। वे एक मोम कोटिंग के साथ कवर होते हैं, कभी-कभी जामुन पर छोटे भूरे रंग के बिंदु होते हैं। पतली और टिकाऊ त्वचा। रसदार मांस, सुखद सुगंध।
Chardonnay अंगूर की विशेषताओं में शामिल हैं: पेटी, मध्यम आकार, शंकुधारी आकार के साथ पूरी पत्तियां; रोपणों ने हल्के हरे रंग के रंगों में चित्रित शीर्ष को कम किया है।
फलदायी शूटिंग की संख्या 40% है। एक विकसित शूट पर लगभग 1.1% inflorescences हैं, और एक फलदायी शूट पर 1.7% के बारे में।
Chardonnay अंगूर - एक किस्म कम उपज.
हार्वेस्ट किस्मों सितंबर के अंत में इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं, लगभग, बेरीज ब्रेक ब्रेक की शुरुआत से 140 दिनों के बाद पके हुए होते हैं।
लाभ:
- Chardonnay किस्म सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट वाइन बनाने के लिए महान है।
- Chardonnay अंगूर - सफेद अंगूर की किस्मों का राजा है।
नुकसान:
- विविधता Chardonnay ओडिअम और फफूंदी से दृढ़ता से प्रभावित है।
- उस अवधि में जब भारी और लगातार बारिश होती है, तो जामुन घूमते हैं।
- चूंकि कलियों को जल्दी खिलना शुरू हो जाता है, इसलिए वसंत ठंढों से शूटिंग क्षतिग्रस्त हो सकती है।
- अंगूर क्लस्टर मटर के अधीन हैं।
Chardonnay अंगूर सभी प्रकार की मिट्टी में वृद्धि और विकसित, सबसे अधिक मिट्टी-चूना पत्थर और पत्थर की मिट्टी उपयुक्त हैं। साइट के पश्चिमी किनारे पर अधिमानतः ढलानों पर चुनने के लिए जगह बेहतर है।
एक खुली जड़ प्रणाली के साथ पौधे अक्टूबर और नवंबर के बीच लगाए जाते हैं, और अप्रैल से मई तक बंद होने के साथ पौधे लगाए जाते हैं।
सर्दियों के लिए Chardonnay अंगूर की जड़ प्रणाली पानी के बाद, कवर किया गया है धरती कम हो गई है और झुका हुआ है। वसंत, खनिज और कार्बनिक खुराक में नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ उर्वरक सितंबर में लागू होते हैं।
हम दाखलताओं के ताज की मोटाई की अनुमति नहीं दे सकते हैं, ओवरलोड से बचने के लिए शूट को हटा दिया जाना चाहिए। जब कटौती 10-12 आंखें छोड़ दें।
Bogatyr अंगूर "सफेद चमत्कार"
अंगूर सफेद चमत्कार एक संकर तालिका अंगूर की विविधता है। उनकी झाड़ियों कमजोर और मध्यम हैं। बेलनाकार आकार के बहुत बड़े क्लस्टर, घनत्व औसत है। एक गुच्छा का द्रव्यमान 900 ग्राम तक पहुंच सकता है।
सफेद चमत्कार के जामुन बड़े, अंडाकार, सफेद रंग में होते हैं और सूरज की रोशनी में पीले रंग के होते हैं। रसदार, मांसल लुगदी। जामुन स्वाद के लिए सामंजस्यपूर्ण, ताज़ा, मीठे हैं। अंगूर जामुन लंबे समय तक झाड़ी पर रह सकते हैंएक महान उपस्थिति बनाए रखते हुए।
शूट जल्दी शुरू करने के लिए शुरू होता है, लगभग 85% और पूरी लंबाई पके हुए। फलदायी शूटिंग की संख्या 75% है। प्रति बैश 45-60 आंखें। यह स्टॉक के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है।
ग्रेड सफेद चमत्कार बहुत है फफूंदी, ग्रे सड़ांध प्रतिरोधी। एक विशिष्ट विशेषता यह है कि क्लस्टर पूरे झाड़ी में समान रूप से पके हुए होते हैं।
औसत उपजऔर स्थिर।
सफेद चमत्कार अंगूर 110 दिनों में पके हुए हैं।
व्हाइट वंडर अंगूर के फायदे बड़े और सुंदर क्लस्टर हैं, जो अपने स्वाद को खोए बिना लंबे समय तक झाड़ी पर फांसी लगा रहे हैं। निर्विवाद ताज़ा स्वाद। अच्छी बेल पकाने। अंगूर परिवहन के लिए आसान हैअपने देखो को बनाए रखते हुए।
सफेद चमत्कार की किस्मों की कमी एक नाजुक वार्षिक बेल की नाजुकता है।
अंगूर लगाने के लिए मिट्टी हवा को अच्छी तरह से पारित करनी चाहिए और गर्म होना चाहिए। रोपण से पहले, साजिश खोद जाती है, या गहरी ढीलापन किया जाता है। अंगूर उन क्षेत्रों में भी बढ़ते हैं जहां पहले इमारतें थीं।
लैंडिंग पिट एक मिट्टी के मिश्रण से भरा होता है, जिसमें एक ही मात्रा में आर्द्रता, रेत और लकड़ी की राख होती है। डंठल के नीचे एक छोटे से माउण्ड में डंठल लगाया जाता है, पृथ्वी के साथ छिड़कने के लिए आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत होती है कि यह जड़ों पर समान रूप से गिरती है। रोपण के बाद, अंगूरों को भरपूर मात्रा में पानी दिया जाता है।
मध्य चमत्कार मध्य अप्रैल और मई के अंत के बीच लगाया जाता है।
ध्यान अंगूर के लिए व्हाइट वंडर में शामिल हैं:
- मिट्टी को ढीला करना और खरबूजे को हटा देना।
- पतली जड़ों को हटा रहा है।
- बीमारियों की रोकथाम के लिए बोर्डो मिश्रण छिड़काव।
- बढ़ते मौसम के दौरान लगभग 4 गुना मध्यम पानी।
- लंबी शूटिंग को टाईइंग की आवश्यकता होती है।
- शीर्ष ड्रेसिंग खनिज और कार्बनिक उर्वरक।
- सर्दी के लिए दाखलताओं की अनिवार्य आश्रय।