काले मूली के उपयोगी और हानिकारक गुण

सब्जी कक्षा गोभी से संबंधित है, इसे विभिन्न प्रकार की मूली बुवाई माना जाता है। यह ऐसी प्रजातियां हैं जो जंगली में नहीं होती हैं, बाकी के विपरीत।

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि एशिया सब्जी का जन्मस्थान है। यह यूरोप, उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और एशिया में उगाया जाता है। ब्लैक मूली में फायदेमंद गुण और विरोधाभास होते हैं, और अक्सर खांसी के इलाज के लिए लोक उपचार के रूप में प्रयोग किया जाता है।

पौष्टिक मूल्य और कैलोरी

मूली के इस करीबी रिश्तेदार को मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है - बल्कि भोजन के लिए एक योजक के रूप में। आहार सब्जी: 16 किलो प्रति 100 ग्राम या 66 केजे होते हैं।

मूली 9 5% पानी है। संरचना में 0.68 ग्राम प्रोटीन, 0.10 ग्राम वसा और कार्बोहाइड्रेट के 3.40 ग्राम शामिल हैं।

रासायनिक संरचना

इसमें पर्याप्त चीनी और आहार फाइबर होता है। उनमें से 100 ग्राम में शामिल हैं: चीनी - 1.86 ग्राम, फाइबर - 1.6 ग्राम एंटीऑक्सिडेंट्स में, रेटिनोल - विटामिन ए प्रति 100 ग्राम 12 मिलीग्राम की मात्रा में होता है।

मूली में फोलिक एसिड का उच्च स्तर होता है। यह विटामिन बी प्रति 100 ग्राम 25 मिलीग्राम की मात्रा में निहित है। रासायनिक संरचना में भी शामिल है एस्कॉर्बिक एसिड, समूह के विटामिन।

बड़ी मात्रा में शामिल हैं:

• पोटेशियम - 233 मिलीग्राम;
• कैल्शियम - 25 मिलीग्राम;
• सोडियम, 3 9 मिलीग्राम;
• फास्फोरस - 20 मिलीग्राम और अन्य।

दवा में इस समृद्ध रासायनिक संरचना के लिए धन्यवाद, वे मूली के फायदेमंद गुणों के बारे में कहते हैं।

उपयोगी काला मूली क्या है?

सब्जी में मूत्रवर्धक और रेचक गुण होते हैं। बीज में आवश्यक तेल की उपस्थिति पाचन को उत्तेजित करके गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को बेहतर बनाने में मदद करती है। इसके अलावा, सब्जी में जीवाणुरोधी गुण होते हैं।

शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने और शरीर के जल संतुलन की बहाली - रूट की मुख्य विशेषताओं में से एक।

यह मुख्य रूप से निम्नलिखित क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है: दवा, सौंदर्य प्रसाधन, खाना पकाने। इसलिए, विभिन्न व्यंजनों में काला मूली शामिल है।

रूट इलाज

एक सब्जी खाने से एनीमिया विकसित करने की संभावना कम हो जाएगी। फोलिक एसिड परिसंचरण तंत्र के कामकाज में शामिल है।शरीर में इस पदार्थ के निम्न स्तर के कारण, अस्थि मज्जा में megaloblasts (अपरिपक्व लाल रक्त कोशिकाओं) की संख्या बढ़ जाती है।

जड़ के रस में जीवाणुनाशक गुण होते हैं और पुष्पांजलि घावों, एक्जिमा और साधारण चोटों के इलाज के लिए सिफारिश की जाती है।

रूट सब्जियों और कुछ लिंग सुविधाओं का उपयोग। ब्लैक मूली विभिन्न माइक्रोलेमेंट्स, लाभ और हानियों के साथ संतृप्त है जो पुरुषों के लिए मौजूद हैं।

उदाहरण के लिए, प्रोस्टेट और सीधा होने वाली अक्षमता (नपुंसकता) के साथ, भोजन में मूली के रस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लेकिन एक खतरनाक उत्पाद हो सकता है अगर एक आदमी के गुर्दे की पत्थरों हो।

अगर किसी महिला में हार्मोनल विकार होते हैं, तो उत्पाद में फोलिक एसिड से अधिक इस समस्या को खत्म करने और मासिक धर्म चक्र स्थापित करने में मदद करेगा।

त्वचा को साफ करने के लिए इस प्रकार का उपयोग किया जाता है। एंटीऑक्सीडेंट रेटिनोल के लिए यह संभव है।

आंतरिक उपयोग

लोगों में, मूली का मुख्य रूप से खांसी और खांसी खांसी के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।ऐसा करने के लिए, कोर काट लें और शहद के दो चम्मच जोड़ें। रूट फसल को घुमाने के बाद, शहद दीवारों में अवशोषित हो जाता है, रस निकल जाएगा।

इसे एक सप्ताह के लिए दिन में दो से तीन बार लिया जाना चाहिए, कभी-कभी रस को खड़ा करने के लिए शहद का एक नया हिस्सा जोड़ना चाहिए।

यह सब्जी, अधिक सटीक, अपने बीज से तेल, स्तनपान बढ़ाता है। 50 मिलीलीटर तेल और 1 चम्मच शहद 100 मिलीलीटर पानी में जोड़ा जाता है: यह मिश्रण 50 मिलीलीटर के साथ दिन में एक बार शराब पी सकता है।

घर के बाहर

अक्सर बालों के इलाज में सब्जियों का उपयोग पाया जाता है। आप रूट रस का 150 मिलीलीटर, 30 मिलीलीटर और 1 बड़ा चमचा शहद में बोझ तेल ले सकते हैं। यह सब सूखे बालों पर लगाया जाता है और एक घंटे तक रहता है।

इस समय के दौरान, रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, जो बालों के रोम में रक्त प्रवाह में योगदान देता है और बालों के विकास में सुधार करता है। यह मुखौटा सप्ताह में 2-3 बार उपयोग किया जाता है।

त्वचा की पिगमेंटेशन के उन्मूलन में रूट फसल का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक छोटी आकार की सब्जी की आवश्यकता होती है, जिसे आपको grate और खट्टा क्रीम के 50 ग्राम और शहद के 50 ग्राम में जोड़ने की आवश्यकता होती है।

फिर चेहरे पर लागू करें - मुखौटा 15-20 मिनट के लिए मान्य है।बहुत गर्म पानी या गर्म तौलिया की मदद से धोना जरूरी है।

पाक कला आवेदन

खाना पकाने में, रूट सब्जी आहार के लिए लोकप्रिय है। यह खाने से चयापचय में वृद्धि होगी। यह पहले ही कहा जा चुका है कि मूली मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में काम नहीं करती है, लेकिन दूसरों के साथ मिलती है। यहां एक सलाद का एक उदाहरण दिया गया है जो वजन कम करने के लिए उपयोगी है:

• काले मूली के 300 ग्राम, जो शेष अवयवों की तरह क्यूब्स में काटा जाना चाहिए:
• 300 ग्राम खीरे;
• मीठे काली मिर्च के 300 ग्राम;
• 200 ग्राम गाजर;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका (पूर्व फोड़ा);
• स्वाद के लिए ड्रेसिंग, लेकिन सोया सॉस की सिफारिश की है।

आप विभिन्न तरीकों से मूली के साथ प्रयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह एक बहुमुखी जड़ सब्जी है जो आपके व्यंजनों में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ देगा।

विरोधाभास और नुकसान

"ब्लैक मूली" और "लाभ" की अवधारणा की पहचान करना हमेशा संभव नहीं होता है, क्योंकि यह मानव शरीर को भी नुकसान पहुंचा सकता है। रूट उन लोगों में contraindicated है जिन्होंने हाल ही में दिल का दौरा किया है।

गर्भवती महिलाएं किसी भी रूप में सब्जियां नहीं खा सकती हैं। यदि आप यकृत, गुर्दे, साथ ही गैस्ट्र्रिटिस की बीमारियों से पीड़ित हैं, तो काले मूली का उपयोग प्रतिबंधित है।

इस प्रकार, काले मूली लड़ाई और बीमारियों की रोकथाम में एक उत्कृष्ट सहायक के रूप में काम कर सकते हैं। यह न भूलें कि अक्सर इस उत्पाद को शहद के साथ प्रयोग किया जाता है, जो बढ़ी हुई अम्लता को दबा देता है।

सब्जी महंगी दवाओं के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में काम करेगा, मुख्य बात बुद्धिमानी से इलाज के लिए है। और अपनी खुद की साजिश पर एक रूट सब्जी बढ़ाना मुश्किल नहीं है, क्योंकि सब्जी सरल है, यह केवल अच्छी तरह से गीली मिट्टी से प्यार करता है।