कोल्ज़ा संयंत्र: औषधीय गुण, संरचना, उपयोग

कोल्ज़ा सामान्य - द्विवार्षिक जड़ी-बूटियों का पौधा, पारंपरिक दवाओं में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस लेख में हम इसके औषधीय गुणों के साथ-साथ इस कच्चे माल की तैयारी और भंडारण के तरीकों का उपयोग करने और विचार करने के लिए विरोधाभासों के बारे में भी बताएंगे।

विवरण और फोटो

सर्दियों क्रेस - एक पौधे जो दुनिया के कई देशों में पाया जाता है। यह गोभी परिवार से संबंधित है। मुख्य रूट पक्ष की तुलना में अधिक विकसित है। पौधे ऊंचाई में 35-70 सेमी तक पहुंच सकता है, इसमें सीधे स्टेम होता है, जिनमें से अधिकांश ब्रांडेड टॉप के साथ पत्तियों से ढके नहीं होते हैं। लगभग सभी चादरें lyre-pinnate हैं, केवल निचले हिस्से पेटी से संबंधित हैं। शीर्ष में एक प्लेट और जंजीर किनारों के साथ सब्जियों के पत्ते होते हैं।

यदि आप फोटो देखते हैं, तो आप देख सकते हैं कि पौधे में ब्रश में एकत्रित पीले चार-ज्ञात फूल हैं। कोल्ज़ा फल टेट्राहेड्रल फली हैं, जिनमें कई भूरे रंग के बीज हैं। केवल बीज द्वारा प्रचारित।

दुनिया में इस पौधे की लगभग 20 प्रजातियां हैं। सबसे लोकप्रिय हैं:

• आम;
• संपीड़ित (दबाया गया);
• धनुषाकार।

यह जड़ी बूटी मधुमक्खियों के लिए अमृत का एक अच्छा स्रोत है और शहद की एक बड़ी मात्रा (प्रति हेक्टेयर 50 किलो तक) पैदा करती है।

रासायनिक संरचना

वर्तमान में, पौधे अभी तक पर्याप्त रूप से अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन इसके कुछ तत्व पहले से ही ज्ञात हैं:

• ग्लाइकोसाइड sinigrin;
• flavonoids;
• saponins;
• फाइबर;
• आवश्यक और सरसों के तेल;
• थियोग्लोकोसाइड ग्लुकोबर्बिन;
• बी विटामिन;
• एस्कॉर्बिक एसिड;
• कार्बनिक अम्ल।

उपयोग क्या है?

इस तथ्य के बावजूद कि आम कोल्जा किसी भी मिट्टी पर उगता है, यह सड़कों के साथ पाया जाता है, खेतों में, मीडोज़ में उपयोगी गुण होते हैं, कई लोग अभी भी आश्चर्य करते हैं कि यह एक खरपतवार या औषधीय पौधे है। इसके सभी हिस्सों का उपयोग करने के लिए - पत्तियां, फूल, उपजी, जड़ों, बीज।

बीज

Thioglycosides, जो बीज में समृद्ध हैं, शरीर में बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं।वे गैस्ट्रिक रस के विकास में भी योगदान देते हैं, जिससे भूख बढ़ती है। बीज की संरचना बेकी रोटी में उपयोग किए जाने वाले फैटी तेल होते हैं, जिन्हें तंत्रिका तंत्र के विकारों में उपयोग के लिए अनुशंसा की जाती है।

जड़ें

रूट्स में मूत्रवर्धक गुण होते हैं और जीवाणुरोधी उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, इन दवाओं को अक्सर बांझपन, प्रोस्टेटाइटिस, कम यौन कार्य के उपचार में अतिरिक्त के रूप में उपयोग किया जाता है।

रंग

फूल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं और तंत्रिका, कार्डियोवैस्कुलर और मूत्र प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। वे शरीर में कोशिकाओं के विकास और मरम्मत को बढ़ावा देते हैं।

पत्ते

कोल्ज़ा पत्तियां विटामिन और कार्बनिक एसिड का स्रोत हैं, जिनकी कमी बेरीबेरी और थकान की ओर ले जाती है। वे एसिड बेस बैलेंस और पूरे शरीर को समर्थन देते हैं, विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। सलाद के लिए विशेष रूप से वसंत ऋतु में, मसालेदार स्वादिष्ट योजक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।

कोल्ज़ा का आवेदन

इस पौधे में गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला है, क्योंकि इसका उपयोग दैनिक जीवन के कई पहलुओं में किया जाता है।

दवा में

परंपरागत दवा में कोल्ज़ा सामान्य के उपयोग के लिए कई व्यंजन हैं, जो इसके उपयोग की दीर्घकालिक शुरुआत को इंगित करता है।

पौधे में मूत्रवर्धक गुण होते हैं और अक्सर शरीर से गुर्दे या कार्डियक उत्पत्ति के एडीमा के तेज़ी से उन्मूलन के लिए उपयोग किया जाता है। यूरोलिथियासिस के शुरुआती चरणों में प्रयोग किया जाता है, क्योंकि घास रेत से गुर्दे की सक्रिय धुलाई को बढ़ावा देती है।

कोल्ज़ा के बीज का रेचक प्रभाव होता है और आंतों की दीवारों के संकुचन को सक्रिय करने, स्थायी कब्ज के साथ भी सामना करने में मदद करता है।

चूंकि पौधे को जीवाणुरोधी और उपचार गुणों द्वारा भी चिह्नित किया जाता है, इसका उपयोग छोटे घावों, त्वचा के अल्सर और फोड़े को ठीक करने के लिए किया जाता है, न केवल उनके तेजी से बढ़ने के लिए, बल्कि निशान की रोकथाम में भी योगदान देता है।

जड़ी बूटी तंत्रिका तंत्र के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, इसलिए इसका उपयोग अवसाद और न्यूरोसिस के मामलों में किया जाता है। यह तनाव को राहत देता है, उत्साहित करता है, और, यदि यह रोग एक अप्रयुक्त राज्य में है, तो यह अक्सर अन्य दवाओं के हस्तक्षेप के बिना समस्या का मुख्य समाधान होता है।

ऐसी दवा तैयार करने के लिए काफी सरल है: 1 बड़ा चम्मच। एल। जड़ी बूटी 1 बड़ा चम्मच डालना। उबलते पानी, इसे 2-3 घंटे तक खड़े रहने दें और दिन में 4 बार कप लें। इस उपाय का उपयोग बूंद, पक्षाघात, मिर्गी के उपचार में भी किया जाता है।

शरीर की पूरी सफाई के लिए, कोल्ज़ा-आधारित जलसेक का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। ऐसे सूखे और कटा हुआ जड़ी बूटी की जरूरत है:

• कोल्ज़ा पत्तियां - 1 चम्मच;
• पौधे के पत्ते - 1 चम्मच;
• ऋषि के पत्ते - 1 चम्मच;
• चिड़ियाघर पत्तियां और sprigs - 1 चम्मच;
• सेंट जॉन वॉर्ट - 1 चम्मच।

सभी सामग्री, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल। जड़ी बूटी 1 बड़ा चम्मच डालना। उबलते पानी, 40 मिनट आग्रह करें, भोजन से पहले 20 मिनट के लिए आधा कप दो बार लें। सफाई पाठ्यक्रम - 3 सप्ताह।

अक्सर यह पौधे पुरुषों के लिए एक जीवन-बचत दवा है, क्योंकि इसका उपयोग प्रोस्टेटाइटिस और बांझपन के इलाज में किया जाता है।

शोरबा, जिसमें कोल्ज़ा शामिल है, श्रोणि क्षेत्र में रक्त परिसंचरण में तेजी लाने के लिए, और ताजा रस शुक्राणु उत्पादन सक्रिय करता है (1-2 महीने, दिन में 30 बार, 30 मिलीलीटर)।

प्रोस्टेटाइटिस के इलाज के लिए, आप एक काढ़ा का उपयोग कर सकते हैं, जो कोल्ज़ा के बीज पर आधारित है:

• कोल्ज़ा बीज - 1 चम्मच;
• अजमोद के बीज - 1 चम्मच;
• पौधे बीज - 1 चम्मच;
• गाजर के बीज - 1 चम्मच;
• धनिया के बीज - 1 चम्मच;
• चेर्नुष्का प्याज के बीज - 1 चम्मच;
• पानी - 2 बड़ा चम्मच।

मिश्रण सामग्री, 2 बड़ा चम्मच। एल। पीस इकट्ठा करें, उबलते पानी को डालें और आधे घंटे तक एक सॉस पैन में पानी के स्नान में रखें, फिर कंटेनर लपेटें और रात के लिए छोड़ दें, सुबह में निकालें और दिन में 1 महीने 3 बार लें:

• नाश्ते से आधा घंटे पहले खाली पेट पर 100 मिलीलीटर;
• रात के खाने से पहले 100 मिलीलीटर आधा घंटे (अधिमानतः 18:00 बजे से पहले);
• सोने से पहले 200 मिलीलीटर।

नर शरीर पर सकारात्मक प्रभाव के अलावा, इस जड़ी बूटी दोनों लिंगों पर भी उत्तेजक प्रभाव डालती है।

रोजमर्रा की जिंदगी में

रोजमर्रा की जिंदगी में, पौधे का उपयोग इस प्रकार किया जाता है:

1. विभिन्न फूलों की व्यवस्था करना, क्योंकि इसमें एक सुंदर दिखना है।
2. पीले रंग में रंगाई रंग।
3. साबुन का उत्पादन, जिसमें इसके फैटी तेल शामिल हैं।

खाना पकाने में

आमतौर पर अमेरिका में आम कोल्ज़ा का उपभोग होता है। मुख्य रूप से युवा पत्तियों और अनजान inflorescences का उपयोग कर व्यंजन की तैयारी के लिए। सबसे आम पकवान एक सलाद है, जिसमें कोल्ज़ा पत्तियां, हरी प्याज, अंडा और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम शामिल है।

उबलते पानी के साथ बातचीत करने के बाद, पौधे कड़वाहट की तरह कड़वाहट और स्वाद खो देता है, इसलिए सूप और प्यूरी अक्सर इससे बने होते हैं, और फूलों को पके हुए होते हैं।

लेकिन आपको इसे खाने में बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि बड़ी मात्रा में घास शरीर के जहरीलेपन का कारण बन सकती है।

हानि और contraindications

इसके कई फायदेमंद गुणों के बावजूद, यह कोल्ज़ा के लिए एक पैनसिया नहीं है। इसमें कई contraindications हैं।

ऐसे मामलों में पौधे का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है।:

• रक्तस्राव में वृद्धि के साथ;
• गुर्दे या मूत्राशय पत्थरों के साथ;
• गर्भावस्था के दौरान;
• एक पेट अल्सर या सूजन आंत्र रोग के साथ;
• घास एलर्जी के साथ।

इसे बच्चों को भी लागू करने की अनुमति है। लेकिन इसे याद रखना चाहिए: डॉक्टर से परामर्श किए बिना, स्व-औषधि करना और कोल्ज़ा से दवाएं लेना असंभव है।

चिकित्सा कच्चे माल की तैयारी और भंडारण

फूलों के दौरान कोल्ज़ा इकट्ठा करना सबसे अच्छा है (मई से जुलाई तक)। कटाई के लिए, स्वस्थ पौधों को चुनना और सड़कों से दूर पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ स्थानों में उन्हें इकट्ठा करना आवश्यक है।दवा में, केवल जमीन के हिस्से का उपयोग करें, इसलिए आपको पत्तियों, फूलों को फाड़ना और स्टेम काटना होगा। अंधेरे, अच्छी तरह से हवादार क्षेत्रों में सुखाने की सामग्री की सिफारिश की जाती है, जो एक पतली परत बिखराती है। पेपर बैग में सूखे स्थानों में एक वर्ष से अधिक समय तक सूखे घास को स्टोर करें।

कोल्ज़ा कई सकारात्मक गुणों वाला एक पौधा है। शरीर को कई बीमारियों के साथ-साथ रोकथाम के लिए इलाज करना बहुत अच्छा है। और यह देखते हुए कि यह घास विकास की स्थितियों के लिए नम्र है, इसे ढूंढने और तैयार करने में कोई समस्या नहीं होगी।