काजू के लाभ और नुकसान

एक स्वस्थ व्यक्ति के आहार का एक महत्वपूर्ण तत्व पागल हैं। काजू इस उत्पाद के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक है। इस पौधे को फायदेमंद गुणों और इसमें मौजूद विटामिन की मात्रा के लिए इसकी लोकप्रियता है। इसके फल में दो भाग होते हैं: फल ("काजू सेब") और अखरोट फल से जुड़े एक कठिन खोल में स्वयं। आइए काजू के लाभों को देखें और शरीर को कितना नुकसान हो सकता है।

पौष्टिक मूल्य

ये पागल उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ होते हैं जिनमें बहुत अधिक प्रोटीन और वसा होता है। कच्चे काजू के 100 ग्राम का कैलोरी मूल्य 643 किलोग्राम है, और भुना हुआ काजू का 100 ग्राम - 574 किलो कैल्यू। कच्चे पागल के 100 ग्राम का उपभोग करने के बाद, आपके शरीर को 18.5 ग्राम प्रोटीन, वसा के 44.5 ग्राम और कार्बोहाइड्रेट के 30.2 ग्राम मिलेगा।

नट संरचना

उच्च स्तर की वसा सामग्री के बावजूद, ब्राजील के मूल के इन नट्स में अन्य लोकप्रिय नट्स: अखरोट, बादाम, मूंगफली की तुलना में कम वसा होता है। लेकिन इसके विपरीत, पोषक तत्व, इसके विपरीत।काजू में विटामिन की संरचना इस उत्पाद को रहने में मदद करती है पागल के बीच लोकप्रियता की चोटी पर.

इन ब्राजील के नट्स में थियामिन (विटामिन बी 1) और नियासिन (बी 3) होता है, जो प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को पचाने में मदद करते हैं, रिबोफ्लाविन (बी 2), जो मानव शरीर के विकास और प्रजनन कार्यों को नियंत्रित करता है, त्वचा, नाखूनों और यहां तक ​​कि थायराइड ग्रंथि के स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है ।

इसके अलावा इसके नाभिक में समूह बी के अन्य विटामिन होते हैं: पैंटोथेनिक एसिड, पाइरोडॉक्सिन, फोलासिन, जो पाचन और आंतों के माइक्रोफ्लोरा की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं। काजू का लाभ इसमें विटामिन सी की उपस्थिति से बढ़ता है, जो शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है। ओमेगा -3 भी इस उत्पाद के फायदेमंद तत्वों में से एक है।

इस पौधे के फल में बड़ी मात्रा में विटामिन के अलावा भी है कई ट्रेस तत्व:

• लोहा;
• फास्फोरस;
• मैग्नीशियम;
• कैल्शियम;
• सोडियम;
• पोटेशियम;
• जस्ता।

काजू कैसे उपयोगी है?

विटामिन और ट्रेस तत्वोंजो पौधे में निहित हैं:

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें;
• कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के सामान्यीकरण में योगदान;
• रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करें।

यह उत्पाद इसके एंटीसेप्टिक, टॉनिक और जीवाणुरोधी गुणों के लिए भी जाना जाता है। यह अखरोट धूम्रपान करने वालों के लिए भी उपयोगी है - यह मानव शरीर पर निकोटीन के नकारात्मक प्रभाव को कम करता है।

महिलाओं के लिए

यह ज्ञात है कि पुरुषों की तुलना में अधिकतर महिलाएं कामेच्छा के स्तर में कमी से पीड़ित होती हैं। इस मामले में, इस ब्राजील के पौधे के फलों की मदद करेगा, क्योंकि इसे लंबे समय से माना जाता है प्राकृतिक aphrodisiac। काजू उन महिलाओं को भी लाभ पहुंचाएगा जो प्रीमेनस्ट्रल सिंड्रोम के दौरान गंभीर पीड़ा का अनुभव करते हैं।

अखरोट मैग्नीशियम की कमी के लिए क्षतिपूर्ति करता है, जो पीएमएस के दौरान एक महिला के शरीर को नुकसान पहुंचाता है। इसके अलावा, इसमें निहित मैग्नीशियम महिलाओं को अधिक भावनात्मक या शारीरिक रूप से आसानी से सामना करने में मदद करेगालोड होता है। इसके कोर के उपयोग नाजुक मादा त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिसके लिए निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है।

पुरुषों के लिए

पुरुष अपने शरीर के लिए काजू के लाभों की भी सराहना करेंगे। इसके अलावा वह कामेच्छा बढ़ता है और यौन गतिविधि में सुधार करता है, मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित करने के लिए अभी भी इसकी आवश्यकता है।

उत्पाद का मामूली उपयोग कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करेगा, जिससे शरीर को गंभीर नुकसान होता है और जिसके बहुतायत से स्ट्रोक हो सकता है - एक बीमारी जो दुनिया के आंकड़ों के मुताबिक पुरुषों में अधिक आम है। ब्राजील नट टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, और इसलिए पुरुष प्रजनन प्रणाली की गतिविधि में वृद्धि करते हैं।

आवेदन

ब्राजील के नटों का व्यापक रूप से विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है: दवा और पोषण से, कॉस्मेटोलॉजी और दंत चिकित्सा तक। काजू दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है, यह घटक एशियाई व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय है। यह अक्सर फर्नीचर व्यवसाय और यहां तक ​​कि परिवहन के निर्माण में भी प्रयोग किया जाता है।

जहरीले पदार्थों से खोलने के लिए लकड़ी के प्रजनन के लिए संरचना बनाते हैं, जो इसे घूर्णन से बचाता है। इसका इस्तेमाल कारों के लिए ब्रेक पैड और लाइनिंग के निर्माण के लिए किया जाता है।

दवा में

दवा में, इसका उपयोग रोगों के उपचार में किया जाता है जैसे कि एनीमिया, सोरायसिस, खराब चयापचय। ब्राजील में, यह उत्पाद श्वसन रोगों, विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं, मधुमेह और यहां तक ​​कि खसरा से छुटकारा पाता है। इसके अलावा, इसके नाभिक के तेल का उपयोग सनबर्न, त्वचा रोग और मस्तिष्क के इलाज के लिए किया जाता है।

अलग-अलग, यह ध्यान देने योग्य है कि प्रोथोसाइनिडिन, जो काजू में निहित है, ट्यूमर के विकास को दबा सकता है, जिसका मतलब है कि अखरोट अपने शुरुआती चरणों में कैंसर पर काबू पाने के लिए एक सहायक उत्पाद हो सकता है। वैज्ञानिक दावा नहीं करते कि काजू कैंसर के लिए एक इलाज है, लेकिन उन्हें सलाह दी जाती है कि इसे रोकने के लिए।

कॉस्मेटोलॉजी में

यह लंबे समय से कॉस्मेटोलॉजी में इस्तेमाल किया गया है काजू मक्खन। विभिन्न मालिश क्रीम, शरीर, बाल और चेहरे के लिए मुखौटे इसे से बने होते हैं। नट तेल अक्सर वर्णक धब्बे और freckles whitening करने के लिए प्रयोग किया जाता है।इससे प्रसाधन सामग्री घावों को ठीक करते हैं, त्वचा को नरम करते हैं और इसे पोषण देते हैं, साथ ही साथ कायाकल्प करते हैं।

पोषण में

चूंकि अखरोट परिवार के अन्य प्रतिनिधियों की तुलना में इस प्रकार के पागल में कम वसा है, इस उत्पाद को आहार विज्ञान में आवेदन मिला है। पोषण विशेषज्ञ एक दिन ब्राजील के नट्स के बारे में 30 ग्राम खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का उत्कृष्ट स्रोत हैं।

यह उल्लेखनीय है कि विभिन्न मात्रा में वजन बढ़ाने और वजन घटाने के लिए आहार में अखरोट का उपयोग किया जाता है। चूंकि नाभिक शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं, इसलिए पोषण विशेषज्ञ भूख की भावना को दूर करने की सलाह देते हैं।

दंत चिकित्सा में

अफ्रीका में, काजू का व्यापक रूप से दांत दर्द से निपटने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, दंत चिकित्सक मौखिक स्वच्छता के लिए इन नटों के उपयोग की सलाह देते हैं: उनके कोर में ऐसे पदार्थ होते हैं जो दाँत तामचीनी को नष्ट करने वाले बैक्टीरिया को अवरुद्ध करते हैं। ब्राजील के अखरोट के बारीक कटा हुआ कर्नेल का मिश्रण गोंद रोग से छुटकारा पाने में मदद करता है।

गर्भावस्था के दौरान काजू के लिए यह संभव है

काजू गर्भावस्था के दौरान निषिद्ध उत्पाद नहीं है, अगर यह एक युवा मां के लिए एलर्जी नहीं है। हालांकि, यहां तक ​​कि अगर कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं है, तो सावधानी के साथ गर्भवती महिलाओं का ख्याल रखना भी आवश्यक है, क्योंकि गर्भ के दौरान सबसे महत्वपूर्ण बात तर्कसंगत और संतुलित खाने के लिए होती है।

गर्भावस्था के दौरान पागल का मध्यम उपयोग:

• एक युवा मां के दिल के दबाव और काम को स्थिर करता है;
• बच्चे के कंकाल के गठन में योगदान देता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• एनीमिया की एक अच्छी रोकथाम होगी।

हानि और contraindications

काजू के उपयोग के लिए विरोधाभास कम हैं, और मुख्य एक है एलर्जी। इस उत्पाद या एलर्जी के अत्यधिक उपयोग से दांत, एडीमा, पाचन विकार, त्वचा की सूजन हो सकती है। अखरोट के बाकी हिस्सों में फायदेमंद गुण और उत्कृष्ट स्वाद होता है, जो केवल आपके शरीर को ठीक करेगा और आनंद लाएगा।

आपको गर्म तेल में पागल नहीं बनाना चाहिए - उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन को ढूंढना मुश्किल है, अतिरिक्त कैलोरी केवल उत्पाद की वसा सामग्री में वृद्धि करेगी, और काजू विटामिन जो उच्च तापमान के प्रतिरोधी नहीं हैं, वे मर जाएंगे।इस तैयारी के साथ, वजन घटाने और स्वस्थ पोषण के लिए कर्नल का उपयोग करने का अर्थ खो गया है।

काजू एक बहुमुखी उत्पाद है जो वजन कम करने के लिए उपयुक्त है और जो वजन कम करना चाहते हैं। इसमें कई विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं जो नर और मादा शरीर दोनों को लाभान्वित करेंगे। और यहां तक ​​कि गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं खुद और उनके बच्चे के लिए ब्राजील के अखरोट के लाभों की सराहना करेंगे।