केल्प सूखे: लाभ और नुकसान

कई समुद्री भोजन को "शौकिया" उत्पाद माना जाता है। यह केवल आंशिक रूप से सच है - वास्तव में, उनके पास बड़ी मात्रा में उपयोगी यौगिक हैं जो लगभग हर किसी के लिए उपयोगी हो सकते हैं। और इस पंक्ति में बाहर शैवाल हैं। हम इन पौधों में से एक के बारे में अधिक जानें, पता लगाएं कि उपयोगी सूखे केल्प क्या हैं, और रिसेप्शन के किस तरीके ने उपयोग के लिए निर्देशों की सिफारिश की है।

रासायनिक संरचना

प्रतीत होता है, प्रतीत होता है शैवाल वास्तव में अद्वितीय संरचना है। इस उत्पाद के 100 ग्राम में 970 मिलीग्राम पोटेशियम और 520 मिलीग्राम सोडियम होता है। अन्य खनिजों भी मौजूद हैं - 200 मिलीग्राम की मात्रा में मैग्नीशियम (170 मिलीग्राम) और कैल्शियम।

53-55 मिलीग्राम के क्रम से फॉस्फोरस "निचोड़ा जा सकता है"। हम आयोडीन का एक उच्च अनुपात भी ध्यान देते हैं: यह प्रति 100 ग्राम प्रति सेवा कम से कम 270 मिलीग्राम होगा।

अन्य "अवयवों" के बीच खड़ा है:

• समूह बी के विटामिन (विशेष रूप से, 0.1 मिलीग्राम और फोलिक एसिड बी 9 की मात्रा में रिबोफ्लाविन बी 2);
• विटामिन सी (2 मिलीग्राम);
• नियासिन (0.5 मिलीग्राम की खुराक पर विटामिन पीपी के रूप में भी जाना जाता है) और विटामिन के;
• मैंगनीज को एक माइक्रोलेमेंट की भूमिका नियुक्त की जाती है - केवल 0.6 मिलीग्राम (हालांकि यह दैनिक आवश्यकता के 30% को कवर करने के लिए पर्याप्त है);
• मामूली, लेकिन इसलिए आहार फाइबर और कार्बनिक एसिड, alginates और polysaccharides के कम उपयोगी "जमा"।

उपयोगी केल्प सूखे क्या है

इस तरह के प्रभावशाली "कच्चे डेटा" के कारण, सूखे रूप में समुद्री काले निम्नलिखित गुण प्रदर्शित करता है:

• आयोडीन की उच्च सामग्री के कारण, यह थायरॉइड के काम को सामान्य करता है;
• सही चयापचय बहाल करता है;
• धीरे-धीरे दिल की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं पर अभिनय, कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है, खतरनाक प्लेक के गठन को रोकता है;

• रक्त को थोड़ा "पतला" करता है, जो थ्रोम्बिसिस के जोखिम को काफी कम करता है;
• यह पेट और आंतों के पथ की गतिशीलता का समर्थन करता है - alginates लगभग तुरंत तरल पदार्थ, अवशोषण और अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने। इसके अलावा, वे पाचन तंत्र को लोड नहीं करते हैं।
• पित्त नलिकाओं से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है (यहां पेक्टिन शामिल है);
• कोशिकाओं की संरचना को मजबूत करता है, उनकी वसूली को उत्तेजित करता है। यह सब कुछ नहीं है - शरीर में नियमित उपयोग के साथ आवश्यक स्टॉक जमा करता है"निर्माण सामग्री";
• लवण और भारी धातुओं के संचित जमा प्रदर्शित करता है;
• त्वचा को मॉइस्चराइज करता है, जिससे इसे अधिक लोचदार बना दिया जाता है;
• एक immunomodulator के रूप में अभिनय, सूजन से राहत और "बुझाने" से राहत मिलती है।

सूची व्यापक है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि, सुखाने के बाद, समुद्री काल का उपयोग सामान्य टॉनिक के रूप में भी किया जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली (बच्चों सहित) का समर्थन करता है।

मैं कहां खरीद सकता हूँ

आज समुद्र काली खरीदना कोई समस्या नहीं है। लेकिन यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि इसे किस उद्देश्य पर लागू किया जाएगा।

यदि आप मेनू में विविधता बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आप निकटतम सुपरमार्केट में जा सकते हैं, जहां शायद ऐसे "रिक्त स्थान" हैं।

चयनित उत्पाद का निरीक्षण करना न भूलें - पैकेज सूखा होना चाहिए, और टुकड़े स्वयं हानिकारक प्लेक और श्लेष्म के निशान के बिना बरकरार हैं।

उपचारात्मक उद्देश्यों के लिए, एक फार्मेसी में खरीदी गई उपयुक्त सामग्री। वहां इसे एक अलग रूप में महसूस किया जा सकता है।

ये हो सकते हैं:

• टैबलेट;
• पाउडर;
• सूखे थल्ली (आमतौर पर वे 50 और 100 ग्राम के पैक में पैक होते हैं)।

इसे खरीदने से पहले भी यह निर्धारित करना आवश्यक है कि आपको किस उद्देश्य के लिए सूखे केल्प की आवश्यकता है और आप इसे कैसे उपयोग करने की योजना बना रहे हैं। तथ्य यह है कि विभिन्न क्षेत्रों में केल्प की विभिन्न रचनाओं का उपयोग किया जाता है, यह प्राप्त करने के लिए कि खरीदी गई "सामग्री" को और संसाधित किया जाना चाहिए।

पोषण में आवेदन

मूल्यवान आहार पूरक अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में एक बड़ी मदद होगी। पोषण विशेषज्ञों का अभ्यास समुद्री शैवाल की "भागीदारी" के साथ कम से कम एक दर्जन प्रभावी व्यंजनों का नाम दे सकता है। लेकिन अक्सर सबसे सरल सूत्रों का उपयोग करते हैं:

• 1 चम्मच शुष्क उत्पाद उबलते पानी (100 मिलीलीटर) डाला जाता है। एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करना, मिश्रण को संक्षेप में जोर दिया जाता है, जिसके बाद यह उपयोग के लिए तैयार होता है। रिसेप्शन - भोजन से पहले दिन में 3 बार आधा कप;
• शाम को सबसे अच्छे प्रभाव के लिए आप 3 बड़ा चम्मच ले सकते हैं। एल। "सूखे" और उबलते पानी डालें (कम से कम 1 लीटर)। इसके तुरंत बाद, कंटेनर को कसकर कवर किया जाता है और गर्म जगह में रखा जाता है। सुबह में, तरल नाली के लिए गोभी छोड़कर तरल निकाला जाता है। वे मिर्च या तेल के रूप में किसी भी additives के बिना इसे खाने की कोशिश;

• एक और "रात" नुस्खा। लैमिनिया एक समान कंटेनर में गर्म पानी के साथ हस्तक्षेप करता है (आमतौर पर एक ग्लास) और एक कंटेनर में कॉर्क, इसे कसकर लपेटना न भूलें। परिणामी तरल सुबह में एक खाली पेट पर नशे में है, और उबला हुआ केल्प एक सलाद में जोड़ा जाता है या एक अलग पकवान के रूप में खाया जाता है।

सूखे केल्प का लंबे समय से "शौकिया" वजन घटाने के लिए उपयोग किया जाता है, खासकर जब आवेदन एक साधारण नुस्खा द्वारा सुविधा प्रदान की जाती है।

लेकिन आपको शामिल नहीं होना चाहिए - इष्टतम खुराक प्रति सप्ताह 300-320 ग्राम है। पोषण विशेषज्ञ और प्रशिक्षकों को पता है कि कम कैलोरी संयंत्र (केवल 5.4 किलो कैल / 100 ग्राम) संतृप्ति की भावना का कारण बनता है, लेकिन साथ ही यह चयापचय को तुरंत सामान्य करता है।

यदि आप "गुजरते हैं", तो यह काफी तेज़ी से बढ़ सकता है, और फिर आहार अपेक्षित परिणाम देने की संभावना नहीं है।

खुराक की गणना शरीर की विशेषताओं के आधार पर की जाती है - यह किसी के लिए भोजन की संख्या से समान रूप से इस राशि को विभाजित करने के लिए पर्याप्त होगा, जबकि अन्य को केवल उपवास (सप्ताह में 1-2 बार) पर शैवाल लेने की सलाह दी जाती है।

खाद्य योजक

सूखे गोभी अपने शुद्ध रूप में कई लोगों को अनुपयोगी लगती है। लेकिन सरल प्रसंस्करण के बाद, यह आपके पसंदीदा व्यंजनों का एक दिलचस्प और उपयोगी "स्पर्श" बन सकता है।

आमतौर पर सूखे केल्प को आहार सूप में एक घटक के रूप में या ठंडा व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसे तैयार करना काफी सरल है:

• इस उत्पाद के 1 कप (थोड़ी "प्लस या माइनस" की अनुमति है) को सॉस पैन में डाला जाता है और 750-800 मिलीलीटर की मात्रा में गर्म पानी के साथ डाला जाता है;
• तब व्यंजनों को लगभग एक घंटे तक कसकर कवर किया जाता है। इस समय के दौरान, "रिक्त" में सूजन और लम्बाई का समय होगा;
• "सुखाने" के 100 ग्राम में, उपयोगी योजक के कम से कम 500 ग्राम का उत्पादन किया जाएगा;
• उपयोग से पहले, गोभी धीरे-धीरे ठंडे पानी से धोया जाता है। सब कुछ तैयार है - अब आप इसे सूप या सलाद में जोड़ सकते हैं।

कुछ स्केल कोल्प करना पसंद करते हैं। ऐसा करने के लिए, उत्पाद पूर्व-भिगोकर और एक छोटी मात्रा में पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है।

फोड़ा देने, लगभग 15 मिनट के लिए फोड़ा, नियमित रूप से stirring। स्वाद के लिए, आप मसालों, थोड़ा जैतून का तेल, या कुछ जमीन लहसुन लौंग जोड़ सकते हैं।

पारंपरिक दवाओं में उपयोग के लिए व्यंजनों

अलग मत करो, और पारंपरिक दवा। सूखे समुद्री शैवाल के आधार पर बहुत सारे टिंचर और डेकोक्शन होते हैं। आइए उन सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर ध्यान दें जो विभिन्न बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में मदद करते हैं।

आप इस तरह से एथेरोस्क्लेरोसिस से छुटकारा पा सकते हैं:

• 1 बड़ा चम्मच एल। "फार्मेसी" पाउडर ग्लास या सिरेमिक (लेकिन लौह नहीं) कंटेनरों में डाला गया;
• फिर उबलते पानी (लगभग 100 मिलीलीटर) जोड़ा जाता है;
• कंटेनर को कवर करना, मिश्रण 2-3 घंटे के लिए infused है;
• परिणामी मात्रा दिन के लिए पर्याप्त होनी चाहिए (भोजन से पहले तीन खुराक में विभाजित)। शोरबा बिना तनाव के और नशे में बिना शराब पी सकता है - स्थिरता और इसलिए यह बहुत नरम हो जाता है;

• मानक पाठ्यक्रम 1 महीने है।

शैवाल कब्ज में मदद करता है और कब्ज के खिलाफ:

• पाउडर का एक चम्मच गर्म पानी (150 मिलीलीटर) के साथ डाला जाता है;
• कम से कम एक घंटे के लिए infused;
• तनाव के बाद, परिणामस्वरूप और पहले से ही ठंडा तरल सोने से पहले नशे में है। एक हल्का रेचक प्रभाव "स्थिर" द्रव्यमान को हटाने में मदद करेगा।

पीड़ित लोग पुरानी ऊपरी श्वसन पथ रोग (लैरींगिटिस, साइनसिसिटिस, टोनिलिटिस, या लगातार चलने वाली नाक), निम्नलिखित उपाय उपयोगी है:

• योजना एक ही है - 1 चम्मच। एक कप कंटेनर में आगे की सामग्री के साथ उबले हुए पानी के प्रति कप (लेकिन इसमें कम से कम 10 घंटे लगेंगे);
• लिक्विड का उपयोग गारलिंग के लिए किया जाता है। यह प्रक्रिया आमतौर पर 3-4 घंटे के बाद दोहराई जाती है। 4-5 दिनों के बाद, आप एक उल्लेखनीय राहत महसूस कर सकते हैं।

के लिए प्रतिरक्षा बनाए रखने और ठंड को रोकने अभ्यास श्वास:

• 2 चम्मच पाउडर उबलते पानी के 200 ग्राम डाला। कवर, एक घंटे के लिए आग्रह;
• उसके बाद, तरल का उपयोग किया जाता है और इनहेलर में डाला जाता है;
• प्रत्येक प्रक्रिया की अवधि 5-6 मिनट होती है, उन्हें दिन में 2-3 बार दोहराया जा सकता है।

पारंपरिक दवा अन्य बीमारियों के लिए कई अन्य व्यंजनों की पेशकश कर सकती है। लेकिन डॉक्टर गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं (जैसे ऑन्कोलॉजी या स्त्रीविज्ञान "विफलताओं") के मामले में डेकोक्शन में शामिल होने की सलाह नहीं देते हैं।

ऐसे उद्देश्यों के लिए, तैयार किए गए टैबलेट या कारखाने के उत्पादन के पाउडर का उपयोग किया जाता है, जो उपस्थित विशेषज्ञ के निर्देशों के अनुसार सख्ती से स्वीकार किए जाते हैं।

आपने, शायद, देखा है कि समुद्र काली आमतौर पर चिकित्सा समाधान के रूप में स्वीकार करता है। एक कारण है - केंद्रित (पाउडर) रूप में खुराक बहुत कम होगा।

यह इस तथ्य के कारण है कि केलोप आयोडीन में बहुत समृद्ध है, और थोड़ी सी "ओवरडोज" एलर्जी हो सकती है।

इसलिए, वयस्कों के लिए सुरक्षित प्रति दिन 1 चम्मच पाउडर की खुराक है। 3 साल से अधिक उम्र के बच्चे और कम भी देते हैं - 1/3 छोटा चम्मच। (और फिर 1-2 दिनों के ब्रेक के साथ)।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग के लिए व्यंजनों

केल्प समेत सूखे शैवाल, त्वचा पर उनकी हल्की कार्रवाई के लिए प्रसिद्ध हैं, और अक्सर वे चेहरे के मुखौटे पर आधारित होते हैं। इन व्यंजनों का सबसे अधिक "चल रहा" यहां दिया गया है:

• Grater के माध्यम से पत्तियों को कुचलने का सबसे आसान तरीका। थोड़ा गर्म पानी ड्रिप करें, संरचना चेहरे पर लागू होती है (15-20 मिनट पर्याप्त है), फिर धोया जाता है;

• 20-25 मिलीलीटर की मात्रा में समुद्री शैवाल एवोकैडो या लैवेंडर तेल के 50 ग्राम जोड़कर एक फैटर मिश्रण प्राप्त किया जाता है।यह वसा द्रव्यमान को बदल देता है, जिसे लगभग 15 मिनट तक चेहरे पर रखा जाना चाहिए;
• लेकिन इस तरह के एक उपाय को सबसे प्रभावी माना जाता है: केल्प के 20 ग्राम सादे पानी के 3-4 चम्मच के साथ डाला जाता है। "मृत" सूखने तक प्रतीक्षा करें, और क्रीम (लगभग 20 मिलीलीटर), अदरक (1 बड़ा चमचा) और समुद्री buckthorn तेल (कुछ बूंदों के लिए पर्याप्त) जोड़ें। चिकनी होने तक सभी घटकों को मिलाएं, इसे चेहरे पर लागू करें। एकल पाठ्यक्रम - 20 मिनट तक।

पूर्व चमक और मात्रा को बहाल करने के लिए घर का बना बाल मुखौटा मदद मिलेगी:

• उबलते पानी 1 सेंट के 1 लीटर में। एल। छोटे शुष्क कण;
• मिश्रण को 3-4 मिनट के लिए उबाला जाता है, जिसके बाद कंटेनर गर्मी से हटा दिया जाता है और ठंडा हो जाता है;
• तैयार रचना को शांत करें, इसे दबाएं। सब - आप गीले बालों को कुल्ला सकते हैं;
• अपने बालों को एक तौलिया में लपेटना सुनिश्चित करें और 25-30 मिनट प्रतीक्षा करें। फिर अपने सिर को ताजे पानी से धो लें।

छुटकारा पाने के लिए खोज रहे हैं झुर्री के खिलाफ, जो आंखों के पास "समूहित" होते हैं, आप नरम निकालने (नाजुक त्वचा को परेशान नहीं करेंगे) बना सकते हैं:

• 2 चम्मच उत्पाद 3 बड़ा चम्मच डालना। एल। पानी;
• 10 मिनट के बाद, शैवाल सूजन, और वे 1 चम्मच जोड़ें। शहद;
• त्वचा के प्रकार के आधार पर, नुस्खा को सही किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, शुष्क त्वचा के लिए यह एक बूंद या दो वनस्पति तेल जोड़ने के लिए उपयोगी होगा, जबकि तेल की त्वचा के लिए आपको नींबू के रस की एक ही मात्रा की आवश्यकता होगी।

प्रक्रिया का उपयोग कर महिलाओं द्वारा पुष्टि की गई सूखे केल्प लाभकारी और अधिक जटिल हो सकती है। wraps चेहरे और शरीर के लिए।

इस तरह के हेरफेर खिंचाव के निशान की उपस्थिति को रोकते हैं और नफरत "परत" को हटाते हैं, त्वचा को लोचदार और स्वस्थ बनाते हैं।

उपचारात्मक संरचना निम्नानुसार तैयार की गई है:

• पाउडर को ¼ के अनुपात में पानी से पतला कर दिया जाता है और एक सजातीय घोल तक उत्तेजित होता है। थैली के लिए अनुपात वही होगा, लेकिन उन्हें पहले से भिगोने की जरूरत है - यह सामग्री 20-25 मिनट में सूख जाएगी;
• जब मिश्रण सूजन हो जाता है, तो इसे 15 मिनट तक पीसने की इजाजत होती है, जिसके बाद उत्पाद को स्वच्छ त्वचा क्षेत्रों पर समान रूप से लागू किया जाता है जिसके लिए सहायता की आवश्यकता होती है;
• पूरी प्रक्रिया में आधे घंटे से 40 मिनट लगेंगे। कुछ बारीकियां हैं: यदि आप ठंडे लपेटने की योजना बना रहे हैं, तो पॉलीथीन को लपेटने के लिए पर्याप्त है। "गर्म" तरीके के लिए, आपको एक कंबल के साथ लपेटना होगा;
• उपचार पूरा होने पर, गर्म पानी से धोएं, मुलायम क्रीम के साथ त्वचा को चिकनाई न करें।

एक ही उद्देश्य के लिए, विशेष स्नानजो सोने से पहले लेना वांछनीय है। पानी में, 40-45 डिग्री सेल्सियस तक गरम, छोटे शैवाल के 200 ग्राम रखा। यह लगभग 25 मिनट तक वहां रहता है। कॉस्मेटिक प्रभाव को विश्राम की भावना से पूरक किया जाता है।

लेकिन ऐसी जल प्रक्रियाओं का अभ्यास केवल हर दूसरे दिन किया जा सकता है, और एक महीने से अधिक नहीं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, "प्राकृतिक उत्पाद" कायाकल्प की प्रक्रिया में मदद करने के लिए बहुत अच्छा हो सकता है। हालांकि, इन सभी प्रक्रियाओं से पहले भी सभी कारकों को ध्यान में रखना बेहतर है, संभावित जटिलताओं और contraindications के बारे में नहीं भूलना।

विरोधाभास और नुकसान

सूखे समुद्री काले न केवल लाभ जारी करने में सक्षम है, बल्कि नुकसान भी। आयोडीन की बहुतायत से इस उत्पाद को उन लोगों द्वारा लेना असंभव हो जाता है जिनके पास ऐसी स्वास्थ्य समस्याएं हैं:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• Hemorrhagic अभिव्यक्तियां;
• अतिगलग्रंथिता;
• क्षय रोग या फुरुनकुलोसिस;
• जेड;
• पित्ती;
• तीव्र उत्तेजना के चरण में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार।

गर्भवती महिलाओं को सावधान रहने की भी आवश्यकता है - केवल एक डॉक्टर किसी भी रूप में केल्प लेने की अनुमति देता है (कोई "पहल" नहीं)। ध्यान दें कि इस तरह के उत्पादों को 3 साल तक बच्चों को देने के लिए सख्ती से मना किया गया है।

अब आप जानते हैं कि कब और क्या उपयोगी सूखे समुद्र के काले होंगे, और किस मामले में इसके उपयोग से बचना बेहतर होता है। हमें आशा है कि यह जानकारी आपको ताकत और ताकत हासिल करने में मदद करेगी। हर दिन अच्छा स्वास्थ्य और सकारात्मक!