घर पर रोपण और देखभाल से स्वादिष्ट बीज कैसे विकसित करें

अक्सर, मसालों के प्रेमी स्वादिष्ट और थाइम पौधों को भ्रमित करते हैं। जड़ी बूटियों के नाम की आवाज़ के समान भ्रम में दोषी। लेकिन दोनों स्वादिष्ट और थाइम पाक मसालों के नुस्खा में सही जगह पर अपना स्थान लेते हैं।

दुनिया में चबरा की तीस से अधिक किस्में हैं। यह पौधे पत्तियों की मजबूत मसालेदार सुगंध के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं। जब एक पकवान में जोड़ा जाता है, तो स्वादिष्ट इसे एक विशेष स्वाद देता है। दुनिया के विभिन्न हिस्सों में, सूखे और ताजा चुने हुए हरी थाइम औषधि के रूप में और विभिन्न व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है।

कुक निविदा, हरे रंग की शूटिंग के रूप में स्वादिष्ट का उपयोग करते हैं, उनके पास एक मसालेदार, तेज जलने वाला स्वाद और एक ठाठ काली मिर्च स्वाद होता है। लंबे समय तक उपयोग के लिए, मसाला तने के साथ सूख जाता है और एक कसकर मुहरबंद ग्लास जार में संग्रहीत होता है। भंडारण मसाले के इस तरीके के साथ लंबे समय तक स्वाद और गंध को बरकरार रखता है।चबरा के लिए लोकप्रिय नाम मिर्च घास है। कितना सुविधाजनक है, जब यह खिड़की के सिरे पर अपना हाथ फैलाएगा और एक ताजा चबरा डूब जाएगा जो पूरे रसोईघर में गंध करता है। और आने वाला पकवान नए, आकर्षक स्वाद के साथ चमक जाएगा।

क्या एक बर्तन में स्वादिष्ट होना संभव है

सर्दियों में और गर्मियों में एक बालकनी या खिड़की के सिले पर छोटे बर्तनों में खुशी के साथ कई सुगंधित जड़ी बूटियां बढ़ती हैं। आश्चर्यजनक मसाला स्वादिष्ट बीज से घर पर काफी सरल बढ़ रहा है। कोई भी परिचारिका मिट्टी के साथ एक बर्तन में चबरा बीज बोएगी। बोने पर, बीज को 1 सेमी से अधिक के लिए जमीन में दफनाया जाता है। वे मिट्टी के साथ छिड़के जाते हैं और हल्के से पानी पके जाते हैं। पॉट पॉलीथीन में लपेटा जाना चाहिए और एक गर्म जगह में डाल दिया जाना चाहिए। तीन से पांच दिनों के बाद, आप पहली शूटिंग के लिए इंतजार कर सकते हैं। जब कोमल डंठल दिखाई देते हैं, तो हम फिल्म को हटा देते हैं और बर्तन को प्रकाश के करीब सेट करते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चबरा के बीज में कम अंकुरण होता है और दो साल से अधिक समय तक संग्रहित नहीं होता है। इसलिए, बर्तन में बुवाई के लिए, एक वर्ष के बीज लेने के लिए वांछनीय है। बीज खरीदते समय सावधानीपूर्वक पैकेजिंग का अध्ययन करें, इस विशेष बैच की बुवाई की अंतिम तारीख पर ध्यान दें। पैकेज पर चबरे के बारे में एक संक्षिप्त जानकारी होगी और बीज से इसे कैसे विकसित किया जाए।

पौधे लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह कहां है

Windowsill या loggia पर मिनी गार्डन - एक अच्छा विचार! आखिरकार, यह सुविधाजनक, और ताजा हिरन हाथ पर है, और बस सुंदर है। हमारे क्षेत्र में कई मसालेदार पौधे सालाना के रूप में उगाए जाते हैं, क्योंकि वे सर्दी बर्दाश्त नहीं करते हैं। और घर के अंदर, स्वादिष्ट समेत ऐसे मसालों साल भर बढ़ सकते हैं।

मसालों के लिए बालकनी एक छोटे से ग्रीनहाउस की तरह है, जहां हवा की लगातार आर्द्रता है, तापमान में अचानक बदलाव नहीं होते हैं। बालकनी पर कोई हानिकारक कीड़े नहीं हैं और आप खुले मैदान की बीमारियों से बच सकते हैं। लगभग कोई खरपतवार नहीं। परिचारिका एक छोटे से बर्तन में खरपतवार को नोटिस करेगा और तुरंत बाहर खींच जाएगा। और इसका मतलब है - कोई भी पौधे से भोजन और रहने की जगह नहीं ले जाएगा।

खिड़कियों या बालकनी पर ऐसे बगीचे बड़े बर्तन और दराज में चबरा लगाकर व्यवस्थित किए जा सकते हैं। आप ऊपरी शेल्फ पर और फर्श पर बर्तन रख सकते हैं, या दीवार अलमारियों की व्यवस्था कर सकते हैं जिन पर आप आराम से मसालों के साथ बर्तन डाल सकते हैं।

घर का बना चबरा के लिए प्रकाश

थोड़ी रोशनी प्राप्त करने के बाद, पौधे विकास में पीछे हट जाएगा और कमजोर खिड़की की रोशनी के बाद डंठल खींच देगा। Savory सूर्य में बहुत अच्छा लगता है, पत्तियों पर सीधे सूर्य के प्रकाश के साथ संपर्क भी उसे डराता नहीं है। मसाले अंधेरे स्थानों और ड्राफ्ट बर्दाश्त नहीं करता है।

चबरु को दिन में पांच से छह घंटे तक प्रकाश की जरूरत होती है। सर्दियों में, एक मिनी-ओगोरोडिक वांछनीय डॉस्वेचिवैट। झुकने वाली गर्दन और डेलाइट के साथ एक हाउसकीपर वाला एक साधारण डेस्क दीपक इस उद्देश्य के लिए बिल्कुल सही है।

एक कमरे में एक बर्तन में चबरा बढ़ते समय, प्राकृतिक प्रकाश पर्याप्त नहीं हो सकता है।

बढ़ने के लिए आर्द्रता और तापमान

हवा का तापमान +18 ... + 22 ° C के लिए चला जाता है, अगर कमरा बहुत ठंडा है, तो यह रूट सिस्टम को घुमाने और यहां तक ​​कि मरने से प्रतिक्रिया दे सकता है। 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर, पानी के साथ सप्ताह में दो बार स्वादिष्ट को हल्के ढंग से स्प्रे करना वांछनीय है।

स्वादिष्ट घास है, और बढ़ रहा है यह मुश्किल नहीं है, लेकिन पौधे अभी भी दक्षिणी है, इसलिए यह न्यूनतम नकारात्मक तापमान पर जम जाता है और मर जाता है।

विंडोजिल पर बढ़ते चबरा: सब्सट्रेट लगाने और तैयारी के लिए क्षमता की पसंद

यदि संयंत्र पहले से ही वयस्कों के सुपरमार्केट में खरीदा जाता है, तो अच्छे विकास के लिए इसे ट्रांसप्लांट करने की आवश्यकता होती है। स्टोर प्लांट छोटे बर्तनों में घिरे होते हैं, और घर पर, स्वाभाविक रूप से ट्रांसपोर्टमेंट प्लांट का उपयोग करके स्वाभाविक रूप से एक कंटेनर में स्थानांतरित किया जा सकता है। घर पर Savory एक शानदार झाड़ी में बढ़ता है।

प्रत्यारोपण से पहले हम एक बर्तन में जल निकासी की व्यवस्था करते हैं। बर्तन के नीचे एक छोटी मिट्टी ढेर। एक ट्रांसशिपेंट प्रत्यारोपण के मामले में, पौधे, पृथ्वी के एक समूह के साथ, पुराने पॉट से सावधानी से हिल जाता है और एक नए में स्थापित किया जाता है। बर्तन के किनारे लापता जमीन को भरें। हम थोड़ा पानी पीते हैं, और हमारी गृहिणी पहले ही आसानी से एक नए घर में व्यवस्थित है।

मिनी-सब्जी गार्डन बनाने के लिए उपयुक्त प्राइमर बागवानी की दुकान या सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। मिश्रण की संरचना मिट्टी के बैग पर इंगित की जाएगी। स्वादिष्ट मिट्टी के लिए उपयुक्त है, जिसमें पीट एक तिहाई से अधिक नहीं है। पीट मिट्टी की अम्लता देता है, और थाइम की अम्लीय मिट्टी स्वाद के अनुरूप नहीं है।

एक बर्तन में स्वादिष्ट कैसे लगाएं: रोपण योजना

बुवाई के बीज बोने

एक कमरे के बगीचे में चबरा की खेती के लिए, वसंत ऋतु में बीज बुवाई शुरू होती है। बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय मार्च का अंत है - अप्रैल की शुरुआत। स्वादिष्ट रोपण से पहले, बीज एक नमक नैपकिन पर पतली परत में बिखरे हुए होते हैं और सूजन और आंशिक नाकलेवा के बीज के लिए एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, वे थोड़ा सूख जाते हैं और तुरंत बर्तन में बोने लगते हैं।

पॉट मिट्टी में, ग्रूव 1 सेंटीमीटर की गहराई तक बने होते हैं, और इन पंखों में चबरा के बीज बोए जाते हैं। बोने पर, बीजों का उपयोग दर पर करें: 1 वर्ग पर मैं बीज के 0.3-0.5 ग्राम बोया। पहली शूटिंग 7-10 वें दिन दिखाई देती है। मिट्टी हमेशा मध्यम गीली होना चाहिए। फसलों के साथ बर्तनों में सूखने से मिट्टी को रोकने के लिए, वे agrofibre के साथ कवर कर रहे हैं। जब चबरा की शूटिंग 1 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती है, तो उन्हें पतला होना चाहिए। एक बड़े बर्तन में, आप चबरा की 20 पतली शूटिंग छोड़ सकते हैं। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, झाड़ियों को विभिन्न बर्तनों में लगाया जाना चाहिए। चबरा की निविदा की शूटिंग केवल स्प्रे बोतल से, नमी छिड़कने से पहले जीवन के पहले 14 दिनों में पानी की जाती है।

वयस्क पौधे चबरा लगाओ

हम एक बर्तन में चबरा के एक झाड़ी लगाते हैं, और रोपण और देखभाल करने के लिए रोपण के बड़े आकार की सुविधा मिलती है। बर्तन का आकार कम से कम 3 लीटर होना चाहिए।

इस आकार के एक बर्तन में केवल एक वयस्क पौधे क्यों लगाए जाते हैं? एक बड़े कंटेनर में, मिट्टी इतनी जल्दी सूखती नहीं है और पौधे की जड़ प्रणाली अधिक स्वतंत्र रूप से विकसित होती है। अच्छी तरह से विकसित जड़ों के साथ, पौधे का ऊपरी हिस्सा तेजी से बढ़ता है, चबरा की उपजी और पत्तियां बड़ी होंगी।

युवा पौधों के साथ बर्तन खिड़की के करीब रखे जाते हैं। चूंकि मसाले की झाड़ियों में वृद्धि और विकास होता है, इसलिए कंटेनर अलग हो जाते हैं। वयस्क झाड़ियों के बीच कम से कम 20 सेमी मुक्त स्थान होना चाहिए। पौधों को सामान्य विकास और प्रकाश तक पहुंच के लिए खाली जगह की आवश्यकता होती है।

घर पर chabrom के लिए देखभाल सुविधाएँ

Savory मामूली नम मिट्टी से प्यार करता है, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि पौधे पानी से बाढ़ न हो (अन्यथा जड़ें बस सड़ जाएंगी)। लेकिन स्वादिष्ट भी लंबे सूखे को बर्दाश्त नहीं करता है। पानी के बिना दो या तीन दिन, वह जीने में सक्षम है, लेकिन समय पर पानी को भूलना बेहतर नहीं है।

पौधे को कैसे पानी दें

आपके चबरा की देखभाल करने का एक आसान तरीका है। यदि आप अक्सर घर छोड़ते हैं, तो आप पैन के माध्यम से रसोईघर के बगीचे के लिए एक विक की व्यवस्था कर सकते हैं। प्रत्येक रोपण पॉट में नीचे एक छेद होता है (अतिरिक्त नमी के बहिर्वाह के लिए)। जब जमीन में एक बर्तन के पौधे में लगाया जाता है तो ऊन कपड़े के लंबे टुकड़े से एक विक लगाया जाता है। यह विक पूरे बर्तन के माध्यम से खींचा जाता है, और इसकी नोक पॉट के नीचे छेद में फैलती है।पौधों के साथ बर्तन पैन में स्थापित होते हैं, एक ऊन की पूंछ की पूंछ प्रत्येक बर्तन के नीचे से निकलती है, और हम आम फूस के नीचे पानी डालते हैं। पौधे पानी लेता है, इसे विक के माध्यम से अवशोषित करता है। इस पानी के साथ, पौधे कभी भी अधिक moistened नहीं होगा, क्योंकि यह आवश्यकतानुसार ज्यादा पानी ले जाएगा। यहां तक ​​कि विक सिंचाई के माध्यम से आसानी से भोजनएक सब्जी उद्यान बनें। उसी तरह हम फूस को उर्वरक के साथ समाधान जोड़ते हैं। Windowsill पर साफ, साफ। और परिचारिका के लिए कोई अनावश्यक परेशानी नहीं है।

पौधों को खिलाने के बारे में आपको क्या पता होना चाहिए

चबर के साथ खिड़की सब्जी उद्यान को समय-समय पर खिलाया जाना चाहिए। बर्तन में मिट्टी धीरे-धीरे समाप्त हो जाती है, पौधे के सामान्य विकास के लिए आवश्यक सभी खनिजों और पदार्थों को धोया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि हर दूसरे सप्ताह रूट पर पानी भरकर शीर्ष ड्रेसिंग करें।

• खनिज संयंत्र पोषण के लिए राख और एक लीटर पानी के एक मैचबॉक्स को मिलाकर समाधान बनाने की सिफारिश की जाती है।
• अनुशंसित नाइट्रोजन पूरक में पक्षी की बूंदें होती हैं जो पानी (1:10) पर घूमती हैं। लेकिन, रसोईघर में ऐसे उर्वरक का उपयोग करते समय अप्रिय गंध को ध्यान में रखते हुए, आप इनडोर पौधों के लिए किसी भी स्टोर उर्वरक के साथ कर सकते हैं।आम तौर पर इस तरह के मिश्रण में पौधे के सभी आवश्यक रासायनिक तत्व मौजूद होते हैं (जस्ता, मैग्नीशियम, कैल्शियम और नाइट्रोजन, आदि)।

Savory: घर उगाने की कटाई

जब एक वयस्क पौधे की शाखा 20-30 सेमी तक पहुंच जाती है, तो उन्हें काटा जाता है और काट दिया जाता है। पौधे के फूल से पहले मसाले की कटाई करना बेहतर होता है, इस अवधि के दौरान शाखाएं और पत्तियां विशेष रूप से मसालेदार होती हैं। काटने के दौरान, हम हरियाली के बाद के विकास के लिए 5 सेमी पर स्टंप छोड़ देते हैं। यदि आपके पास चबरा के साथ कई बर्तन हैं, तो प्रत्येक बर्तन से 2-3 sprigs काट लें। फिर खिड़की पर ताजा मसाला लगातार बढ़ेगा। पौधे, पानी और फ़ीड काटने के बाद। यदि स्वादिष्ट जंगली बढ़ता है और आपके पास भविष्य के लिए हरे, शुष्क हिरण का उपयोग करने का समय नहीं है।ऐसी आपातकालीन छंटनी के लिए, मसाला पूरी तरह से काटा नहीं जाता है, भोजन में ताजा खपत के लिए संयंत्र का आधा हिस्सा छोड़ दिया जाता है।

स्वादिष्ट में मसालेदार, सुगंधित सुगंध है, और पौधे की खेती विशेष रूप से जटिल नहीं होती है। मसाला स्वयं उगाया जाता है, इसमें कोई संदेह नहीं है, आपके व्यंजनों को एक अद्वितीय स्वाद देगा। कोई समस्या नहीं होने पर क्या करना है, लेकिन मसालेदार पौधों को बोने और विकसित करने की इच्छा है? यहां तक ​​कि एक छोटे से अपार्टमेंट में आप एक जड़ी बूटी का बगीचा बना सकते हैं।

आखिरकार, स्टोर मसालों की सभी किस्मों के साथ, खिड़की या बालकनी पर आपका बगीचा न केवल भोजन तैयार करने के लिए स्वाद जोड़ देगा, बल्कि आपके घर को सजाने और अपनी आत्माओं को आपके और अपने प्रियजनों को उठाएगा।