मध्य और उत्तरी क्षेत्र के निवासियों के लिए भी अंगूर विदेशी होने के लिए लंबे समय तक बंद हो गए हैं।
आखिरकार, छोटी गर्मी की अवधि के साथ भी, न केवल तेजी से पकने की अवधि के साथ किस्मों को चुनना संभव है, बल्कि बहुत अच्छे स्वाद के साथ भी।
साथ ही, प्रत्येक क्षेत्र में कृषि विज्ञान की अपनी विशिष्टताएं होती हैं।
उदाहरण के लिए, जब मास्को क्षेत्र में अंगूर बढ़ते हैं, तो बहुत महत्वपूर्ण लाभों पर ध्यान देना चाहिए: ऐसी स्थितियों में, दाख की बारियां की कई बीमारियां खुद को प्रकट नहीं करती हैं, और कीट इतनी सक्रिय नहीं होती हैं।
इस प्रकार, मास्को क्षेत्र के अंगूर बढ़ने के लिए बहुत आसान हैं, खासकर जब से आप एक असाधारण विविधता ले सकते हैं।
- मास्को क्षेत्र के लिए अंगूर: किस्मों और उनकी विशेषताओं
- गुलाबी अंगूर की विविधता "किश्मिश रेडियंट" - मास्को क्षेत्र का एक विशालकाय
- मॉस्को क्षेत्र की किस्मों के लिए शुरुआती पके हुए अंगूर "टसन"
- प्रारंभिक अंगूर की विशेषताएं "क्रिस्टल"
- मास्को क्षेत्र की किस्मों के लिए बड़े गुलाबी अंगूर "Rusven"
- उपनगरों में उगाए जाने पर अंगूर की विशेषताएं "आगाट डोंसकोय"
- मास्को क्षेत्र में कब और किस समय अंगूर लगाए जाएंगे?
- अंगूर लगाने के लिए कब?
- Varietal seedlings के साथ अंगूर रोपण
- पुरानी लकड़ी पर संयंत्र अंगूर काटना
- अंगूर की देखभाल: मास्को क्षेत्र में अस्थिर मौसम की स्थिति को कैसे स्तरित किया जाए?
मास्को क्षेत्र के लिए अंगूर: किस्मों और उनकी विशेषताओं
नीचे हम उपनगरों में बढ़ने के लिए आदर्श अंगूर की विभिन्न किस्मों पर विचार करने की कोशिश करेंगे। उनमें से सभी को पकने की शुरुआती शर्तें होती हैं, जो बेरीज की अच्छी पकने की संभावना की गारंटी देती है, भले ही मौसम की स्थिति पूरी तरह से वार्निश न हो।
हम आपके ध्यान गुलाबी, हरे और नीले अंगूर पेश करते हैं, जिनमें स्वाद और उपज विशेषताओं के विभिन्न संकेतक होते हैं।
गुलाबी अंगूर की विविधता "किश्मिश रेडियंट" - मास्को क्षेत्र का एक विशालकाय
- इस किस्म की मूल जोड़ी किश्मिश रोज़ोव अंगूर कार्डिनल किस्म से पार हो जाती है।
- देखभाल करने के लिए सनकी, लेकिन उच्च पैदावार विविधता।
यह किस्म मास्को क्षेत्र की स्थितियों के लिए लगभग आदर्श है, इसलिए अच्छी देखभाल, यहां तक कि एक अंगूर भी झाड़ी प्रचुर मात्रा में फसलों के साथ खुश कर सकते हैं। औसत या मजबूत बढ़ते झाड़ी पर बने क्लस्टर का द्रव्यमान औसतन 0.6 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, हालांकि यह आसानी से 1 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
जायफल स्वाद के बेरीज, आकार में छोटे (2.4-2.2 सेंटीमीटर) और वजन (4 ग्राम तक)। किश्मिश रेडिएंट ग्रेपेविन की लगभग 70% शूटिंग फलदायी हैं।
बढ़ते मौसम में झाड़ी के प्रवेश की शुरुआत से लगभग 120-130 दिन, इस किस्म के बेरीज जल्दी या मध्यम पके हुए हैं। पूरी फसल को हटाकर, वे आमतौर पर 1 सितंबर से शुरू होते हैं, हालांकि पहले पके हुए क्लस्टर को अगस्त के मध्य में हटाया जा सकता है। इस प्रकार, मास्को क्षेत्र की स्थितियों में, इस अंगूर के फल को कुछ हद तक बढ़ाया जा सकता है।
किस प्रकार के अंगूर "किश्मिश रेडियंट" का मूल्य है: विविधता के मुख्य फायदे
- बेरीज और बंच बहुत आकर्षक, प्रस्तुतियां हैं।
- बेरी के सुखद सुखद मस्तिष्क स्वाद, रसदार और कुरकुरा लुगदी।
- शूटिंग की अच्छी उम्र बढ़ने।
- एक शूट पर एक से दो क्लस्टर से बनाया जा सकता है।
- फसल को अच्छी तरह से ले जाया जा सकता है, जबकि यह क्षतिग्रस्त नहीं है।
- ग्रेड बेरीज के एक अच्छा मंदी से नोट किया जाता है।
इस अंगूर की किस्म की फसल के सभी लाभों के बावजूद, इसके कई नुकसान हैं, जिसके कारण यह है बहुत मूडी माना जाता है.
- ठंढ से बहुत डरता है, केवल -15ºС का तापमान स्थानांतरित करता है।
- झाड़ी को कवर करना न केवल सर्दी में है, बल्कि वसंत ठंढ के दौरान भी है, क्योंकि वे अंगूर को भी काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- देखभाल करने की बहुत मांग, विशेष रूप से छंटनी और झाड़ी का गठन।
- पोषक तत्वों की कमी के साथ, नमी की एक बड़ी मात्रा अंगूर के स्वाद को कम कर देता है।
मॉस्को क्षेत्र की किस्मों के लिए शुरुआती पके हुए अंगूर "टसन"
- रूसी वैज्ञानिकों के चयन का नतीजा जिन्होंने इस तरह के अभिभावक जोड़े का प्रयोग किया था, अंगूर "इटली" और "ज़ोरवोय" के रूप में।
- बड़ी संख्या में सकारात्मक गुणों के साथ टेबल विविधता।
इस किस्म के एक मजबूत बढ़ते झाड़ी के लिए धन्यवाद उपज है कि वह काफी बड़ा लाता है। एक गुच्छा का औसत द्रव्यमान 0.5-0.6 किलोग्राम है, हालांकि कुछ 1.2 किलोग्राम वजन कर सकते हैं। सफेद-गुलाबी रंग में चित्रित सुंदर जामुनों में भी बड़े आकार होते हैं - 2.5 x1.8 सेंटीमीटर।
विविधता काटने से बहुत आसानी से प्रचार किया जाता है। उपयोगी उपज की संख्या की उच्च दर से अच्छी पैदावार भी प्रदान की जाती है - लगभग 55%।
इस किस्म को आसानी से सुपर शुरुआती लोगों तक भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है उनके झाड़ी का बढ़ता मौसम केवल 100 से 110 दिनों तक रहता है। इस प्रकार, उपनगरों में भी पके हुए अंगूर "टेसन" एकत्र करना शुरू करने के लिए अगस्त के पहले भाग में हो सकता है।
जामुन की परिपक्वता बाहरी रंग और अच्छी मिठास के साथ एक सुखद जायफल स्वाद द्वारा संकेतित किया जाएगा (फल की चीनी सामग्री 21% है)।
अंगूर "टेसन" के फायदे क्या हैं?
- इस अंगूर के फल में जामुन और अंगूर दोनों के उत्कृष्ट स्वाद और वस्तु उपस्थिति होती है।
- फसल परिवहन के लिए अच्छा और आसान है।
- इस वर्ग में फलने का गुणांक 1.1 के बराबर है।
- यह कम सर्दियों के तापमान के लिए अच्छा प्रतिरोध है और -23 ºС पर ठंढ से क्षतिग्रस्त नहीं है।
- पेशाब की इस तरह की बीमारियों से हल्के से फफूंदी और आटा ओस के रूप में प्रभावित नहीं होता है, क्योंकि झाड़ी की फसल जल्दी से उगती है। भूरे रंग के सड़कों का प्रतिरोध ध्यान दिया जाता है।
अंगूर झाड़ी "टसन" का मुख्य नुकसान इसे मानता है फंगल रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध नहीं है। नतीजतन, यह कीटनाशक के साथ नियमित उपचार की आवश्यकता है। वास्तव में, इस तथ्य के बावजूद कि बीमारियां फसल को धमकी नहीं दे सकती हैं, लेकिन प्रभावित झाड़ी अगले वर्ष एक अच्छा अंगूर खुश करने में सक्षम नहीं होगी।
प्रारंभिक अंगूर की विशेषताएं "क्रिस्टल"
- यह विविधता अंगूर "विला ब्लैंक" के कठिन चयन का परिणाम है, जिसे अमर्सकी और चैलोत्सी लेओश अंगूर के संयोजन से पार किया गया था।
- "क्रिस्टल" तकनीकी किस्मों को संदर्भित करता है, जिसका उद्देश्य वाइनमेकिंग के लिए है।
इस किस्म को उच्च उपज माना जाता है, हालांकि इसके समूहों का आकार मध्यम है। एक गुच्छा का द्रव्यमान आमतौर पर 170 या 200 ग्राम होता है।। क्रमशः बेरीज भी छोटे होते हैं - केवल 2 ग्राम। लेकिन इसके बावजूद, झाड़ी के विकास की औसत शक्ति के साथ, इसे 60 आंखों से आसानी से लोड किया जा सकता है। इस प्रकार, छोटे समूहों को प्राप्त करना, आपको उनमें से बड़ी संख्या मिलती है।
यह अंगूर की विविधता भी है जल्द से जल्द संदर्भित करता है। उसकी फसल पकाने की सामान्य शर्तें बेल खिलने के समय 110-115 दिनों के बाद आती हैं। मास्को क्षेत्र की स्थितियों के तहत, इस अवधि में 5-10 दिनों के लिए थोड़ा देरी हो सकती है, लेकिन, सामान्य रूप से, अंगूर बहुत अच्छी तरह से और गुणात्मक रूप से पके हुए होते हैं।
बेरीज के सफेद या पीले रंग के हरे रंग के रंग, साथ ही साथ प्रुन (मोम) खिलने और फल की मिठास फसल की परिपक्वता को प्रमाणित करती है।
विविधता के सकारात्मक गुण:
- इस किस्म के अंगूर के फल एक सुंदर उपस्थिति और सामंजस्यपूर्ण स्वाद है।
- "क्रिस्टल" बेरीज की रासायनिक संरचना का लगभग 18% चीनी है।
- बहुत उपयोगी विविधता, क्योंकि बेल की 90% शूटिंग के मेल उपयोगी हैं।
- अंगूर की उपज का गुणांक "क्रिस्टल" 1.3 है।
- झाड़ी में असाधारण सर्दी कठोरता (-29ºС तक) है, जो मास्को क्षेत्र के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण गुणवत्ता है।
- ग्रे मोल्ड से प्रभावित नहीं है।
- शुष्क वाइन बनाने के लिए एक उत्कृष्ट ग्रेड।
कमियों अंगूर "क्रिस्टल", जो एक शराब का सामना करेंगे:
- अंगूर अक्सर फंगल रोगों से प्रभावित होते हैं, जिसके कारण इसे झाड़ी के प्रोफेलेक्टिक उपचार की आवश्यकता होती है।
- अंगूर झाड़ी के चंदवा की मोटाई की अनुमति देना असंभव है, क्योंकि इससे अंडाशय और कम पैदावार के बहाव का कारण बन जाएगा।
- इस प्रकार के अंगूर की अम्लता और चीनी सामग्री के संकेतक मौसम की स्थिति के प्रभाव में कम हो सकते हैं, जिससे शराब बनाने के लिए अंगूर की उपयुक्तता कम हो जाएगी।
मास्को क्षेत्र की किस्मों के लिए बड़े गुलाबी अंगूर "Rusven"
- विविधता एक मूल जोड़ी जैसे "आर -66" और "मस्कैट डी सेंट-वैले" के अंतःक्रिया के माध्यम से पैदा हुई थी।
- अच्छी शराब बनाने के लिए विशेष स्वाद के साथ अंगूर।
इस अंगूर की विविधता के लिए वर्णित अंगूर बड़े समूहों द्वारा विशेषता प्राप्त होते हैं: औसतन, उनका वजन 0.35-0.55 किलोग्राम होता है, हालांकि किलोग्राम भी पाए जाते हैं। "Rusven" अंगूर के अंगूर के आयाम और वजन भी बड़े हैं - 2.3-2.2 सेंटीमीटर 6 ग्राम वजन के साथ।
75% की उपयोगी शूटिंग की संख्या के संकेतक के साथ, औसत अंगूर झाड़ी का फलप्रदता गुणांक 1.1 से 1.5 तक होता है, जो विभिन्न प्रकार के उपज को बनाता है।
यह अंगूर मास्को क्षेत्र के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह शुरुआती है। झाड़ी बढ़ते मौसम में प्रवेश करने के 115 दिनों के बाद फसल हटा दी जा सकती है।
पके हुए जामुन गुलाबी या पीले-लाल हो जाते हैं, सुगंध के अद्वितीय ऋषि और जायफल नोट प्राप्त करते हैं।
बढ़ती किस्मों "Resven" के मुख्य फायदे
- वाइनमेकिंग के लिए बड़े और स्वादिष्ट अंगूर, जिसमें इसकी संरचना में लगभग 20% शर्करा होता है।
- ग्रेड में उच्च उत्पादकता है और लैंडिंग के दौरान आदी हो जाती है।
- अंगूर "रुस्टेम" कम सर्दियों के तापमान (-27 ºС तक) के लिए बेहद प्रतिरोधी है।
- यह अंगूर के रोगों की विशेषता फंगल रोगों के लिए इसका अच्छा प्रतिरोध है।
- उत्कृष्ट गुणवत्ता के मिठाई और टेबल वाइन इस किस्म से बने होते हैं।
विविधता बढ़ाने की कठिनाइयों: मुख्य नुकसान:
- फसल अक्सर घासों से प्रभावित होती है और उनके खिलाफ सुरक्षा के आवश्यक उपायों की आवश्यकता होती है।
- बेरीज की अनियमित नमी के साथ, वे दरारें।
उपनगरों में उगाए जाने पर अंगूर की विशेषताएं "आगाट डोंसकोय"
- रूसी प्रजनकों के श्रम का फल जिन्होंने रूसी प्रारंभिक विविधता के साथ पार करने के लिए विविध "डॉन ऑफ द नॉर्थ" और "डोलोरस" का उपयोग किया था।
- अक्सर "Vityaz" नाम के तहत पाया जाता है।
- यह एक टेबल अंगूर की विविधता है, हालांकि शौकिया अक्सर इसे तकनीकी के रूप में उपयोग करते हैं।
इस अंगूर की विविधता के झाड़ी की ताकत के कारण, यह महान उपज देने में सक्षम। क्लस्टर आमतौर पर 600 ग्राम तक बनाते हैं, और बेरीज - लगभग 5 ग्राम। साथ ही, एक फलदायी शूट पर वे 2-3 क्लस्टर भी अच्छी तरह से उलझन और परिपक्व हो सकते हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि 80% के बारे में सभी शूटिंग में आमतौर पर फलदायी होते हैं।
अंगूर का फसल "आगाट डोंस्कॉय" बहुत जल्दी। झाड़ी की वनस्पति अवधि के लिए पर्याप्त 120 दिन है। पके हुए जामुन लगभग 2.2 x2, 4 सेंटीमीटर और गहरे नीले रंग के आकार तक पहुंचते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस अंगूर का स्वाद सरल है, और सभी पिछली किस्मों की तुलना में, कुछ हद तक खट्टे (फलों में शर्करा में 15% से अधिक नहीं होता है)।
विविधता के फायदे: आपको इस अंगूर को क्या आश्चर्य होगा
- अंगूर उनकी देखभाल में काफी सनकी नहीं हैं; उनके दोनों लिंगों के फूल हैं।
- आगाट डोंसकोय अंगूर की उपस्थिति और स्वाद अच्छा है, टास्टर्स की रेटिंग 7.7 है।
- लैंडिंग के दौरान यह अच्छी तरह से जीवित रहता है।
- यह -26 ºС तक ठंढ सहन करता है।
- फंगल रोगों और दाख की बारियों की अन्य कीटों को नुकसान नहीं देखा गया था, हालांकि रोकथाम के उद्देश्य के लिए झाड़ी की आवधिक छिड़काव की सिफारिश की जाती है।
नुकसान "अगाथा डोंसकोय": आपको क्या जानने की जरूरत है, ताकि विविधता के प्रभाव को खराब न किया जा सके
- उच्च और प्रचुर मात्रा में पैदावार अक्सर जामुन की गुणवत्ता और आकार को कम करने का कारण हो सकती है, जिसके कारण झाड़ी के लिए राशनिंग की आवश्यकता होती है।
- परिवहन के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है।
मास्को क्षेत्र में कब और किस समय अंगूर लगाए जाएंगे?
यदि आपने पहली बार अपनी साजिश पर अंगूर लगाने का फैसला किया है, तो सबसे पहले आपको पता होना चाहिए कि आप इस प्रक्रिया को दो तरीकों से पूरा कर सकते हैं:
- अग्रिम या खरीदे जाने वाले एक पौधे की मदद से। इस विकल्प का अक्सर उपयोग नहीं किया जाता है जब कोई स्टॉक नहीं होता है और यदि आपको जिस प्रकार की आवश्यकता होती है, उसके पास स्टॉक के साथ खराब संगतता होती है।
- पुराने झाड़ी को हटाने के बाद, एक अंगूर के स्टॉक पर लगाए गए ताजे डंठल की मदद से। अंगूर के इस प्रकार के रोपण में अधिक फायदे हैं क्योंकि यह आपको एक झुंड को तेजी से विकसित करने और फसलों को पाने की अनुमति देता है।
अंगूर लगाने के लिए कब?
सबसे अच्छा, यह फसल वसंत ऋतु में जड़ लेती है, हालांकि यह गिरावट में अंगूर लगाने के लिए इष्टतम है, खासकर यदि आप एक नए प्रकार के काटने का फैसला करते हैं। मास्को क्षेत्र की स्थितियों में, वसंत का चयन करना बेहतर है, ताकि अंगूर बेहतर हो जाएं और सर्दी को आसानी से बचाएं।
Varietal seedlings के साथ अंगूर रोपण
एक बीजिंग के लिए, एक गड्ढा खुदाई कर रहा है जिसमें उर्वरक पहले से रखी जाती है।
सतह के ऊपर बीजिंग की जड़ छोड़ना और मिट्टी को अच्छी तरह से पानी देना महत्वपूर्ण है।
पुरानी लकड़ी पर संयंत्र अंगूर काटना
अच्छी तरह से स्थापित करने के लिए डंठलवह समय से पहले के लिए कटौती की जरूरत है (केवल उस हिस्से को बनाने के लिए निचला भाग) और इसे भाप करने के लिए। स्टॉक को खुद को ठीक से साफ किया जाना चाहिए, झाड़ी की साइट से सभी अनियमितताओं और गंदगी को हटा देना चाहिए। इसके अलावा, स्टेम धीरे-धीरे बीच में समान रूप से विभाजित होता है और विभाजन में एक काटने रखा जाता है। इस तरह के एक इनोक्यूलेशन को काटने की सर्वोत्तम जीवित रहने की दर सुनिश्चित करने के लिए मजबूती से कड़ा कर दिया जाता है।
अंगूर की देखभाल: मास्को क्षेत्र में अस्थिर मौसम की स्थिति को कैसे स्तरित किया जाए?
- अंगूर को पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है, खासतौर से फूलने से पहले और फसल के गठन के दौरान।इसके अलावा, मिट्टी की नमी को स्वतंत्र रूप से एक स्तर पर रखना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि बेरीज की क्रैकिंग न हो।
- अंगूर विभिन्न प्रकार के उर्वरक के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं। उनके लिए सबसे अच्छा खनिज उर्वरक वे हैं जिनमें फॉस्फेट और पोटेशियम होता है। मिट्टी के साथ मिट्टी को कवर करना महत्वपूर्ण है।
- एक अच्छी फसल काटने के बिना हासिल करना मुश्किल है। यह न केवल शूट और आस्तीन को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि खुद को झाड़ी बनाने के लिए भी महत्वपूर्ण है। कुछ किस्मों को फसल के राशन की आवश्यकता होती है, जो फसल अधिभार से झाड़ी की रक्षा में मदद करता है।
- बीमारियों और कीटों के सामने विविधता कितनी स्थिर है या नहीं, यह जरूरी है कि आप जड़ी-बूटियों के साथ निवारक छिड़काव करें। प्रत्येक मौसम में स्प्रे की न्यूनतम संख्या 2 गुना है - अंगूर झाड़ी के फूल से पहले और इस प्रक्रिया के पूरा होने के बाद।