रॉकेट टमाटर विविधता: विशेषताओं, फायदे और नुकसान

टमाटर गर्मी के निवासियों के बिस्तरों पर लगभग हमेशा मौजूद होते हैं, लेकिन उनकी लोकप्रियता इस तथ्य की ओर ले जाती है कि नामों की प्रचुरता के एक अविभाज्य वर्णन में यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यहां तक ​​कि एक अनुभवी माली भी खो जाएगी। ये solanaceae विभिन्न प्रकार की विशेषताओं में एक-दूसरे से भिन्न होते हैं - उपस्थिति, पकने की अवधि, उपज, फल का स्वाद और उनके उपयोग के निर्देश। ऐसी पंक्ति में "रॉकेट" विविधता का टमाटर अपनी सही जगह ले सकता है।

अनुमान इतिहास

"रॉकेट" - मूल रूप से रूसी टमाटर, तीस साल पहले यूएसएसआर में पैदा हुए थे। विविधता के लेखक नामित अखिल रूसी संस्थान संयंत्र उद्योग के Crimean प्रायोगिक चयन स्टेशन के कर्मचारी हैं। एनआई वाविलोवा, अग्रणी प्रजनकों - एएन। लुकेनेंको और एसएफ। Gavrish। पिछले कुछ वर्षों में, इन टमाटरों ने अधिग्रहण करने में कामयाब रहे हैं और अभी भी कई बागानियों के बीच योग्य प्रसिद्धि और प्यार बनाए रखा है - पहले केवल शौकिया और बाद के पेशेवर, क्योंकि इन कम उगाने वाले पौधे बड़े क्षेत्रों में बढ़ने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं।

यदि हम शुष्क तथ्यों के बारे में बात करते हैं, तो विविधता का राज्य पंजीकरण 1 9 80 में किया गया था, टमाटर का मूल रूप से खुले मैदान में खेती के लिए किया गया था, लेकिन समशीतोष्ण वातावरण वाले क्षेत्रों में, "रॉकेट" कवर किए गए ग्रीन हाउस में बेहतर परिणाम देता है, और अधिक गंभीर परिस्थितियों में इन टमाटर लगाए जाते हैं गर्म ग्रीन हाउस।

सबसे गंभीर प्रतिस्पर्धा की स्थिति और नई और नई उन्नत किस्मों और संकरों के उद्भव में, "रॉकेट" को टमाटर के बीच एक वास्तविक लंबे यकृत माना जा सकता है, और कुछ में से एक। वह सिर्फ लोकप्रियता खो नहीं पाता है, लेकिन इसे हासिल करना जारी रखता है - हर साल अधिक से अधिक बीज बेचे जा रहे हैं (प्रति वर्ष तीन सौ किलोग्राम हमेशा बढ़ती मांग को पूरा नहीं कर सकते हैं)।

झाड़ी का विवरण

तो, हम superdeterminant स्टेम ग्रेड के बारे में बात कर रहे हैं।इसका मतलब यह है कि, सिद्धांत रूप में, यह ग्रीन हाउस में खेती के लिए नहीं है, और एक अर्थ में आलसी के लिए टमाटर है: ऐसे पौधों के साथ बहुत कम परेशानी है, और फसल काफी सभ्य है।

झाड़ियों कम, तीन या चार डंठल हैं। आधा मीटर (कभी-कभी थोड़ा लंबा) की औसत ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, वे अन्य टमाटर की तुलना में विकास करना बंद कर देते हैं और बहुत कॉम्पैक्ट देखते हैं।

और यह न केवल झाड़ी के उपरोक्त हिस्से से संबंधित है, बल्कि इसकी मूल प्रणाली भी है। इस सुविधा के लिए धन्यवाद, पौधों को एक दूसरे के बहुत करीब लगाया जा सकता है, जो कीमती जगह बचाता है। पौधे की पत्तियां रंग में गहरे हरे रंग के होते हैं, फल क्लस्टर 4-6 अंडाशय होते हैं, फूलों के पांचवें या छठे पत्ते के बाद फूलों की उपस्थिति शुरू होती है, इसके बाद 1-2 पत्तियों का "चरण" होता है।

मानक टमाटर स्पष्ट हैं और अपेक्षाकृत ठंडे वातावरण वाले क्षेत्रों के लिए उत्कृष्ट हैं, जहां अधिक थर्मोफिलिक फसलों को विशेष रूप से ग्रीनहाउस स्थितियों में उगाया जा सकता है।

यहां तक ​​कि यदि आपके क्षेत्र में मौसम की स्थिति टमाटर के लिए फिल्म कवर की आवश्यकता होती है, तो आप खुद को हल्के और कम निर्माण तक सीमित कर सकते हैं, जबकि अनिश्चित (बढ़ते मौसम में बढ़ने के लिए नहीं) टमाटर को गंभीर उच्च और टिकाऊ ग्रीनहाउस की आवश्यकता होगी।

दक्षिणी क्षेत्रों के निवासी अच्छे सूखे प्रतिरोध के लिए "रॉकेट" की सराहना करते हैं, जिसके लिए यह किस्म उन नागरिकों द्वारा सफलतापूर्वक उगाया जाता है जो सप्ताहांत की तुलना में देश में अक्सर नहीं पहुंच पा रहे हैं। इसके अलावा, इसकी कॉम्पैक्टनेस के लिए धन्यवाद, "रॉकेट" को बालकनी पर लंबवत बिस्तरों, कंटेनर में और यहां तक ​​कि सीधे शहर के अपार्टमेंट में भी उगाया जा सकता है।

जैसा ऊपर बताया गया है, झुंड कम हैं, कमजोर शाखाएं हैं, और इसलिए उन्हें बंधे नहीं जा सकते हैं, जो कि किसान विशेष रूप से पसंद करते हैं।

पौधे की एक अन्य विशेषता यह है कि यह व्यावहारिक रूप से stepchildren नहीं बनता है, जिसका मतलब है कि एक झाड़ी के गठन में अलग से संलग्न करने के लिए भी आवश्यक नहीं है। एक शब्द में, टमाटर नहीं, बल्कि माली का सपना!

भ्रूण का विवरण

फलों की बात करते हुए, विविधता के नाम को याद रखने का समय है। इन छोटे, कॉम्पैक्ट, झाड़ी की तरह, उज्ज्वल लाल टमाटर, वास्तव में आकार में एक रॉकेट जैसा दिखते हैं - वे स्पष्ट रूप से विस्तारित होते हैं और "गधे" पर एक विशेष संकुचन करते हैं। साथ ही, तथ्य यह है कि फसल दिखती है जैसे इसे विशेष रूप से उठाया गया था गर्मी के निवासियों के बीच विशेष गर्व है: सभी फल एक असाधारण नियमित आकार के होते हैं, लगभग एक ही आकार, सुखद चमकदार शीन के साथ। बहुत अच्छा और आरामदायक, खासकर सर्दियों की तैयारी करते समय।

फल का वजन केवल 40-60 ग्राम है, जिससे उन्हें "कॉकटेल" के रूप में वर्गीकृत करना संभव हो जाता है (केवल चेरी से छोटा, उनका वजन 10-30 ग्राम के बीच बदलता है)।

साथ ही, फल काफी घने होते हैं और एक उत्कृष्ट मिठास के साथ उत्कृष्ट स्वाद होता है (इस किस्म में चीनी 2.5 से 4% तक होती है, और यह बहुत अधिक है, क्योंकि टमाटर के लिए औसत संकेतक 2.6% है)।

आम तौर पर स्वीकार्य अधिकतम पांच अंक से, "रॉकेट" किस्म के टमाटर के स्वाद गुण 3.8 से 4.0 अंक के स्तर पर अनुमानित हैं।

फल में कक्षों की संख्या दो या तीन है।

गर्भधारण अवधि

"रॉकेट" प्रारंभिक किस्मों पर लागू नहीं होता है। पहली शूटिंग से फसल तक, आमतौर पर 16-17 सप्ताह लगते हैं (यानी, मार्च में रोपण रोपण के बाद, आप फलों के लिए जुलाई तक इंतजार नहीं करेंगे)।

"रॉकेट" की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि, फल सहन करना शुरू हो गया है, यह एकजुट होकर और जल्दी से, "पहाड़ पर" सभी आवश्यक फलों को लगभग एक साथ दे रहा है।

यह एक बहुत ही सुखद क्षण है यदि आप फसल बनाना चाहते हैं और इसे बिक्री (या प्रसंस्करण) के लिए भेजना चाहते हैं, लेकिन उन लोगों के लिए जो डच में आना पसंद करते हैं और झाड़ी से ताजा टमाटर चुनते हैं, "रॉकेट" लंबे समय तक ऐसा अवसर प्रदान नहीं करेगा।

उत्पादकता

लगभग बौने आकार के बावजूद, "रॉकेट" एक बहुत अच्छी फसल देता है। यह विशेषता है कि विभिन्न प्रकार की उत्पादकता व्यावहारिक रूप से मिट्टी के राज्य, संरचना और संरचना, साथ ही मौसम की स्थिति पर निर्भर नहीं है।

"रॉकेट" अपने उल्लेखनीय धीरज के लिए उल्लेखनीय है और एक फसल पैदा करता है, यद्यपि विशाल मात्रा में नहीं, बल्कि वास्तव में और अनुमानित रूप से, जो कम महत्वपूर्ण नहीं है।

परिवहनीयता

घने ढांचे के कारण, सही रूप और एक ही आकार, इस किस्म के टमाटर स्टॉक, स्टोर और परिवहन के लिए बहुत सुविधाजनक हैं।

वे चकित नहीं होते हैं, क्रैक नहीं करते हैं और सड़ते नहीं हैं, जैसा कि बड़े और पानी के टमाटर के मामले में है, और लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति बरकरार रखती है। इन गुणों के लिए विशेष रूप से किसानों द्वारा "रॉकेट" की सराहना की जाती है। विविधता की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह भी तथ्य है कि फलों को लंबे समय तक बिना किसी शाखा के लटका दिया जा सकता है, जिसके कारण फसल को देरी होनी चाहिए, भले ही वे समान रूप से अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किए जाएं।

पर्यावरण की स्थिति और बीमारियों का प्रतिरोध

ऊपर हमने विविधता के सूखे प्रतिरोध का उल्लेख किया है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि पौधे मिट्टी और हवा में पानी की मात्रा पर प्रतिक्रिया नहीं करता है।न तो अतिरिक्त और नमी की कमी टमाटर पसंद नहीं करती है, और "रॉकेट" कोई अपवाद नहीं है।

जब नमी का असंतुलन पत्तियों को फीका या घुमा सकता है, फूलों और अंडाशय से गिर जाता है, और, सबसे अप्रिय, फल दरार, जो इस किस्म के लिए विशेष रूप से आक्रामक है, क्योंकि इन टमाटर पूरी तरह से रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियां टमाटर को फंगल रोगों और कीटों से कम प्रतिरोधी बनाती हैं, इसलिए उन्हें रोकने के लिए सबसे अच्छा तरीका नियमित, मध्यम पानी, अच्छी रोशनी और भोजन है।

टमाटर "रॉकेट" की एक महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषता यह है कि वे सड़कों से बहुत ही कम प्रभावित होते हैं। दोनों जड़ें और पौधों के उपरोक्त हिस्से में विभिन्न प्रकार के कवक के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी होते हैं जो कुछ सड़ांध पैदा करते हैं।

लेकिन यहां वैकल्पिक (शुष्क स्पॉटिंग) अच्छी तरह से वृक्षारोपण के लिए काफी नुकसान पहुंचा सकता है, और कभी-कभी खुले मैदान में रोपण रोपण के तुरंत बाद। इस आपदा के खिलाफ लड़ो फंगसाइड की मदद से होना चाहिए,विशेष रूप से, एंटरकॉल, डाइटन, तट्टू, क्वैड्रिस, फ्लिंट, इन्फिनिटी जैसी दवाएं खुद को अच्छी तरह से दिखाती हैं, और जैविक तैयारियों के लिए जैविक तैयारियां फाइटोफोरिन और ट्रायकोडर्मिन की सिफारिश की जा सकती है।

कीड़े, विशेष रूप से इस किस्म के टमाटर के लिए खतरनाक, सबसे पहले, स्लग, कोलोराडो बीटल और स्कूप्स हैं। इन कीटों में से प्रत्येक के खिलाफ चरम मामलों में, कीटनाशकों का मुकाबला करने का अपना तरीका होता है।

का प्रयोग

किसी भी अन्य टमाटर की तरह, "रॉकेट", बस बगीचे से हटा दिया गया है, अपने आप में आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है।

इन छोटे टमाटर से आप एक सलाद बना सकते हैं या उन्हें किसी भी अन्य व्यंजन में जोड़ सकते हैं, जो बोर्स्च से लेकर बेहद स्वादिष्ट चेक गौलाश (टमाटर और प्याज के साथ प्याज बियर में प्याज) से बना है।

फिर भी, इस विविधता के उपयोग की मुख्य दिशा को कैनिंग माना जाता है। सही रूप के अंडाकार फल और एक ही आकार विशेष रूप से भूख लगते हैं, नमक, चीनी के तीन लीटर जार में लुढ़कते हैं,सिरका और कई सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ (वैसे, कुछ लोगों को पता है कि डिब्बाबंद टमाटर विशेष रूप से उज्ज्वल रंगों के साथ खेलेंगे यदि आप गाजर में डिब्बे को ऊपर जोड़ते हैं। तो यदि आप इन रूट फसलों को बढ़ाते हैं, तो आम तौर पर अप्रयुक्त "सिर" से छुटकारा पाने के लिए मत घूमें)।

रस और पेस्ट के लिए, इन टमाटर भी काफी उपयुक्त हैं। "रॉकेट" फल में बहुत सारी मिठास है, इसलिए उनमें से तैयारी बहुत स्वादिष्ट है।

इसके अलावा, टमाटर की कटाई के हमारे देश की विधि में एक और मूल और गलत तरीके से अनदेखा किया गया है। ये सूखे टमाटर हैं। वे इटली में बहुत लोकप्रिय हैं, मुख्य रूप से इस देश के व्यंजन (पास्ता, पिज्जा इत्यादि) से संबंधित कई व्यंजनों का हिस्सा हैं और बड़े सुपरमार्केट के अलमारियों पर मौजूद हैं, लेकिन वे काफी महंगा हैं।

इस बीच, सूखे टमाटर घर पर खुद को बनाना बहुत आसान है।

Oblong के आकार के टमाटर (तथाकथित "क्रीम") उन्हें सूखने के लिए सबसे उपयुक्त हैं, इसलिए यदि आप बगीचे में "रॉकेट" डालते हैं, तो आपके पास पहले से ही सबकुछ है!

के लिए सूखे टमाटर फल की तैयारी को दो भागों में लंबाई में कट जाता है, प्रत्येक आधा कोर के एक चम्मच निकाल दिया जाता है - बीज के रस के साथ - और उस पर लुगदी की एक परत के साथ त्वचा छोड़ दिया है। आप निश्चित रूप से ओवन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अगर आप एक धूप बालकनी है - और भी बेहतर। एक कागज तौलिया त्वचा नीचे पर खड़ी टमाटर, उदारतापूर्वक नमक के साथ छिड़के और अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों (अधिमानतः, ज़ाहिर है, इतालवी उपयोग करने के लिए) (वह जल्दी से अतिरिक्त नमी को अवशोषित करेंगे)।

बाद कुछ दिनों के थोड़ा ऊपर सूखे टमाटर, आकार में कम और लचीलापन प्राप्त करें। यह पूरी तरह से फल सुखाने के लिए काफी है आवश्यक नहीं है, अपने आप में कुछ रस रहना चाहिए।

अब यह (आप, पतली स्लाइस कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ सकते हैं उन्हें परतों के बीच बेतरतीब ढंग से स्थानांतरण) कांच के जार में डाल और वनस्पति तेल डालना इतना है कि यह टमाटर को शामिल किया गया करने के लिए बनी हुई है। स्टोर तैयार उत्पाद फ्रिज में बेहतर है।

ताकत और कमजोरियों

टमाटर की "रॉकेट" वर्णन संक्षेप में, आप मुख्य लाभ और किस्मों के नुकसान पर प्रकाश डाला जा सकता है।

आकर्षण आते हैं

• Stunting और कॉम्पैक्ट - इसके परिणामस्वरूप, छोटे क्षेत्रों में विकसित करने की क्षमता, ढेर लगाने से, कोई टाई।
• बड़ी संख्या में कदमों की अनुपस्थिति - झाड़ी के गठन के लिए समय समर्पित करने की आवश्यकता नहीं है।
• सड़ांध रोग जैसे प्रतिरोध (विभिन्न प्रजातियों) का प्रतिरोध।
• सार्थकता और सूखा प्रतिरोध।
• पर्याप्त रूप से उच्च उत्पादकता (इतनी कम वृद्धि के लिए)।
• फल पकाने की उत्कृष्टता, उत्कृष्ट रखरखाव गुणवत्ता और परिवहन क्षमता की कमी।
• घने त्वचा और फल की समग्र ताकत, जो बड़े क्षेत्रों में यांत्रिक कटाई के लिए अनुमति देता है।
• एक साथ कटाई, जो कटाई या बिक्री के लिए सुविधाजनक है।
• सुंदर उपस्थिति और फल का एक ही आकार, जो संरक्षण और परिवहन के लिए भी सुविधाजनक है।
• फलों के उच्च स्वाद गुण और उनके उपयोग की व्यापक संभावनाएं।

विपक्ष

• फल की संभावित क्रैकिंग।
• पोटाश उर्वरकों की उच्च मांग।
• अपेक्षाकृत देर से पकाना।
• सर्वसम्मति से फलने (उपयोग की दिशा के आधार पर यह विशेषता, विविधता के फायदे और नुकसान दोनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है)।
• सिंचाई और नमी के तरीके के अनुपालन के लिए मज़बूतता।

गर्मी के कुटीर में छोटे टमाटर "रॉकेट" मौजूद होना चाहिए।यह अपने आप में खूबसूरत है, और इसके अलावा, ऐसे फलों को संरक्षित करना बहुत सुविधाजनक है, वे बैंकों में पूरी तरह फिट बैठते हैं और बहुत अच्छे लगते हैं।

और यदि हम इसमें उत्कृष्ट उपज, कॉम्पैक्टनेस, सार्थकता, और "रॉकेट" किस्म के कई अन्य फायदे हैं, तो आपके बिस्तर के लिए कोई बेहतर विकल्प नहीं है!