जब वसंत सूरज ठंडी बर्फ पिघलता है, तो बर्च हाइबरनेशन से जागने लगते हैं। सूजन कलियों और छोटी शाखाओं के लिए ट्रंक के माध्यम से बर्च झाड़ू सैप होता है, या इसे भी कहा जाता है, - एसएपी। इसमें बड़ी मात्रा में खनिजों, विटामिन और एसिड होते हैं, जो बर्च के विकास और फूल के लिए जरूरी होते हैं। एक पेड़ इतना अधिक पैदा करता है कि "अतिरिक्त" यह किसी व्यक्ति को दे सकता है। इसके बाद, हम अधिक विस्तार से विचार करते हैं कि बर्च झाड़ू से लाभ है या नहीं।
- कैलोरी और उत्पाद की रासायनिक संरचना
- बर्च झाड़ी का उपयोग क्या है
- औषधीय गुण, पारंपरिक दवा में उपयोग के रूप में
- प्रसाधन सामग्री गुण
- पेय पदार्थ बनाने के लिए बर्च झाड़ू का प्रयोग करें
- Birch Kvass
- बर्च झाड़ू पर टिंचर की तैयारी
- मल्टीविटामिन बर्च का रस
- बिर्च सिरप
- हानि और contraindications
कैलोरी और उत्पाद की रासायनिक संरचना
बिर्च सैप - यह एक तरल है जिसमें पारदर्शी रंग होता है। यह जड़ प्रणाली के दबाव के प्रभाव में, कटाई या कटौती की चट्टानों और शाखाओं से बहती है। रस वसंत ऋतु में खड़ा होना शुरू होता है, जब तक कि कलियों को खिलना शुरू नहीं होता है। और आप अप्रैल में और मई तक apiary इकट्ठा कर सकते हैं।
वह अमीर है कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज, पोटेशियम, तांबा, कैल्शियम और मैंगनीज। स्टॉक की एक बड़ी मात्रा भी है आवश्यक तेल, फल शर्करा, टैनिन और सैपोनिन। इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण, इसमें है अन्य विटामिन मिश्रणों पर लाभ, जबकि बाहरी रूप से यह सामान्य पानी के समान है।
शरीर के लिए बर्च झाड़ू का लाभ क्या है? इसे सही रूप से कम कैलोरी पेय माना जा सकता है, क्योंकि यह प्रति 100 ग्राम केवल 22 किलोग्राम है। कई विदेशी देशों में, पोषण विशेषज्ञ आपके आहार में बर्च झाड़ू का उपयोग करने की दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं।
बर्च झाड़ी का उपयोग क्या है
शरीर के लिए बर्च झाड़ू के लाभ का लाभ बिना शर्त, क्योंकि इसमें एंजाइम होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए आवश्यक हैं। वसंत में यह विशेष रूप से सच है, जब ठंड पकड़ने की संभावना अधिक है। हालांकि, अगर आप अभी भी बीमार हैं, तो टैनिन, जो बर्च झाड़ी में बड़ी मात्रा में हैं, आपको जल्द से जल्द ठंड से निपटने में मदद करेंगे।
मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटैशियम पास्की की संरचना में आखिरी जगह पर कब्जा न करें, चूंकि दिल को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण तत्व है। शरीर को जहर करने के मामले में, बर्च झाड़ू का साबुन भी सहायक हो सकता है। यह थोड़े समय में विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करेगा।। अभी भी बर्च झाड़ू मजबूत करता है संवहनी दीवारों और दिल की मांसपेशी।
औषधीय गुण, पारंपरिक दवा में उपयोग के रूप में
लोक उत्पाद का उपयोग बीमारियों की एक विस्तृत श्रृंखला के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है:
- चयापचय में सुधार करने के लिए। इस तथ्य के कारण कि तरल किण्वन अच्छी तरह से शरीर में हो रहा है, इसका पेट के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए। मीठे बर्च झाड़ू का रस पित्ताशय की थैली की बीमारियों और डुओडेनम की सूजन के लिए फायदेमंद है।
- रीढ़ की हड्डी और जोड़ों की बीमारियों के लिए, जैसे संधिशोथ, कटिस्नायुशूल। नियमित उपयोग से बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
- क्रोनिक राइनाइटिस के साथ बिर्च सैप हर सुबह 1 गिलास पीना चाहिए। यदि आपके पास ठंडा या खांसी है, तो थोड़ा सा साबुन गर्म करने और दूध के साथ पतला करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें स्टार्च या आटा की थोड़ी मात्रा होती है।
प्रसाधन सामग्री गुण
आज, सौंदर्य प्रसाधनों में बर्च झाड़ू तेजी से पाया जा रहा है। पस्का के नियमित उपयोग से आपकी त्वचा और बालों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
पहले मामले में, बर्च झाड़ू का प्रयोग फोम और टॉनिक के रूप में किया जाता है, इसका उपयोग इस तथ्य में प्रकट होता है कि यह त्वचा को अच्छी तरह से साफ करता है और ताज़ा करता है। चूंकि इसकी शेल्फ लाइफ छोटी है, यहां तक कि रेफ्रिजरेटर में भी, इसे बर्फ के टिन में जमे हुए किया जा सकता है। जमे हुए रस का पासा चेहरे, गर्दन और डेकोलेट पर रगड़ जाता है। यह प्रक्रिया त्वचा को टोन और मॉइस्चराइज करती है। थके हुए और सुस्त त्वचा के लिए, आप बर्च झाड़ी के आधार पर एक मुखौटा बना सकते हैं।
इसके लिए नीली या सफेद मिट्टी की आवश्यकता होगी, जिसे फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए अमृत के साथ इसे पतला करें और 20 मिनट के लिए चेहरे और गर्दन पर लागू करें। मुखौटा को धो लें बर्च झाड़ू की जरूरत है। यह प्रक्रिया 7 दिनों में 2 बार की जाती है। बर्च झाड़ू के आधार पर, आप विटामिन और चिकनी ठीक झुर्री के साथ त्वचा को संतृप्त करने के लिए एक क्रीम मास्क तैयार कर सकते हैं।ऐसा करने के लिए, गेहूं के जीवाणु के 50 ग्राम, समुद्री बक्थर्न के 200 ग्राम और बर्च झाड़ू के 2 चम्मच मिलाएं।
कॉस्मेटिक के रूप में बर्च झाड़ू के लाभ का क्या और लाभ हो सकता है? वह बाल चमक और ताकत देने में सक्षम है, इसके लिए, अपने सिर धोने के बाद, बर्च झाड़ू के साथ कुल्ला। यदि बाल चिकना है, तो एक पादरी के आधार पर लोशन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, 1 बड़ा चमचा शहद, रस के 2 चम्मच और नमक का एक चम्मच मिलाएं। मिश्रण को एक काले ग्लास जार में डालो, वोदका का गिलास जोड़ें और बहुत अच्छी तरह मिलाएं।
10 दिनों के लिए लोशन को अंधेरे जगह में रखा जाना चाहिए। समाप्ति तिथि के बाद, एक तौलिया के साथ बालों को धोने और लपेटने से पहले इसे खोपड़ी में घुमाएं। 1.5 घंटे के बाद, शैम्पू के साथ अपने बालों को धो लें। इस प्रक्रिया को 10 दिनों के लिए दोहराना आवश्यक है, फिर उसी अवधि के लिए ब्रेक लें, और फिर फिर से उपचार दोहराएं। अमृत से आप एक पौष्टिक मुखौटा बना सकते हैं। आपको खुबानी और बोझॉक तेल को 3: 1 के अनुपात में मिलाकर बालों पर लागू करने की आवश्यकता होती है, फिर एक तौलिया से लपेटें और 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर शैम्पू के साथ अपने बालों को धो लें।
पेय पदार्थ बनाने के लिए बर्च झाड़ू का प्रयोग करें
चूंकि रस में 0.5 से 2% चीनी होती है, इसलिए इसका इस्तेमाल स्वतंत्र रूप से और प्रत्येक स्वाद के लिए पेय पदार्थ तैयार करने के लिए किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, केवीएएस, सिरप, मल्टीविटामिन रस या टिंचर।
Birch Kvass
Birch Kvass - यह एक स्वादिष्ट टॉनिक पेय है। शरीर के लिए बर्च kvass के लाभ समय के साथ परीक्षण, नियमित रूप से उपयोग व्यक्ति को प्रभावित करता है। प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करने के लिए kvass की तैयारी की सिफारिश नहीं की जाती है, ग्लास जार सबसे उपयुक्त हैं। 1 9 68 में, बर्च सैप से क्वैस बनाने के लिए एक विधि विकसित की गई थी। खमीर, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और चीनी इसमें जोड़ा गया था।
किण्वन शुरू होने के बाद, शराब को 6 डिग्री सेल्सियस, मीठे, बोतलबंद और कॉर्क किए जाने के लिए ठंडा किया जाना चाहिए। इसे एक शांत, अंधेरे जगह में रखें। यदि आप क्वैस बनाने के लिए भुना हुआ जौ के साथ बर्च झाड़ू का उपयोग करते हैं, तो आप एक मूल पेय प्राप्त कर सकते हैं।
बर्च झाड़ू पर टिंचर की तैयारी
यदि आप बर्च झाड़ू का एक टिंचर बनाते हैं, तो इसमें एक अनूठी गंध और स्वाद होगा।आज इसकी तैयारी के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। प्रोपोलिस के साथ एक टिंचर तैयार करना, आप इसकी सराहना करेंगे, क्योंकि यह व्यर्थ नहीं है कि यह सबसे लोकप्रिय है। यह बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: आपको बर्च झाड़ी, प्रोपोलिस और वोदका की आवश्यकता होगी। प्रोपोलिस पीसकर, वोदका के साथ डालें और जितनी बार संभव हो सके हिलाकर तीन दिनों तक आग्रह करें। इसके बाद, बर्च झाड़ी के साथ टिंचर पतला करें।
मल्टीविटामिन बर्च का रस
मल्टीविटामिन बर्च का रस एक उत्कृष्ट पेय है, और इसे बनाने के लिए बहुत प्रयास नहीं करेंगे। चूंकि बर्च झाड़ू स्वाद स्वाद में मीठा है, यह नारंगी या नींबू जैसे ताजा नींबू के फल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
फलों को आसानी से काटा जा सकता है और बर्च झाड़ू में जोड़ा जा सकता है। रस के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, इसे संरक्षित किया जा सकता है, लेकिन गर्मी उपचार अनिवार्य है। इसके साथ ही, डिब्बाबंद बर्च झाड़ू साबुन इसके कुछ फायदेमंद गुणों को खो देता है, और इसका उपयोग क्रमशः घटता है, लेकिन इससे इस तरह के जीव को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। संरक्षण एक अंधेरे, शांत जगह में संग्रहीत किया जाना चाहिए।
बिर्च सिरप
बर्च सिरप भी सैप से बनाया जा सकता है, यह स्वाद में मेपल के समान होगा। तैयार करने के लिए, एकत्रित बर्च झाड़ू को एक काले रंग में वाष्पित किया जाना चाहिए।यह बर्च गंध और समृद्ध मीठे स्वाद के साथ सिरप बाहर निकलता है।
हानि और contraindications
इसके सभी फायदेमंद गुणों के साथ, बर्च झाड़ू शरीर से नुकसान पहुंचा सकता है, और इसलिए कुछ contraindications हैं। यदि आप पराग को बर्च करने के लिए एलर्जी हैं, तो आप रस का उपयोग नहीं कर सकते हैं, क्योंकि शरीर की प्रतिक्रिया तत्काल हो सकती है। Urolithiasis भी एक contraindication है। रस की नियमित खपत लगातार पेशाब में योगदान देती है, जो मूत्राशय में पत्थरों के आंदोलन की ओर ले जाती है, और आपको मजबूत दर्दनाक संवेदनाएं महसूस होंगी। यदि बर्च झाड़ू सैप को सैनिटरी मानदंडों के उल्लंघन में संग्रहीत या संग्रहित किया गया था, तो इसे पीने के लिए अनुशंसा नहीं की जाती है।