सौंफ़: अपने गर्मियों के कुटीर में रोपण और देखभाल

सौंफ़, या फार्मेसी डिल, इसकी उपस्थिति साधारण डिल के समान ही है, हालांकि इसमें एक पूरी तरह से अलग स्वाद है। गार्डनर्स में, यह संयंत्र विशेष रूप से आम नहीं है, क्योंकि इसे बढ़ने की प्रक्रिया काफी समय लेने वाली है।

लेकिन बागानियों में ऐसे लोग हैं जो देश में सौंफ और खेती करने में रुचि रखते हैं।

सौंफ़ का विवरण

फेनेल एक बारहमासी फसल है और छतरी परिवार से संबंधित है। अक्सर गार्डनर्स इसे एक वार्षिक संयंत्र के रूप में विकसित करते हैं। सबसे लोकप्रिय सौंफ़ सब्जी, जो स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों के लिए प्यार करता है - सिर।

सौंफ़ में लगभग दो मीटर की स्टेम ऊंचाई खड़ी है। इसमें ब्लू ब्लूम और घने ब्रांचिंग है। जड़ प्रणाली काफी भारी है और इसमें रॉड आकार है।प्रत्येक पौधे में कई रूट शाखाएं होती हैं जिनमें व्यास 1 से 1.5 सेमी होता है।

पत्तियों का आकार डिल की तरह ही है। उनका रंग हरा संतृप्त है। घर पर, पूरे मौसम में बढ़ते सौंफ़ खिलते हैं। यह रोपण के बीज के एक साल के क्षेत्र में खिलना शुरू होता है।

सौंफ़ के बीज छोटे, oblong, लगभग 10 मिमी लंबे और 3-4 मिमी चौड़े हैं। वे मधुर स्वाद। 1 हजार अनाज का द्रव्यमान लगभग 6-7 ग्राम है। बीज शरद ऋतु में पके हुए होते हैं।

बढ़ते सौंफ के लिए एक साइट का चयन

खेती और देखभाल में सौंफ़ एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता है। सौंफ़ रोपण के लिए जगह चुनते समय, पड़ोसी फसलों की विशिष्टताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है, क्योंकि इससे उनमें से कुछ पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

सौंफ़ पूर्ववर्ती

मिट्टी पर सौंफ बढ़ाना सबसे अच्छा है, जहां पूर्ववर्ती फसलें थीं जिन्हें जैविक उर्वरकों के उपयोग की आवश्यकता होती थी।और वे आलू, गोभी, खीरे और मटर हैं।

प्रकाश आवश्यकताएँ

फनेल प्रकाश के बारे में काफी पसंद है, इसलिए इसकी रोपण के लिए खुले क्षेत्रों का चयन करना होगाजो पूरे दिन सूरज की रोशनी से ढके होते हैं। इस बात पर भी विचार करें कि पौधे के पास लंबे पड़ोसियों (मक्का) नहीं होना चाहिए, जो विकास की प्रक्रिया में इसके लिए एक छाया बना सकते हैं।

रोपण के लिए मृदा

मध्यम नमी की उपजाऊ मिट्टी में सौंफ लगाने के लिए सबसे अच्छा है। खैर, अगर मिट्टी है कैल्सरस, रेतीले या लोमी। मिट्टी को सावधानीपूर्वक, जबरदस्ती और कार्बनिक उर्वरकों को जोड़ने के लिए जरूरी है।

सर्दियों को सुरक्षित रूप से खर्च करने के लिए सौंफ़ के लिए, इसे पीट, गोबर, भूरे और आर्द्रता से इन्सुलेट किया जाना चाहिए।

झाड़ियों से सभी हिरणों को गर्म करने से पहले काटा जाना चाहिए।

सौंफ कैसे लगाएं: पौधे प्रजनन

सौंफ लगाने से पहले, प्रारंभिक काम किया जाता है, विशेष रूप से, उस पौधे को उर्वरित करना जरूरी है जिस पर पौधे लगाए जाएंगे। एक वर्ग मीटर की आवश्यकता होगी खाद, खाद या पीट की एक बाल्टी, साथ ही साथ भूरे रंग के कई जार।

बीज से बढ़ते सौंफ

सौंफ़ के बीज तीन साल तक अपनी संपत्ति खोए बिना संग्रहीत किए जा सकते हैं। अपने अधिकतम अंकुरण को प्राप्त करने के लिए, कपड़े पर कर्नेल को तितर-बितर करना आवश्यक है, फिर इसे रोल करें और इसे विकास उत्तेजक से भरे किसी भी कंटेनर में कम करें (यह एक कमजोर मैंगनीज समाधान में संभव है)।

सुनिश्चित करें कि कर्नेल के साथ कपड़े समाधान में पूरी तरह से डूबा हुआ है। यह जल उपचार 4 घंटे तक चलना चाहिए। सौंफ़ के बीज सीधे खुले मैदान में या रोपण पर बोए जा सकते हैं:

1. खुली जमीन में बुवाई फनेल। खुले मैदान में सौंफ़ के बीज कैसे लगाए जाने के सवाल में, तारीख का अनुमान लगाना बहुत महत्वपूर्ण है। बगीचे में लगाया संयंत्र अप्रैल के महीने में होना चाहिए।हालांकि, सितंबर के शुरू में, कुछ गार्डनर्स गिरावट में बीज लगाते हैं। वसंत ऋतु में बोए जाने वाले फेनेल को अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, जबकि पतझड़ बुवाई में अतिरिक्त इन्सुलेशन की आवश्यकता होती है। साल के समय के बावजूद, बीज के साथ सौंफ रोपण उन्हें 2-3 सेमी मिट्टी में खोदकर किया जाता है।

   साइट को पहले से तैयार किया जाना चाहिए। मिट्टी का उत्पादन करना और इसमें humus (प्रति वर्ग मीटर एक बाल्टी), भूसा (प्रति वर्ग मीटर 2 लीटर) जोड़ने के लिए आवश्यक है। आप खनिज की खुराक की थोड़ी मात्रा भी बना सकते हैं।

   वसंत ऋतु में बीज बोते हुए, बिस्तर बुवाई से पहले एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। यह नमी को न खोने के क्रम में किया जाता है। पंक्तियों के बीच की दूरी 50-60 सेमी होना चाहिए। बीज छठे दिन अंकुरित होते हैं (उन्हें इसके लिए न्यूनतम तापमान +6 ... +8 डिग्री सेल्सियस) की आवश्यकता होती है। बुवाई के सात दिन बाद, पतला होना जरूरी है।

   याद रखें कि शूटिंग के बीच की दूरी 20-25 सेमी होना चाहिए।

2. एक बीजिंग तरीके से बढ़ते सौंफ। उन क्षेत्रों में जहां गर्मी कम होती है, स्प्राउट्स को सौंफ़ विकसित करने का सबसे अच्छा तरीका माना जाता है। सौंफ़ रोपण रोपण कब?

   फरवरी में या मार्च में बीज में बोने की जरूरत है।पहली शूटिंग के बाद, पौधे को अलग-अलग बर्तनों में डुबोया जाना चाहिए। या इस तरह से पतला हो कि शूटिंग के बीच 20 सेमी की दूरी हो।

   रोपण के उदय के एक महीने बाद, रोपण स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। बोने वाले रोपण रोपण इस तरह से किया जाना चाहिए कि झाड़ियों के बीच की दूरी 40 सेमी थी।

   फनेल रोपण रोपण इसकी सब्जी किस्मों की खेती के लिए सबसे उपयुक्त है। यह अक्सर होता है कि बीज बोने के दौरान पौधे पूरी तरह से सिर नहीं बना सकते हैं (वे लंबे दिन के लंबे समय तक बाधा डालते हैं)।

जड़ें का विभाजन

जड़ों को विभाजित करके सौंफ़ प्रचार बागानियों के बीच बहुत आम नहीं है। उच्च जटिलता और खराब जीवित रहने की दर के कारण इस विधि का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि जब झाड़ी काटने की जड़ें क्षतिग्रस्त न हों, क्योंकि पौधे को स्वीकार नहीं किया जाएगा और गायब हो जाएगा।

खुले मैदान में सौंफ के लिए देखभाल की बुनियादी बातों

खुले मैदान में रोपण और देखभाल के मुद्दे में सौंफ़ की मांग नहीं है। बगीचे, खरपतवार में सफाई बनाए रखना जरूरी है। केवल उन्हें बाहर नहीं निकाला जाना चाहिए, बल्कि कटौती करना चाहिए, क्योंकि खरपतवार के कई प्रतिनिधि मिट्टी की संरचना में सुधार करते हैं और इसे सूखने से बचाते हैं।

पौधे को कैसे पानी दें

पानी के बारे में फेनेल बहुत पसंद है। इसे हर पांच दिनों में पानी की जरूरत होती है (प्रति वर्ग मीटर - 10-15 लीटर पानी)। यदि यह नहीं किया जाता है, तो इसकी लंबी जड़ें पड़ोसी फसलों से नमी लेना शुरू कर देती हैं। इस तरह, आपकी पूरी फसल नष्ट हो सकती है। पानी सौंफ़ और सूखे शरद ऋतु की जरूरत है।

सौंफ़ को उर्वरक कैसे करें

अपने पतले को पहले पतले के तुरंत बाद खाना चाहिए। एक मुल्लेन जलसेक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में आदर्श है। इसका उपयोग करने के दो तरीके हैं:

• मिट्टी में प्रवेश करने के लिए: पानी की बाल्टी के तीसरे हिस्से के साथ खाद बाल्टी को पतला करना आवश्यक है;
• और सिंचाई के लिए: आपको मिट्टी के आवेदन के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मुल्लेन के समाधान की आवश्यकता होगी (1 x 10 अनुपात में)।

एक पौधे को दो बार मौसम में खिलाना जरूरी है। आप मुलेलीन चिकन बूंदों को भी बदल सकते हैं, जिन्हें दो बार से अधिक उर्वरित किया जा सकता है।ऐसा करने के लिए, कूड़े को 1 x 50 के अनुपात में पतला करें।

सौंफ़ झुकाव झाड़ी

प्रति सत्र 2-3 बार खर्च करना। स्पड पौधों की ऊंचाई में 3-7 सेमी की आवश्यकता होती है। यह प्रक्रिया मांसल और ब्लीचड फेनेल हेड प्राप्त करने के लिए की जाती है।

सौंफ़: कब और कैसे फसल?

सब्जी के पंखों के सिर पृथ्वी की सतह के करीब लगभग कट जाते हैं (वे 8-10 सेमी व्यास के साथ साफ करना शुरू करते हैं)। यदि आप अपने आधार से 3 सेमी ऊपर सिर काटते हैं, तो उस जगह ताजा युवा पत्तियां बढ़ने लगेंगी।

गोभी को रेत में दफन किए गए ठंडा जगह में रखें। प्रबल होने से ठीक पहले, आपको सभी पत्तियों को हटाने की जरूरत है, और केवल 10 सेमी की एक तने छोड़ दें। आप रेफ्रिजरेटर में भी सिर रख सकते हैं, लेकिन वे एक सप्ताह से अधिक समय तक नहीं होंगे।

सामान्य सौंफ बढ़ रहा है, जब पौधे 25-30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाता है तो इसका हरा हिस्सा काट दिया जा सकता है। इस तरह के विकास के साथ, हरी सौंफ़ की चमकदार सुगंध होती है। हरियाली की सफाई के लिए सबसे अच्छा समय देर से शाम या सुबह की सुबह, ओस के दौरान होता है।

रोपण के लिए सौंफ़ के बीज कैसे प्राप्त करें?

सौंफ़ के बीज प्राप्त करने के लिए, आपको खिलने तक दो साल तक इंतजार करना होगा। संस्कृति आपको बताएगी कि बीज कब पके हुए हैं - इस समय फूलों में फूलना बदल जाएगा। यह हरे रंग से पीले रंग से भूरा हो जाएगा। फिर आपको छतरियों को सावधानीपूर्वक कटौती करने और उन्हें सूखने की जरूरत है, जिसके बाद आपको बीज को हिलाकर उन्हें अलग पेपर बैग में रखना होगा।

सौंफ विकसित करने के लिए, स्टोर में बीज खरीदे जा सकते हैं। हालांकि, उन्हें सही ढंग से चुना जाना चाहिए। अक्सर, स्टोर दो प्रकार के बीज प्रदान करते हैं। पहला सामान्य सौंफ़ है, जिसके साथ यह हिरण और बीज बढ़ता है। दूसरा सब्जी सौंफ़ है, जिसका उपयोग स्वादिष्ट गोभी विकसित करने के लिए किया जाता है।

खुले मैदान में बढ़ती सौंफ़ काफी सरल है। सभी बुनियादी नियमों का पालन करना, मिट्टी को उर्वरक और गीला करना केवल महत्वपूर्ण है, और फिर आपके प्रयास आपको प्रतीक्षा नहीं करेंगे, और सौंफ की सुखद सुगंध आपके बगीचे में फैल जाएगी।