हमारे क्षेत्र में रास्पबेरी - एक बहुत लोकप्रिय पौधे। वह स्वादिष्ट मिठाई जामुन की एक फसल देता है। बचपन से प्यार रास्पबेरी जाम से कई लोग। यूरोप में, लगभग कोई नाश्ता रास्पबेरी जाम के बिना पूरा नहीं होता है। हमारे लेख में हम सबसे लोकप्रिय और साबित रास्पबेरी किस्मों में से एक पर विचार करेंगे - "उल्का"।
- प्रजनन इतिहास
- झाड़ियों का विवरण
- जामुन का विवरण
- गर्भधारण अवधि
- उत्पादकता
- परिवहनीयता
- रोग और कीट प्रतिरोध
- शीतकालीन कठोरता
- फल का आवेदन
- ताकत और कमजोरियों
- आकर्षण आते हैं
- विपक्ष
प्रजनन इतिहास
इस किस्म का प्रजनन, जिसे इस संगठन का उत्कृष्ट कृति माना जाता है, 1 9 62 की शुरुआत में ब्राजांस्क कृषि अकादमी में काज़कोव आईवी के नियंत्रण में शुरू हुआ।
रास्पबेरी किस्म "उल्का" जीएनयू ऑल-रूसी प्रजनन और बागवानी संस्थान के आधार पर पैदा की गई थी, इस तरह की किस्मों के साथ चयन कार्य के परिणामस्वरूप: पुरानी प्रसिद्ध रूसी विविधता "नोवोस्ट कुज्मिना" और बल्गेरियाई विविधता "कोस्टिनोब्रोडस्काया" (या "बल्गेरियाई रूबी")। 
इन किस्मों को पकाने के साथ-साथ लंबे समय तक मध्यम अवधि के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। हालांकि, उल्का विविधता सुपर जल्दी और ऊंचाई में कम हो गई।
झाड़ियों का विवरण
इस तरह के रास्पबेरी सार्वभौमिक, बहुत मांग की किस्मों के बीच प्रजनकों हैं। इस किस्म के शाव औसत ऊंचाई (2 मीटर तक) तक पहुंचते हैं और विकास की औसत शक्ति तक पहुंचते हैं, वे ज्यादा नहीं फैलते हैं।
शूटिंग मजबूत हैं (वे 80-100 प्रति बुश हैं), टिप डूपिंग हो रही है, झाड़ी को बांध नहीं लिया जा सकता है, स्टेम की अभिव्यक्ति कमजोर है।
पौधे का तने आमतौर पर एक छोटे मोम कोटिंग के साथ कवर किया जाता है, झाड़ियों पर कांटे छोटे होते हैं और शायद ही कभी बढ़ते हैं; गर्मियों में वे हरे होते हैं और शरद ऋतु में वे हल्के भूरे रंग के होते हैं। 
जामुन का विवरण
"उल्का" मध्यम आकार में बेरीज, 3 ग्राम से अधिक वजन का उपयोग नहीं करते हैं। जामुन का आकार गोल-शंकुधारी रूबी छाया है। मध्यम-जुड़े ड्रूप्स एक बेरी का गठन करते हैं; उस पर, एक डंठल की तरह, एक छोटा मोम कोटिंग होता है।
स्टेम बहुत लंबा नहीं है, नरम फलों को आसानी से बिना छेड़छाड़ की जाती है। कप भी छोटा है, पिस्तौल लंबे और मध्यम लंबाई के होते हैं। जामुन का स्वाद और सुगंध अद्भुत है। 
उनमें चीनी - लगभग 6 9%, एसिड - 1.5-1.7%, एस्कॉर्बिक एसिड प्रति 100 ग्राम 15-30 मिलीग्राम की मात्रा में होता है। बेरीज को जमे हुए या ताजा खपत किया जा सकता है।
गर्भधारण अवधि
बगीचे की रास्पबेरी की यह किस्म बहुत जल्दी चली जाती है और वास्तव में, "रास्पबेरी सीजन" खुलती है, इसलिए जून के अंत तक आपको परिपक्व फसल मिल जाएगी।
उत्पादकता
अनुभवी प्रजनकों द्वारा विविधता का विवरण कहता है कि यह उल्का रास्पबेरी के एक कमजोर फैलाने वाले झाड़ी से 1.5 से 3 किलोग्राम बेरीज की सीमा में पर्याप्त उच्च उपज है। इसलिए, प्रति हेक्टेयर प्रति सत्र 50 से 70 सेंटीमीटर औसत प्राप्त किया जाता है।
परिवहनीयता
"उल्का" के फल काफी घने हैं, जो आपको सुरक्षित रूप से जमा करने, उन्हें परिवहन करने की अनुमति देता है। इन गुणों के कारण, फल परिवहन के कंटेनरों में "प्रवाह" नहीं करता है,जो व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए इस रास्पबेरी का उपयोग करने की व्यवहार्यता को काफी बढ़ाता है।
रोग और कीट प्रतिरोध
रास्पबेरी "उल्का" पौधों की सबसे आम फंगल रोगों के अभूतपूर्व प्रतिरोध द्वारा विशेषता है।
लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यह किस्म इस तरह की कीटों और बीमारियों के लिए कमजोर है क्योंकि स्पाइडर पतंग, बैंगनी जगह और पिघलने वाली पिल्ला, इसलिए रासायनिक साधनों की रोकथाम के लिए पौधे को नियमित रूप से और समय पर संसाधित किया जाना चाहिए।
शीतकालीन कठोरता
ध्यान देने योग्य उल्का विविधता है, जो ठंढ, कम हवा के तापमान और आम तौर पर कठोर जलवायु के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। यह आपको उत्तरी क्षेत्रों में भी, इस बेरी की एक अद्भुत फसल विकसित करने की अनुमति देगा। 
सर्दियों में, झाड़ियों को जमीन पर झुकाया जाना चाहिए और बांधना चाहिए, यह सर्दी ठंड की शुरुआत से पहले किया जाना चाहिए ताकि शूटिंग को तोड़ने न पाए।
फल का आवेदन
जब आप गर्मियों में इस रास्पबेरी के ताजा जामुन के उपयोग से संतुष्ट होते हैं, तो बाकी को सर्दी के लिए तैयार करने की कोशिश करें। जामुन का ठंडा हाल ही में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। विविधता "उल्का" लगभग पूरी तरह से इस तरह की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त है।
यह रास्पबेरी सर्दियों के लिए अधिक पारंपरिक तैयारी के लिए भी उपयुक्त है, आप इसे जाम बना सकते हैं, इसे चीनी से पीस सकते हैं, जाम को सुरक्षित रख सकते हैं।
मालकिन अक्सर केक और पाई, कॉम्पोट्स, मूस, कॉकटेल और जेली के लिए भरने के रूप में जामुन का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, ताजा रास्पबेरी और जमे हुए (डिब्बाबंद) दोनों उपयोग के लिए उपयुक्त होंगे।
ताकत और कमजोरियों
आइए अनुभवी गार्डनर्स द्वारा प्रतिष्ठित पौधों की प्रजातियों के पेशेवरों और विपक्ष को देखें।
आकर्षण आते हैं
अनुभवी गार्डनर्स प्रतिद्वंद्वियों पर इस प्रकार के जामुन के कई फायदे बताते हैं, जो बगीचे के खेतों और गर्मियों के कॉटेज में अपनी खेती को बहुत लाभदायक बनाते हैं।
- इस पौधे के लिए धन्यवाद आप जल्दी, बल्कि प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त कर सकते हैं।
- जामुनों की अच्छी प्रस्तुति होती है और परिवहन को सहन करते हैं, और अच्छे स्वाद भी होते हैं।
- शावकों की देखभाल में सभी सनकी नहीं हैं, क्योंकि इस रास्पबेरी का जन्म उस समय हुआ था जब पौधों को उर्वरक, भोजन और प्रसंस्करण के लिए शक्तिशाली रसायनों का अस्तित्व नहीं था।
- रास्पबेरी काटने और आत्म-परागण से पैदा हो सकते हैं।
- "उल्का" की झाड़ियों में कुछ कांटे और मजबूत सर्दियों की कठोरता होती है।
विपक्ष
अन्य किस्मों की तुलना में कई महत्वपूर्ण फायदे, समय-परीक्षण के बावजूद, रास्पबेरी "उल्का" में कई कमीएं हैं।
- यदि झाड़ी 2 मीटर से अधिक ऊंचाई तक पहुंच जाएगी, तो उसे ट्रेली से बंधे रहने की आवश्यकता होगी।
- "उल्का" शीतकालीन रूप में शीतलन को सहन करता है, हालांकि, जब पंजा आती है, जिसके बाद ठंढ फिर से हड़ताल होती है, तो पौधे की जड़ प्रणाली बहुत पीड़ित हो सकती है। इस तरह के टुकड़े से, पौधे लगभग निश्चित रूप से मर जाएगा, खासकर यदि यह युवा है और गिरावट में लगाया जाता है।
- यह पुराना, समय-परीक्षण, विविधता कुछ आधुनिक रास्पबेरी प्रजातियों से कम है, प्रत्येक 10 ग्राम की जामुन बनाने में सक्षम है, प्रति हेक्टेयर 100-120 किलोग्राम वजन और उपज।
- इसके अलावा, इस प्रकार की रास्पबेरी की किस्में हैं, इसकी संरचना में अधिक मात्रा में चीनी होती है।
उचित देखभाल (बल्कि अनावश्यक) के साथ, बाहरी कारकों के पौधे के लिए यह अत्यधिक प्रतिरोधी आपको बेरीज की अच्छी जल्दी फसल के साथ पुरस्कृत कर सकता है।"उल्का" - व्यक्तिगत बागवानी के लिए रास्पबेरी के सबसे उपयुक्त प्रकारों में से एक। 
