Triticale: राई और गेहूं के एक संकर का वर्णन और खेती

आलेख ने एक अनूठी अनाज की फसल के साथ परिचित करने के लिए डिज़ाइन की गई सामग्री का चयन किया, जिसमें एक दिलचस्प और असामान्य नाम - "triticale" शामिल था।

यह किस प्रकार का पौधा है, इसके लिए किस ट्रिटिकल को लगाया गया है और इसकी खेती की तकनीक क्या है, नीचे पढ़ें।

Triticale - यह क्या है

Triticale मानव हाथों का एक उत्पाद है। प्रजनकों के दीर्घकालिक प्रयोगों ने अनाज क्रॉसिंग - राई और गेहूं के पहले परिणाम की रोशनी प्रकट करने की अनुमति दी।

अनाज के अंतःक्रिया पर प्रयोग जर्मनी में उन्नीसवीं शताब्दी के 80 के दशक से किए गए हैं। 1 9 41 में वैज्ञानिक-ब्रीडर वी। पिसारेव द्वारा हाइब्रिड पैदा हुआ था। वह वह था जिसने पहली बार सर्दी गेहूं और राई पार किया। अन्य सभी प्रजातियों और किस्मों को पहले से ही इस संकर के आधार पर पैदा किया गया था। 1 9 70 से, उत्पादन उद्देश्यों के लिए triticale बढ़ने लगा।

इस अनाज की फसल की विशिष्टता यह है कि यह अपने मूल पौधों को कई प्रमुख विशेषताओं (उदाहरण के लिए, पौष्टिक मूल्य और उपज) में पार करती है।प्रतिकूल बाहरी कारकों, मिट्टी की संरचना, बीमारी और कीट क्षति के प्रतिरोध के संदर्भ में, यह गेहूं की तुलना में परिमाण और राई के बराबर है। पौधे की औसत उपज 33 हेक्टेयर प्रति हेक्टेयर, हरी द्रव्यमान - प्रति हेक्टेयर 400-500 सेंटीमीटर है।

अनाज के डंठल 65 से 160 सेमी तक बढ़ते हैं। कान की संरचना गेहूं के समान होती है - इसमें दो से अधिक अनाज होते हैं। संकीर्ण, लेंसलेट स्पिकलेट और फूलों के तराजू राई की तरह अधिक हैं। अनाज का आकार अलग हो सकता है, और रंग - लाल या सफेद।

शीतकालीन triticale में कई जैविक विशेषताएं हैं जो अन्य अनाज से अलग हैं। हाइब्रिड एक उच्च प्रोटीन सामग्री द्वारा विशेषता है - 11-23% (जो गेहूं की तुलना में 1.5% अधिक है, और राई की तुलना में 4% अधिक है) और एमिनो एसिड: लाइसाइन और ट्रायप्टोफान। त्रिभुज अनाज के प्रोटीन पोषण मूल्य का 9 .5% गेहूं से अधिक है। एक संकर में लस की गुणवत्ता को अपने प्रजनन की तुलना में कम माना जाता है।

राई और गेहूं के संकर के फायदे में भी शामिल हैं:

• बड़े अनाज;
• स्पाइकलेट की उच्च अनाज;
• खेती पर सार्थकता;
• ठंढ प्रतिरोध;
• पाउडर फफूंदी, ब्राउन जंग, हार्ड स्मट का प्रतिरोध;
• samoopylyaemost।

नुकसान में शामिल हैं:

• गेहूं से गेहूं का मुश्किल अलगाव;
• रूट रोट और बर्फ मोल्ड के लिए संवेदनशीलता;
• देर से परिपक्वता

आज, triticale एक फ़ीड और खाद्य फसल के रूप में उगाया जाता है। कन्फेक्शनरी उद्योग (केक, कुकीज़, बिस्कुट, जिंजरब्रेड बेकिंग के लिए) में अनाज का उपयोग बेकिंग और ब्रूइंग में किया जाता है। त्रिभुज के आटे से रोटी मात्रा में छोटी होती है, राई या गेहूं की तुलना में अधिक फैलती है और कम छिद्रपूर्ण होती है।

फ़ीड के रूप में, विशेष फ़ीड और अनाज फ़ीड किस्मों triticale, साथ ही भूसे, उनमें से silage का उपयोग किया जाता है। अन्य अनाज की तुलना में पशुधन और कुक्कुट के लिए अधिक फ़ीड मूल्य की उपस्थिति के कारण, उनके महत्व के कारण त्रिभुज की किस्में महत्वपूर्ण हैं।

आज मुख्य उत्पादक पोलैंड (उत्पादन में नेता), फ्रांस और जर्मनी जैसे यूरोपीय संघ के देश हैं। ट्रिटिकेल का निर्माण ऑस्ट्रेलिया और बेलारूस में भी किया जाता है। कई अन्य राज्य संस्कृति में रूचि रखते हैं। कृषि संबंधी अभ्यास के मामले में, यह अनाज संयंत्र खराब समझा जाता है।

मुख्य किस्में

Triticale दो मुख्य प्रकारों में बांटा गया है:

1. सर्दियों;
2. वसंत।

आवेदन की विधि के अनुसार, निम्नलिखित किस्में प्रतिष्ठित हैं:

1. अनाज;
2. फ़ीड;
3. अनाज फ़ीड

अनाज छोटे कद और उच्च अनाज वाले स्पाइकलेट द्वारा प्रतिष्ठित हैं। चारा के पास उच्च उपजाऊ, बड़ी पत्तियां होती हैं और देर से कान के कारण विशेषता होती है।

घास के अस्तित्व के लंबे समय तक, ट्रिटिकेल की कई किस्में पैदा हुईं। सर्दी फसलों के बीच सबसे लोकप्रिय हैं: एडीपी 2, एडीएम 4, 5, 8, 11, जेनेट ओडेसा, एम्फिडिप्रॉइड 3/5, 15, 42, 52, कीव अर्ली, कॉर्नेट, पप्स्यूव्स्स्को। वसंत के बीच: "स्टोर्क खार्कोव", "क्रिपिलस्की"।

एक पौधे कैसे लगाएंगे

रोपण और बढ़ती triticale की विशेषताएं अन्य अनाज की खेती के समान हैं। हालांकि, कुछ बारीकियां हैं।

बढ़ती मिट्टी

पौधे मिट्टी की मांग नहीं कर रहा है, यह ढीली रेत और अनगिनत समुद्री भूमि को छोड़कर, सभी प्रकार की मिट्टी पर उग सकता है। हालांकि, काले मिट्टी में बढ़ना सबसे अच्छा होगा। मिट्टी में, ज्यादातर रेत या पीट से युक्त, एक संकर अपने माता-पिता की तुलना में एक समृद्ध फसल पैदा करने में सक्षम होता है।

अनाज फसलों के लिए मिट्टी का इष्टतम पीएच 5.5-7 है।इस प्रकार, triticale रोपण के लिए सबसे अच्छा थोड़ा एसिड और तटस्थ क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ मिट्टी हैं। पीएच को 6-6.5 तक बढ़ाने से पौधे की उपज 14-25% बढ़ जाती है। यदि मिट्टी बहुत खट्टा है, तो यह बुवाई से पहले पूर्व बोया जाना चाहिए। Triticale के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत मकई, मटर, बारहमासी जड़ी बूटी (गैर अनाज), प्रारंभिक आलू की किस्मों होगा। आपको अन्य अनाज के बाद पौधे लगाए नहीं जाना चाहिए, खासकर राई, जौ और सर्दियों के गेहूं के बाद - यह बीमारियों और हानिकारक कीड़ों के फैलाव से भरा हुआ है।

अग्रिम में, साइट पर खाद के रूप में फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों और कार्बनिक पदार्थ को लागू करने की अनुशंसा की जाती है। बुवाई से तुरंत, जमीन रोपण की गहराई के लिए खेती की जानी चाहिए।

बुवाई के लिए मृदा की खेती बड़े पैमाने पर पूर्ववर्तियों पर निर्भर करती है, उस क्षेत्र में निहित प्राकृतिक परिस्थितियां जहां घास के रोपण की योजना बनाई जाती है, साथ ही साथ खरपतवार घास और इसकी प्रजातियों की डिग्री भी होती है।

बीज चयन

कम से कम 87% की अंकुरण दर के साथ उच्च गुणवत्ता वाले बीज का उपयोग करके बुवाई के तहत। बीज के बीज उपचार में गर्म हवा के साथ हीटिंग, शीतकालीन गेहूं के लिए अनुमति देने वाली फंगसाइड और कीटनाशकों के साथ ड्रेसिंग, माइक्रोलेमेंट्स और विकास नियामकों के साथ प्रसंस्करण शामिल है। बुवाई से 15 दिन पहले नहीं किए गए रोगों का उपचार।

शीतकालीन triticale के बीज ठंढ से पहले बढ़ते मौसम के माध्यम से गुजरना होगा। वह 40-60 दिन है। इसका मतलब है कि 25 अगस्त से 25 सितंबर तक की अवधि में अनाज बोना आवश्यक है।

चारा फसलें

बुवाई विधि - निचला मामला (15 सेमी) या संकीर्ण रेखा (7.5 सेमी) अनाज बीजर। बीजों की अनुशंसित गहराई 3-4 सेमी है, जो वर्षा की लंबी अनुपस्थिति और टॉपसिल की सूखने के साथ - 5-6 सेमी है। बुवाई पांच दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

बीज अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान +20 डिग्री सेल्सियस है, न्यूनतम +5 डिग्री सेल्सियस है, और अधिकतम +35 डिग्री सेल्सियस है।

बुवाई के एक सप्ताह के भीतर अंकुरित दिखना चाहिए।

बढ़ने की विशेषताएं

पौधे को खरपतवार, बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए, समय पर कृषि और रासायनिक तरीकों का उपयोग करना आवश्यक है।

खरपतवार नियंत्रण हर्बिंग और जड़ी-बूटियों के उपयोग से किया जाता है।बीजिंग के कुछ ही दिनों बाद "क्वार्ट्ज", "रेसर", "कौगर" जैसी तैयारी का उपयोग किया जा सकता है। पहले तीन पर्चे की अवधि में, उपरोक्त निधियों के अतिरिक्त, "सुपर", "गुसर", "मैराथन", "सैटिस" का उपयोग करें। एक वर्षीय डिकोटाइटलोनस खरपतवार "काउबॉय", "लिंटूर" की मदद से लड़े जाते हैं।

रोगों और कीटों के खिलाफ संरक्षण

विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए दवाओं का चयन करते समय, शीतकालीन गेहूं के लिए अनुमत फंगसाइड पर ध्यान देना आवश्यक है। Triticale के लिए सबसे खतरनाक: बर्फ मोल्ड, ergot, septoria, रूट सड़ांध। टिलिंग चरण में प्रोफेलेक्सिस के लिए, "फेराज़ेम" के साथ उपचार का उपयोग ट्यूब में जाने की अवधि के दौरान किया जाता है - "आगाटोम"।

घास एफिड्स, थ्रिप्स, स्वीडिश मक्खियों, पायविट्सा और अन्य कीड़ों से प्रभावित होता है। दो पत्तियों के चरण में और बूटिंग और कान की अवधि में, छिड़काव "डेज़िस-अतिरिक्त", "फास्टक", "सेम्पाई", "सुमी-अल्फा" किया जाता है। "ज़ीपरॉन", "शार्पे" का उपयोग कर बढ़ते मौसम के दौरान।

फ़ीड ड्रेसिंग की मांग

घास खिलाने की मांग कर रहा है।शीतकालीन triticale के लिए खुराक और उर्वरक के प्रकार भूमि की प्रजनन क्षमता, इसकी नमी की डिग्री, साथ ही साथ फसल के लिए कितनी अधिक योजना बनाई है पर निर्भर करेगा।

कार्बनिक और खनिज उर्वरकों दोनों को लाने के लिए अच्छा है। बहुत उपजाऊ मिट्टी पर और जब सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों के बाद बोया जाता है, तो नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, और पोटेशियम युक्त उर्वरक (60 किलो / हेक्टेयर प्रत्येक) के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है।

यदि सबसे खराब पूर्ववर्तियों के बाद रोपण किया जाता है, तो उर्वरक की अनुशंसित दर 90 किलोग्राम / हेक्टेयर तक बढ़ाई जानी चाहिए।

बुवाई से पहले फॉस्फोरस और पोटेशियम पेश किए जाते हैं। नाइट्रोजन - बढ़ते मौसम के दौरान। नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों की पहली खुराक 60-70 किलोग्राम / हेक्टेयर से अधिक नहीं होनी चाहिए। टिलरिंग से पहले इसे ले जाएं। दूसरा ट्यूब में रिलीज की अवधि में किया जाता है। साथ ही, यह सूक्ष्म पोषक तत्व उर्वरकों के साथ फलोरी उर्वरक पेश करना वांछनीय है।

कटाई

फसल काटने अलग तरीके से या सीधे संयोजन से किया जाता है। अनाज की मोम परिपक्वता के चरण में अलग संग्रह किया जाता है।प्रत्यक्ष संयोजन पूर्ण परिपक्वता की अवधि में किया जाता है। अनाज की बुवाई की अनुमति देना असंभव है, क्योंकि यह उपजी को तोड़ने से भरा हुआ है।

इस प्रकार, triticale एक अनाज संयंत्र की एक नई स्वतंत्र प्रजाति है, जिसमें राई और गेहूं के समान जैविक विशेषताएं हैं। यह अनुमान लगाया गया है कि जल्द ही अनाज फ़ीड, फ़ीड और अनाज के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण जगह पर कब्जा करेगा। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अनाज की फसल जेनेटिक इंजीनियरिंग का एक उत्पाद है, जिसका मानव शरीर पर प्रभाव अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है।