6 को परोसता हैं
1 पौंड मकई पास्ता (या किसी भी प्रकार का पास्ता)
लहसुन के 8 लौंग, कटा हुआ
1 बड़ा प्याज, diced
⅓ कप जैतून का तेल
1 बड़ा नींबू का रस और उत्तेजना
नमक और मिर्च
24 क्लैम्स
2 कप कटा हुआ टमाटर
2 कप ताजा या 1 पाउंड जमे हुए फवा बीन्स
केसर के कुछ धागे
½ कप ताजा अयस्कों पत्तियां
¼ चम्मच गर्म काली मिर्च फ्लेक्स
2 पाउंड झींगा (लगभग 21-25), साफ और अवशोषित
अल डेंटे तक कुक पास्ता; पानी बचाओ
पारदर्शी तक जैतून का तेल में सटे लहसुन और प्याज; नींबू का रस और पास्ता पानी के 3 कप जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च और ½ कप तक कम करें।
क्लैम्स जोड़ें और जब तक वे खुले, लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएं। सॉस से क्लैम निकालें और गर्म रखें।
यदि आवश्यक हो तो टमाटर, फवा सेम, केसर, अयस्कों के पत्ते, गर्म काली मिर्च के गुच्छे और अधिक पास्ता पानी जोड़ें, और 1 मिनट उबाल लें।
कम गर्मी और झींगा जोड़ें; जब तक झींगा नहीं किया जाता है तब तक पकाएं।
क्लैम्स जोड़ें, पास्ता पर डालें, नींबू उत्तेजकता के साथ गार्निश और सेवा करें।
