बाइसन घास, उपयोगी गुण। बाइसन टिंचर

ज़ुब्रोवका (लोककथाओं में) एक बारहमासी पौधा है, अनाज के परिवार से संबंधित है। घास अपने खूबसूरत सुगंधित सुगंध के लिए जाना जाता है, क्योंकि अच्छे कारणों से अंग्रेजों ने इसे "मीठा घास" कहा है। हमारे क्षेत्र में, संयंत्र ने अपना नाम बाइसन से लिया, जो इसका इलाज करना पसंद करते हैं। पर्यटन के संबंध में इसी तरह के कारणों के लिए उन्हें टारोवू भी कहा जाता है।

संयंत्र विवरण

आप नीचे दी गई तस्वीर में बाइसन देख सकते हैं। जड़ प्रणाली जमीन में बहुत व्यापक और गहरी बढ़ती है। ऊपरी भाग में नोडुलर बulg के साथ एक चिकनी ट्रंक होता है। यह 60-70 सेंटीमीटर तक बढ़ता है। पत्ते फ्लैट होते हैं, सिरों पर विस्तारित बिंदुओं के साथ। निचले पत्ते ऊपरी लोगों की तुलना में बहुत बड़े होते हैं। शीट के सामने की ओर एक हरा रंग होता है, जिसमें थोड़ा सा भूरा होता है। फूल भूरे रंग के होते हैं, जो कई लंबी स्पाइक्स में एकत्र होते हैं, जो फैलते हुए पैनिकल्स बनाते हैं।

गर्मी के अंत के करीब काले भूरे रंग के बीज फल। उनका आकार बहुत छोटा है, इसलिए जमीन में उतरना सबसे आसान काम नहीं है। ज्यादातर ज़ुबरोव्का जंगलों में पाए जाते हैं। इसके अलावा, यह घास पाया जा सकता है जहां जंगली, जंगलों में, नदियों के किनारे और पहाड़ी इलाकों में तीन किलोमीटर से अधिक नहीं, सड़कों से दूर नहीं है। उष्णकटिबंधीय जलवायु, उष्णकटिबंधीय पहाड़ों के पास और उत्तरी अमेरिकी महाद्वीप के साथ अक्षांश में यूरोप और एशिया में सबसे लोकप्रिय।

ज़ुब्रोवका है ठंडा प्रतिरोधी संयंत्र रूस के यूरोपीय हिस्से, पश्चिमी साइबेरियाई क्षेत्रों, सुदूर पूर्व और काकेशस में आम बातों के कारण। कभी-कभी एक खरपतवार के रूप में आता है। यह किसी भी मिट्टी में बढ़ने में सक्षम है, लेकिन रेत इसके लिए अधिक उपयुक्त है।

संरचना

ज़ुब्रोवका के ऊपरी हिस्सों की संरचना में हाइड्रोक्लोरिक एसिड एनहाइड्राइड, एल्कोलोइड और क्यूमरिन शामिल हैं, जो इसके टार्ट, कड़वा स्वाद और चिपचिपा गंध बताते हैं।

उपयोगी गुण

ज़ुब्रोवका में बड़ी संख्या में उपयोगी गुण हैं:

• बाल और त्वचा के रंग पर एक बहाली प्रभाव है;
• खून के थक्के पर उत्कृष्ट प्रभाव;
• कैंसर की रोकथाम में प्रभावी;
• मांसपेशी ऊतक और पोत अस्तर को मजबूत करता है;
• पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• एक जीवाणुरोधी प्रभाव है;
• एनोरेक्सिया के लिए उपयोगी;
• तंत्रिका तंत्र को सामान्यीकृत करता है;
• दिल पर सकारात्मक प्रभाव;
• एक एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है;
• स्तनपान कराने वाली महिलाओं में दूध विसर्जन बढ़ता है।

मतभेद

Zubrovka शरीर को ज्यादा नुकसान नहीं है, लेकिन कई साइड इफेक्ट्स हैं:

• सिरदर्द हो सकता है;
• महिलाओं में दूध विसर्जन में वृद्धि के साथ, मवेशियों में दांतों की सामग्री भी बढ़ जाती है;
• पशुधन अस्वस्थ महसूस कर सकते हैं।

सिर क्यूमरिन ग्लूट से माइग्रेन हमले तक पीड़ित हो सकता है। जब दूध के स्राव को बढ़ाने के लिए स्वयं को लागू करने वाले विकिरण घास के सक्रिय पदार्थों के कणों के साथ बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। फ़ीड में बाइसन की बढ़ी हुई सामग्री पशुधन के लिए जहर की तरह है। यह सलाह दी जाती है कि इस औषधि को सुगंधित उद्देश्यों के लिए मिश्रण न करें जिसमें कुमरिन युक्त अन्य पौधों के साथ मिश्रण किया जाए।

Zubrovka contraindicated:

• गर्भवती महिलाओं;
• न्यूरोटिक और मानसिक विकार वाले लोग;
• अनिद्रा से पीड़ित;
• व्यक्तिगत एलर्जी प्रतिक्रियाओं में;
• आंतों के साथ अल्सर और अन्य गंभीर समस्याओं के साथ।

आवेदन

Zubrovka अनुप्रयोगों की एक बहुत विस्तृत श्रृंखला है: खाना पकाने में, दवाओं की तैयारी और एक आहार एजेंट के रूप में।

खाना पकाने में

खाना पकाने में, पौधे को काफी व्यापक उपयोग मिला:

• मादक पेय पदार्थों के निर्माण में;
• कन्फेक्शनरी उद्योग में;
• marinating में;
• सीजनिंग के निर्माण में।

लोग बहुत लोकप्रिय टिंचर "जुब्रोवका" हैं, जिन्हें पहले से ही लंबी शताब्दियों तक निर्मित किया गया है। यह नाम उसी नाम के पौधे के अतिरिक्त से आता है, जो जड़ी बूटियों की उज्ज्वल सुगंध के साथ पेय को संतृप्त करता है। इसके अलावा, इस पौधे को मसाले के रूप में शहद मदिरा में प्रयोग किया जाता है। ध्रुवों ने इसे 16 वीं शताब्दी में वापस कर दिया। कन्फेक्शनरी उद्योग में, zubrovka नियमित रूप से सार तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है,उत्पादों के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने। यह मछली के लिए एक मसाले के रूप में भी प्रयोग किया जाता है और कभी-कभी मछली के डिब्बाबंद भोजन में डाल दिया जाता है।

अपने आप पर, मसाले के रूप में मसाला व्यावहारिक रूप से बहुत ही असाधारण स्वाद के कारण उपयोग नहीं किया जाता है। हर कोई फैसला करता है कि इसे पकवान में जोड़ना है या नहीं। यह इतिहास फ्रांस के एक पाक विशेषज्ञ के रूप में जाना जाता है, इस जड़ी बूटी से मसाला का उपयोग करते हुए, जिसे उन्होंने सूअर का मांस के लिए सॉस में जोड़ा, एक बहुत ही प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में दूसरा स्थान लिया।

बाइसन टिंचर

घर का बना बाइसन टिंचर के लिए नुस्खा बहुत लोकप्रिय है। यह पेय विभिन्न जड़ी बूटियों के अरोमा के साथ ताजा घास की गंध करता है। तैयार करना, साथ ही साथ उपयोग करना बहुत आसान है, क्योंकि किसी शरद ऋतु संरक्षण इसके लिए सही है। इसके अलावा, इस जलसेक को आपके साथ विभिन्न पिकनिक और प्रकृति के लिए भ्रमण करने के लिए प्राथमिकता दी जाती है।

तैयार करने के लिए आपको आधा लीटर वोदका या चंद्रमा, दो या तीन घास के डंठल, चीनी का एक चम्मच, एक बड़ा चमचा पानी और नींबू के रस के दो चम्मच लेने की जरूरत है।

हर्बल को हर्बलिस्टों से बाजार में खरीदा जा सकता है। इसमें हल्का हरा रंग और ताजा मीडोज की गंध होनी चाहिए। घास के केवल एक या दो ब्लेड का उपयोग करने के लिए पहली बार सिफारिश की जाती है। पौधे को बारीक कटा हुआ और एक कैन में अल्कोहल के साथ डाला जाता है। चीनी और नींबू के रस को वोदका या चंद्रमा को थोड़ा नरम करना चाहिए। कभी-कभी हिलाने के साथ पेय दस से पंद्रह दिन तक खींचा जाता है। यदि अंत में स्वाद अभी भी कठोर हो गया है, तो अधिक शहद या चीनी जोड़ें। टिंचर हल्के पीले रंग में प्राप्त होता है।

दवा में

पारंपरिक दवा अच्छी स्थिति में बाइसन है। इसका इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है:

• पेट, आंतों के साथ समस्याएं;
• संक्रामक रोग;
• बुखार;
• तपेदिक;
• सर्दी;
• घोर वहम।

भंडारण के लिए, कटा हुआ घास प्राकृतिक परिस्थितियों में सूख जाता है।

खून के थक्के के प्रभाव के कारण रोग का खून बहने के इलाज में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, जड़ी बूटी फंगल रोगों के खिलाफ प्रभावी है।

वजन कम करते समय

बाइसन के रूप में इस तरह के एक जड़ी बूटी का उपयोग, आहार उद्देश्यों के लिए। इसे चाय के रूप में पीना क्रमशः पसीने के स्राव, और वजन घटाने को बढ़ाता है। लेकिन साथ ही, चयापचय तेज नहीं होता है, और वसा संचय खर्च नहीं किए जाते हैं, इसलिए आधिकारिक तौर पर डॉक्टर इस विधि का विरोध करते हैं और सलाह देते हैं कि इसे गंभीरता से न लें।

Zubrovka, इसकी सभी सादगी के साथ, - बहुत उपयोगी पौधे बहुत लोकप्रिय और व्यापक रूप से कई लोगों के जीवन को बेहतर बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।