वर्णन के साथ ऐस्पन पक्षियों के विशिष्ट प्रतिनिधियों

एस्पेन मशरूम - एक मोटी पैर और एक घने टोपी के साथ खाद्य मशरूम का एक प्रकार। यूरेशिया और उत्तरी अमेरिका के जंगलों में वन्यजीवन के ये प्रतिनिधि बढ़ते हैं। इस तथ्य के कारण कि इस कवक की कोई भी प्रजाति जहरीली नहीं है, कुछ लोग उनके बीच अंतर करते हैं। चलो देखते हैं कि किस प्रकार की ऐस्पन प्रजातियां हैं और उनकी विशेषताएं क्या हैं।

लाल

एक लाल टोपी सूअर की एक बड़ी टोपी (20 सेमी तक) है। टोपी में गोलाकार-उत्तल आकार होता है और आसानी से पैर से अलग होता है। चैंपियनों के साथ, इस मशरूम से चिकनी त्वचा को हटाया नहीं जाता है। गीले मौसम में, त्वचा थोड़ा फिसलन हो सकती है, लेकिन अक्सर इसे सूखा पाया जा सकता है।

लाल मशरूम की टोपी के रंगों में, इस तरह की विविधता होती है:

• भूरे लाल;
• लाल और पीले;
• लाल भूरे;
• लाल orangish।

इसका रंग सीधे उस पर्यावरण पर निर्भर है जिसमें यह वन निवासियों का विकास होता है। उदाहरण के लिए, यदि मशरूम पॉपलार्स के बगल में बढ़ता है, तो इसकी टोपी का रंग लाल से अधिक भूरा होता है। यदि यह शुद्ध एस्पन वन में बढ़ता है, तो इसका रंग काला लाल हो जाएगा। मिश्रित जंगलों के प्रतिनिधियों में आम तौर पर पीला-लाल या नारंगी रंग होता है। आप जंगल में जून से अक्टूबर तक लाल प्रजातियों से मिल सकते हैं।

कवक के पैर में आमतौर पर 15 × 2.5 सेमी का आकार होता है। यह घना होता है, अक्सर नीचे फैलता है, कभी-कभी जमीन के नीचे भी चला जाता है। इसमें एक सफेद भूरे रंग का रंग होता है, कभी-कभी इसका आधार हरा हो सकता है। मांस में उच्च घनत्व, मांसपेशियों और लोच होती है, लेकिन धीरे-धीरे उम्र बढ़ने के दौरान यह नरम हो जाता है। उसकी चीरा रंग में सफ़ेद है, और मकोट काटने के बाद जल्दी नीला हो जाता है। पैर के नीचे भी थोड़ा नीला हो सकता है। लाल मशरूम की विशिष्टता को उत्कृष्ट स्वाद और सुखद सुगंध माना जाता है।

स्थायी निवास के लिए लाल ऐस्पन पिकर्स पर्णपाती और मिश्रित जंगलों का चयन करते हैं। युवा पेड़ों के नीचे अधिमानतः लाइव।

सफेद

जैसा कि तस्वीर में देखा जा सकता है, लाल की तरह एस्पेन एसिने की सफेद प्रजातियां, गोलार्ध आकार के बजाय एक बड़ी टोपी (20 सेमी तक) होती हैं।इस कवक के विवरण में, टोपी का सफेद रंग पहले संकेत दिया जाता है, हालांकि कभी-कभी गुलाबी, भूरा या नीला-हरा रंग का रंग हो सकता है। उसकी त्वचा हमेशा सूखी और नग्न होती है। टोपी एक उच्च पैर, सफेद भी आयोजित की जाती है। उम्र के रूप में, उस पर रेशेदार तराजू भूरे या भूरे रंग के हो सकते हैं। मांस सफेद, मजबूत होता है, जब पहली बार काली नीली हो जाती है, तो काला हो जाती है, और पैर पर मोव बदल जाता है।

आप शंकुधारी जंगल में एक सफेद नारंगी-टोपी बोलेटस से मिल सकते हैं, जहां बहुत नमी होती है। एस्पेन जंगलों में यह शुष्क मौसम में आता है। यह आमतौर पर जून से सितंबर तक बढ़ता है।

पीला भूरा

ऐस्पन पक्षी की पीले-भूरे रंग की विविधता बच्चों की किताबों में चित्रों में मशरूम की तरह दिखती है - पैर हल्का है और टोपी रंग में उज्ज्वल है। गोलार्द्ध आकार की टोपी 20 सेमी तक बढ़ सकती है। यह सूखी त्वचा के लिए सूखी, थोड़ा ऊनी है। त्वचा का रंग पीला भूरा या नारंगी-पीला है। उसका मांस मोटी, सफेद रंग में है, कट पर गुलाबी हो जाता है, फिर नीला हो जाता है, और बाद में काला हो जाता है। जब एक काली नीली रंग प्राप्त होता है तो पैर। इसकी ऊंचाई 20 सेमी तक पहुंच जाती है, और इसकी मोटाई 5 सेमी है। पैर अक्सर नीचे फैलता है। इसकी सतह भूरा, और बाद में काले रंग के छोटे मोटी दागदार तराजू से ढकी हुई है।

मशरूम बर्च, बर्च-एस्पन, पाइन, स्पूस-बर्च वनों में रहता है। आप इसे फर्न की पत्तियों के नीचे पा सकते हैं। रूस में, यह बर्च के नीचे अधिक आम है। सभी एस्पेन मशरूम की तरह, पीले-भूरे रंग के मशरूम शरद ऋतु हैं। लेकिन कभी-कभी वे गर्मियों के बीच से पाए जा सकते हैं।

Okrashennonogy

एस्पेन मशरूम की यह प्रजातियां अलग-अलग हैं कि इसके तने शीर्ष के पास सफेद-गुलाबी है, और आधार पर एक ओचर-पीला रंग होता है। पैर में बेलनाकार आकार होता है, ऊंचाई में 10 सेमी तक और चौड़ाई तक 2 सेमी तक बढ़ता है। इसकी सतह स्केली, चिकनी है। इस प्रजाति की टोपी गुलाबी है, कभी-कभी एक लीलाक और जैतून की छाया के साथ। यह व्यास या उत्तल हो सकता है, व्यास में 10 सेमी तक पहुंच सकता है। त्वचा की सतह शुष्क और चिकनी है।

कवक उत्तरी अमेरिकी और एशियाई मूल का है। बर्च या ओक्स के तहत होता है। रूस में, यह केवल सुदूर पूर्व और पूर्वी साइबेरिया में बढ़ता है।

देवदार

पाइन नारंगी-टोपी बोलेटस को अक्सर रेडहेड कहा जाता है, जैसे कि अन्य लाल-टोपी बोलेटस। पाइन मशरूम इसके ध्यान देने योग्य अंधेरे किरदार टोपी में अलग है। यह व्यास में 15 सेमी तक बढ़ सकता है, और कभी-कभी बड़ा होता है। उसकी त्वचा शुष्क और मखमली है। मांस सफेद, घना है और गंध नहीं करता है। कट में, मांस जल्दी से सफेद से नीले रंग में बदल जाता है, फिर काला हो जाता है। इस कवक की एक विशेषता विशेषता यह है कि यह एक मानव स्पर्श से रंग बदल सकता है, न केवल चीरा से।

लेग Krasnogolovika लंबे (15 सेमी तक पहुंचता है) और मोटी (5 सेमी तक)। आधार का रंग हरा होता है, आधार आमतौर पर जमीन में गहरा हो जाता है। डंठल पर आप अनुदैर्ध्य रेशेदार तराजू भूरा पा सकते हैं। यह शंकुधारी और मिश्रित जंगल में रहता है।Mycorriza विशेष रूप से पाइन के साथ, चरम मामलों में - spruce के साथ बनाता है। मॉस में अच्छा लगता है, इसलिए यह अक्सर उसके साथ कंपनी में पाया जाता है।

ओक लकड़ी

युवाओं में, ओक बोलेटस में एक पैर पर फैला एक गोलाकार टोपी होती है। जैसे-जैसे यह बूढ़ा हो जाता है, टोपी खुलती है और एक अलग आकार लेती है - एक कुशन। ओक प्रजातियों में टोपी का व्यास दूसरों के समान होता है - 5 से 15 सेमी तक। इस बोलेटस का रंग ईंट-लाल होता है। शुष्क मौसम में, टोपी की त्वचा दरार हो सकती है, और शेष समय यह मखमली है। मशरूम में एक सफेद भूरा घने मांस है। कटौती करते समय, इसका रंग बदलता है - पहले यह नीली-लिलाक बन जाता है, और फिर काला होता है।

पैर की लंबाई 15 सेमी है, चौड़ाई 5 सेमी तक है, जो नीचे की ओर थोड़ा मोटा है। एक पैर fluffy ब्राउन तराजू पर देखा जाता है।

वे मध्य गर्मी से सितंबर तक बढ़ते हैं। आम तौर पर ओक के बगल में छोटे समूह होते हैं।

काला स्केल

एस्पेन प्रजातियों के इस विशिष्ट प्रतिनिधि की टोपी में ऐसे रंग हो सकते हैं:

• गहरा लाल;
• लाल-नारंगी;
• ईंट लाल

एक युवा मशरूम टोपी की त्वचा मैट, मखमली और सूखी है, फिर नंगे हो जाती है। टोपी व्यास में 15 सेमी तक बढ़ती है। पैर में एक बेलनाकार आकार होता है, एक वयस्क कवक में - 18 सेमी तक ऊंचाई और मोटाई में 5 सेमी तक। एक युवा मशरूम का पैर सफेद तराजू से ढका हुआ है, जो तब रंग को भूरे या भूरे रंग के भूरे रंग में बदल देता है।

इसमें एक सफेद, घने और मांसल लुगदी है। कटौती पर, यह ग्रे-बैंगनी रंग बदलता है, भूरा-लाल और अंत में - काले रंग में बदल जाता है। काले पैमाने पर ऐस्पन पक्षियों का विकास होता है जहां एस्पेंस होते हैं। एक सुखद स्वाद प्राप्त करें और स्पष्ट गंध नहीं है।

सरो का

स्पूस नारंगी कैप बोलेटस, या बोलेटस, स्पूस और पाइन वनों में बढ़ता है। मोस, जामुन के बगल में रहने के लिए प्यार करता है। इसकी वृद्धि का मौसम जून से सितंबर तक है। लाल रंग के बोलेटस का टोपी। टोपी से छील अक्सर टोपी के किनारों से थोड़ा लटकती है और बीयर परत के नीचे झुकती है। कवक का आकार एस्पेन मशरूम के लिए मानक है: एक टोपी 5 से 15 सेमी तक है, एक पैर ऊंचाई में 15 सेमी तक और चौड़ाई तक 5 सेमी तक है।

एस्पेन मशरूम के विभिन्न प्रकार के मशरूम मुख्य रूप से टोपी और पैर के साथ-साथ निवास के रंग में एक-दूसरे से भिन्न होते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात ये है कि जहां भी वे पाए जाते हैं और वे जो भी रंग होते हैं, उन्हें खाया और पकाया जा सकता है।