फूलगोभी विटामिन और खनिजों का एक भंडार है। और यदि पहले भूखंडों पर, वह बहुत ही कम से मुलाकात की और तेजी से संस्कृति के शीर्षक को जन्म दिया, अब अधिक से अधिक गार्डनर्स इस अद्भुत सब्जी को अपने आप में बढ़ने में लगे हुए हैं। जरूरी है कि फूलगोभी बढ़ते समय कई बारीकियों को समझें, और एक समृद्ध फसल में इंतजार करने में लंबा समय नहीं लगेगा।
लेख से आप सीखेंगे कि फसल पाने के लिए जमीन में बीज कैसे लगाया जाए, कैसे गोभी बढ़ती है, इसे किस तरह से लगाया जाता है, बुवाई की तकनीक और आगे की देखभाल, और क्या इसे खुले मैदान में बगीचे या कुटीर में उगाया जा सकता है।
एक सब्जी कैसे विकसित करें?
फूलगोभी बल्कि थर्मोफिलिक संयंत्र। रोपण के लिए रोपण रोपण से, खेती के सभी चरणों में इसे ध्यान में रखें। अनुभवी गार्डनर्स बढ़ते फूलगोभी रोपण के तापमान पर असहमत हैं।
कुछ कहते हैं कि इसे कठोर होने की जरूरत है ताकि पौधों को कम रात के तापमान में उपयोग किया जा सके और वसंत और गर्मियों में संभव शीतलन के लिए तैयार हो, जबकि अन्य तर्क देते हैं कि रोपण को खत्म करने से यह कमजोर हो जाएगा, और बाद में शूटर या फलों के सिर की अनुपस्थिति (फूलना )।
दोनों सही हैं। यह सब इस सब्जी की खेती के क्षेत्र पर निर्भर करता है।सबसे अच्छा अभी भी ग्रीनहाउस में रोपण के लिए गोभी बुवाई जाएगी, फिर दिन के दौरान गर्म हवा गर्म पौधों को हाइपोथर्मिया से बचाएगी, लेकिन सख्त तंत्र शुरू कर देगी। परिपक्व पौधे 15-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अच्छा महसूस करते हैं। यह गोभी के सिर के बुकमार्क और विकास के लिए इष्टतम सीमा है।
कोई कम दिलचस्प नहीं, और सब पानी के साथ। फूलगोभी मिट्टी की सूखने को बर्दाश्त नहीं करता है, क्योंकि इसमें एक सतही रेशेदार जड़ प्रणाली है, लेकिन यह भी बुरी तरह सहन करता है। अत्यधिक आर्द्रता सिर के गठन को धीमा कर देती है और रूट सिस्टम के संचालन को कम कर देती है। सप्ताह में एक बार पौधों को पानी देने और मिट्टी को कम करने की सिफारिश की जाती है।
फूलगोभी उज्ज्वल स्थानों में बढ़ना पसंद करता है।, लेकिन सिर बांधने की अवधि में, पौधे छायांकन में भाग लें। फिर उत्पाद के सिर अधिक घने और बड़े होंगे। शीर्ष ड्रेसिंग 3 बार की जाती है: जमीन में लैंडिंग के एक सप्ताह और दो सप्ताह के अंतराल के साथ दो बार।जैसे ही सिर बंधे जाने लगे, भोजन को रोका जाना चाहिए।
बीज चयन
जिम्मेदार रूप से सर्वोत्तम बीज चुनें - यह भविष्य की फसल की कुंजी है। आपके पास 2 विकल्प हैं:
- निर्माता से खरीदो;
- खुद को बढ़ाओ
बीज के एक बैग की लागत 15 से 20 rubles तक है। पिछले चयन की किस्मों के लिए और विशेष रूप से नई वस्तुओं के लिए 70 रूबल तक पहुंचें। आप तय करते हैं, लेकिन हमेशा संभावना है कि बैग की सामग्री पैकेज पर बताए गए ग्रेड के अनुरूप नहीं होगी। केवल सम्मानित साबित बीज उत्पादकों का चयन करें।
दूसरा विकल्प फूलगोभी के बीज उगाना है। इस रास्ते पर नुकसान हैं:
- अन्य किस्मों के साथ परागण के खिलाफ सुरक्षा।
- बीज पर संकर किस्मों को न छोड़ें - नए पौधे माता-पिता के गुणों को दोहराएंगे।
- बीज से पहले छोड़े गए पौधे उगने की शुरुआत में फॉस्फेट-पोटेशियम उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए।
- बीज के साथ Pods धीरे-धीरे पके हुए। उन्हें इकट्ठा करें क्योंकि वे भूरे रंग के रंग को बदलते हैं, और छिद्रों को तब तक निलंबित कर देते हैं जब तक कि हिस्सों में प्रकट न हो जाए। दूसरों के सामने परिपक्व आमतौर पर सबसे अच्छा होता है।
फूलगोभी के बीज का शेल्फ जीवन 4-5 साल है, लेकिन याद रखें कि हर साल बीज की गुणवत्ता कम हो जाती है।
रोपण के लिए
फूलगोभी, विशेष रूप से शुरुआती किस्मों को रोपण के माध्यम से उगाए जाने की सिफारिश की जाती है.
लैंडिंग समय का चयन
कब रोपण पर गोभी लगाएंगे ताकि गोभी के सिर शुरू हो जाएं? तो, एक फसल पाने के लिए, आपको सही महीनों को जानना होगा जब आपको रोपण पर गोभी बोना होगा। शुरुआती फूलगोभी किस्मों को मार्च, मध्य-देर से - 10 अप्रैल से 10 मई तक, और देर से किस्मों - 25 मई से 10 जून तक बोया जाता है।
टैंक और मिट्टी की तैयारी
फूलगोभी पिकिंग पसंद नहीं है, बीज बोने तुरंत अलग कप में किया जाता है। यदि यह संभव नहीं है, तो सुनिश्चित करें कि रोपण के बीच की दूरी, ताकि जब उठाया जा सके, रूट सिस्टम को परेशान किए बिना एक भूरे रंग के बंडल के साथ एक पौधे को चुनना संभव था।
पोषक तत्व मिट्टी को निम्न भूमि पीट, आर्द्रता और रेत के मिश्रण से तैयार किया जाता है। लैंडिंग के लिए टैंक में सो जाता है। रोपण से पहले मृदा थोड़ा गीला होना चाहिए। बीजिंग रोगों के जोखिम को कम करने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इसे फैलाएं।
बोवाई
रोपण से पहले बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में भी इलाज किया जाता है।बीज की बुवाई 1-1.5 सेमी की गहराई पर की जाती है। काले रंग के साथ हानिकारक रोपण से बचने के लिए, आप ठीक रेत की पतली परत के साथ रोपण के बाद मिट्टी की सतह को छिड़का सकते हैं। फिल्म या ग्लास से ढके कंटेनर के शीर्ष पर और एक अच्छी तरह से जलाया खिड़की sill पर डाल दिया। यदि खिड़कियां उत्तर का सामना करती हैं, तो प्रकाश पर्याप्त नहीं है और रोपण तैयार किए जाएंगे। बचने के लिए - रोपण के प्रदर्शन को व्यवस्थित करें।
ध्यान
शूटिंग के उद्भव से पहले कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है, लेकिन उसके बाद रोपण को कमरे में 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ स्थानांतरित कर दिया जाता है, और एक सप्ताह बाद उन्हें 15 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ा दिया जाता है। फूलगोभी रोपण बोरीक एसिड के 0.2% समाधान और अमोनियम मोलिबेटेट का 0.5% समाधान के साथ 2-3 सच्चे पर्चे के चरण में छिड़कने के लिए बहुत ही संवेदनशील हैं।
जमीन पर जा रहा है
जब रोपण पर एक बीजिंग बनती है, और औसत दैनिक तापमान 12 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरता है, तो 60 सेमी के अनुसार 30 सेमी योजना के अनुसार खुले मैदान में रोपण लगाएं, जिससे कुएं में मुट्ठी भर आ जाए।
अभी फूलगोभी लगाने के बाद दो दिनों तक गैर बुने हुए कपड़े को कवर करना उपयोगी होता है। यह अपरिपक्व पौधों को अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करेगा।
फ़ोटो
फिर आप खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में बढ़ते फूलगोभी की तस्वीरें देख सकते हैं:
कहाँ बढ़ना है?
खुले मैदान में
फूलगोभी, अपने सफेद रिश्तेदार के विपरीत, खुले मैदान में एक देश के घर में बढ़ती स्थितियों की मांग कर रहा है। कुछ गार्डनर्स शिकायत करते हैं कि बगीचे में प्रतीत होता है कि स्वस्थ और सुंदर फूलगोभी पौधे सिर नहीं हैं।
कारण क्या है? फसल पाने के लिए रोपण कैसे लगाएं? हम अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे। तापमान के पौधे के विकास के लिए अनुकूल है और सिर की सेटिंग अपेक्षाकृत कम है 10 से 25 डिग्री सेल्सियस। खुले मैदान में, रोपण को 12-15 डिग्री सेल्सियस के औसत दैनिक तापमान स्तर से पहले नहीं लगाया जाता है। कूदता है और तापमान गिरता स्विंग और उनकी गुणवत्ता की सेटिंग को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है.
10 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से सप्ताह में एक बार पानी भरना। गर्म अवधि के दौरान, मिट्टी की अतिरिक्त नमी आवश्यक हो सकती है, क्योंकि फूलगोभी ऊपरी मिट्टी परतों की सूखने को बर्दाश्त नहीं करता है। लेकिन याद रखें कि "दलदल" नहीं होना चाहिए। अनुभवी उत्पादक मल्च का उपयोग करने की सलाह देते हैं।यह मिट्टी की नमी के आवश्यक स्तर प्रदान करेगा और अतिरिक्त पोषक तत्वों को पेश करेगा।
फूलगोभी निषेचन के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है। खुले मैदान में उगाए जाने पर, सिंचाई के साथ प्रति सत्र 3-4 बार उर्वरक किया जाता है। पौधे पक्षियों की बूंदों (1:15) या मुलेलीन (1:10) के समाधान की शुरूआत के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं।
जटिल खनिज उर्वरकों को खिलाने के लिए यह उपयोगी है।, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स के साथ मिट्टी को समृद्ध करने के लिए। सिर बांधने के बाद (यदि पौधों को कटाई के बीज के लिए उपयोग नहीं किया जाएगा), भोजन बंद कर दिया गया है।
पौधों के चारों ओर मिट्टी को ढीला करना बहुत सावधानी से किया जाता है, जो रूट सिस्टम को परेशान न करने की कोशिश करता है।
फूलगोभी सिर को तोड़ने की जरूरत याद रखें, ताकि inflorescences घने और सफेद हैं। ऐसा करने के लिए, सामान्य जुड़वां के साथ पौधे की कुछ पत्तियों को बांधें ताकि वे सीधे सूर्य की रोशनी से सिर को ढक सकें। 5-10 दिनों के बाद, आप फसल कर सकते हैं।
ग्रीनहाउस में
यदि फूलगोभी ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो इस विधि के लिए सर्वोत्तम किस्मों का चयन करें। इस तरह की किस्मों पर ध्यान दें:
- "व्हाइट कैसल"।
- "एक्सप्रेस"।
- "Movir -74।"
- "रीजेंट"।
- "Yako"।
बढ़ते हिरण फूलगोभी के फायदों में से एक प्रति सीजन में दो उपज प्राप्त करने की संभावना है। देर गर्मी में लगाए गए, रोपण के ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले सिर बांधने का समय होता है।
ग्रीन हाउस में फूलगोभी बढ़ते समय, आप खुले मैदान में खेती के लिए सिफारिशों का सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कई अतिरिक्त शर्तों का अनुपालन करते हैं:
- ग्रीनहाउस को वायुमंडल और 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर हवा की अति ताप को रोकने
- पानी के पौधे सुबह जल्दी ही किया जाता है।
- ड्रेसिंग करते समय, मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों की विस्तृत श्रृंखला वाले सूत्रों का उपयोग करें।
इन सरल दिशानिर्देशों का उपयोग करके, आप एक अच्छी फूलगोभी फसल प्राप्त करने के लिए सुनिश्चित हैं।
क्या यह घर पर करना संभव है?
घर पर बढ़ते फूलगोभी बल्कि परेशानी है।
- कमरे में तापमान और आर्द्रता की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। हवा सूखी नहीं होनी चाहिए।
- फूलगोभी रूट प्रणाली सतही है और बहुत विकसित नहीं है। मिट्टी की नमी की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।
- कंटेनर में जमीन को सूखा न दें, जल निकासी प्रदान करें।
- अच्छी वृद्धि के लिए फूलगोभी ड्राफ्ट के बिना एक धूप जगह की जरूरत है। यह अपनी संस्कृति को उच्च या छायांकन के साथ बर्दाश्त नहीं करता है।
- प्रति सत्र कई बार, जटिल खनिज उर्वरकों के साथ fertilize।
बालकनी पर उगाए जाने वाले फूलगोभी आपके मिनी रसोईघर के बगीचे को सजाने के लिए तैयार होंगे।
रोग
फूलगोभी पौधों की खेती के अनुपालन के साथ, पौधों को आसानी से बीमारियों से प्रभावित होते हैं।
- सफेद सड़ांध - एक कवक रोग जिसमें गोभी सफेद खिलने के साथ कवर किया जाता है। पौधे की रोशनी सीधे संपर्क में, बीजों को अन्य पौधों में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
बीमारी की रोकथाम साइट पर फसल रोटेशन का पालन (3-4 साल) है। - किला - गोभी की जड़ प्रणाली को प्रभावित करता है। पौधे बढ़ने और मरने बंद करो। इस बीमारी का इलाज नहीं किया जाता है - सभी प्रभावित पौधों को तुरंत जला दिया जाता है। और दूषित भूमि पर कम से कम 5 वर्षों तक गोभी नहीं बढ़ती है।
- काला पैर - रोपण मुख्य रूप से बीमारी से प्रभावित होते हैं। स्टेम बेस के ब्लैकिंग और सॉफ्टनिंग में बाहरी रूप से व्यक्त किया गया।
कारण कृषि प्रौद्योगिकी का उल्लंघन है:
- अत्यधिक नमी;
- तापमान गिरता है;
- लैंडिंग मोटाई।
रोकथाम के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट, पोटेशियम परमैंगनेट या फिटोस्पोरिन के 1% समाधान के साथ जमीन का इलाज करें। केवल विश्वसनीय विक्रेताओं से रोपण खरीदें।
- श्लेष्म बैक्टीरियोसिस - सिर की सतह पर पानी के धब्बे की उपस्थिति से शुरू होता है, अंततः एक अप्रिय गंध के साथ सड़ांध में चला जाता है।
यदि घाव केवल शुरुआती चरण में है, तो प्रभावित क्षेत्र को काटा जा सकता है, जिससे स्वस्थ ऊतकों को प्रभावित किया जा सकता है। पौधे को गंभीर नुकसान के मामले में फाड़ना और जला देना बेहतर है। रोग का कारण अत्यधिक नमी है। रोकथाम उपायों - कोलाइडियल सल्फर समाधान के साथ पौधों का उपचार।
दरिंदा
फूलगोभी की सबसे आम कीट हैं: गोभी फ्लाई, क्रॉस-साइज्ड पिस्सू, एफिड, गोभी स्कूप और व्हाइटफिश।
उनके विनाश के लिए प्रभावी दवाओं पर विचार करें:
- "मेलाथियान"।
- "अख्तर"।
- "Decis"।
- "Entobakterin"।
- "Lepidocide"।
- उनके समकक्ष "कराटे"।
जो लोग रासायनिक जोखिम को कम करना चाहते हैं, लोक उपचार का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, राख, तंबाकू धूल, टमाटर के शीर्ष और आलू के जलसेक के साथ पत्ता उपचार के साथ गोभी का परागण। जैसा कि अनुभवी गार्डनर्स कहते हैं, एक स्वस्थ पौधे कीटों से प्रभावित नहीं होता है।
फूलगोभी पौधों को एंटी-तनाव दवाओं के साथ मजबूत करें जो पौधों की प्रतिरक्षा और बीमारियों के प्रतिरोध में वृद्धि करते हैं:
- Immunotsitofit।
- Immunophenotypes।
- सोडियम ह्यूमेट
फूलगोभी फसलों के बीच एक वास्तविक मणि हैजो हमारे बगीचे के भूखंडों पर पाया जा सकता है। और यदि कोई शुरुआतकर्ता अपनी खेती के साथ प्रश्न उठा सकता है, अनुभवी गार्डनर्स, इस लेख की सिफारिशों का अध्ययन करने के लिए, एक उत्कृष्ट काम करेंगे और अपने और अपने प्रियजनों को अपने हाथों से उगाए जाने वाले सुंदर और स्वस्थ फूलगोभी व्यंजनों से प्रसन्न करेंगे। अब आप जानते हैं कि कैसे गोभी बढ़ाना है ताकि गोभी शुरू हो जाएं और आपको अच्छी फसल मिल जाएगी।