उपयोगी रोकाम्बोल क्या है: उपयोग और contraindications

पौधे, जिस पर इस आलेख में चर्चा की जाएगी, के कई नाम हैं - स्पेनिश, रोटी, मिस्र, बाल-धनुष; सांप, घास का मैदान लहसुन; प्याज-लहसुन, प्याज। इस तरह के कई प्रकार के नाम रोकाम्बोल इस तथ्य के कारण प्राप्त हुए कि कई लोगों के लिए यह एक रहस्य है - प्याज या लहसुन। शब्द के पदनाम में शब्दकोश और लिखने में: 1) प्याज की विविधता; 2) लहसुन की एक किस्म। जो कुछ भी था, और पौधे मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। हमने आपके लिए प्याज-लहसुन रोकाम्बोल और इसके फायदेमंद गुणों की विशेषताओं के बारे में सबसे पूर्ण और रोचक जानकारी एकत्र की है, जिसके लिए इसे खाना पकाने, पारंपरिक चिकित्सा और सौंदर्य प्रसाधन में आवेदन मिला है।

Rockambole: कैलोरी, पोषण मूल्य, विटामिन और खनिजों

उपस्थिति में, पौधे एक लीक की तरह दिखता है। इसकी ऊंचाई 80 सेमी तक पहुंच जाती है।लेकिन प्याज लहसुन की तरह अधिक होते हैं - 4-6 लौंग में विभाजित होते हैं। चैंपियंस का वजन 100 ग्राम और व्यास 7 सेमी होता है। हालांकि अनुभवी गार्डनर्स का दावा है कि उपजाऊ मिट्टी में वे 300 ग्राम वजन तक पहुंच सकते हैं और व्यास में 10 सेमी तक पहुंच सकते हैं।

लहसुन के दांतों का स्वाद स्वाद, वास्तव में, मिलते-जुलते और प्याज, और लहसुन। हालांकि, वे लहसुन की तरह तेज नहीं हैं, और उनमें कोई कड़वाहट नहीं है।

प्याज-लहसुन में कई उपयोगी तत्व होते हैं, जिनमें विटामिन (थियामिन, रिबोफाल्विन, फोलिक एसिड, पेंटोथेनिक और एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ई, के), खनिज (मैंगनीज, लौह, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम, जिंक, सेलेनियम, तांबे ), अस्थिर उत्पादन, आवश्यक तेल।

100 ग्राम रोकांबोलिया में यह शामिल हैं:

• प्रोटीन - 6.36 ग्राम;
• वसा 0.5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 30.9 6 जी।

प्याज और लहसुन का कैलोरी संकर 14 9 किलो प्रति 100 ग्राम है

उपयोगी रोकाम्बोल क्या है

प्याज-लहसुन के नियमित और मीटर के उपयोग से महत्वपूर्ण मानव अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव हो सकता है।

कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए

पौधे कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को सबसे अधिक लाभ देते हैं। रोकांबोल खून को पतला कर सकता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों का विस्तार और मजबूती बढ़ा सकता है, अपनी लोच बढ़ा सकता है।इसलिए, इसे प्रोफेलेक्टिक एजेंट के रूप में अनुशंसित किया जाता है। रक्त के थक्के के खिलाफ।

जो लोग प्याज और लहसुन का उपभोग करते हैं, उनमें रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में कमी आती है। यह पौधे में एलिसिन की उपस्थिति के कारण है, जो एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है।

पाचन के लिए

उचित मात्रा में बाल धनुष का उपयोग आम तौर पर मानव पाचन तंत्र पर अच्छा प्रभाव डालता है। मसाला भूख में सुधार, गैस्ट्रिक रस के सक्रिय स्राव की ओर जाता है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल श्लेष्म के साथ-साथ सूक्ष्मजीवों के मामूली परेशानियों में भी मदद कर सकता है।

अच्छा स्पेनिश प्याज और आंत्र काम। इसमें एंथेलमिंथिक प्रभाव है। यह शरीर में विषाक्त पदार्थों से निपटने में मदद करता है, सफलतापूर्वक उन्हें बाहर लाता है।

त्वचा के लिए

Sok rokambolya अल्सर और त्वचा की सूजन स्नेहन की सलाह देते हैं - यह प्रभावी रूप से एक कीटाणुनाशक प्रभाव पड़ता है।

रोकाम्बल के आधार पर आप एक उत्कृष्ट खोपड़ी उपाय तैयार कर सकते हैं जो बालों के विकास को मजबूत और बढ़ाएगा।

वायरस सुरक्षा

Fitontsida, जो प्याज, लहसुन में समृद्ध है, प्रभावी रूप से वायरस और बीमारियों के खिलाफ लड़ सकते हैं। एक नियम के रूप में, रोकाम्बोल के साथ भोजन के प्रेमियों को मजबूत प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है और तीव्र वायरल संक्रमण के बाद जल्दी और आसानी से ठीक होने में सक्षम होते हैं।

रॉकेट बॉल बनाने वाले आवश्यक तेलों में भरी नाक से लड़ने में मदद मिलती है।

इसके अलावा, मिस्र के प्याज में एंटीबायोटिक दवाओं के समान गुण होते हैं, यह कई बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों को मारता है।

लोक व्यंजनों: रोकाम्बोल के साथ उपचार

फार्माकोलॉजी में, स्पेनिश प्याज से टिंचर और शराब निष्कर्षों का उपयोग किया जाता है।

इस प्रकार शराब टिंचर तैयार किया जाता है। एक grater पर या लहसुन प्रेस में प्याज-लहसुन एक gruel में जमीन हैं - 100 ग्राम (एक गिलास से थोड़ा कम) बाहर निकलना चाहिए। फिर वोदका का आधा लीटर जोड़ें और उस जगह पर रखा जहां प्रकाश एक महीने तक नहीं घुमाता है। उपकरण को डालना चाहिए। समय-समय पर इसे हिलाना चाहिए। रोकबॉल का यह टिंचर विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। इस तरह यह है इस्तेमाल किया जा सकता है:

• उच्च रक्तचाप, एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस - दिन में 3 बार, गर्म दूध के गिलास में 15-20 बूंद पतला होता है;
• जहाजों को साफ करने के लिए - दिन में 3 बार, भोजन से पहले एक चम्मच;
• गले के गले के लिए, पीरियडोंन्टल बीमारी, स्टेमाइटिस - पानी में 10 बूंदों को पतला करें, गारलिंग के लिए उपयोग करें।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और जीवन शक्ति बहाल करने के लिए स्पैनिश लहसुन और नींबू के आधार पर टिंचर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसकी तैयारी के लिए आपको लहसुन के एक सिर और चार नींबू के रस की आवश्यकता होगी। दांत, जैसा कि पिछले मामले में, लहसुन प्रेस के माध्यम से grated या छोड़ दिया जाना चाहिए।

नींबू का रस और लहसुन ग्रिल मिलाएं, 24 घंटों तक आग्रह करें। सुबह में स्वीकार करने के लिए, 100 मिलीलीटर पानी में एक चम्मच साधनों को भंग कर दिया। उपचार का कोर्स तब तक चल सकता है जब तक आप 24 नींबू का उपयोग न करें।

यदि आपके पास ठंडा है और एक भरी नाक है, तो दिन में कई बार फ्राइड प्याज की गंध सांस लेने का प्रयास करें। लहसुन को नाक के श्लेष्म पर वायरस को मारने में मदद करनी चाहिए, साथ ही सूजन से छुटकारा पाना चाहिए।

दाँत के मामले में, नियमित लहसुन के मामले में, प्रभावित दांत पर एक क्लॉवर लगाया जा सकता है। दर्द कम होना चाहिए।यह उस जगह पर कट लौंग को भी जोड़ने में मदद करता है जहां हथेली के ऊपर हाथ पर नाड़ी महसूस होती है। किनारे पर एक दांत दर्द होता है, उस हाथ पर एक दांत लगाया जाता है।

रक्त को पतला करने के लिए, शहद, नींबू और प्याज-लहसुन की तैयारी तैयार करने की सिफारिश की जाती है। इसमें 1 किलो शहद, लहसुन के 5 सिर और 10 नींबू का रस लगेगा। मशरूम में चिकित्सकीय pereteret। सभी अवयवों को एक गिलास कंटेनर में मिश्रित किया जाना चाहिए और एक सप्ताह के लिए एक अंधेरे जगह में खड़े रहना चाहिए। 4 चम्मच लें। दिन में एक बार। प्रत्येक चम्मच के सेवन के बीच एक मिनट के अंतराल को बनाए रखना आवश्यक है।

लोक चिकित्सकों का दावा है कि स्पैनिश प्याज भी मसूड़ों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं - जब तक वे गायब नहीं हो जाते हैं, उन्हें रोजाना रस के साथ चिकनाई करने की आवश्यकता होती है।

जब सोने से पहले हेल्मिंथिक आक्रमण, माइक्रोक्रिस्टर्स पूर्व-तैयार साधनों से बने होते हैं: 1 बड़ा चम्मच। एल। ग्रिल, उबलते पानी के आधे गिलास डालना।

अस्थमा के दौरे वाले लोगों को सलाह दी जाती है कि वे तीन ग्राम वाले दांतों के साथ एक गिलास दूध लें।

पाक कला आवेदन

रोकाम्बोल का व्यापक रूप से विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए कुक द्वारा उपयोग किया जाता है। इसके उपयोग के लिए तरीके अलग हैं:

• एक मसालेदार के रूप में, यह भोजन एक मसालेदार स्वाद देता है। मछली, मांस, सब्जियों से व्यंजनों के लिए उपयुक्त। केवल एक लौंग व्यंजनों का एक अनूठा स्वाद बनाता है और उन्हें एक भूख स्वाद देता है;
• ताजा - दोनों पत्तियों और दांतों का उपयोग किया जाता है। पत्तियां सलाद में जोड़ दी जाती हैं या पहले कोर्स पर खाई जाती हैं;
• मसालेदार - सब्जियों को संरक्षित करते समय या अलग-अलग रोलिंग करते समय लौंग को समुद्री भोजन में जोड़ा जाता है।

प्याज लहसुन भंडारण के लिए शर्तें

स्टोर रोकाम्बोल नियमित लहसुन के समान स्थितियों में होना चाहिए। इसे भंडारण में भेजने से पहले, आपको सावधानीपूर्वक नुकसान और क्षय के लिए बल्बों की जांच करनी चाहिए।

सिर को अच्छी तरह से सूखने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, वे braids में बुना हुआ है और एक सूखे, अच्छी तरह से हवादार कमरे में लटका दिया जाता है।सुखाने के बाद, आपको जड़ों और ऊपरी हिस्सों को 1.5-2 सेमी छोड़ने की जरूरत है।

सबसे अच्छा, प्याज-लहसुन लकड़ी के बक्से में, कपड़े के बैग या नेट में संग्रहीत किया जाता है। भंडारण के लिए इष्टतम तापमान -5 डिग्री सेल्सियस से + 3 डिग्री सेल्सियस तक है। कमरे के तापमान पर, स्पेनिश प्याज 2-3 महीने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

एक रॉकिंग बॉल स्टोर करने का एक शानदार तरीका इसे संरक्षित करना है। कई अलग-अलग व्यंजन हैं, लेकिन हम केवल देते हैं सबसे सरल और लोकप्रिय में से एक:

1. दंत चिकित्सा सेवर। 50-60 डिग्री के तापमान तक गर्म पानी डालो। 24 घंटे जोर देते हैं। अगले दिन, marinade तैयार करें: 1 लीटर पानी में एक गिलास चीनी, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। नमक, 3-5 बे पत्तियों, काली मिर्च के टुकड़े (3-5 टुकड़े), सिरका का गिलास (9%)। बोतल में बोतल डालिये, उबला हुआ marinade डालना और रोल अप।
2. आधा लीटर जार में डाले गए साफ, अलग और धोए गए दांत, उबलते पानी डालें। 5 मिनट के लिए उबलते पानी के एक बर्तन में जार रखें। फिर हटा दें, पानी निकालें और marinade डालना: 0.5 पानी, 1 बड़ा चम्मच। एल। सिरका (9%), 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी, नमक के 5 ग्राम। जार रोल अप

संरक्षण को ठंडा जगह में रखा जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक रेफ्रिजरेटर या तहखाने में।

प्याज-लहसुन से विरोधाभास और संभावित नुकसान

यदि आप अनियंत्रित रूप से रोकाम्बोल खाते हैं, तो यह शरीर में अवांछित प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है। अत्यधिक उपयोग के साथ देखा जा सकता है:

• सिरदर्द,
• दस्त;
• दृश्य acuity में ड्रॉप;
• सीने में जलन महसूस करना;
• त्वचा जलन;
• दिल और मस्तिष्क के जहाजों (शायद ही कभी) की चक्कर आती है।

प्याज-लहसुन लोगों की इन श्रेणियों का उपयोग करने के लिए यह contraindicated है:

• पित्ताशय की थैली रोग का इतिहास है;
• पेट की बीमारियों से पीड़ित (गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, आदि);
• गुर्दे की बीमारी;
• जिनके पास आंतरिक खून बह रहा है।

सावधानी के साथ, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं द्वारा स्पैनिश प्याज खाया जाना चाहिए। बच्चों को तीन साल की उम्र से मेनू में प्याज के छोटे हिस्से में प्रवेश करने की अनुमति है। हालांकि, इसे कच्चे देने की सिफारिश नहीं की जाती है।

यदि आपके पास रोकाम्बोले का उपयोग करने के लिए विरोधाभास नहीं हैं, तो आप सुरक्षित रूप से इसे अपने दैनिक आहार में दर्ज कर सकते हैं। सर्दी में ऐसा करना विशेष रूप से अच्छा होता है, जब सर्दी और संक्रामक बीमारियों को पकड़ने का जोखिम बहुत अधिक होता है। इस प्रकार के प्याज से व्यंजन उत्कृष्ट स्वाद और अद्वितीय सुगंध में भिन्न होते हैं।यह मसाला प्यार और सक्रिय रूप से विभिन्न देशों में उपयोग किया जाता है।