बेबी फूड के लिए बेबी मैश के लिए फूलगोभी कैसे पकाएं और इसमें कितना समय लगेगा?

सब्जियां - आहार में मुख्य उत्पाद। वे छह महीने की उम्र से बच्चों के साथ मिलना शुरू करते हैं, जब बच्चे अपने जीवन में पहला भोजन करने की कोशिश करते हैं। सबसे प्यारी और आसानी से पचाने योग्य सब्जियों में से एक फूलगोभी है।

जब कोई बच्चा छह महीने का हो जाता है, तो सभी माँ को पूरक खाद्य पदार्थों के परिचय के सवाल का सामना करना पड़ता है। बाल रोग विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि वे सफेद या हरी सब्जियों के साथ एक युवा पेटी के इस परिचित को शुरू करें, जिससे एलर्जी की घटना से टुकड़ों को सुरक्षित किया जा सके। फूलगोभी इन उद्देश्यों के लिए आदर्श है, क्योंकि यह स्वादिष्ट, स्वस्थ और तैयार करने में आसान है।

बच्चों के लिए बेबी प्यूरी खाना पकाने से पहले खाना पकाने का उद्देश्य

भोजन के लिए "घुंघराले" फल पेश करना, इसे अच्छी तरह से उबालना आवश्यक है। गर्मी के उपचार के दौरान, सभी अवांछनीय निवासियों, कीड़े और कीड़े, गोभी से बाहर आ जाएंगे। यह तब होता है जब एक किसान बाजार में एक उत्पाद खरीदा जाता है और निरीक्षण पर पर्याप्त ध्यान नहीं देता है। इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान उर्वरक और स्प्रे के रूप में सभी हानिकारक पदार्थों को नष्ट कर देता है.

ताजा और जमे हुए के लिए अंतर

फल के ताजा संस्करण को सही ढंग से तैयार करने के लिए - पहले इसे अच्छी तरह से कुल्लाएं, फूलों में अलग हो जाएं, और फिर उबाल लें।

जमे हुए टुकड़े आमतौर पर फ्रीजर को भेजे जाने से पहले धोया और कटौती कर रहे थे, इसलिए, धोने और फिर से डिफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें तुरंत उबलते पानी के कंटेनर में भेजा जा सकता है। यहां यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ठंढ के संपर्क में आंशिक रूप से महत्वपूर्ण विटामिन को नष्ट कर दिया जाता है और गोभी में तत्वों का पता लगाया जाता हैइसलिए, लाभ थोड़ा कम हैं।

एक बच्चे के लिए एक सब्जी कैसे उबालें और उबलने के बाद कितना समय लगेगा?

1. सबसे पहले, उत्पाद का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें - काले specks या अन्य दृश्य क्षति के साथ चिह्नित स्थानों को मत खाते हैं।

   इससे पता चलता है कि सब्जी संस्कृति खराब हो गई है। इसके अलावा, सिर की पीले रंग की पत्तियां "पहली ताजगी नहीं" इंगित करती हैं। बच्चे का पाचन तंत्र अभी तक मजबूत नहीं है, इसलिए - जोखिम न लें। जमे हुए गोभी को अंधेरे क्षेत्रों और बर्फ के बड़े टुकड़े नहीं होना चाहिए।

2. किसी भी समय किसी भी अवयव को पकाए जाने की कोशिश करें - चाहे वह फल, सब्जी या अनाज हो, तो थोड़ी सी मात्रा को चुटकी लें - बिना मोटे पैर के दो फूलों और ठंडे पानी के नीचे कुल्लाएं। विशेष ब्रश गंदगी को हटाने का अच्छा काम करते हैं।
   कीड़े और कीटनाशकों को हटाने के लिए, ठंडा उबला हुआ पानी के कटोरे में आधे घंटे तक उत्पाद को भिगोना उपयुक्त है
3. पैन में थोड़ी मात्रा में पानी डालें - सामग्री को कवर करने के लिए - और आग लगाओ। जब उबलते प्रक्रिया शुरू होती है, तो इसमें preform रखें और ढक्कन के नीचे माध्यमिक उबलते के बाद 10-12 मिनट के लिए पकाएं।
4. नमक या कोई अन्य मसाले न जोड़ें।
5. एक सब्जी को भापना और भी फायदेमंद है, क्योंकि भाप सभी विटामिन और खनिजों को बरकरार रखती है और उनके साथ बच्चे के शरीर को संतृप्त करती है। इन उद्देश्यों के लिए, उबलते पैन के ऊपर सेट एक डबल बॉयलर या एक विशेष टोकरी का उपयोग करें। इस प्रक्रिया में 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

   बच्चों और धीमी कुकर में खाना पकाने के लिए मना नहीं किया जाता है। हालांकि, इस विधि पर अधिक समय बिताएं - 25 मिनट।

   माइक्रोवेव ऐसे उद्देश्यों के लिए भी उपयुक्त है। कांच के बने पदार्थ में, उत्पाद पूरी तरह से तैयार होने तक अधिकतम मोड पर 7-10 मिनट के लिए पर्याप्त है।

6. समय के साथ खाना पकाएं - क्योंकि सभी स्वस्थ और स्वाद गुण अंततः तापमान के लंबे प्रभाव के तहत गिर जाएंगे।
7. जब समय हो, तैयारी के लिए जाँच करें।एक कांटा या चाकू के साथ इसे पियर्स - कटलरी आसानी से इसे दर्ज करना चाहिए। यह स्वाद के लिए अनिवार्य नहीं होगा - इसे आसानी से आकाश के खिलाफ अपनी जीभ फैला देना चाहिए। तो तैयार
8. फिर, पानी को निकालें, और एक सजातीय घोल प्राप्त करने के लिए ब्लेंडर काट लें। यदि आपके पास मैशिंग के लिए विशेष उपकरण नहीं हैं, तो एक कांटा के साथ मैश करें, और फिर एक चलनी या धुंध के माध्यम से रगड़ें।
9. यदि द्रव्यमान बहुत ढीला है, तो इसे कृत्रिम भोजन के लिए सब्जी शोरबा, स्तन दूध या सूत्र के साथ थोड़ा पतला करें। 1-2 चम्मच पर्याप्त होंगे। सही स्थिरता केफिर की तरह है। एक महीने के बाद, जब ऐसा पकवान परिचित हो जाता है, तो मशरूम में वनस्पति तेल की एक बूंद जोड़ें।

पहले परीक्षण के लिए, मैश किए हुए आलू के आधे चम्मच। यदि आपको पाचन और एलर्जी प्रतिक्रियाओं के साथ कोई समस्या नहीं है, तो आप सुरक्षित रूप से 50 ग्राम की दैनिक दर में वृद्धि कर सकते हैं। साल तक दर 200 ग्राम तक लाई जाती है। स्तनपान अवधि के दौरान मां फूलगोभी व्यंजन खा रही है, तो आकलन भी आसान होगा।

पाक कला कंटेनर

व्यंजनों की पसंद सावधानी से विचार की जानी चाहिए।एक तामचीनी सॉस पैन या स्टेनलेस स्टील से बना खाना बनाना सबसे अच्छा है। लोहा या एल्यूमीनियम कंटेनर का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है - धातु निकाय उत्पाद की रासायनिक संरचना के साथ प्रतिक्रिया करता है।

फूलगोभी - अविश्वसनीय रूप से उपयोगी। यह कब्ज की समस्या और बच्चों में कम हीमोग्लोबिन के स्तर के साथ अच्छी तरह से copes। यह मत भूलना कि बच्चे के स्वाद की आदतें पहले से ही जीवन के पहले वर्ष में रखी गई हैं, इसलिए उन्हें सबसे बड़ी संभव गैस्ट्रोनोमिक किस्म में पेश करने का प्रयास करें।